日糧中添加枯草芽孢桿菌對斷奶仔豬生長性能的影響

摘" 要：本試驗旨在研究不同劑量的枯草芽孢桿菌對斷奶仔豬生長性能的影響，并確定枯草芽孢桿菌的適宜添加量。試驗選擇體重約8.0 kg的斷奶仔豬160頭，隨機分成4組，每組4個重復(fù)。試驗期間斷奶仔豬分別飼喂含有0（對照組）、200（試驗A組）、400（試驗B組）和800 g/t（試驗C組）枯草芽孢桿菌的飼料。預(yù)飼期1周，正試期6周。試驗結(jié)束，檢測各組斷奶仔豬的生長性能指標(biāo)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：與對照組仔豬相比，試驗B組和C組仔豬的試驗?zāi)┲胤謩e提高了4.54％、4.98％（P＜0.05）；平均日增重分別提高了6.83％、7.53％（P＜0.05）；料肉比分別降低了5.76％、5.76％（P＜0.05）；試驗A組、B組及C組仔豬的腹瀉率均顯著低于對照組仔豬的（P＜0.05）。試驗表明，仔豬飼喂適量的枯草芽孢桿菌可以顯著改善生長性能及腸道健康。綜合養(yǎng)殖成本考慮，枯草芽孢桿菌的適宜添加量為400 g/t。

關(guān)鍵詞：枯草芽孢桿菌；豬；平均日增重；日均采食量；料肉比

中圖分類號：S828.5 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-0769（2024）03-0086-03

仔豬的生長性能關(guān)系到后期的育肥效果。仔豬機體免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，且胃腸道消化吸收功能較弱，極易引發(fā)胃腸道內(nèi)環(huán)境紊亂，影響機體對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，進而影響機體的生長性能及健康[1]。幫助仔豬建立一個健康的胃腸道內(nèi)環(huán)境，有助于機體更好地吸收飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)，也可以改善腸道健康，降低腹瀉率[2]。微生態(tài)制劑是一類活菌制劑，被動物采食后可以定植于腸道內(nèi)，抑制病原菌的生長與繁殖，調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)，改善腸道健康，提高腸道消化吸收功能[3]。其中，枯草芽孢桿菌是一類安全、綠色、無殘留、無耐藥性的抗生素替代產(chǎn)品，在動物生產(chǎn)中具有廣泛的應(yīng)用前景[4]。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，枯草芽孢桿菌可抑制有害菌的生長、保持腸道菌群平衡、提高機體免疫力、改善生長性能等。柳成東等[5]研究了復(fù)合益生菌對仔豬生長及腸道健康的影響，發(fā)現(xiàn)仔豬飼喂復(fù)合益生菌（400 g/t枯草芽孢桿菌+800 g/t凝結(jié)芽孢桿菌）后，腸道中乳酸菌數(shù)增加，大腸桿菌數(shù)減小，仔豬腹瀉率顯著降低，飼料轉(zhuǎn)化率顯著提高，表明適量的枯草芽孢桿菌可以改善仔豬的腸道健康及生長性能。張德明[6]研究了枯草芽孢桿菌對育肥豬生長性能及腸道屏障的影響，發(fā)現(xiàn)育肥豬飼喂含有1 000 mg/kg枯草芽孢桿菌的飼料可以明顯改善生長性能及腸道形態(tài)。本試驗以斷奶仔豬為研究對象，探究了不同劑量的枯草芽孢桿菌對斷奶仔豬生長性能的影響，并確定了枯草芽孢桿菌的適宜添加量，為斷奶仔豬的無抗生素高效養(yǎng)殖提供了數(shù)據(jù)支撐。

1" 材料和方法

1.1 枯草芽孢桿菌

本試驗所用枯草芽孢桿菌由蘇柯漢（濰坊）生物工程有限公司生產(chǎn)，活菌數(shù)為1×1010 CFU/g。

1.2 試驗分組

試驗選擇體重約8.0 kg的斷奶仔豬160頭，隨機分成4組，每組4個重復(fù)。試驗各組斷奶仔豬分別飼喂含有0（對照組）、200（試驗A組）、400（試驗B組）和800 g/t（試驗C組）枯草芽孢桿菌的飼料。預(yù)飼期1周，正試期6周。試驗結(jié)束后檢測各組斷奶仔豬的生長性能指標(biāo)。試驗分組與各組處理方式見表1。

1.3 基礎(chǔ)飼料

本試驗仔豬的基礎(chǔ)飼料依據(jù)NRC（2012）中仔豬的營養(yǎng)需要標(biāo)準進行配制，其基礎(chǔ)原料組成及營養(yǎng)水平見表2。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗仔豬，預(yù)試期飼喂基礎(chǔ)飼料，正試期飼喂相應(yīng)的試驗飼料。仔豬自由采食和飲水，免疫程序按照豬場管理制度進行。豬舍溫度控制在23 ℃左右，相對濕度約60％，每日適當(dāng)通風(fēng)，打掃衛(wèi)生，保持豬舍環(huán)境衛(wèi)生。

1.5 生長性能測定

試驗第一天和最后一天，仔豬空腹12 h后稱重，記為初重和末重，用于計算平均日增重。準確記錄各組仔豬的采食量及腹瀉頭數(shù)，用于分析日均采食量及腹瀉率。相關(guān)的計算公式如下：

平均日增重=（末重-初重）/試驗時間；日均采食量=各組總采食量/（試驗時間×試驗豬頭數(shù)）；料肉比=日均采食量/平均日增重；腹瀉率=腹瀉頭數(shù)/試驗總頭數(shù)×100％。

1.6 數(shù)據(jù)分析

各組試驗仔豬生長性能數(shù)據(jù)采用Excel 2022進行統(tǒng)計，使用SAS Vol.9.0分析顯著性，采用LSD（least significant difference，LSD）方法對組間數(shù)據(jù)進行比較，結(jié)果用平均值表示，P＜0.05表示差異顯著。

2" 試驗結(jié)果

不同劑量的枯草芽孢桿菌對仔豬生長性能及腹瀉率的影響見表3。從表3中可見，與對照組仔豬相比，試驗B組和試驗C組仔豬的試驗?zāi)┲胤謩e提高了4.54％、4.98％（P＜0.05）；平均日增重分別提高了6.83％、7.53％（P＜0.05）；料肉比分別降低了5.76％、5.76％（P＜0.05）。試驗A組、B組及C組仔豬的腹瀉率均顯著低于對照組仔豬的（P＜0.05）。研究表明，仔豬飼喂400～800 g/t的枯草芽孢桿菌可顯著改善生長性能，飼喂200～800 g/t的枯草芽孢桿菌可顯著降低腹瀉率。

3" 討論

仔豬的飼養(yǎng)管理對養(yǎng)殖的生產(chǎn)效益、經(jīng)濟效益均至關(guān)重要。應(yīng)注意仔豬胃腸道的健康，其關(guān)系到機體對飼料養(yǎng)分的消化、吸收與利用。本試驗中，與對照組仔豬相比，試驗B組和C組仔豬的試驗?zāi)┲胤謩e提高了4.54％、4.98％；平均日增重分別提高了6.83％、7.53％；料肉比分別降低了5.76％、5.76％。試驗A組、B組及C組仔豬的腹瀉率均顯著低于對照組，表明仔豬飼喂適量的枯草芽孢桿菌可顯著改善生長性能，降低腹瀉率。丁浩等[7]研究了枯草芽孢桿菌對保育豬生長及血清生化指標(biāo)的影響，發(fā)現(xiàn)日糧中添加500 g/t的枯草芽孢桿菌可提高保育豬的平均日增重，降低料肉比及腹瀉率。王煜琦等[8]研究了植物乳桿菌和枯草芽孢桿菌對育肥豬生長、免疫、抗氧化等指標(biāo)的影響，發(fā)現(xiàn)日糧中添加" 0.1 g/kg的復(fù)合菌劑可顯著提高育肥豬的生長性能、增強機體的免疫力及抗氧化功能。以上研究結(jié)果均表明，適量的枯草芽孢桿菌可以改善豬的生長性能，降低腹瀉率，提高機體對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的利用率?？莶菅挎邨U菌被豬采食后，可以定植在腸道中，幫助腸道建立穩(wěn)定、健康的內(nèi)環(huán)境，改善腸道形態(tài)，促進腸道健康發(fā)育，提高消化吸收功能，進而提高生長性能。

4" 結(jié)論

本試驗結(jié)果表明，適量的枯草芽孢桿菌可以提高仔豬的平均日增重、降低腹瀉率及料肉比，從而改善仔豬的生長性能。綜合養(yǎng)殖成本考慮，枯草芽孢桿菌的適宜添加量為400 g/t。

參考文獻

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[8] 王煜琦，吳騰龍，宋春陽，等．植物乳桿菌與枯草芽孢桿菌對育肥豬生長性能和養(yǎng)分表觀消化率及血清生化指標(biāo)的影響[J]．中國畜牧雜志，2021，57（8）：237-241.

作者簡介：楊成（1984－ ），男，本科，畜牧師，主要從事動物科學(xué)方面的工作