山西巨鑫農業：自主核心技術讓草莓“出圈”

近年來，山西省晉中市太谷區深入實施農業“特”“優”戰略，大力發展特色種植，打造了一批具有地域特色、拿得出手、叫得響亮的農產品品牌。眼下，山西巨鑫農業的草莓已陸續成熟“搶鮮”上市，多個新品種廣受消費者熱捧。

室外寒意濃濃，而巨鑫農業的溫室大棚里卻是溫暖如春。一壟壟綠油油的草莓苗青翠欲滴，一茬茬紅彤彤的草莓在陽光的照耀下顯得明艷動人，溫暖濕潤的空氣中夾雜著撲鼻而來的香氣讓人垂涎欲滴。這里不僅有老品種“紅顏少女”“奶油王子”，還有今年新培育的經濟效益更高的新品種“初戀的味道”。該品種以奶白透粉、圓潤可愛的外形火速“出圈”，吸引了一波又一波的游客前來采摘。

前來采商的游客杜藝菲講：“我今天領上父母出來玩，打聽到巨鑫的草莓挺好，而且還有白草莓。剛才采摘吃了一口發現汁水很飽滿，口感很甜，到了喉嚨還有一股水蜜桃的味道。”

在果蔬栽培中，90%以上的植株攜帶病毒，70%以上的植株會造成不同程度的減產或品質下降，草莓減產比例更是高達30%～60%，而且病毒會隨著栽培年限的延續逐漸加重。對于園藝植物，目前最好的解決方法是從源頭治理。為了滿足市場需求，同時自主掌握草莓脫毒育種技術，巨鑫農業充分利用省內唯一的脫毒快繁研發中心，通過現代生物技術，在草莓育種上取得了突破，培育了無病毒種苗，逐步實現了核心技術自主化。

目前，山西巨鑫農業種植草莓20畝，帶動了附近老百姓就業，并且能給老百姓提供優質健康的種苗和售后技術服務。草莓產量每年遞增的同時，讓老百姓達到更樂觀的收益。

山西巨鑫偉業農業科技開發有限公司草莓部技術總監李振明：“我們巨鑫草莓苗全部采用的是主培脫毒苗，繁育大量的種植苗，今年一下種了17 個棚，全部采用自己脫毒繁育，我們采用了一些紅糖、醋，還補充了一些鈣元素，所以硬度亮度都提高了不少。今年看這個效果挺好，預計今年畝產達到五六千斤，口感也比去年好。”

近年來，巨鑫農業始終秉承“科技創新，服務三農”的宗旨，通過產前為農戶提供優質種苗、免費技術培訓；產中為農戶現場技術指導；產后免費為農產品質量安全檢測，訂單回收儲藏銷售農產品，形成了一條完整的產業帶動鏈，蹚出了一條“政府引導+企業運作+合作社+基地+農戶”發展現代農業的成功之路。