淺談略陽烏雞養殖技術要點

劉金筆

（陜西省略陽縣郭鎮畜牧獸醫站，陜西 略陽 724312）

略陽烏雞是陜西省唯一的家禽保護品種。2018年，略陽縣出臺《關于加快推進略陽烏雞產業發展的指導意見》，成立了略陽烏雞產業推進組，在政策扶持、資金保障、品牌打造等方面有計劃地推進烏雞產業快速發展。2018年底，略陽烏雞被確定為“CCTV國家品牌計劃—廣告精準扶貧”項目，在中央電視臺多個頻道多次免費播出。最近，略陽縣又出臺了《財政銜接資金支持產業發展獎補辦法（試行）》，對于發展烏雞50只以上的脫貧戶按每只20元獎補，對于帶動3戶以上農戶發展烏雞的新型經營主體按每戶1 000元給予獎補，對于收購和貸款養殖略陽烏雞的單位和個人也制定了具體獎補辦法。目前，略陽縣新建烏雞養殖基地165個，培育縣級烏雞養殖龍頭企業21家、專業合作示范社28個、家庭農場26個。略陽烏雞已成為略陽縣鞏固脫貧攻堅同鄉村振興有效銜接的支柱產業。

春季氣溫回升，是略陽烏雞養殖的最好季節。初春時節氣溫變化較大，白天和晚上溫差相差10℃左右，整個春季細菌、微生物、寄生蟲和病毒大量繁殖，容易發生各種疾病。因此，養殖戶掌握略陽烏雞養殖技術要點，十分重要。

1 略陽烏雞雛雞養殖技術要點

本文雛雞是指1~6周齡，即出殼1~42日齡的略陽烏雞。

1.1 雞舍和育雛室

必須具有防雨、防風、防鼠、防野獸和防應激等基本條件，保溫、照明、供水、食槽、飲水用具等養殖設施必須符合育雛條件。

1.2 雛雞選擇

從正規略陽烏雞繁育場購進具有烏皮、烏腿、烏趾、烏喙、烏舌、烏冠“六烏”特征的純正而又健康的雛雞。

1.3 溫度

雛雞1~2日齡室內溫度要達到35℃，3~7日齡育雛溫度保持在34~33℃，以后每周下降2℃，6周齡即42日齡以后，雛雞就可適應室外自然環境溫度，進行室外生態放養。

1.4 濕度

相對濕度控制在50%~55%。

1.5 密度

每平方米1周齡90~80只，2周齡79~60只，15~29日齡69~40只，30~42日齡39~30只。

1.6 通風

通風換氣以人進入育雛室內感到不刺眼、不嗆鼻、不悶氣、異味不大為標準。還應防止賊風侵襲，避免雛雞感冒。同時，還要及時清理雞糞和墊料，保持室內空氣新鮮、清潔衛生。

1.7 光照

1~3日齡每天24 h光照，4~6日齡23~21 h光照，1周齡以后每天減少光照15 min。第4~6周齡每天應保持10 h光照。主要采用人工光照，光照強度為4W/m2。

1.8 飼料

雛雞第一次吃料叫開食。育雛料要使用碎粒狀飼料，最好使用產自略陽本地的碎玉米、碎米、碎小麥、炒黃豆破碎、青菜、優質牧草等，讓雛雞自由采食，要保證質量，少喂勤添。

1.9 免疫和疫病防治

1.9.1 免疫 按照《略陽烏雞免疫程序》定期做好免疫接種。1日齡接種馬立克氏液氮苗，7日齡接種新城疫-傳染性支氣管炎二聯多價苗（含腎型株），12日齡接種法氏囊凍干苗，20日齡接種新城疫-禽流感H9二聯苗和法氏囊凍干苗，24日齡接種雞痘苗，30日齡接種新城疫-傳染性支氣管炎二聯活疫苗（La Sota+H52），35日齡接種禽流感（H5+H7）。

1.9.2 常見病防治 在飼料或飲水中加入適量藥物，因病設防，重點針對當地常見多發病進行預防性用藥。

2 略陽烏雞育成雞養殖技術要點

本文育成雞是指育雛結束至出欄，即43日齡以上的略陽烏雞。

2.1 雞舍和飼養場地

雞舍必須防雨、防潮、防風、防獸害、防應激，有門窗、棲架、食槽、飲水器、產蛋窩和照明設施。飼養場地要安靜、向陽、干燥，符合國家相關政策規定；還應具備糞污收集資源化利用和無害化處理設施。

2.2 育雛期與育成雞過渡期

本文過渡期是指育雛期結束剛進入育成期的前期時期，即43~60日齡的略陽烏雞。前3 d采用雛雞料2/3、育成雞料1/3混合喂養。第46~52日齡采用雛雞料和育成雞料各一半混合飼喂，第53~60日齡可全部改用育成雞料。過渡期的溫度保持在24~20℃為宜，要逐漸減少每天人工增溫次數，不能突然停止人工增溫。

2.3 飼養方式

育成期采用半舍飼半放牧的林地生態放養方式，“白天放養、早晚補飼”。補飼應采用玉米、小麥、稻谷以及各種雜糧，多種原糧粉碎后混合飼喂，適當補充蛋白質、青綠多汁和配合飼料。生態放養密度不超過10只/m2，每畝放養場地放養數量不超過200只烏雞為妥。全期放養時間至少在80 d以上，并且在育成期內不得全期采取舍飼喂養方式，也不得全程飼喂配合飼料。

2.4 溫度、濕度和光照

2.4.1 溫度 60日齡以后育成雞適宜溫度為24~15℃。

2.4.2 濕度 相對適宜濕度以50%~60%為宜。

2.4.3 光照 放養光照主要是利用室外自然環境光照，自然環境光照不足時，用人工光照加以補充。育成雞每天需要8~16 h光照，應保持光照時間相對恒定，逐步遞加或遞減，不能忽多忽少。產蛋期光照時間每天不少于16 h。

2.5 飼料與飲水

飼料最好以略陽當地生產的玉米、小麥、大豆、青菜、牧草以及其它雜糧為主，也可補充飼喂配合飼料。飼料質量應符合要求。飲水應飲用無污染的泉水、河水、井水或自來水，要干凈衛生、符合要求。

2.6 消毒與衛生

放養前對放養場地消毒1~2次。放養期間，每周至少消毒一次。清理出的雞糞，在固體糞污堆漚池集中貯存發酵，發酵時間春夏秋三季最少30 d，冬季最少40 d，按要求貯存發酵后才能清除還田，作肥料使用。

2.7 預防應激和獸害

雞舍和放養場地及周圍環境應安靜，無放炮、參觀、打鬧戲耍、開車等驚嚇雞群的行為，防止發生應激反應。同時也要防止黃鼠狼、野貓、野鷹等野獸和家犬家貓等偷襲雞群。

2.8 出欄

最好采用全進全出式飼養方式，商品雞養殖到150日齡，公雞體重不低于1.75 kg、母雞體重不低于1.43 kg為最佳出欄時間。

2.9 免疫與疾病防治

2.9.1 免疫 嚴格按照《略陽烏雞免疫程序》定期進行免疫接種。60日齡接種新城疫-禽流感H9二聯苗和新城疫（CS2株），65日齡接種禽流感（H5+H7），70日齡接種雞痘苗，120日齡接種新支流減四聯苗，130日齡接種禽流感（H5+H7）。130日齡以后，每4個月加強免疫1次禽流感（H5+H7）和新城疫（CS2株）。

2.9.2 疾病防治 育成雞除上述免疫接種的病種外，還應防控的常見多發病有雞白痢、大腸桿菌病、球蟲病、禽霍亂、雞滑液囊支原體病、蛔蟲病、產蛋下降綜合征和雞啄癖癥。平時應隨時觀察雞群狀態，做到早發現、早隔離、早診療、早防控。