大棚番茄栽培管理要點

●邊 江（任丘市農業農村局 河北 滄州 062550）

任丘市位于河北省中部，屬大陸性季風氣候區，年均氣溫12.1℃，日照時數2711.2 h，適宜番茄等蔬菜栽培。近年來，隨著滄州市農業產業化調整步伐的加快，棚室蔬菜種植也得到了大力發展，2022年大棚蔬菜種植面積達到了43萬畝，產量不斷提高，棚室蔬菜種植已成為滄州市農業發展中的支柱產業。番茄是任丘市的重要蔬菜類型，種植面積比較集中，具有明顯的區化類型。種植模式以溫室大棚栽培為主，實現了四季種植，全年供應，滿足了市場需要。但是，由于連年重茬種植番茄，且品種更新緩慢，品種抗病性減退，加之田間管理粗放等因素，導致番茄病蟲害發生嚴重，影響番茄的品質，造成番茄產量降低，無法滿足市場對優質番茄的需求。為此，本文總結了任丘市大棚番茄種植及病蟲害綠色防治技術，以期為提高番茄的品質和產量、促進番茄產業可持續發展提供技術參考。

1 育苗

1.1 品種選擇

種植戶要結合任丘地區的自然條件、產地條件，并結合市場需求來選擇番茄品質，選擇抗病性能強、口感好、品相佳、產量高且優質的番茄品種。任丘市種植較多的番茄品種包括“普羅旺斯”“霞粉”“粉皇后”“紅一號”“中雜109”“金輝1號”等。

1.2 種子處理

種子處理主要包括曬種、浸種、藥劑消毒及催芽。曬種：選擇晴天將種子攤平晾曬2～3 d，在殺菌的同時還能提高種子發芽率；浸種：曬種后將種子放入55℃溫水中浸泡15 min，順一個方向攪動，使種子均勻受熱，然后將種子放入20℃溫水中浸泡7 h，以預防病蟲害的發生；藥劑消毒：將種子放入98%高錳酸鉀1000倍液中浸泡60 min，然后用清水沖洗干凈，在用紗布包好，放室內催芽，溫度保持在25～35℃[1]。

1.3 育苗床土的配制

結合任丘市土壤條件，根據番茄生長需求，用未種植過瓜菜，含有多種礦質營養，疏松通氣，保水保肥能力強，無病蟲害的表層土壤配制營養土。將營養土過篩后施入腐熟的有機肥料，比例為6∶4。施優質腐熟的農家肥5000 kg/667 m2，磷酸二銨50 kg/667 m2，硫酸鉀復合肥20 kg/667 m2，確保土壤中的營養成分能滿足番茄生長發育期間的需求。

1.4 適時播種

一般情況下，任丘市早春棚種植育苗時間在12月，2月定植，秋延后種植一般在6月末，8月初定植。播種前將育苗盤澆透水，將種子撒播至育苗盤中，覆蓋0.5 cm的營養土，薄厚一致。為預防幼苗猝倒病的發生，可以選用惡霉靈可濕性粉劑，拌上細土后撒于床面上。

1.5 苗期管理

發芽初期對溫度要求高，溫度控制在22～29℃。苗出齊后應適當降溫，溫度在15～28℃。當幼苗出齊后，白天時可打開大棚的通風口，適當通風，晚上再蓋好。在幼苗生長期，遵循不干燥、不澆水的原則，若發現缺水時，晚上沿苗床少量澆水，但應避免水分過多，澆水后注意放風排濕。苗期不需要追肥，育苗大棚應覆蓋防蟲網。

2 高溫悶棚

待前茬作物收獲后，田間雜草和作物殘體應及時清理干凈，帶出棚外深埋或燒毀。然后整地施肥，深翻土壤30 cm以上。結合整地施優質腐熟的農家肥3000～5000 kg/667 m2或商品有機肥1000～1500 kg/667 m2，三元復合肥100～150 kg/667 m2，過磷酸鈣40～50 kg/667 m2[2]。整地后做成平畦，用塑料薄膜覆蓋地面，需覆蓋緊密，無漏縫。密封大棚，檢查棚膜是否破損，及時修補破洞。確保大棚清潔，透光性好，也要預防大雨天時雨水倒灌。悶棚15 d左右。在定植前10～12 d，打開通風口，去除地膜，晾棚干燥。待地表干濕合適后，整地作畦，準備定植。

3 定植

晴天適時定植，選擇無病蟲害、根系發育良好的壯苗進行定植。定植密度大行距80 cm，小行距50 cm，株距50 cm。控制密度3500株/667 m2。注意定植時，幼苗根部要與土壤緊密貼合，不留縫隙。

4 田間管理

4.1 溫度管理

定植后溫度可適當提高，促進緩苗。緩苗期為10～15 d。此時白天棚內溫度應達到25℃，夜間溫度控制在12～18℃，如若氣溫過高，適時揭簾通風透氣，可適當遮陽防止灼苗。11月后氣溫下降明顯，此時應除去棚頂的遮陽網，關好兩側的塑料薄膜，使棚溫保持在白天28℃，夜間15℃。在番茄生長的中后期，管理重點是預防低溫高濕的危害，有效增溫、保溫和提高開花坐果率。可加長通風時間，逐漸降低棚內溫度，并將濕度控制在45%～60%。

4.2 水肥管理

番茄生長發育相對較慢，對養分的需求量較大，追肥以根部追施為主，輔助補充葉面肥。結第一穗果實時進行澆水、施肥，隨水沖施尿素10 kg/667 m2，硫酸鉀10 kg/667 m2，或追施復合肥20～30 kg/667 m2，第二穗果實膨大期追施尿素8～10 kg/667 m2，硫酸鉀8～10 kg/667 m2，或者追施復合肥15～25 kg/667 m2[3]。同時配合藥劑噴施葉面肥，以提高植株抗病能力。番茄屬于耐旱作物，澆水不宜過多，有條件的地區最好采取膜下滴灌的模式給水，定植時澆足水，第一穗果實直徑達到3 cm左右時適當澆水，室外溫度低時少澆水，后期主要采取小水勤澆的方式給水，切記不要大水漫灌，遵守見干見濕的原則，一般5～7 d澆一次水。

4.3 插架綁蔓

在番茄開花前，及時用竹竿搭架。若留2穗果，一般采取插桿方式，即在每株番茄秧旁插入一根80～100 cm 的竹竿。若留3穗果，采取插籬架方式。需要注意的是，任何架型都必須牢固，用繩子綁緊，以防止中后期發生倒架問題。

4.4 植株管理

番茄整枝主要有單干整枝和雙干整枝兩種方式。任丘地區主要采取單干整枝的方式，其具有適宜密植、早熟性好、技術簡單等優點。新式單干整枝法，每株留一個主干，然后保留主莖花序下方的第一側枝，不需要坐果，保留側枝1～2片葉子，并進行摘心，其余側枝全部摘除，該方法坐果率高，果實生長速度快。第一穗果下的老葉應去除，利于通風，防止根部濕度過大誘發葉霉病。

4.5 病蟲害綠色防治

番茄病害主要有灰霉病、葉霉病、猝倒病、早疫病、晚疫病、青枯病、病毒病等。番茄蟲害主要有蚜蟲、粉虱、斑潛蠅、薊馬、種蠅等。

4.5.1 農業防治一是番茄種植需要2～3年輪作一次，前茬不可種植辣椒、茄子等茄科作物；二是選擇抗病雜交品種、無病種子，進行浸種后藥劑消毒；三是使用100億/g枯草芽孢桿菌1.5 kg/667 m2進行土壤消毒[4]，改良土壤生態環境，可有效預防番茄灰霉病、枯萎病等土傳病害；四是科學施肥、合理給水、不可偏施氮肥，合理配施氮、磷、鉀肥培育健壯植株，以提高植株抗病能力；五是定時通風，增加光照，加強溫濕度的管理；六是番茄結果期如發現病株，將病株、病果、葉片及時摘除，帶出棚外深埋或燒毀以防止病菌傳播蔓延。

4.5.2 生物防治粉虱類天敵為麗蚜小蜂、小花蝽。緩苗期后，觀察誘蟲板，如發現有白粉虱成蟲后即可釋放麗芽小蜂。按2000頭/667 m2的標準釋放，每8 d釋放1次，連續釋放4～5次。薊馬類害蟲的天敵是小花蝽，蚜蟲類害蟲天敵是瓢蟲和食蚜癭蚊，緩苗期至花期發現害蟲后即可釋放天敵。小花蝽按350頭/667 m2的標準釋放，每8 d釋放1 次，連續釋放3～4次。瓢蟲（卵）按1000頭/667 m2的標準釋放，每8 d釋放 1 次，連續釋放2～3次。食蚜癭蚊按 300～400頭/667 m2的標準釋放，每8 d釋放1次，連續釋放3～4次；生物農藥具有低毒、無殘留、作用遲緩、持效期長、對環境無污染的特點。薊馬類害蟲可選用多殺菌素防治，每667 m2使用含有2.0～2.5 g有效成分的藥劑兌水30～45 L噴霧。蚜蟲類害蟲可選用1%苦參堿可溶性液劑 800～1200倍液均勻噴霧。預防番茄青枯病、葉霉病及其他細菌性病害，可用4%井岡霉素+5億/mL多粘類芽孢桿菌400～600倍液進行噴霧。

4.5.3 理化誘控

4.5.3.1 防蟲網防蟲網可免除菜青蟲、小菜蛾、甘藍夜蛾、斜紋夜蛾、黃曲跳甲、猿葉蟲、蚜蟲等多種害蟲的為害，特別是蚜蟲防效可達到90%。因此，可采用60目防蟲網密封大棚的通風口，以防害蟲為害，對番茄產量與質量造成不利影響。

4.5.3.2 色板害蟲具有趨色性，如斑潛蠅、蚜蟲對黃色比較敏感，黃曲跳甲對白色、黃色的趨性較強，小菜蛾成蟲對綠色比較敏感。因此可利用害蟲對色彩的趨性進行防控。誘蟲板應選用材質較好、抗日曬、耐雨水沖刷、雙面誘殺的產品。防治薊馬、種蠅等害蟲，每667 m2懸掛40塊25 cm×20 cm的藍板。防治蚜蟲、斑潛蠅及粉虱，每667 m2懸掛40塊20 cm×30 cm 的黃板[5]。注意事項：誘蟲板應懸掛在大棚中間位置，懸掛時板面朝東西方向，與作物距離保持20 cm。

4.5.3.3 殺蟲燈誘殺殺蟲燈應懸掛在大棚中間位置，與作物距離保持30 cm。殺蟲燈的儲蟲倉每天應定時清理，儲蟲倉太滿，害蟲無法落入，會影響殺蟲效果。

4.5.4 科學用藥在農業、理化和生物防控措施，無法控制病蟲為害的情況下，可以選擇高效、低毒、低殘留的農藥進行防治，同時注意藥用安全間隔期。番茄晚疫病用52.5%霜脲氰·唑菌酮 WP45 g/667 m2兌水噴霧，連噴2～3次，施藥間隔7～10 d。早疫病可選用43%戊唑醇15 g/667 m2兌水噴霧防治，連噴2～4次，施藥間隔7～10 d。番茄病毒病可選用40%克毒寶可溶性粉劑1000倍液 ，每隔7～10 d噴藥1次，連續噴藥3～4次。番茄青枯病選用氯霉素溶液500倍液，隔7～10 d噴施1次，連噴2～3次。