安徽省合肥市肥西縣婦聯緊緊圍繞市婦聯號召要求,深入推進鄉村振興巾幗行動,充分發掘自身優勢特點,依托肥西縣自然優勢打造一批美麗庭院,以“媽媽的家宴”工作為抓手,充分激發民間美食、手工產業發展的內生動力,助力廣大婦女創業就業、共同富裕。
三河鎮木蘭社區有著優越的地理位置,緊靠環湖大道,距合肥濱湖新區十多公里,依水傍湖,是聞名合肥的“美食村”。該村在旅游業蓬勃發展時期,將農家宴“媽媽的味道”擺上游客的餐桌,并借助社區招商項目“徽山月 紫薇院”民事項目,將“木蘭蒸餃”“荷葉香米蒸小排”等列入其菜譜。
正在舉辦的“木蘭姐姐”評選活動中,社區還將手工制作“媽媽的味道”食品,列入個人才藝展示選項。未來將選擇有條件的家庭,運營“木蘭姐姐家宴”,通過開展“小圍裙”親子農事體驗,建設“勞動教育基地”,將“媽媽的味道”這些農家飯、健康菜傳播開去,讓“媽媽的味道”加入“木蘭美食”譜,進而融入鄉土文化。
三河鎮建設社區推深做實“美麗庭院”文章,通過發掘庭院之和美,激發農村婦女的創業潛能,將美食與美景、美食與文化、美食與旅游有機融合,利用美食家宴這一“引流利器”打造社區“打卡勝地”,發展庭院經濟,闖出增收致富新路子。目前,系列品牌之“吳媽媽的家宴”“陳媽媽的家宴”所屬庭院已基本完成裝飾改造,前期工作已經準備妥當。
接下來,建設社區準備擇期舉辦“品甄選美食·鑒農家美味”菜品甄選和試菜活動,邀請廚藝精湛、經驗豐富的居民和農家樂經營者等群體共同參與;并將在現場集思廣益,鼓勵大家設計別致的菜品名稱,打造美食“名片”。在家宴運營穩定后,嘗試在每年6月舉辦美食節,結合柯橋生態產業園瓜果展銷,展示豐富多樣的點心菜品和瓜果。
建設社區的管理者們,還計劃在社區尋找心靈手巧的婦女們,制作精巧手作,依托美食節創立“媽媽的手作”展銷區,進一步激發婦女干事創業的熱情,推動巾幗致富。
肥西縣婦聯將繼續擴大“媽媽的家宴”品牌效應,進一步提高婦女自我發展、自我增收能力,引領婦女在鄉村振興中有新作為,為建設共同富裕示范區貢獻巾幗力量。