芍藥規(guī)范化栽培技術※

●李玉環(huán) 徐海鈺 李彩華 李 哲 鄭 毅

（吉林省農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟植物研究所 吉林 長春 136105）

芍藥（Paeonia lactifloraPall.）為芍藥科芍藥屬多年生宿根草本植物，是我國傳統(tǒng)“六大名花”之一，素有“花相”之稱，其花姿、花色、花型多樣，具有較高的觀賞價值。芍藥根可入藥，藥性“味苦、酸，性微寒，歸肝、脾經(jīng)”，具有平肝止痛、養(yǎng)血調經(jīng)等功效。芍藥花可制作花茶，具有養(yǎng)陰清熱、柔肝舒肝的作用。觀賞芍藥以菏澤、洛陽的最富盛名，“亳白芍”“川白芍”“杭白芍”為道地藥材。

1 植物學特征

芍藥株高0.5～0.8 m，最高可達1.1 m。主根肉質，呈紡錘形或長柱形；莖由根部簇生，基部圓柱形，上端多有棱角；葉出生紅色，基部有鱗片狀變形葉，中部二回三出羽狀復葉，小葉矩形或披針形，全緣微波；花大且美，頂生或腋生；原種花萼片5枚，花瓣5～10枚，通常呈倒卵形，雄蕊多數(shù)，心皮4～5枚。果實蓇葖果，呈綠色，卵圓形，光滑有小突尖。種子為黑色或黑褐色，圓形或長圓形。花期4～6月，果期6～9月。

2 生物學特征

芍藥喜溫涼，耐寒，不耐濕熱；耐旱，不耐水漬；無論平地、坡地，只要土壤肥沃、土質疏松、土層深厚的中性或微酸性壤土或砂壤土均可種植，低濕地塊、樹陰下及強酸性土壤、鹽堿地、黏土等不宜種植。

3 繁殖方法

芍藥的繁殖方法主要包括有性繁殖和無性繁殖兩種。

3.1 有性繁殖

3.1.1 種子采集與處理芍藥一般在定植后第二年春季有70%的植株開花結果，第三年進入盛花期，4～5年后每株可開10～20朵。一般選3年生以上生長健壯、無病蟲害的植株采集種子。8～9月蓇葖果果皮變黃而未裂開時，將其采回并攤開晾在室內(nèi)。室內(nèi)保持一定的濕度，若天氣過于干燥，可噴灑少量水，經(jīng)常翻動，避免發(fā)熱。待果實自行裂開后，去除果殼，收集種子，進行秋季播種。

3.1.2 播種8月下旬至11月中旬均可播種，其中9月中下旬為最佳播種時間。播種時應選擇籽粒飽滿、具有光澤、無病蟲害的種子。播種前，種子在50℃溫水中浸泡24 h，再用涼水浸泡48 h，期間換水1次，之后瀝干水分，加適量多菌靈拌種即可。一般采用條播，以苗畦寬0.5～1 m、畦間距0.3 cm為宜，種子按行距20～25 cm均勻播入開好的播種溝內(nèi)，每畝（約667 m2，下同）用種量約100 kg。播后應馬上封土（4～5 cm），并使畦面平整后加蓋地膜。第二年4月上旬至5月上旬即可出苗，出苗前應及時揭除地膜，如遇干旱應及時澆水，兩年后可移栽定植。

3.2 無性繁殖

芍藥無性繁殖的方法有分株、扦插、壓條等，常用的是分株繁殖法。分株繁殖一般結合根的起挖同時進行。芍藥的采收季節(jié)一般是8月上中旬至9月下旬，選4～5年生植株，挖起全株，輕輕抖落根部附土，將主根切下供藥用，并順自然生長紋理將其切分開，每塊芍頭至少保留2～3個芽。分株后傷口處涂抹草木灰然后陰干再栽，栽后澆透水，然后封土越冬。

4 栽培

4.1 選地整地

選擇陽光充足、地勢高、排水良好的地塊種植，平地、坡地均可。前茬以玉米、棉花等為宜，前茬作物收獲后，進行深翻整地，深50～80 cm，每畝施基肥3000～5000 kg，追加磷肥、鉀肥各50 kg，晾曬8～10 d后進行細翻，深度為50～60 cm，整平起壟，壟寬60 cm。

4.2 田間管理

4.2.1 移栽定植一般在秋季落葉后（9～10月），將2年生種苗或分株得到的芍頭進行移栽。按行株距60 cm×30 cm、深20～30 cm挖坑，每坑栽1～2株。填土時使根伸展，當填土至一半時，用手將種苗輕輕向上提一下，然后再覆土壓實，使根部舒展并與土壤密接，并澆足定根水。

4.2.2 中耕除草移栽第二年春季萌芽后，開始中耕除草，每年中耕3～4次，保持地內(nèi)無雜草、土壤疏松。一般中耕除草要結合培土進行。

4.2.3 追肥芍藥喜肥，每年在早春化凍、開花以后和入冬之前各施肥1次，每畝可施腐熟的餅肥150～200 kg。

4.2.4 排灌如生長期遇干旱，可在早晨或傍晚澆水。雨季應及時排水，防止積水爛根。

4.2.5 摘蕾與修枝除留種及觀賞外，春季現(xiàn)蕾后及時將花蕾摘除，摘蕾要在晴天露水干后進行，以防傷口感染病害；10～11月剪除枯枝，清除落葉，并集中燒毀。

5 病蟲害防治

5.1 病害防治

芍藥的主要病害有葉斑病、白粉病、灰霉病、銹病。

5.1.1 葉斑病多發(fā)于“夏至”到“立秋”之間。發(fā)病初期出現(xiàn)黃色或黃褐色小斑點，1～3 d后變?yōu)楹谏唿c，此后逐步擴大成不整齊的輪紋。天氣炎熱、高溫、多雨時，蔓延尤為迅速，常常整片地塊全部染病。防治方法：秋冬季節(jié)清除枯枝落葉并集中燒毀，以消滅病原菌；用1∶1∶150的波爾多液噴灑葉面，7 d噴1次，連噴2～3次。

5.1.2 白粉病該病一般在開花后發(fā)生，多發(fā)于6月以后。病害先從植株內(nèi)部近地面的葉片開始，由下往上、由里往外擴展。發(fā)病初期，葉面上產(chǎn)生近圓形的小粉斑，之后逐漸擴大成邊緣不明顯的連片白粉斑，隨后許多病斑連在一起布滿整個葉片，如同葉面撒了一層白粉，嚴重時葉片褪綠以致干枯，一般不脫落。防治方法：秋后徹底清除田間枯枝落葉，并集中燒掉；加強田間栽培管理注意通風透光；雨后及時排水。發(fā)病期噴灑25%粉銹寧800～1000倍液、50%甲基托布津800倍液或50%硫黃懸浮劑300倍液等藥劑，視病情噴施1～3次。

5.1.3 灰霉病5月開始出現(xiàn)，7～8月停止蔓延。低溫潮濕連續(xù)陰雨天是影響灰霉病發(fā)生的主要因素，花期是侵染的關鍵時期。灰霉菌侵害葉片，葉緣或葉尖處先出現(xiàn)暗綠色水漬狀斑，并不斷向葉內(nèi)擴展，濕度大時造成褐色腐爛，病部長滿灰色霉狀物。防治方法：擴大株行距，加強通風透氣；增施磷、鉀肥，培育壯苗；及時清除病株。發(fā)病初期可噴灑40%多菌靈懸劑600倍液，每隔10～15 d噴1次，噴施3～4次。產(chǎn)生抗藥性時，可換用50%速克靈可濕性粉劑1500倍液或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液、5%硫菌霍威可濕性粉劑1000倍液。

5.1.4 銹病多發(fā)于6～8月栽植地低洼積水時。發(fā)病初期葉片背部生有黃褐色孢子堆，孢子堆破裂后如鐵銹，后期葉面出現(xiàn)灰褐色病斑，嚴重時全株枯死。防治方法：選擇地勢較高，排水良好的土地種植；發(fā)病初期，用97%敵銹鈉400倍液防治，7～10 d噴1次，連噴3～4次。

5.2 蟲害防治

芍藥的主要蟲害有蠐螬、介殼蟲等。

5.2.1 蠐螬全年為害，以5～9月最為嚴重，主要危害芍藥根部，將其咬成凹凸不平的缺刻或孔洞，嚴重時會造成植株死亡。防治方法：用50%辛硫磷2000倍液灌根，或每畝撒5%辛硫磷顆粒250 g于土表，然后翻入土中。

5.2.2 介殼蟲介殼蟲又名蚧。主要吸食芍藥的汁液，使植株生長衰弱，枝葉變黃。防治方法：加強檢疫，嚴防引入帶蟲苗木；在卵的盛孵期噴藥，用剛孵出的幼蟲體表尚未披蠟，易被殺死。可噴施40%氧化樂果1000～1500倍液、50%馬拉硫磷乳劑800～1000倍液或50%辛硫磷乳劑1000～2000倍液。

6 采收與加工

6.1 采收

種植4～5年后即可采挖。一般在10月進行采挖，可獲得較高質量和產(chǎn)量的芍藥。采挖要在晴天進行，割去地上莖葉，擴大扒土范圍，挖出全根，切勿挖斷而影響質量。起挖后，抖去泥土，切下鮮根，置陰涼處堆放1～2 d，待其稍失水分而變軟后加工。

6.2 加工

芍藥根是重要的中藥材，因加工方法不同，有“白芍”和“赤芍”之分。“白芍”指把采下來的芍藥根清洗干凈后，去頭尾和細根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮、曬干。“赤芍”指把采下來的芍藥根清洗干凈后，去頭尾和細根，不去外皮，切成薄片曬干。