我國特色蔬菜薺菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及策略

邱曉鋒，王小秋，邱衛(wèi)池，管冬梅

（1.南通市農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會，江蘇 南通 226000；2.江蘇中寶食品有限公司，江蘇 海門 226100；3.江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇 南通 226000；4.江蘇蔬菜速凍加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，江蘇 海門 226100）

詩經(jīng)有云，“誰謂荼苦？其甘如薺”[1-3]，這其中的“薺”指的就是家喻戶曉的薺菜。我國自古就有采集野生薺菜食用的習(xí)俗，食用薺菜的歷史已長達3 000年。民間諺語“農(nóng)歷三月三，不忘薺菜煮雞蛋”“陽春三月三，薺菜當靈丹”“春食薺菜賽仙丹”等，可見我國自古以來就對薺菜十分喜愛[4-10]。隨著時間年輪的推進，人們對薺菜的喜愛不僅沒有消退，反而愈加濃烈。薺菜，作為一種特色野菜，兼具食用和藥用價值，香氣馥郁，味道鮮美，被稱為“天所賜美羹”，有“野菜之上品”的美譽[11-14]，可鮮食烹炒、涼拌食用，亦可作為餃子、餛飩、包子的餡料。隨著薺菜需求量的增多，薺菜種植與加工規(guī)模逐漸擴大，薺菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭迅猛，產(chǎn)業(yè)效益不斷提高，產(chǎn)業(yè)化趨勢明顯，但不同于一般的大宗蔬菜，薺菜作為特色蔬菜，在發(fā)展中也遇到了一些瓶頸；因此，有必要對當前我國薺菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，總結(jié)發(fā)展中的問題并提出相應(yīng)對策，以促進我國薺菜產(chǎn)業(yè)良好、科學(xué)發(fā)展。

1 薺菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)情況

1.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模

近年來，隨著消費者對薺菜的喜愛，薺菜在全國的種植面積逐步擴大。由于薺菜為小眾特色蔬菜，目前對于全國薺菜的播種面積，尚未有精確的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。通過在官方網(wǎng)站、微信等網(wǎng)絡(luò)媒體上搜集，大致推算出全國的薺菜規(guī)模化種植面積在13 333.3 hm2左右，其中以河南省種植面積最大，達8 000 hm2左右，占到全國薺菜總種植面積的60%，且年均總產(chǎn)量穩(wěn)定在15萬t左右，產(chǎn)值17億元；江蘇省種植面積雖不多，但薺菜速凍加工在全國名列前茅，加工量達10萬t以上，產(chǎn)業(yè)規(guī)模8億元左右。

1.2 區(qū)域分布

薺菜為一種野菜，對土壤的要求不嚴格，在我國的各省（市、自治區(qū)）幾乎都有分布。薺菜屬耐寒性作物，喜冷涼氣候，即使在嚴冬也能正常生長。盡管薺菜在我國全域內(nèi)都可見，但大部分地區(qū)仍然以人工野外采挖為主，目前尚未形成規(guī)模化種植。隨著“思念”“三全”等速凍食品企業(yè)相繼推出的薺菜水餃、薺菜餛飩、薺菜包子等產(chǎn)品受到市場的歡迎，由此帶動了薺菜規(guī)模化種植，目前以河南商丘及周邊城市如濮陽、南陽等有較大的種植面積，其中以虞城縣及其周邊種植面積最大，產(chǎn)量最高，種植面積常年穩(wěn)定在8 000 hm2左右，年均總產(chǎn)量穩(wěn)定在15萬t左右，是目前全國最大的薺菜生產(chǎn)基地。其次在江蘇、貴州等地也有較大的種植規(guī)模，其中江蘇薺菜年種植面積4 000 hm2，主要集中在南通和鹽城。在其他地區(qū)，如廣西丹洲、山東菏澤、安徽蕪湖等地也略有規(guī)模。薺菜區(qū)域分布整體呈現(xiàn)出以我國中部和東南部為主產(chǎn)區(qū)，并且以中部地區(qū)種植面積和產(chǎn)量領(lǐng)先，其他地區(qū)尚未形成規(guī)模化種植。

1.3 生產(chǎn)結(jié)構(gòu)

薺菜從野菜步入規(guī)模化種植，尚未形成多種類品種，仍以野生栽培種為主。野生栽培種主要為板葉薺菜和花葉薺菜2種，其中以板葉薺菜種植最為廣泛。板葉薺菜也叫大葉薺菜，具有葉頭粗、葉片大而厚、耐寒、耐熱、生長期短、早熟和外觀商品性好等特點[15-18]。在種植模式上，形成了多種以薺菜為主體的高效種植模式（表1），如在河南虞城改當?shù)貍鹘y(tǒng)的小麥—普通玉米1年2熟的種植模式為小麥—甜玉米—薺菜“1年3熟”的種植模式[19-21]。在河南濮陽開發(fā)出了6種種植模式，大大提高了土地利用率，并且提高了經(jīng)濟效益。江蘇南通地區(qū)形成了薺菜“3播多收”栽培技術(shù)、薺菜反季節(jié)栽培技術(shù)、薺菜輕簡栽培技術(shù)等，打破了傳統(tǒng)的栽培方式，種植效益得到了提高。

2 薺菜產(chǎn)業(yè)供需情況

2.1 薺菜產(chǎn)品供給情況

薺菜消費以中國以及在外華人、東南亞地區(qū)為主體，因此我國薺菜消費來源主要來自國內(nèi)生產(chǎn)，未從國外進口，如江蘇南通中寶食品有限公司等20余家企業(yè)從事薺菜加工，年產(chǎn)量超10萬t，總產(chǎn)值8億元左右。另外，薺菜經(jīng)速凍加工或者加工成速凍食品可出口國外，如江蘇鹽城大豐裕華供銷社通過對薺菜進行深加工，產(chǎn)品出口到日本、韓國等國家，在2020年創(chuàng)匯2.3億元。

2.2 薺菜消費情況

新鮮薺菜保鮮難度大，因此冬春季以外的市場幾乎難以見到新鮮薺菜售賣。薺菜采收后主要以速凍加工的形式加工成速凍產(chǎn)品，或者制作成速凍食品如水餃、餛飩、包子等的餡料。以“思念”“三全”“灣仔碼頭”等速凍食品企業(yè)推出的薺菜水餃、薺菜餛飩、薺菜包子等產(chǎn)品受到市場的歡迎。

2.3 成本收益情況

薺菜主要通過速凍加工企業(yè)收購方式銷售，薺菜種植戶與加工企業(yè)簽訂種植收購合同，薺菜收購價有保障，每年的收購價穩(wěn)定在2～4元/kg。以河南虞城大型加工企業(yè)科旺食品有限公司為例，該公司為市級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以加工薺菜等速凍食品為主，與上海、山東等大、中城市的商超以及與“三全”“思念”等大型速凍加工食品公司保持著長期的原料供應(yīng)關(guān)系，產(chǎn)品銷售穩(wěn)定，每年的薺菜需求量約為53.33 hm2，該公司薺菜收購價格穩(wěn)定在1.2元/kg左右，農(nóng)戶每667 m2收益可達到1 800元[22]。露地直播種植，按保守計算每667 m2可收獲2 000 kg，每667 m2效益可達4 000～8 000元。江蘇南通形成了薺菜“3播多收”栽培技術(shù)，種植戶以此項技術(shù)種植薺菜，667 m2平均產(chǎn)量超過2 000 kg，比傳統(tǒng)種植技術(shù)增幅達50%以上，667 m2增效超過2 000元。

表1 薺菜高效種植模式

2.4 薺菜流通、銷售情況

大部分薺菜以鮮食為主，因此我國薺菜銷售渠道仍然以批發(fā)市場為主，但作為特色蔬菜，薺菜的日常鮮食需求量較少，且因其不易保鮮和貯運、季節(jié)性較強的特點，幾乎全部通過加工進行流通。加工方式主要分為2種：第1種為簡單的加工，加工成薺菜段、薺菜碎后作為烹飪材料；第2種為直接與其他材料如豬肉、牛肉等一起加工成餡料制作水餃、餛飩、湯圓、包子、薺菜卷等食品。

2.5 薺菜價格運行情況

薺菜價格常年較為穩(wěn)定。在薺菜大量上市時，少量鮮食薺菜在市場、超市以及叮咚買菜、拼多多、淘菜菜等電商平臺上銷售，價格為2元/kg左右。加工成薺菜餡或薺菜段在市場上銷售時，價格在8～11元/kg。

3 薺菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展情況

3.1 規(guī)模化發(fā)展情況

截至目前，薺菜在我國尚未形成大區(qū)域的規(guī)模化種植，一些地區(qū)在看到薺菜巨大的潛在市場后，開始了規(guī)模化種植，但是大部分地區(qū)仍只是小區(qū)域種植。在全國薺菜最大生產(chǎn)基地河南虞城薺菜種植頗具規(guī)模，在當?shù)卣闹С窒拢瑒?chuàng)建了虞城縣薺菜甜玉米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（縣級）。江蘇南通啟動了薺菜的全產(chǎn)業(yè)鏈標準化項目，該項目以“以菜興業(yè)、以菜強企、以菜富民”為目標，以科技創(chuàng)新成果引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)層面，將培育以加工帶動為核心的10億元級產(chǎn)值薺菜規(guī)模產(chǎn)業(yè)，扶持1個億元級產(chǎn)值薺菜加工龍頭企業(yè)、3～5個5 000萬元級產(chǎn)值薺菜加工龍頭企業(yè)，創(chuàng)建8～10個百畝以上連片栽培薺菜示范園，實現(xiàn)薺菜全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模化發(fā)展。

3.2 標準化發(fā)展情況

標準化種植定義為以農(nóng)產(chǎn)品種植為對象的標準化活動，對農(nóng)產(chǎn)品種植產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程，通過制定標準和實施標準，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，促進農(nóng)產(chǎn)品流通，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場秩序，指導(dǎo)生產(chǎn)，引導(dǎo)消費，從而取得經(jīng)濟、社會和生態(tài)的最佳效益，達到提高農(nóng)業(yè)競爭力的目的。薺菜種植通過栽培、加工、物流運輸、菜品制作的全產(chǎn)業(yè)鏈標準化，嚴守質(zhì)量安全關(guān)，提高薺菜產(chǎn)業(yè)的核心競爭力，構(gòu)筑薺菜產(chǎn)業(yè)的“護城河”。南通市農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會、江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇中寶食品有限公司依托產(chǎn)學(xué)研合作，搭建江蘇蔬菜速凍加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟平臺，研發(fā)了薺菜產(chǎn)業(yè)標準化技術(shù)體系，其主要由基礎(chǔ)保障標準、產(chǎn)品實現(xiàn)標準、崗位標準3個部分組成，其中“薺菜‘3播多收’栽培技術(shù)規(guī)程”“薺菜速凍加工技術(shù)規(guī)程”“薺菜冷鏈物流技術(shù)規(guī)程”為薺菜全產(chǎn)業(yè)鏈3大核心技術(shù)標準。以國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)江蘇中寶食品有限公司為例，由于標準體系的應(yīng)用，產(chǎn)品合格率從92.6%提高到了98.1%，每加工1 t成品增收365.80元；加工成品率從63.5%提高到了72.6%，每加工1 t成品可降低原料成本594元；產(chǎn)品質(zhì)量獲得較大提升，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價得以體現(xiàn)，銷售價格從5 600元/t提升到6 200元/t，增收600元/t。此外，通過“薺菜標準化”下鄉(xiāng)，新增社會經(jīng)濟效益超過3億元。目前，南通全市已經(jīng)有20多家企業(yè)進行優(yōu)質(zhì)薺菜的加工生產(chǎn)，年加工量超過10萬t，種植加工總產(chǎn)值達8億元以上。

3.3 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況

3.3.1 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營迅速發(fā)展

近年來，隨著薺菜規(guī)模化種植面積的擴大，涌現(xiàn)出了一大批薺菜新型經(jīng)營主體，同時在各地政府的支持與推動下，實施農(nóng)民合作社升級工程、家庭農(nóng)場示范工程、種植示范基地工程等，薺菜新型經(jīng)營主體不斷增多，社會化服務(wù)體系進一步得到完善，薺菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅速發(fā)展。以江蘇南通為例，目前南通全市薺菜種植面積達到3 000 hm2，同時已有20多家企業(yè)從事優(yōu)質(zhì)薺菜的加工生產(chǎn)，年加工量超10萬t，種植加工總產(chǎn)值8億元以上，實現(xiàn)了薺菜種植—加工—銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

3.3.2 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式多樣化

不同于傳統(tǒng)的以批發(fā)市場為主的流通渠道的經(jīng)營模式，現(xiàn)代蔬菜經(jīng)營模式多樣。薺菜雖為小眾特色蔬菜品類，但也一直積極探索產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路，目前形成了多形式的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，包括政府帶動型、示范基地帶動型、龍頭企業(yè)帶動型、行業(yè)協(xié)會帶動型等多種類型。在我國薺菜最大生產(chǎn)基地河南虞城，薺菜的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式主流是發(fā)展“公司＋農(nóng)戶”“合作社＋農(nóng)戶”“基地＋農(nóng)戶”種植模式，因以上模式有利于擴大種植規(guī)模，便于統(tǒng)防統(tǒng)管，共同抵御種植風(fēng)險和市場風(fēng)險。同時，積極發(fā)展“行業(yè)協(xié)會＋公司＋合作社＋農(nóng)戶”一體化組織管理體系，立足特色產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈上生產(chǎn)、加工、銷售、貯運的有效聯(lián)結(jié)，提高了農(nóng)業(yè)運作效率，且產(chǎn)業(yè)鏈上的功能主體之間形成了利益共享、風(fēng)險共擔的格局。

3.4 品牌化發(fā)展情況

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，產(chǎn)品的銷售模式發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)的批發(fā)零售變成了網(wǎng)絡(luò)電商平臺產(chǎn)地直發(fā)；因此，愈來愈多的企業(yè)開始注重品牌的建設(shè)。薺菜作為一味野菜，在消費者尤其是中國人的飲食中占有一席之地。河南省虞城縣自擴大薺菜種植規(guī)模后，著力開展品牌建設(shè)，建立品牌機制。虞城薺菜于2018年獲得國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品登記保護。

3.5 產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展情況

薺菜產(chǎn)業(yè)以冷鏈物流運輸為引線，一頭連接田間地頭，一頭連著廚房餐桌，是鄉(xiāng)村振興和實現(xiàn)共同富裕的重要抓手。目前薺菜已成為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式、農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道，對促進創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費升級和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義。南通市農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會、江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇中寶食品有限公司依托產(chǎn)學(xué)研合作推動薺菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極探索建設(shè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的薺菜直供基地、直供園區(qū)、直供村，建設(shè)薺菜產(chǎn)業(yè)的田間“第一車間”。通過薺菜產(chǎn)業(yè)標準化技術(shù)體系的應(yīng)用，第一產(chǎn)業(yè)應(yīng)用精耕細作的栽培技術(shù)（薺菜“3播多收”栽培技術(shù)規(guī)程），薺菜的667 m2平均產(chǎn)量可超過2 000 kg，比傳統(tǒng)種植技術(shù)增產(chǎn)50%以上，667 m2增效超過2 000元；第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品合格率提高6～10百分點，增收、節(jié)支達1 559.8元/t；第三產(chǎn)業(yè)菜農(nóng)因土地流轉(zhuǎn)可以從事加工業(yè)或服務(wù)業(yè)工作，日常收入增加。因此，通過薺菜的全產(chǎn)業(yè)鏈標準化，第二產(chǎn)業(yè)促進了第一產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，催生了標準化原料生產(chǎn)基地，也培育了第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)市場，進一步突顯了產(chǎn)業(yè)融合的優(yōu)勢。

河南虞城采取多形式的經(jīng)營模式，如“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的形式，構(gòu)成了“公司＋合作社＋農(nóng)民＋基地”產(chǎn)、供、銷一體化的生產(chǎn)格局，把農(nóng)民、土地、企業(yè)、資本、市場、服務(wù)有機融合，發(fā)展鄉(xiāng)村共享經(jīng)濟、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，以一產(chǎn)為基礎(chǔ)、二產(chǎn)為重點、三產(chǎn)為關(guān)鍵，構(gòu)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系，初步形成了具有虞城特色的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式。

4 薺菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及建議

4.1 標準化種植程度較低

薺菜種植目前仍比較粗放，尚未形成標準化種植。標準化種植是擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的基礎(chǔ)，目前南通地區(qū)南通農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會聯(lián)合江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所圍繞薺菜標準化種植開展多項研究，相關(guān)成果獲得江蘇省冷鏈學(xué)會科技進步一等獎、“科創(chuàng)江蘇”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎各1項，擁有專利16項，其中授權(quán)國際專利3項，授權(quán)國內(nèi)專利9項；制定實施技術(shù)標準16項，其中江蘇省地方標準1項，南通市地方標準5項，團體標準11項；發(fā)表學(xué)術(shù)論文20篇。盡管針對薺菜標準化種植已有了一些標準、專利、規(guī)程等標準化參考，但是只是在小區(qū)域內(nèi)實行，尚未大面積推廣應(yīng)用。后續(xù)的工作中，可根據(jù)不同地域的生產(chǎn)特點，制訂發(fā)布相應(yīng)的種植、采收、加工、銷售標準，加大推廣力度，實現(xiàn)薺菜標準化種植。

4.2 農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合欠佳

在栽培方式上，薺菜以露地生產(chǎn)為主。薺菜因種子具有小且輕的特點，播種方式采用細土混勻后人工撒播，采收為人工用小刀或小鍬采收，需要的人工數(shù)量較多，在薺菜的生長周期里機械化程度較低。而隨著薺菜種植面積的擴大和規(guī)模化、標準化種植模式的推廣以及勞動力減少和人工成本不斷攀升的現(xiàn)實問題，發(fā)展薺菜機械化種植和采收勢在必行。

發(fā)展薺菜農(nóng)機農(nóng)藝融合，要考慮到以下3個因素：機器研發(fā)方面，開發(fā)適合薺菜播種的播種機器和采收機器；播種量方面，薺菜種子小且輕，每667 m2播種用量少，應(yīng)篩選適宜于機播的種子量和混拌材料，達到適機采收的播種密度；農(nóng)藝配套方面，需要實現(xiàn)農(nóng)機農(nóng)藝融合，需要使田塊宜機化，因為機器與田塊是相輔相成的。

4.3 采后保鮮加工工藝有待提高

鮮薺菜含水量高，保鮮難度大，因此大多加工后食用。在加工中要考慮到不同的參數(shù)設(shè)置對最終產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和商品性的影響，如加工工藝中涉及到燙漂、護色、冷凍等流程，不同的參數(shù)下，會達到不同的效果。在今后的工作中，要加大尋求最優(yōu)化的薺菜速凍冷藏技術(shù)的力度，從而改善薺菜產(chǎn)品的色澤、口感及其他商品性狀，減少營養(yǎng)成分的流失，控制微生物含量，降低生產(chǎn)成本，延長保質(zhì)期[23-26]。

4.4 產(chǎn)品開發(fā)與品牌建設(shè)意識不足

薺菜營養(yǎng)價值豐富，富含纖維素、無機鹽、維生素和有機酸，尤其是維生素C和胡蘿卜素含量遠遠高于同類蔬菜，還含有多糖、生物堿等生物活性物質(zhì)，使得其兼具一定的藥用價值；因此，薺菜具有極大的附加產(chǎn)品開發(fā)潛力。目前在市場上可見的薺菜產(chǎn)品，除薺菜原料外，僅有以薺菜加工而成的速凍食品，如薺菜豆干水餃、薺菜豬肉餛飩、薺菜雞蛋包子等，對薺菜的深加工產(chǎn)品極少；因此，除薺菜已開發(fā)的產(chǎn)品外，可對其進行一定深加工探索，深度挖掘薺菜的營養(yǎng)價值，開發(fā)形成多種類的薺菜產(chǎn)品，豐富薺菜的產(chǎn)品類型[27]。

我國為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，但農(nóng)業(yè)品牌雜而不亮，缺少一批在國內(nèi)外叫得響的品牌。打造地方知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，是帶動經(jīng)濟增效、農(nóng)民增收的有力抓手。薺菜本已家喻戶曉，因此在品牌建設(shè)上具有一定的難度。河南虞城為全國最大的薺菜種植基地，在品牌建設(shè)意識上具有前瞻性，虞城薺菜已于2018年獲得國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品登記保護，但仍未具有較大的知名度。學(xué)習(xí)優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品的品牌打造，如五常大米、西湖龍井等享譽盛名的標志品牌，進而打造區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“新三品”，讓品牌給農(nóng)產(chǎn)品注入新的活力，提升產(chǎn)品附加值，從而拓寬推廣渠道，吸引更多消費者的眼球[28]。

5 展望

隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷增長帶來的消費升級，對蔬菜的消費種類輻射到薺菜、香椿、馬蘭頭等特色蔬菜，讓原本生長于林間田頭的野菜踏上了規(guī)模化種植的道路。薺菜作為其中的典型，實現(xiàn)了華麗的“變身”，躋身蔬菜新貴。薺菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展勢如破竹，對挖掘鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，鼓足農(nóng)民的錢袋子，助力鄉(xiāng)村振興將發(fā)揮重要作用。