“辣椒大王”的家庭農(nóng)場精細化發(fā)展之路

湖南省農(nóng)業(yè)人才交流服務(wù)中心

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“辣椒大王”，已建成湖南省最大的越冬優(yōu)質(zhì)紅辣椒生產(chǎn)基地，帶動3000多人次就業(yè)；鉆研新技術(shù)的“育秧能手”，獲得實用新型專利8項；為農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者代言的農(nóng)民“網(wǎng)紅”，屢獲殊榮……他就是80后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生——肖勝藍。

2009年，肖勝藍成為當(dāng)?shù)氐谝慌掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，以做家鄉(xiāng)設(shè)施蔬菜發(fā)展第一人為目標(biāo)，扎根農(nóng)村苦干實干。他不斷鉆研新技術(shù)、引進新品種、發(fā)明新方法，先后掌握了藤蕹育種、老品種擴繁選育技術(shù)，形成了一套完整的秋延遲辣椒種植技術(shù)集成方案，創(chuàng)新發(fā)展越冬辣椒早春再生栽培技術(shù)，獲得實用新型專利8項，參加完成的“‘長研’系列辣椒新品種選育及配套栽培技術(shù)推廣應(yīng)用”獲得2015—2019年湖南省農(nóng)業(yè)豐收獎三等獎。肖勝藍的越冬辣椒每667平方米收入突破3萬元，利潤超過1萬元。其農(nóng)場每年給周邊農(nóng)戶發(fā)放工資100余萬元，人均收入超3萬元。錯季種植、錯峰上市的方式推動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革，有效帶動了設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。肖勝藍的農(nóng)場依托寧鄉(xiāng)市花明樓景區(qū)的人流，開拓了農(nóng)旅融合發(fā)展的模式，每年吸納超10000人次前來觀光采摘。肖勝藍通過直播帶貨銷售自己的辣椒及周邊的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，帶動30多戶農(nóng)戶加入農(nóng)村電商，肖勝藍也成了農(nóng)民“網(wǎng)紅”，獲得了“湖南省十佳農(nóng)民”“湖南省優(yōu)秀共青團員”“長沙市農(nóng)業(yè)領(lǐng)軍人才十佳領(lǐng)頭雁”“寧鄉(xiāng)市十佳好青年”等榮譽。

寧鄉(xiāng)市肖勝藍家庭農(nóng)場位于寧鄉(xiāng)市花明樓鎮(zhèn)花明樓村，現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營面積14公頃，主要從事設(shè)施辣椒的栽培和銷售。經(jīng)過13年的發(fā)展，肖勝藍將農(nóng)場打造成為全國家庭農(nóng)場典型案例、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和長沙市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的產(chǎn)學(xué)研基地、長沙市新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)定點學(xué)習(xí)基地。2014年，肖勝藍看準(zhǔn)本地辣椒廣闊的市場銷售空間，將農(nóng)場的多品種經(jīng)營轉(zhuǎn)向以秋延遲辣椒為“拳頭”產(chǎn)品的精細經(jīng)營，打破了湖南冬季辣椒只能靠外地供應(yīng)的現(xiàn)狀，讓消費者冬季也能吃到湖南本地的辣椒。2020年農(nóng)場辣椒銷售單價達到59.6元/千克，農(nóng)場獲凈利潤100萬元；2022年肖勝藍開通抖音小店“肖勝藍的辣椒園”，線上銷售260余萬元，并帶動了周邊其他基地的蔬菜銷售，成功走出了一條緊扣市場、依靠技術(shù)、適度規(guī)模、綠色高效、效益明顯的精細農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子。

在農(nóng)場的生產(chǎn)和經(jīng)營趨于穩(wěn)定后，肖勝藍積極為周邊的農(nóng)戶提供辣椒種植技術(shù)支持，帶動周邊的農(nóng)戶進行辣椒種植，對種植的新鮮辣椒進行統(tǒng)一收購和銷售。2019年發(fā)動5戶農(nóng)戶種植秋延遲辣椒，間接帶動就業(yè)20余人，人均年增收8000余元；2020年，帶動周邊地區(qū)50余戶農(nóng)戶種植秋延遲辣椒，間接帶動就業(yè)200人以上。對來農(nóng)場參觀學(xué)習(xí)的學(xué)員，肖勝藍除了在現(xiàn)場細心指導(dǎo)外，還通過抖音直播、微信直播等方式與大家開展技術(shù)交流和經(jīng)驗分享，培訓(xùn)指導(dǎo)5000人次以上。肖勝藍還將與貴州省銅仁市玉屏縣開展技術(shù)合作，讓他的辣椒種植技術(shù)走出湖南，在貴州開花結(jié)果。