茶文化產業發展與生態文明建設的耦合路徑

季 晴

（湖北工業大學，湖北 武漢 430068）

隨著我國經濟和物質文明的發展，人們的生活質量不斷提高，人們對于健康、養生等各個領域的重視程度也越來越高。茶葉中含有多種茶多酚，對人體健康和心理健康有很好的保健作用，廣大消費者對茶業的消費期望越來越高，消費水平和社會購買力也在不斷地提高。茶業是目前促進人民消費的新的熱點，它可以促進我國的經濟轉型和消費升級，滿足消費者對健康和生活等各個方面的消費需求，使得我國經濟社會更具生態文明。

1 生態文明與茶文化

1.1 生態文明的內涵

生態文明就是人類在維護和改造自然和社會以及人類生活的過程中，促進人類、自然和社會的和諧共生，推動人類文明的發展。生態文明是一種全球文明，有著深刻的文化內涵，因此，生態文明需要每個國家牢固樹立生態自然的觀念，尊重自然。解決人類與自然之間的矛盾，是生態文明建設的終極目的。在改造自然界時，必須嚴格遵循客觀規律，從而使人類與自然的關系得到有效的調整，實現自然的和諧與發展。要實現生態文明，必須堅持正確的生態價值觀念，加強對自然價值的認同，重視人與自然的內在關聯，促進生態文明的良性發展，才能有效地轉變經濟發展方式。生態文明就是為了促進人與自然的和諧發展而提出的理念，關于我國的生態文明建設要從客觀實際出發，了解影響自然環境的因素，減少在自然環境建設過程當中出現的問題。為了保護好我國的自然環境，促進社會生態文明建設，必須將人與自然的關系調節好，以此來更好的推動人與自然的和諧發展。

生態文明建設既要求各國盡快實現自身的經濟、社會發展，必須引起各國的高度重視，加強和強化生態環境的市場機制，促進綠色技術的發展，促進資源的合理循環，減少環境污染。生態文明越來越重視建立綠色消費的觀念，推動著我們盡可能地實現綠色消費和綠色生產，降低人類的活動對環境的影響，恢復和發展被破壞的自然環境，從而為經濟和社會的可持續發展提供了必要的動力和保證。[1]

1.2 茶文化

茶文化的精神意蘊主要是中國傳統文化的精神意蘊，它的精神意蘊來自于飲茶、品茶等風俗習慣，與中國傳統文化的內涵、禮節等有關因素結合在一起，形成的特色傳統文化。中國古代的禮儀直接決定了親緣關系，在漫長的歷史演進和社會進步中，禮儀逐漸成為一種社會行為準則，也是日常生活中的一種行為準則，對國人思想道德素質的形成和提高有很大的影響。不斷被賦予新的文化層面上的內涵后，禮儀與國人的生活習俗和其他形式的文化緊密結合，產生出各樣的中國特色文化現象。茶在我國有十分久遠的歷史，茶文化也屬于一種人與人之間交往的禮儀，人際交往過程當中都會斟茶給彼此雙方，所以說，茶文化是人際關系交往當中強有力的催化劑。[2]

茶文化是中國歷史上較為重要的、具有典型意義的文化，中國是世界上最大的茶產地，各地區、各民族都保留了相當豐富的飲茶風俗。陸羽在《茶經》中對茶的生產和應用進行了深入的剖析和總結，并對茶的精神進行了清晰的闡述。在喝茶過程中，人們創作了大量與茶文化有關的經典詩詞，為今天中國茶文化的發展打下了堅實的基礎。

1.3 兩者內涵的相通

在我國生態文明創建工作中，最主要的內容之一就是對植被、水域等自然景觀進行合理的修復。促進自然和諧發展的達成。茶葉是綠色植物，也是發展經濟、社會、生態文明的一個重要標志。生態文明建設既包含了改善自然環境的建設，又包含了文明建設的內容，在整個文明建設過程中，還需要人民群眾的積極參與和有效地維護。推動茶鄉生態文明建設的目標和內容，就是促進我國茶葉生產與環境之間的契合，不斷地進行優化與開發，促進土壤與飲水的潔凈，同時也確保我國茶葉生產、加工、使用環境的安全。為了營造一個優質的茶園區環境，將生態文明和茶園區的自然環境進行很好的融合，以此來更好的推動我國生態茶園區的構架，幫助建立起綠色的茶文化環境，協調生態與自然之間二者之間的關系，積極推動我國生態環境的構建，來推動我國生態園區朝著正規化的方向發展，避免在生態建設過程當中出現了一些生態建設的問題，保護我國的自然生態產業。[3]

2 生態文明建設的問題

當前，盡管我國的生態環境狀況得到了一定的改善，但是整體的生態發展趨勢仍然不容樂觀。中國的野生動物數量持續減少，這主要是因為其生存環境的惡化，對河流的利用不當，造成了各種地質災害。黨中央提出了全面、協調和可持續發展的科學發展觀，把全面發展融入到生態文明的進程中去。在人類社會發展的過程中，人類與自然的協調發展是一個重要的步驟，它不僅為人類的可持續發展指明了方向，也為人類的生存、發展、生存、發展提供了新的視角和方法?！吧鷳B興，文明興”的深刻論述，更是彰顯了新時期生態文明建設的重大意義。

3 茶文化產業發展與生態文明建設的耦合

3.1 開辟特色茶文化生態產品

首先，在我國目前的經濟、社會發展進程中，茶文化是一個重要的產物。在茶文化產業的興盛與發展中，茶藝、茶文化、茶旅等方面都得以有效的發展。要加強對茶文化基礎要素的研究和發展，把茶文化的各種因素有機結合起來，積極開發具有特色的茶文化和生態產品，進一步深入研究和挖掘當地茶文化，積極引進保健型茶和特色茶類產品以及特殊茶類服務業等各種相關行業的創新和發展，使其當地的茶文化產業具有一定的生態價值。茶在我國有特殊的價值和意義，我國茶生態園區的建設必須要定期開發特色的茶文化生態產品，堅持茶產業創新和改革，推動茶文化生態產品的創新。

其次，結合本地的自然環境和人文環境，進一步開展具有茶文化和生態文明特點的茶制品的研發，讓每一位到來的游客都能親身體驗到當地的茶藝，了解和初步掌握茶葉的制作工藝和原材料的調配技術，從而真正體會和認識茶文化在傳統飲食中的重要作用，使當地的茶葉產業得到更大的轉變與發展，提升茶文化產業的社會經濟效益。茶葉在我國一直以來都較為的關鍵和重要，感受我國茶文化帶來的效果必須要求了解各種茶葉，根據茶葉在日常的價值和作用，將茶進行細致的規劃，分成不同的品種，幫助游客更好的了解當地的茶文化。茶葉的開發和利用價值是有目共睹的，為了做好茶葉的體驗價值，必須要了解茶葉的制作方法和炒茶辦法，加強茶葉的深加工必須要提升游客的觀賞作用，避免在茶葉加工過程當中出現問題。[4]

最后，在對重點生態區域的茶園進行合理的規劃。在對茶園的自然地理優勢和資源進行選擇時，要盡可能地選擇自然風景秀麗、周邊自然環境較好的區域，以茶園為主要基地，將當地具有濃郁民族特色的生態茶葉以其傳統工藝作為促進人類文明文化傳播的重要主體和產品。茶葉的種植不僅要講究陽光、溫度、水分、地域、土壤之外，還必須要講究環境，營造一個良好的茶葉種植環境才有利于茶葉的生長，保護好生態園區，做好日常的環境保護才能夠種植好的茶葉。

總之，茶區的自然環境非常的重要，為了給茶區營造健康的自然環境，要對茶區的選址進行了解，只有從日常的工作當中去了解種植條件，才能夠滿足我國生態茶區的建立，避免遭受來自外界環境和條件的威脅，以此來推動我國茶區的發展，做好茶區的自然保護。

3.2 加強茶文化的挖掘和開發

要積極豐富茶的生態內涵，強化和發展茶葉的綠色生態理念，重視茶葉文化的有效開發，將最具地域特色和歷史特色的茶葉產品作為旅游景點的一個重要內容，進行傳播和推廣，深入挖掘當地茶葉的歷史文化價值，提升文化境界層次，構建文化氛圍濃厚的茶園。在茶文化的發展過程中，要將茶文化與中國的傳統文化緊密融合，充分挖掘自然風光、茶詩、茶畫等內容，實現對茶文化的更深入挖掘，充分體現茶文化的綠色、生態、和諧特點。茶在我國具有重要的文化價值，做好茶文化能夠積極推動我國生態茶園的建立，提升文化在茶葉生產領域內的價值。

3.3 茶文化產業發展中的環境保護

茶文化在生態文明建設中的發展，必須引起人們的高度重視，所以，在促進我國茶文化的發展和生態文明建設的同時，也要促進茶葉產業的健康發展。合理落實“茶文化”的生態文明建設思想和目標，將“生態”和“文化”有機地結合起來，并堅持兩者的良性發展和進步。在我國的茶文化旅游活動中，要從周邊的交通、當地的民居等幾個方面著手，以最大限度地挖掘地域文化內涵。要充分利用和開發本地的茶文化資源，重視茶文化旅游生態的良性循環，以科學的眼光和觀念來促進茶文化旅游的發展。此外，還可以利用環境管理和風險預警等手段，對茶文化旅游發展過程中可能出現的生態損害進行有效的控制。[5]

3.4 生態文化建設與茶文化發展的雙向互動

在過去的經濟發展中，自然環境遭到了極大的破壞，人類與自然之間的關系惡化。重建人與自然之間的聯系，使之恢復到自然狀態是非常必要的。生活要簡單，控制消費過度，不能破壞生態環境，要保證生態文明的建設穩定、有序。中國的茶文化，特別是茶道，包含了許多具有哲學意義的生態思想，例如尊重自然、簡約生活、詩意棲居等等。中國茶文化是一種具有生態意識的茶文化，它是通過茶館、民俗藝術等形式實現的。促進國內外茶文化的傳播，促進“綠色”的理念生成，推動“生態文明”的發展。

而喝茶作為一種追求綠色、美麗的生活方式，更是一種文化的推廣。中國茶文化把自己的魅力展現在世人面前，茶文化旅游還能更好地展現茶葉、茶文化的生態元素，給人們留下更加深刻的印象。讓人了解到，茶葉是一種真正的健康、綠色的食物，以及人與自然之間的相互影響，從而形成新的生態文明。

4 總結

綜上所述，在當今世界生態文明的大背景下，中國茶文化的興盛與發展遇到極大機遇，中國茶文化在傳承與建構過程中產生了共鳴。中國茶文化在發展之初就與生命理念息息相關，中國的歷史與文化歷來是我們國家生命哲學的核心，中國的經濟、社會發展、生活環境的變遷，必然會對我們的生存理念、行為產生一定的影響。茶葉和自然的特性在某種程度上是相輔相成的，可以從中得到無限的啟發，從而使現代人逐步形成一套獨特的思維系統。在當今的經濟和社會發展的今天，把茶文化看作是一種獨特的精神觀念，把茶文化的獨特的價值和作用發揮到極致，我們的生態文明就可以在人類的可持續發展中保持得更好。