翠香獼猴桃果實黑點病研究進展

察桂麗 丁毓端 任世昌 楊亞明 姚宗祥 王紀巖 陳麗娟 任小林

摘? ?要? ?我國獼猴桃果實黑點病主要發生在西北產區，常導致果實采前大量脫落，采后極易軟化腐爛，嚴重影響以翠香為代表的美味系獼猴桃果品質量和產業發展。從獼猴桃果實黑點病癥狀、危害、病因研究現狀，黑點病與翠香獼猴桃果實生理特征的關系，以及黑點病防控等方面進行了系統論述，以期為有效防治該病害提供參考。

關鍵詞? ?獼猴桃；黑點?。痪C合防控；翠香

我國西北地區為美味系獼猴桃主產區，其中陜西和四川兩省獼猴桃面積占全國的68.3%。2022年陜西獼猴桃面積6.7萬hm2，產量138.85萬t，以綠肉獼猴桃為主，包括徐香、翠香、海沃德、秦美、啞特、華優等。以陜西省周至縣為例，獼猴桃面積42.3萬畝，其中翠香和徐香占27%，秦美和啞特占21%，海沃德占44%，其他品種僅占8%。近幾年，陜西一些地區獼猴桃果實黑點?。ㄓ址Q黑頭病、黑斑?。┓浅乐?，表現為幼果膨大期至成熟前果實表面出現黑色或深褐色點狀病斑，常引起采前大量落果，采后軟化腐爛，縮短了果實貯藏期和貨架期，嚴重影響獼猴桃品質及產區經濟收益。

1? ?癥狀與危害

獼猴桃果實黑點病主要發生于美味系翠香、徐香等品種上，在我國西北產區以翠香發病較重，一般于幼果快速膨大期在果實表面開始發病，果實底部（或頂部）先出現小黑點，隨果實發育逐漸發展為大面積黑色或深褐色病斑，病斑質地較硬且表面凸起，病斑下果肉正常，果實成熟前為發病高峰期。

在2019—2021年的調查中發現，陜西周至獼猴桃黑點病初始發病時間為7月上旬，7月中旬至8月中旬為發病盛期，其中7月下旬和8月中旬為兩個發病高峰。

黑點病果在貯藏期表現為軟化快、易腐爛，貯藏期和貨架期縮短。在冷庫貯藏期感病果實病斑組織一般不再擴展，果實間沒有出現相互傳染現象。

2013年，陜西周至縣翠香園首次發現黑點病果，之后每年都有發生。2015年，周至產區翠香平均病園率高達85.8%，平均病果率15.6%，發病嚴重的果園病果率達到48.5%。2018—2019年，周至縣翠香黑點病的病園率100%。2018年調查平均病株率65%（嚴重者85%以上），平均病果率25.75%（最高為樓觀鎮36.26%）；2019年調查平均病果率12.81%（最高為樓觀鎮31.33%）。2019—2021年，調查了周至縣101個翠香獼猴桃園，其中2019年平均病果率17.81%（最高為樓觀鎮31.79%），2020年平均病果率15.78%（最高為樓觀鎮23.54%），2021年平均病果率21.97%（最高為樓觀鎮27.64%）。2022年，周至縣司竹鎮和樓觀鎮附近調研發現，黑點病平均病果率48.02%，最高99.04%。

黑點病的危害：生長期和采收期大量落果，影響產量。黑點病會導致即將進入成熟期的果實大量脫落和提前軟化。在一些老園區，有些病原基數大的果園連年有果實感病，嚴重影響產量。影響果實貯藏性，感病果軟化快、易腐爛，貯藏期和貨架期縮短。病果在庫內釋放乙烯，加速健康獼猴桃果實后熟進程，影響整批果實的貯藏性。黑點病影響果實外觀品質。

2? ?病因研究進展

目前對獼猴桃黑點病發生的生理性、侵染性因素都有一定研究發現。通過多項病原分離鑒定研究認為，黑點病的病原主要是間座殼屬（Diaporthe sp.）真菌（有性態）危害果實，其無性態擬莖點霉屬（Phomopsis sp.）侵染枝葉。間座殼屬病菌可以引起獼猴桃果實貯藏期軟腐病，以及獼猴桃枝條葉斑病和枝枯病。擬莖點霉屬能引起多種植物病害，多發生于弱株上。

研究者針對黑點病侵染性病因進行了一系列病原鑒定工作。王西銳等從病果中分離出黑點病的病原菌，測序比對后發現其與枝孢霉屬真菌（Cladosporium）同源率達到99%。付博等通過對病原菌分離純化、形態學觀察、分子鑒定等研究認為，導致陜西產區翠香獼猴桃黑斑病的病原菌為間座殼屬真菌（Diaporthe eres），其無性態為擬莖點霉屬。陳麗娟從黑點病果實組織中分離純化得到不同菌株。王麗研究認為黑點病的病原菌為子囊菌門、糞殼菌綱、間座殼目、黑腐皮殼科，其中有性態為間座殼屬真菌的幾個種，優勢種為Diaporthe phaseolorum，主要危害獼猴桃果實；其無性型為擬莖點霉屬，可侵染枝條和葉片。

研究者針對黑點病形成的生理因素進行了一系列研究。劉巍等認為黑點病與果實礦物營養失調和缺鈣有關。金平濤等認為該病是生理性病害和侵染性病菌綜合作用的結果，以生理性病害為主；黑點病始于果實發育膨大關鍵期，氣候和栽培環境等多種因素造成果實表皮組織細胞發育生理性失調，引起對外源真菌的抗性降低，也可能是感病的生理因素之一。

3? ?內外在影響因素

1）品種因素。黑點病可以感染美味系獼猴桃翠香和徐香，其中翠香為易感品種，感病率顯著高于其他品種。而同屬美味系列的秦美、海沃德、啞特，以及中華系列的紅陽、華優等沒有明顯發病情況。

黑點病與翠香發育特征相關。翠香樹勢較弱，抗病性較差，只有在春季表現出明顯的生長節律性，其結果枝率和坐果率較高，果實呈長紡錘形。翠香喜濕潤、懼干旱、怕水澇，園區排水不暢通易造成爛根。在陜西漢中產區翠香一般3月上旬萌芽，3月下旬展葉，盛花期為4月中下旬，8月下旬至9月上中旬果實成熟，12月上旬落葉，傷流期在2月中旬。在發育過程中需肥量比較大，要合理施肥，控制負載，分期分級采收，這樣才能控制黑點病發生，有效提高采后品質。

黑點病與翠香果實采后特征相關。翠香屬中早熟品種，其果皮薄，含糖量較高，不耐貯藏，冷藏條件下可貯藏2～3個月，常溫條件下只能貯放12～15天。黑點病能加速翠香果實后熟進程，病果果肉中水溶性鈣含量顯著低于健康果，硬度下降快、可溶性固形物升高快，乙烯釋放提前，貯藏周期縮短。譚佳偉研究表明，在常溫和冷藏條件下，翠香果實貯期的生理特征存在差異。

2）氣候因素。調研發現，干旱、日灼會加重翠香果實黑點病的發生。日曬會導致果面出現黑褐色點狀病斑，病斑表面凸起，皮下果肉軟化。氣象因子與病情預測模型研究發現，高溫少雨條件利于黑點病流行。金平濤認為，2014年和2015年獼猴桃黑點病發生與果實生長階段高溫關系密切，可能也與早晚溫差及藥物刺激等因素有關。

3）管理因素。土壤條件不良（如透氣性差、有機質不足）、施肥不當造成中微量元素（特別是鈣）不足、過度施氮（碳氮比失調）、不當使用植物生長調節劑、采用不合理的架形、過高的樹體負載、果園有根腐病或潰瘍病史、不科學的修剪和管理、樹齡大等，均與黑點病發生存在相關性。

2019—2021年在周至產區的調查顯示，樹齡、田間透光率及施肥管理是影響黑點病發病程度的重要因素。樹齡大、偏施氮肥、田間透光率低的果園發病重；足量施用鈣肥、鉀肥，養分充足的果園發病輕。劉巍等分析各礦質元素含量與黑點病的相關性發現，黑點病的發生可能與氮、硼過量及鈣施用不足引起的礦質元素失衡有關；連續兩年田間補施鈣肥，對黑點病的預防率可達70%以上。

4? ?防控研究進展

獼猴桃黑點病防控技術已有一定的研究和應用基礎（見表1），目前采用以預防為主的綜合防治措施。

5? ?研究與技術應用展望

獼猴桃黑點病嚴重影響以翠香為代表的美味系獼猴桃果實品質和產業發展，未來應關注以下研究內容。

1）黑點病與易感品種遺傳特征和生理習性的關系值得研究。黑點病易感染美味系獼猴桃翠香和徐香，而同屬美味系列的秦美、海沃德、啞特，以及中華系列的紅陽、華優等則沒有明顯發病情況，故而翠香發育過程中的生理和遺傳特征與黑點病的關系需要進一步研究。

2）多因素與病害發生的相關性。黑點病發生因素復雜，結合前期研究結果，該病是生理性病害和侵染性病害綜合作用的結果，未來需要深入研究各種不同因素與病害發生的相關性，尤其是果實發育期的生理因素不容忽視。黑點病始于果實發育膨大關鍵期，氣候和栽培環境等造成果實表皮組織細胞壁發育生理性失調，抗病性降低，進而導致皮孔和絨毛基部被弱寄生真菌侵染，這也可能是黑點病早期感病的生理因素之一。

3）黑點病能促進果實乙烯合成的機理值得研究。黑點病果采前軟化、脫落，貯藏期軟化腐爛，主要侵染果皮，對果肉影響很小?；谶@些情況，應深入研究黑點病對果實發育影響的作用機理。

4）現有防控措施可進一步優化。對該病害的多項病原分離鑒定均顯示其病原主要為間座殼屬真菌。目前針對間座殼屬真菌的藥劑篩選報道較少，對其無性態擬莖點霉的報道相對較多。可以在當前防控措施基礎上，對田間用藥方案進行優化。

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