天津市寶坻區畜禽糞污資源化利用現狀及對策建議

摘要：近年來，我國畜牧養殖產業總體呈上升發展態勢，對資源環境的約束也更加趨緊，綠色低碳發展是畜禽養殖業發展的唯一出路，畜禽養殖糞污資源化利用是畜禽養殖業綠色低碳發展的關鍵途徑。文章概述了天津市寶坻區畜禽糞污資源化利用現狀、存在的主要問題，對畜禽糞污資源化利用提出了對策建議，以期推動天津市寶坻區畜禽養殖業良性高質量發展。

關鍵詞：畜禽；糞污；資源化利用

中圖分類號：X713

文獻標識碼：B

文章編號：1002-0659（2024）04-0036-03

《第二次全國污染源普查公報》數據顯示，

2017年我國畜禽養殖業水污染物排放量的化學需

氧量為10 005.3 kt，占農業源排放總量的94%；

總氮和總磷排放量分別為596.3 kt和119.7 kt，分別占農業源排放總量的42%和56%，畜禽養殖污染已成為農業面源污染的主要來源，畜禽糞污治理工作已迫在眉睫。近幾年，在政策支持、各部門的持續推動及種植養殖場（戶）的通力合作下，天津市寶坻區（以下簡稱寶坻區）畜禽糞污資源化利用工作取得了一定進展，但仍存在一些問題。本文對寶坻區畜禽糞污資源化利用現狀進行了分析，并提出了相應的對策建議。

1 畜禽養殖資源化利用現狀

1.1 糞污治理政策措施

寶坻區自2013年實施規模化畜禽糞污治理工程以來，推進了439家規模化養殖場糞污治理、20家新型養殖小區糞污治理，打造了44個種養結合示范場和10個畜禽散養密集區集中式堆肥處理站。2021年制定了2021—2023年規模以下養殖場糞污治理三年整治行動方案，采用“四個一批”的方式對全區2 800多家養殖場（戶）畜禽糞污逐步進行治理。組織實施了綠色種養循

環農業試點項目，建立試點8個，促進了種養殖業綠色循環健康發展。2022年啟動了畜禽糞污資源化利用整區推進項目，統籌全區畜禽糞污治理工作，實現了糞污資源化利用向縱深推進，向綠色、循環、低碳發展邁出了堅實步伐。

1.2 種養綠色循環模式

近年來，寶坻區不斷探索循環發展的新型種養模式，按照就近消納和異地利用兩種途徑，積極開展綠色種養循環農業試點項目，就近消納途徑是面向小散養殖戶，將小散養殖戶的畜禽糞污收集起來，經過無害化處理后，就近利用農田進行消納，這種途徑一般適用于周邊農田面積較

大，可以就近消納畜禽養殖戶產生的糞污。異地

利用途徑多適用于周邊農田規模小、無法就近消納畜禽養殖小區或大型畜禽養殖場糞污的一種畜禽糞污消納途徑，這種途徑一般采取“有機肥廠＋

種植大戶”“堆肥處理站＋種植大戶”兩種適合寶坻區的畜禽糞污利用種養循環新模式，推動了畜禽糞污綜合利用與種植業有機結合。“有機肥廠＋種植大戶”模式是以轄區內現有的有機肥廠為依托，利用其集約化生產、產業化經營的優勢，收集養殖場糞污，經發酵處理生產出高效有機肥和糞肥，用于水稻、玉米、果蔬、花卉等生產，完成糞肥還田。“堆肥處理站＋種植大戶”模式是以寶坻區現有的6家集中式堆肥處理站為依托，集中收集處理養殖場畜禽糞污，通過與水稻、小麥、設施農業等種植大戶簽訂協議，完成糞肥還田處理。

1.3 養殖設施裝備

目前，寶坻區規模養殖場畜禽糞污處理設施裝備配套率達到100%，有效解決了畜禽糞污直接排入土地和水體的問題，畜禽養殖環境得到大幅改善。在規模養殖場，隨著智能化設施設備的引進，發酵床、水泡糞等新型養殖模式的普及，自動飲水、刮糞板等新型養殖設備的使用，以及低排放飼料、生物酵素的飼喂，使畜禽養殖用水量、糞污產生量和碳排放量大幅下降。

1.4 糞肥還田效果

由于土地的長期耕作甚至相當一部分種植戶為追求高收益，進行掠奪式生產，大量使用化肥和農藥，造成耕地地力大幅下降。實施糞肥還田處理后，土壤板結、無活力等情況明顯得到改

善，耕地地力水平顯著提升，農作物產量和品質顯著提高，既解決了畜禽糞污的污染問題，又減少了化肥使用量，促進了水稻、小麥、蔬菜等產業向綠色高質高效發展。實施糞肥還田后，農民收獲了直接效益和間接收益，農業的生態涵養功能凸顯。

1.5 糞污特色利用

除大力實施種養循環促進糞肥還田外，寶坻區還積極深挖糞污資源潛能，多方面、多角度對畜禽糞污進行利用。

1.5.1 利用黑水虻、蚯蚓生產生物有機肥 把畜禽糞便作為培養繁育黑水虻、蚯蚓的基質，利用黑水虻、蚯蚓轉化處理畜禽糞便，經脫水烘干處理后制成生物有機肥，黑水虻、蚯蚓成蟲經清洗后作為觀賞魚等動物飼料，或進行脫水烘干，直接破碎成蟲粉。黑水虻、蚯蚓的協同治污實現了生物蟲體和有機肥的雙重收益，探索出了畜禽糞污資源化利用的新出路。該項技術不僅適用于工廠化生產，也適用于小規模畜禽養殖場生產。

1.5.2 通過厭氧發酵生產沼氣 利用畜禽糞污通過厭氧發酵生產沼氣、沼液和沼渣。沼氣可通過管道進行輸送，作為生物燃料替代液化石油氣或天然氣。沼液利用管網與水按一定比例混合后澆灌農田，可改善農田土壤環境，提高農田地力。沼渣可作為一種糞肥按一定比例進行還田。

1.5.3 制作水稻育秧基質 將畜禽糞便與秸稈等按一定比例混合，經高溫堆置發酵后形成栽培基質，可用于培育水稻秧苗。這種生物育秧基質有機質含量高、透氣性好，培育出的水稻秧苗健康粗壯。這種基質的應用破解了以往水稻培養基質對泥炭基質依賴的難題[1]。

1.5.4 墊料回用 對肉牛和奶牛養殖中產生的糞便進行固液分離處理，液體糞便實現水肥一體

化，固體糞便經高溫滅菌發酵后，風干干燥回用于牛床，可作為牛床墊料。

2 存在問題

寶坻區規模以下養殖場（戶）占全區總養殖場戶的80%以上，這些小規模養殖場（戶）主要分布在鄉村各個角落，點多、線長、面廣，實施畜禽糞污資源化利用難度較大，對這些養殖場（戶）畜禽糞污處理的監督、管理也比較困難，且大多數規模以下養殖場（戶）的糞污收集、處理設施及生產方式總體比較簡單、落后。

2.1 糞污處理規模小、處理方式還需多元化

利用有機肥廠、黑水虻及蚯蚓生產生物有機肥、沼氣發酵等對寶坻區畜禽養殖糞污處理利用有較好的效果，但存在規模小、輻射面積小、輻射種植養殖戶少、消納糞污能力遠遠不足等問題。目前，寶坻區畜禽養殖場（戶）糞污資源化利用大部分采取固體糞污堆漚式處理后還田，占地面積大，處理時間長，還會產生大量不良氣味，對周邊環境十分不友好，并且糞污堆漚式處理季節性強，冬季氣溫較低，糞污發酵速度減慢，不但處理時間增加而且處理效果較差，易造成肥料資源浪費，還可能由于無害化處理程度不夠，對環境造成污染，嚴重時還會增加病蟲害發生概率[2-3]。

2.2 種養結合長效機制未能建立

經過近幾年的宣傳示范推廣，綠色種養循環模式逐漸受到畜禽養殖戶和種植戶的認可，但在實施種養循環過程中，畜禽糞污的收集處理及轉運會產生很多附加費用，變相增加了種植和養殖成本，影響了小規模種植養殖場（戶）的積極性，糞肥還田措施落地障礙較多，種養結合長效機制還需細化加強。

2.3 農戶認識程度不足，監測體系不完善

目前，寶坻區畜禽養殖場（戶）對畜禽糞肥科學還田的認識程度不足，還田方式比較粗放，無法根據不同土壤類型、不同作物種類以及種植方式等合理利用畜禽糞肥。對畜禽糞肥利用的監測體系不完善，監測制度不健全，難以對畜禽糞肥利用進行有效監測和監管，這可能會導致畜禽糞肥無害化處理程度不高或者糞肥超量施用的現象發生，對農產品安全以及周邊環境造成威脅。

3 對策建議

3.1 提高畜禽養殖戶環保意識

一是將環保宣傳融于工作的每時每刻，相關工作人員在開展調研、技術培訓、技術指導服

務、執法監管等過程中通過與畜禽養殖場（戶）進行面對面交流、違法案例宣講、發放明白紙等方式宣傳環保政策法規，提高畜禽養殖場（戶）的環保意識。二是利用媒介廣泛傳播環保文章、視頻等，增加受眾面，構建人人踐行環保、人人監督環保的氛圍，讓“保護環境，呵護綠水藍天”成為新時尚。

3.2 推進規模以下畜禽養殖場（戶）糞污資源化利用

針對規模以下畜禽養殖場（戶）占比大、分散的現狀，當前寶坻區治理畜禽養殖污染的重難點是解決規模以下畜禽養殖場（戶）糞污資源化利用問題。一是繼續推動規模以下畜禽養殖場（戶）按照“四個一批”的方式（自建提升一批、集中處理一批、日產日清一批、勸導退出一批）自行處理，確保規模以下畜禽養殖場（戶）糞污處理自立自足、自產自銷，切實降低畜禽糞污資源化利用成本。二是發揮糞污處理企業集中處理糞污量大的優勢，鼓勵養殖密集區的畜禽養殖場（戶）抱團發展，與糞污處理企業簽訂糞污處理協議，共同處理糞污。

3.3 探索糞肥還田長效利用機制

一是大力發展社會化服務組織，加快構建糞肥還田付費利用機制，鼓勵代種代耕代管代收社會化服務組織提供畜禽糞肥還田服務。通過政府主導，推動畜禽養殖場（戶）、社會化服務組織和種植主體三方簽訂合同[4]，形成畜禽養殖場（戶）、社會化服務組織和種植主體緊密銜接、利益共享、成本共擔的糞肥還田利用機制[5]，逐步擴大畜禽糞污就地處理、就近還田規模。二是加強畜禽糞污處理、有機肥替代化肥、耕地質量提升等政策扶持措施，激活種養內在鏈接機制，解決畜禽糞污資源化利用的瓶頸問題。三是注重發揮農民專業合作社、村集體經濟組織的作用，協調解決種養循環中的難點、堵點問題，進一步推進種養循環模式的實施。

3.4 建設完善多元化糞污資源化利用模式

一是加大商品有機肥廠、專業化沼氣工程、生物協同治污等示范推廣力度，吸引更多種養殖主體或企業資本投入，推動形成糞污治理、環境保護、產業發展的新型產業鏈，促進種植養殖戶與企業共同享受產業鏈增值。二是以畜禽糞污貯存發酵為主要處理方式，集中挖掘一批占地空間小、環境影響小、建設成本低的設施設備，如儲存罐反應器堆肥技術、膜反應器堆肥技術等，因地制宜推廣應用。三是依靠技術創新，鼓勵企業和科研單位加大人員與資金的投入，研發經濟適用型設施設備或環保可靠的新型糞污處理方式，以高科技手段助推規模以下養殖場（戶）糞污治理落地落實。如將牛糞與煤以小于4∶6的比例混合壓縮制成蜂窩煤，可緩解燃煤短缺問題[6]，將畜禽糞污制成燃料塊等[7]。

3.5 強化政府部門的監管職責

一是明確相關部門和各街鎮畜禽養殖污染防治職責，建立各負其責、相互配合的監管機制。二是壓緊壓實屬地責任，將糞污資源化利用與農村人居環境綜合整治以及建設“三美四鄉”工作結合起來，納入街鎮工作規劃，統籌解決、協調推進。三是加強環保法律法規宣傳，對養殖場

（戶）糞污處理利用依法進行嚴格監管。

3.6 完善相關的檢測機制

建立畜禽糞肥還田長期監測點，不定期對糞肥養分含量及重金屬含量進行監測，對畜禽糞污還田工藝研發、還田效果、還田模式等進行評

估，避免糞肥超量施用或重金屬含量過高造成農田二次污染。

畜禽糞污資源化利用是畜牧業高效、綠色、低碳、可循環發展的關鍵舉措，今后畜禽養殖應聚焦畜禽糞污減量化、無害化、資源化，采取源頭治理、過程控制、末端利用的一體化治理模

式，通過嚴格執法監管、完善畜禽糞污資源化利用等措施，提高畜禽糞污資源化利用率和利用效果，實現種養業綠色循環可持續發展。

參考文獻

[1] 秦嶺，劉克鋒．現代農業廢棄資源循環利用技術[M]．

北京：中國農業出版社，2015.

[2] 李婷，谷逢曉．高新區畜禽養殖場糞污資源化利用現狀與對策[J]．畜牧獸醫雜志，2022，41（3）：42-43.

[3] 高凌，方凱．畜禽糞污資源化利用存在的問題及對策[J]．

畜禽業，2023，34（6）：25-27.

[4] 顏旭．綠色種養循環農業試點開局良好[N]．農民日報，2021-10-29（007）.

[5] 劉趁．三年來中央財政安排74億元開展綠色種養循環農業試點工作[N]．農民日報，2023-12-8（006）.

[6] 姚全福，劉穎，王雪峰．規模化奶牛養殖業糞污的資源化利用與廢水處理[J]．內蒙古民族大學學報（自然科學版），2022，37（3）：241-246.

[7] 倪玉平．四平市畜禽糞污資源化利用現狀分析[J]．吉林畜牧獸醫，2023，44（6）：169-170.

收稿日期：2023-12-11

作者簡介：李煥婷（1980—），女，獸醫師，主要從事畜禽養殖技術推廣工作。E-mail：15822983280@163.com