甘肅寧夏2023年蘋果花后霜凍防控技術效果調查

李丙智 王選強 馬磊 郭衎 謝宏偉 范紅年 劉維洲 楊少華

摘? ?要? ?2023年4月29日，甘肅平涼、慶陽、天水以及寧夏固原等地部分蘋果園發生嚴重花期霜凍。在大多數蘋果園嚴重減產情況下，有5個（處）果園坐果情況良好。基于對這5個（處）果園基本情況、肥水管理情況以及保花保果措施應用情況的調查分析，提出了蘋果園預防花期晚霜凍害綜合技術實施建議，供生產者參考。

關鍵詞? ?霜凍；蘋果園；甘肅；寧夏；防凍措施；綜合技術

2023年4月29日凌晨4：00左右，甘肅平涼、慶陽、天水及寧夏固原等地不同鄉鎮，地勢低洼地帶的果園氣溫下降到-4～-7 ℃，發生嚴重凍害，估測當年產量將下降70%～80%。5月26日至6月4日，陜甘寧三省果業相關技術推廣、研究單位，分別在此次霜凍涉及的莊浪縣朱店鎮、涇川縣玉都鎮、崆峒區花所鎮、彭陽縣紅河鎮，寧縣早勝鎮、和盛鎮、焦村鎮等地蘋果園進行受凍情況調查。調查結果顯示，大部分果園凍害嚴重，部分果園減產70%～80%，造成嚴重經濟損失。但也有坐果比較好的果園，比如甘肅省莊浪縣朱店鎮有3戶果農的蘋果園坐果很好，單株掛果量150個以上。經了解，這3戶中有2戶連續3年在春季低溫（-5 ℃左右）情況下采用了防凍措施，畝收入持續穩定在3萬元以上。另外，寧縣焦村鎮有2戶果農的蘋果園在-6.3 ℃低溫情況下坐果也很好。下面將這幾個果園的防霜凍技術及應用效果梳理總結如下，供各地果農參考討論。

1? ?5戶果園防霜凍技術及效果

1.1? ?莊浪縣朱店鎮小灣村萬廣君果園

1）果園基本情況。果園所在地海拔1 474 m，為川地果園，面積8畝。主栽品種為惠民短富，基砧是海棠，2010年春季定植，株行距2.3 m×3.3 m，授粉品種為首紅、粉紅秦冠，比例為? ? ? 4 ∶ 1。2023年花露紅期在4月10日左右，初花期4月15日，盛花期4月18日。4月29日凌晨3：00—4：00園內最低溫度-6 ℃。

2）施肥情況。2022年秋季施了基肥。從樹冠外緣開始，用開溝施肥一體機施肥，溝寬50 cm、深30 cm左右，每畝施入嘉施利復合肥（17-17-17）40 kg、二銨10 kg、土秀才菌肥5 kg、商品有機肥（貝特）40 kg、商品有機肥（銀海生物）1 t。

萌芽前（2023年3月下旬至4月中旬），每畝追施氨基酸原粉（5 kg）+黃腐酸水溶肥（生命源）5 kg+三元烏金小分子碳基菌劑2 kg。2023年5月17日追第2次肥，每畝追施氨基酸水溶肥5 kg+平衡肥（17-17-17）30 kg。

3）保花保果措施。①花露紅期噴布蕓薹素? ?2 000倍液+0.3%硼肥+氨基酸500倍液+碧護+氯氟醚菌酯。②人工授粉。4月16日開始點授花粉，花粉和助劑以1 ∶ 2的比例混合。③4月18日下午到4月19日上午，中心花開放80%～90%時，用容量15 kg的人工噴霧器噴布國光芐氨赤霉酸500倍液+噻苯隆230倍液。④4月28日噴布蕓薹素2 000倍液+0.3%硼肥+氨基酸水溶肥500倍液+碧護+10%多抗霉素可濕性粉劑1 000倍液。⑤5月1日噴布蕓薹素2 000倍液+0.3%硼肥+氨基酸500倍液+冰護+碧護。⑥5月4日噴布蕓薹素2 000倍液+氨基酸500倍液+鈣肥+10%多抗霉素可濕性粉劑1 000倍液+細胞分裂素+中微量元素水溶肥。⑦5月9日噴布氨基酸500倍液+10%多抗霉素可濕性粉劑? ? ?1 000倍液+細胞分裂素+中微量元素水溶肥。

1.2? ?莊浪縣朱店鎮西關村朱亮安果園

1）果園基本情況。果園所在地海拔1 475 m，面積8畝，為川地果園。2009年栽植，主栽品種為惠民短富，授粉品種為元帥系，栽植密度2.5 m×3 m。2023年花露紅期在4月10日左右，初花期4月15日，盛花期4月18日。4月29日凌晨3：00—4：00園內最低溫度-6 ℃。霜凍發生后調查，該果園每株掛果150個以上，鄰家果園每株掛果不足20個。

2）施肥情況。2022年蘋果采收后，每畝撒施羊糞4～5 t、復合肥40 kg。

3）保花保果措施。①花期噴布植物激素。2023年4月18日，中心花開到80%～90%時，噴保豐靈芐氨赤霉酸（浙江拜克）1瓶（65 mL）+噻苯隆（陜西噴得綠生物科技）1瓶（30 mL），對水 30 kg，噴了17株樹。②進行人工授粉。4月19日噴500倍液氨基酸、碧護及蕓薹素。③霜凍發生之后補救措施。5月1日，噴多抗霉素? ?1 500～2 000倍液；5月4日噴氨基酸500倍液，加鈣肥和碧護；5月9日噴氨基酸500倍液，加鈣肥、碧護、細胞分裂素，加中微量元素水溶肥1 000倍液。

1.3? ?莊浪縣朱店鎮西關村朱平太果園

1）果園基本情況。果園所在地海拔1 475 m，面積5畝，為川地果園。2010年建園，主栽品種為宮崎短富，授粉品種為首紅，栽植密度3 m×2.5 m。2023年花露紅期在4月10日左右，初花期4月15日，盛花期4月18日。4月29日凌晨3：00—4：00園內最低溫度-6 ℃。

2）施肥情況。2022年秋施基肥，羊糞每畝2 t+復合肥100 kg+菌肥0.5 t。開春（萌芽）追肥，株施尿素0.5 kg+二銨1.25 kg。

3）保花保果措施。①初花期，用5 g干花粉對20 kg水，用背負式噴霧器人工授粉。②中心花開80%時，噴1次蘋果專用氨基酸肥100 g+75%乙醇+益倍潤25 mL1 000倍液；中心花落80%～90%時再噴1次蘋果專用氨基酸肥100 g+75%乙醇+益倍潤25 mL 1 000倍液。③花后噴施冰護（農作物抗凍劑）+氨基酸葉面肥（益施幫）+碧護。

1.4? ?寧縣聚農蘋果產業資金合作社果園

1）果園基本情況。果園地處焦村鎮袁馬村，面積510畝，為塬面果園，海拔1 199.3 m。2019年栽植，采用矮化自根砧苗木建園，基砧為M9T337，主栽品種為煙富8號，授粉品種為專用授粉海棠，栽植密度1 m×3.5 m。2023年花露紅期在4月9日，初花期4月12日，盛花期4月15日。4月28日晚21：37果園溫度降至? ? ?-0.2 ℃，持續到4月29日早7：17果園達到最低溫度-6.3 ℃。

2）肥水管理情況。2022年蘋果采收后，每畝溝施生物有機肥1 t。年灌水量90～100 m3，生長季結合灌水畝施純氮6.27 kg、磷7.64 kg、鉀12.43 kg。施肥主要分為4個階段：第一階段是中心花露紅至落花期，第二階段是落花至短枝停長期，第三階段是短枝停長至長枝停長期，第四階段是長枝停長至采收前7天。每階段分4次以上施入果園。

3）保花保果措施。①2023年4月15日中心花開放80%時，每10天噴1次0.01%14-羥基蕓薹素甾醇 2 000倍液，連噴2次。②4月28日、4月29日園內溫度降至0 ℃時，開啟防霜機，覆蓋果園45畝。③霜凍發生之后，于5月1日、5月7日各噴1次0.01%14-羥基蕓薹素甾醇2 000倍液。5月26日調查，防霜機覆蓋的45畝果園坐果良好，基本沒有遭受霜凍危害，而鄰近未安裝防霜機的果園距離地面1.5 m以下基本沒有果實，減產幅度在70%以上。

1.5? ?寧縣焦村鎮玉村村王歲強果園情況

1）果園基本情況。果園所在地海拔1 200.5 m，面積60畝，為塬面果園。2017年栽植，采用矮化中間砧苗木建園，基砧為河北海棠，中間砧為M9T337，主栽品種為煙富10號，授粉品種為雞心果，栽植密度1 m×3.5 m。2023年花露紅期在4月10日左右，初花期4月13日，盛花期4月16日，4月28—29日園內最低溫度 -5.1 ℃。

2）肥水管理情況。2022年蘋果采收后，每畝溝施羊糞2 t。秋季結合灌水畝施水溶肥（18-18-18）50 kg，生長季結合灌水畝施純氮4 kg、磷6 kg、鉀10 kg。

3）保花保果措施。①萌芽期，樹體噴1次100倍液氨基酸。②4月10日花露紅期，樹體噴1次200倍液氨基酸+0.01%14-羥基蕓薹素甾醇2 000倍液。③4月16日盛花期，樹體噴1次300倍液氨基酸+0.01%14-羥基蕓薹素甾醇2 000倍液。④霜凍發生之后，于5月1日、5月6日各噴1次0.01%14-羥基蕓薹素甾醇2 000倍液+GA4+7水溶液（0.03 kg/畝）。5月26日調查，果園坐果良好，減產幅度30%～40%。

2? ?調查小結

過去蘋果園預防霜凍多采用單一措施，比如澆水、放煙、啟動吹風機等，也有噴植物激素、營養液、防凍劑的，都有一定的效果。我們了解到，平涼市崆峒區花所鎮有1處果園在初花期噴防凍衛士果上豐（山西奧圣），4月29日氣溫下降到-4 ℃，周圍果園幾乎絕產，這個園產量比周圍果園產量高出30%左右。

結合對甘肅平涼、慶陽、天水和寧夏固原等地果園凍害情況的調查分析，我們建議采用以下綜合措施防御晚霜凍害：

一是秋季和早春增施有機肥，增強樹勢，包括早春用氨基酸2倍液涂干。

二是增加授粉品種或人工授粉，把授粉品種比例提高到25%～30%，提高授粉效率。比如莊浪縣推廣了每1株樹間隔嫁接1個水紅秦冠枝條輔助授粉的技術措施。

三是在蘋果樹中心花開到80%～90%時噴布保豐靈芐氨赤霉酸加噻苯隆，或者噴1～2次300倍液氨基酸+0.01%14-羥基蕓薹素甾醇? ? 2 000倍液，可以同時加入防凍衛士果上豐。也可以在霜凍發生前開啟防霜機（寧縣）。

四是在凍害發生后，連噴2～3次營養液或防凍劑，比如氨基酸、碧護、蕓薹素、防凍衛士果上豐等，或者噴1次14-羥基蕓薹素甾醇2 000倍液+GA4+7水溶液（0.03 kg/畝），間隔3～5天噴1次。

3? ?討論

隨著全球氣候變暖和蘋果適生區域北移西擴，蘋果產區霜凍更加頻繁和嚴重，其中甘肅省莊浪縣2018、2020、2021、2022年連續4年均發生-3～-5 ℃霜凍，2023年更是達到-7 ℃低溫；寧縣也是如此，幾乎每年均有不同程度的晚霜凍害，2023年是最嚴重的一年。如此頻繁的霜凍應引起政府和果農高度重視，不斷探索和總結預防霜凍的方法，這對蘋果產業穩定發展特別重要。