芙蓉李優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

DOI：" 10.13855/j.cnki.lygs.2024.05.025

收稿日期：2024-04-02

作者簡介：嚴(yán)瑾（1995-），女，福建仙游人，助理農(nóng)藝師，從事農(nóng)技推廣工作。E-mail：yanjin1109@163.com

芙蓉李別名中國李，福建特產(chǎn)之一。截至2023年，清流縣芙蓉李種植面積600 hm2（9000畝），產(chǎn)量7 000 t，以鮮食為主，也被加工成果脯、果醬和果汁等產(chǎn)品，提高附加值，年收入約2 389萬元。每到芙蓉李采摘時節(jié)，大量的客商來清流縣采購。芙蓉李已成為清流縣農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源之一。

1芙蓉李種植狀況

在福建清流縣，芙蓉李7月中下旬成熟。果實扁圓形，果頂平或微凹，平均單果重約60 g，最大120 g。完熟果果面紫紅色，上覆果粉。果肉深紅色，肉質(zhì)緊密，含可溶性固形物12%，可滴定酸0.6%，甜酸適口，具水蜜桃香味，品質(zhì)上乘，生食加工均可。果核小，粘核，可食率高，達95%。通常情況下，芙蓉李定植第3年開始結(jié)果，第6年進入到盛果期。

近年來，芙蓉李產(chǎn)量品質(zhì)均有所下滑，經(jīng)濟收益下降，造成農(nóng)民種植積極性的下降，影響芙蓉李產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。研究芙蓉李優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，對保證品質(zhì)、產(chǎn)量，保障種植戶收益意義重大。

2影響芙蓉李品質(zhì)和產(chǎn)量的因素

2.1環(huán)境因素

芙蓉李適應(yīng)性比較強，可以在多種生長環(huán)境中開花結(jié)果。喜溫、耐冷涼，適宜溫度20 ℃左右，最高不超過30 ℃。若在生長期遭受低溫凍害或是低溫陰雨天氣，溫度在10 ℃以下，會降低坐果率和產(chǎn)量。芙蓉李對土壤條件要求較低，種植園地選擇范圍相對較廣。但土壤貧瘠，養(yǎng)分過少，有機質(zhì)極度匱乏，也會影響樹體的生長、坐果，造成減產(chǎn)、品質(zhì)不佳等情況。

2.2病蟲害威脅

芙蓉李在生長期遭受病蟲害侵襲，是造成品質(zhì)和產(chǎn)量下滑的又一原因。芙蓉李常見病蟲害種類繁多，包括褐腐病、炭疽病、李小食心蟲、卷葉蟲等。發(fā)生在花期的病蟲害影響授粉受精；發(fā)生在幼果期的病蟲害造成大量落果或出現(xiàn)劣質(zhì)果等，對芙蓉李產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不良影響［1］。

3芙蓉李優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1" 建園定植

芙蓉李新植園應(yīng)選擇地勢開闊、土壤肥沃、不易受澇、光照充足、有灌溉水源的砂壤土地。土質(zhì)不佳地需進行改良。栽植前對果園作業(yè)通道和排灌系統(tǒng)進行合理規(guī)劃。

芙蓉李一般栽植株行距4～5 m×5 m，666.7 m2栽植27～33株。按定植點挖栽植坑，長、寬各80 cm，深60 cm。每坑施入有機肥30～50 kg，與挖出的表土和心土分別混勻，先回填表土，后回填心土，筑成隆起的定植墩，灌水沉實待栽植苗木。

秋季落葉后或早春栽植。選擇健康、無病蟲害的1年生壯苗，對苗木進行修剪和消毒。在定植點挖定植穴，長寬深各40 cm，將苗木放入穴中，扶正，回填土，輕提苗木，使根系舒展，踏實，苗木嫁接口高出地面15～20 cm，整出樹盤，灌足水。水滲下后樹盤覆草保濕。

3.2肥水管理

幼樹期以迅速擴大樹冠為目的，施肥以氮肥為主，搭配磷肥和鉀肥，薄肥勤施。新梢長10 cm以上時，每隔15 d澆1次尿素或復(fù)合肥150～200倍液，連澆2～3次，樹盤環(huán)狀溝施，溝深20 cm。9～10月結(jié)合改土深施基肥，每株施入有機肥15 kg、復(fù)合肥500 g。

成年樹施肥根據(jù)樹勢強弱以及坐果量確定。一般每年施肥3次，第1次在2月中下旬的開花前（即花前肥），株施復(fù)合肥500 g或尿素、硫酸鉀各250 g；第2次在4月下旬至5月上中旬的果實速長期（即壯果肥），株施氮磷鉀復(fù)合肥1～1.5 kg、餅肥1～2 kg；第3次在10月下旬至11月上旬的采果后（即基肥），株施有機肥15 kg、硫酸鉀復(fù)合肥1.5 kg。

落" 葉" 果" 樹第56卷

第5期嚴(yán)瑾：芙蓉李優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.3整形修剪

芙蓉李樹形采用自然開心形（圖1），10年生樹冠幅2.35 m×2.58 m。苗木定植后，定干高度60～70 cm，選留充實健壯、分布均勻、開張角度50°～60°的3～4個枝做主枝培養(yǎng)，在每個主枝上選2～3個側(cè)枝。冬季修剪時，主枝剪留長度50～70 cm。疏剪密集枝，保留中短枝，培養(yǎng)其成為結(jié)果枝［2］。成齡樹的修剪以疏剪為主，短截為輔。花束狀果枝與短果枝數(shù)量過多時，要留壯果枝，回縮下垂枝，留向上生長的枝頭，以復(fù)壯枝勢。對結(jié)果枝組去弱留強、去老留新，復(fù)壯更新。剪除病蟲枝、弱枝、交叉枝、平行枝和徒長枝。具體修剪方案應(yīng)根據(jù)樹勢和樹體的負(fù)載量等因素進行調(diào)整。

3.4花果管理

保花保果。開花數(shù)量是保證坐果和產(chǎn)量的基礎(chǔ)。若遇低溫天氣，為了提高坐果率，在初花期噴施0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀，在陰雨天氣過后的晴天進行放蜂，促進授粉受精，提高坐果率。人工授粉應(yīng)在果樹授粉前2～3 d，采集授粉樹上的花蕾或是即將開放花的花藥，常規(guī)制粉后備用，于晴天上午9～11時完成授粉作業(yè)。謝花后，噴施0.3%磷酸二氫鉀液。

疏花疏果。芙蓉李樹上花果過多，養(yǎng)分競爭會引起果實變小，大小不均，品質(zhì)變差，還會加速樹體衰老，需要進行疏花疏果，合理負(fù)荷。結(jié)合冬季修剪疏除過多過密的花芽和弱花芽。花蕾期至花期進行疏花，幼果期進行疏果。根據(jù)樹勢、品種確定合適的留果量，去掉弱小、畸形、有病害的花朵和果實。疏果通常分2次進行，第1次在3月底至4月初，即開花后一個月內(nèi)完成，疏去劣果、病蟲果、局部過密果。第2次疏果在生理落果結(jié)束后，一般花束按照壯果枝留1個果；短果枝預(yù)留1～2個果；中長果枝按10～15 cm的間距預(yù)留果實。疏花疏果要避開惡劣天氣，及時清理掉落的花果。

3.5病蟲害防治

清流縣芙蓉李上常見的病害有褐腐病、炭疽病等，常見的害蟲有李小食心蟲、卷葉蟲等。以預(yù)防為主，綜合采用生物、物理、化學(xué)等手段防治病蟲害。

冬季清園。冬季修剪后，全樹噴布5 °Be石硫合劑。對冬剪下的病枝、過密枝、下垂枝，刮下的樹干粗老翹皮，連同地面的落果、落葉、枯枝集中燒毀。主干及大枝涂刷石灰乳劑，預(yù)防凍害、日灼，并進一步封殺病蟲源。

化學(xué)防治。生長季輪換噴施25%噻蟲嗪3 000倍、35%氯蟲苯甲酰胺2 500～3 000倍液等廣譜低毒殺蟲劑，防治包括李小食心蟲、卷葉蟲等多種害蟲。使用糖醋液、殺蟲燈輔助防治害蟲。謝花后，間隔20 d左右噴藥1次，防治李褐腐病等病害。可選用42.4%健達（21.2%吡唑醚菌酯+21.2%氟唑菌酰胺）2 500～3 000倍液、20%美甜（7.5%氟唑菌酰羥胺+12.5%苯醚甲環(huán)唑）2 000倍液、30%噻唑鋅750倍液。

3.6果實采收

根據(jù)芙蓉李果實的顏色、硬度等指標(biāo)判斷成熟度，適時采收，通常于清晨或傍晚采摘，避免中午高溫時段采摘，盛果工具如籃子等要柔軟，無硬刺，避免損傷果實。采果順序是從冠外部向冠內(nèi)，從樹下到樹上依次進行，小心操作，輕拿輕放。防止擦磨掉果面果粉、果實受到擠壓、碰撞。避免摘掉或折斷果柄。根據(jù)果實大小、顏色、品質(zhì)等指標(biāo)進行分級、包裝，容器要清潔衛(wèi)生。果實采收后及時運輸，避免積壓，根據(jù)市場需要銷售。貯存果應(yīng)放在透風(fēng)透氣的環(huán)境中，避免陽光直曬造成的壞果率提高，影響收益。

參考文獻：

［1］" 林強.芙蓉李大小年結(jié)果原因及對策分析［J］.南方農(nóng)業(yè)，2020，14（2）：19+21

［2］" 汪志輝，廖明安，楊銳.秋姬李在四川雅安的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)［J］.中國果樹，2005（3）：15-17+60.