設施內草莓品種在富陽地區引種對比

劉健偉，方寒寒，倪小明，丁耿偉，吳梅娟，于璇，陸春蓮，陳建華

(1.杭州市富陽區農業技術推廣中心，浙江 杭州 310002；2.富陽學院，浙江 杭州 310008)

草莓(Fragaria×ananassaDuch)屬薔薇科(Rosaceae)薔薇亞科(Rosoideae)草莓屬(Fragaria)，為多年生草本植物，有“水果皇后”之美稱，營養豐富、經濟效益高，是實現農民增收的重要經濟作物[1]，整個草莓行業已是浙江省最具有高效生態特色主導產業之一[2]。由于草莓品種的多樣性，各地區均通過不同草莓品種之間的對比試驗，總結了適宜不同地區種植的草莓品種，以此來滿足當地的需要[3-6]。富陽地區位于浙江省杭州市的西南角，氣候屬亞熱帶季風氣候，光照充足，草莓是當地主要的采摘水果品種，為了豐富其采摘時間，滿足廣大消費者的需求，當地引進了不同品種的草莓，其中章姬作為富陽地區主要品種一直以來種植比較廣泛。章姬是由日本靜岡市民間育種家培育的鮮食加工兼用的優良品種，該品種長勢旺盛，屬于早熟品種，果實大而艷麗，果形長圓錐形，外觀美，結果整齊，畸形果少，風味好，豐產優質，栽培簡單，適應大棚種植[7]。紅玉是由杭州市農業科學研究院選育出的草莓品種，其植株生長勢強，株形直立，葉片厚、葉色濃綠，耐低溫弱光，連續結果能力強，畸形果少，豐產性好，硬度高、耐貯運，苗期抗炭疽病，其可溶性固形物和可溶性總糖含量高于章姬，也是適宜引進的大棚優良品種[8]。越秀是浙江農業科學院園藝研究所育成的中熟草莓品種，產量高，果實較大且均勻，果面紅潤，耐運輸[9-10]。越豐是由浙江農業科學院園藝研究所育成的，其植株生長勢強，株型高大，屬于中早熟品種，豐產性好，果實風味佳、抗病性較強[9-10]。浙莓17是浙江省農業科學院培育，具有果面光潔、連續結果性強、口感好、抗病性強、耐貯運的優點。5個草莓品種在栽培中各有優點，生產中均能滿足本地區的生產需要，本實驗擬通過在大棚內對比5個草莓品種章姬、浙莓17、越豐、越秀、紅玉的植物學性狀、果實性狀、結果性狀以及抗病蟲特性4個指標，從而為5個品種在當地的推廣提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2021年在富陽燦鑫家庭農場(30°05′N，119°88′E)進行，采用溫室大棚栽培，南北向，管理條件良好，土壤有機質含量高。分別從浙江省農業科學院引進越秀、越豐、浙莓17，杭州市農業科學研究院引進紅玉，與當地主栽品種章姬進行多項指標對比。9月中旬定植，每667 m2栽植5 500棵左右，對不同采收時期的草莓生長情況、果實性狀以及結果情況、抗病蟲害情況進行對比研究，以選出適合本地區種植推廣的優良品種。

1.2 實驗方法

1.2.1 草莓生長情況調查

調查每個草莓品種生長情況，如株高、葉柄長、葉長、葉寬、冠幅、生長勢通過測量獲得，重復10次。

1.2.2 草莓果實性狀調查

調查草莓果實形狀、果面顏色、果肉顏色、光澤度、全季平均和采收第一批果的可溶性固形物含量、風味、果實大小，通過視覺、味覺、觸覺獲得，重復10次。可溶性固形物含量的測定參考嚴志萱等[4]。

1.2.3 草莓結果情況調查

調查第一花序花數、始花期、始采期、平均果重、單株產量、耐貯運性，通過使用觀察記錄、稱量等方式求得，重復10次。

1.2.4 草莓抗病蟲性田間評價

5個草莓品種田間抗病蟲性評價通過觀察評價獲得。

2 結果與分析

2.1 草莓品種農藝性狀表現

章姬株高23.70 cm，葉柄長21.60 cm，葉長9.94 cm，葉寬7.72 cm，冠幅58.40 cm，該品種植株高大，株型直立，腋芽分生能力強，繁育子株能力強，生長勢很強，為5個品種長勢最強的。越秀株高21.20 cm，葉柄長19.90 cm，葉長9.90 cm，葉寬7.90 cm，冠幅54.10 cm，植株生長勢強，株型直立，定植后不定根抽生快、多。越豐株高21.30 cm，葉柄長20.31 cm，冠幅55.30 cm，葉長11.00 cm，葉寬8.70 cm，植株長勢強，株型直立、高大，葉片綠色、橢圓形，側枝分生能力和匍匐莖抽生能力較強。紅玉生長勢強，植株直立，葉片厚，葉色濃綠，株高22.00 cm，葉柄長16.70 cm，葉長9.60 cm，葉寬8.40 cm，冠幅51.00 cm。浙莓17植株生長勢較強，株形半直立，株高20.50 cm，葉柄長18.76 cm，葉長8.90 cm，葉寬8.00 cm，冠幅44.60 cm，冠幅最小(表1)。

表1 草莓農藝性狀Table 1 Agronomic characters of strawberry varieties

2.2 草莓新品種果實性狀表現

章姬花莖長，粗壯，果實大，果形長圓錐形，果面橙紅色，果肉顏色淡紅色，畸形果少，光澤度強，采收第一批果可溶性固形物含量可達11.4%，全季平均可溶性固形物含量9.8%，風味甜。越秀果實為圓錐形，果實大，果面、果肉顏色中等紅，多花枝，大果比例高，肉質細膩多汁，酸甜可口，光澤度強，全季平均可溶性固形物含量為11.1%，為5個品種最高，采收第一批果可溶性固形物含量13.4%。越豐果形圓錐形，果形大，果面、果肉顏色中等紅，甜酸適口，風味濃郁，品質佳，全季平均可溶性固形物含量10.7%，采收第一批果可溶性固形物含量13.5%，為5個品種最高。品種紅玉果形長圓錐形，果面、果肉中等紅，著色均勻，味甜酸、風味好，光澤度強，全季平均可溶性固形物含量10.3%，采收第一批果可溶性固形物含量12.5%。浙莓17果實短圓錐形，果形美觀、整齊，果形中大，種子微凹于果面，分布均勻，果面鮮紅色、果肉橙紅色，果實硬度好、肉質脆、多汁，風味甜，光澤度強，采收第一批果可溶性固形物含量12.5%，整季平均可溶性固形物含量10.6%(表2)。

表2 草莓果實性狀Table 2 Fruit characters of strawberry varieties

2.3 草莓新品種生育期表現

章姬始花期11月1日，采收期11月30日，第一花序花數15.2，單果重18.3 g，單株產量340.7 g，果實完熟易軟化，不耐貯運，適宜近距離運銷。越豐第一花序花數17.2，始花期11月3日，采收期12月15日，花序多為雙歧形，單果重19.2 g，單株產量335.8 g。越秀屬中熟類型，第一花序花數17.4，為5個品種最多，始花期11月10日，采收期12月27日，采收高峰期一般在1月份，采收時間最晚，單果重22.1 g，單株產量420.7 g，單株產量最高。紅玉第一花序花數16.4，始花期最早，為10月18日，采收期11月28日，單果重23.0 g，單株產量409.2 g。浙莓17號早熟性最好，始花期10月24日，采收期11月20日，采收時間最早，第一花序花數16.1，單果重16.4 g，單株產量約384.8 g(表3)。

表3 草莓生育期與結果情況Table 3 Growth period and yield of strawberry varieties

2.4 草莓新品種抗病蟲性表現

章姬較抗灰霉病和螨類(紅蜘蛛)，對炭疽病、白粉病、蚜蟲的抗性一般；越秀對草莓炭疽病抗性一般，較抗白粉病和灰霉病，常規管理下較抗蚜蟲、螨類(紅蜘蛛)；越豐不抗灰霉病，對草莓炭疽病抗性一般，較抗草莓白粉病，田間防控蚜蟲、螨類(紅蜘蛛)危害不嚴重；紅玉較抗白粉病、灰霉病和炭疽病，對螨類、蚜蟲抗性一般；浙莓17抗病性好，較抗炭疽病，對灰霉病、白粉病都有很強抗性，對蚜蟲抗性也較強，不抗螨類(紅蜘蛛)蟲害(表4)。

表4 草莓抗病蟲性田間評價Table 4 Field evaluation of disease and insect resistance of strawberry varieties

3 討論

杭州市富陽地區種植的草莓主要以采摘鮮食為主，選擇果形大、果色鮮艷、風味好，果形整齊，品質優秀，產量高的品種為宜[10]。氣候以及環境變化都顯著影響著不同品種的草莓生長發育[10-11]。前人通過多項研究[3，10-11]總結了不同地區不同品種的草莓引種結果，大棚內章姬、越豐、越秀、紅玉、浙莓17是比較適宜栽培的品種。目前富陽地區草莓以章姬較多，通過品種之間的比較，發現浙莓17具有早熟、品質佳、連續結果能力強的特點，除了螨類外，對多數病蟲害具有抗性，適宜作為特早熟品種進行搭配種植；越秀和越豐生長勢較強，具有果大、果形正，風味濃郁且貯運性好的特點，同時越秀的單株產量最高，豐產性好，而越豐的株產最低，采摘時間較越秀好，可作為草莓栽培中的補充品種進行種植；紅玉豐產性好，抗病性較好，生長勢強，果實品質優良，但抗蟲性一般；章姬在本地區屬于種植比較廣泛的草莓品種，與其他4個品種比較生長勢較旺盛，花芽分化較早，容易栽培，花、果量大，栽培種用肥量較多，但是也存在株產量低于越秀、紅玉、浙莓17的缺點，同時還有不耐貯運的問題。通過5個草莓品種的對比試驗，為當地農戶草莓引種栽培提供了理論依據。草莓種植戶可根據不同品種草莓的物候期并結合消費者的不同需求，豐富和優化草莓品種結構，提高草莓種植效益。