古人書齋里的御寒神器

鄭言

明代著名書畫家詹景鳳在《草書千字文》卷后跋曰：“萬歷丁酉之十二月，天寒積雪，顧幾上筆硯，乃不作凍，佳客在座，烏薪在爐，松蘿仙茗在壺……”因為有燒著黑木炭的火盆、煮著茗茶的火爐，以致筆硯沒有結冰，于是乘興而書《千字文》。在數九嚴寒、大雪紛飛的冬季，古代文人在書齋內吟詩作文、寫字繪畫，是如何御寒取暖的呢？筆者在此為讀者介紹幾件古人書齋中必備的御寒神器。

廣庭憐雪凈，深屋喜爐溫

故宮博物院藏有一幅《胤禛行樂圖冊·圍爐觀書》。畫面描繪雍親王胤禛身著漢族文人服飾，坐在火盆旁專心致志讀書的情景。他右手捧書，蹺著二郎腿，左腳踏在火盆邊沿上，火盆內炭火正旺，還插有用來撥弄薪炭的銅箸，也叫火筷子。左側的多寶柜內置文人雅士喜好的古代彝器、珍本書籍和字畫手卷；右側的茶幾上擺放著茶具、食盒；槅門外是迎寒綻放的梅花。整個畫面一片安閑舒適、溫暖祥和的景象，畫中的火盆是古代書齋中必備的取暖設備。

據說火盆在三國時期就已經使用，距今已有1800多年的歷史。火盆最早是用泥制成的，泥火盆的最大特點是傳熱慢但保暖性能非常好，后來才有了鐵、銅制成的火盆。火盆的形狀以圓形為主，大小不一，其直徑大多是五六十厘米，有的還在盆邊刻上吉祥花圖。

火盆燒的是薪炭，古時候官員發俸祿，不光有糧食還有薪炭錢。白居易的《賣炭翁》描寫了薪炭復雜的燒制工序和艱辛的勞動過程，“賣炭翁，伐薪燒炭南山中。滿面塵灰煙火色，兩鬢蒼蒼十指黑”。

與賣炭老人形成鮮明對比的是，王公貴族常常使用銅制的火盆來燃燒薪炭取暖。唐代詩人宋之問在宮城的秘書省值班時曾作《冬夜寓直麟閣》一詩：“直事披三省，重關閉七門。廣庭憐雪凈，深屋喜爐溫。”

故宮博物院現藏有多件掐絲琺瑯火盆，造型十分精美。其中一件“掐絲琺瑯八吉祥紋火盆”，火盆板折沿，直壁微鼓，平底微下凸，三足獸蹄形、通體鎏金。板沿上下及腹外壁施天藍色琺瑯釉為地，采用紅、嬌黃、碧綠、草綠、寶藍、白、藕荷等多種色釉做裝飾，沿面以折枝蓮紋為間隔，逆時針方向依次裝飾輪、螺、傘、蓋、花、罐、魚、腸八吉祥紋，沿下及腹壁裝飾纏枝花卉。花紋裝飾皆采用乾隆時期典型的雙鉤掐絲技法，所掐銅絲粗細均勻，整體造型莊雅古樸，工藝精美。

松灰籠暖袖先知

故宮博物院還藏有一件清代雍正時期的“黑漆描金山水樓閣圖手爐”。據資料介紹，手爐呈不規則卻十分對稱的長圓形，提梁彎曲的形狀與爐身的造型相協調。爐身四面開光，兩兩相對。開光內黑漆地，其上以金漆描繪不同的山水圖景。畫面構圖講究，布局疏朗，遠山近石、亭臺樓榭、草木飛鳥都描繪得細致入微，宛如工筆畫，風光旖旎的山水圖雖濃縮于方寸之間，卻透露出縹緲深遠的意境。開光外之邊飾則用描金彩漆的技法描繪纏枝花卉紋，口沿內掛銅膽，蓋面為銅絲編結而成的密網，用以通風換氣，底心有一圓孔用以散熱。

手爐是古代宮廷和民間普遍使用的一種取暖工具，因可以捧在手上，籠進袖內，故名“手爐”或“袖爐”。手爐作為取暖工具在我國歷史悠久，相傳隋煬帝沿運河南巡，在數九寒冬時節來到江都（今江蘇揚州），江都縣令為討好皇帝，與民間銅匠連夜設計制作一小銅爐，內置火炭，呈獻隋煬帝取暖。隋煬帝頓覺暖和，即興命名為“手爐”。中唐時期，手爐已成為官宦人家的取暖之物。北宋年間，手爐已廣泛走進民間。

明清時期，手爐制作已達到爐火純青的境界，制作工藝多姿多彩，材質增添了漆器、琺瑯等品種，精湛絕倫，格調高雅。名家制作的手爐融雕、鏤、刻、鑲、磨等工藝于一身，匯詩、書、畫、印于一器，既是取暖器物，又是把玩的工藝品，有著較高的歷史文化內涵與收藏價值。

當時涌現出大批名家巧匠，其制作的手爐，形、藝、韻、意俱佳，堪稱工藝品中的珍品。晚明嘉興名匠張鳴岐就是一代制爐名家，他制作的水磨紅銅手爐，人稱“張爐”。據記載，張鳴岐制作的手爐厚薄均勻，花紋精細，整爐不用鑲嵌或焊接，全用榔頭手工敲打出來，爐蓋上的雕鏤很細，但用腳踏不癟。蓋子十分緊密，雖然用了很久，也不會松動。尤其令人驚嘆的是爐中炭火雖然燒得很旺，但摸上去卻不燙手，熱度與炭火不熱時一樣，“張爐”也因此馳名大江南北。

這一時期的文學作品里也多有手爐的描寫。《紅樓夢》第六回，寫劉姥姥進大觀園，歷經周折見到王熙鳳。王熙鳳“粉光脂艷，端端正正坐在那里，手內拿著小銅火箸兒撥手爐內的灰”。《紅樓夢》第八回也寫道：“可巧黛玉的小丫鬟雪雁走來與黛玉送小手爐……黛玉一面接了，抱在懷中。”

乾隆皇帝的題畫詩寫道：“春信侵尋檻外梅，倚吟秉燭共徘徊。輕寒不入深庭院，女伴攜爐得得來。”詩中提到的“爐”就是手爐。清代學者張劭《手爐》詩曰：“松灰籠暖袖先知，銀葉香飄篆一絲。頂伴梅花平出網，展環竹節臥生枝。不愁凍玉棋難捻，且喜元霜筆易持。縱使詩家寒到骨，陽春腕底已生姿。”

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐

唐朝詩人白居易晚年隱居洛陽，在一個大雪來臨的晚上，寫了一個請柬讓書童送給好友劉十九，邀其來書齋飲酒。請柬上寫：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”紅泥小火爐即是溫酒用的器具。

據記載，溫酒器最早在商周時期就已經出現，到了漢代就有了溫酒樽，到了制瓷發展空前繁榮的宋代，則出現了包括注子、溫碗和蓋在內的形制巧妙、工藝精良、功能成熟的陶瓷溫酒器皿。

明清時期，溫酒器得到進一步發展，各種形制的陶瓷溫酒具種類繁多，有注子、溫碗、溫酒壺、溫酒爐、溫酒罐等。不僅如此，該時期的溫酒器造型華麗、瓷質細膩，并有青花、單色釉、五彩、斗彩等多種陶瓷裝飾手法。

清華大學藝術博物院藏有清代雍正“養和堂制”款青花釉里紅八仙溫酒壺，整體造型呈葫蘆形，由兩部分組成，上部盛酒，下部注熱水溫酒，用以長酌。兩截相合，恰為一整體，設計新穎巧妙，別具風格。里白釉，外部通體青花釉里紅裝飾，以釉里紅河水為底襯，上繪青花八仙人物紋飾，底落“養和堂制”青花楷書款。“養和堂制”款為清代雍正、乾隆、道光年間景德鎮官窯瓷器的堂名款。

唐代詩人許渾有“暖酒雪初下，讀書山欲明”的詩句；明朝詩人潘希曾也有“宿火時溫酒，敲冰自煮茶”的吟誦。有了這種溫酒神器，古人似乎更加喜歡在銀裝素裹的大雪天氣，約上詩朋文友，溫酒把盞。

硯溫融凍墨，瓶暖變春泉

硯臺是古人文房四寶之一，可是古時由于缺少取暖設施，在寒冷的冬天石質硯臺中的墨很容易結冰，這令文思泉涌的文人墨客煩惱不已。唐代邊塞詩人岑參在漠北軍帳中起草戰斗檄文時，硯臺中的墨凍結了：“馬毛帶雪汗氣蒸，五花連錢旋作冰，幕中草檄硯水凝。”李白也遇到過這種窘況，無奈地嘆息道：“凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。”其實在唐代已經有了暖硯，可能兩位詩人當時沒有條件使用這一“神器”，才發出如此感慨。

古人發明暖硯，就是為了用硯溫墨，防止筆墨凍結，以便揮毫流暢。暖硯的記載最早見于漢代的《四民月令》，而后各代均有承襲，如唐人張說在《張燕公集》中的《暖硯銘》寫道：“筆鋒曉凍，墨池夜結，香炭潛然，推寒致熱。”白居易《青氈帳二十韻》詩云：“硯溫融凍墨，瓶暖變春泉。”唐明皇有一方制作很精巧的暖硯，《開元天寶遺事》記載：“內庫中有七寶硯爐一所，曲盡其巧。每至冬寒硯凍，置于爐上，硯冰自消，不勞置火。冬月帝常用之。”暖硯在明清兩代尤為流行，漸漸發展演變為一種實用與裝飾相結合的文房雅具。

現存最早的暖硯實物為1982年在甘肅靈臺縣百里鎮北宋中晚期的窖藏中出土的一方陶暖硯，硯膛中空，可置放炭火，雙面硯可同時受熱。宋人王之道《和張文紀詠雪二首》詩云：“三杯強沃澆腸酒，一捻聊分暖硯鹽。”明人屠隆在《紙墨筆硯箋·冬月硯》中記載了明代使用暖硯的情景：“冬天嚴寒不可用佳燕（硯），得青州熟鐵硯，可以敵凍，炙硯需用四腳掙爐，架火硯上，微微逼之，或用硯爐也可。”

故宮博物院藏有明正德款碧海騰蛟銅暖硯，由硯身、匣蓋、暖屜組成，并無硯石，直接在銅質硯面上研墨。暖屜用于燃燒炭火，置于硯身下層，可防止硯面墨汁在寒冷的冬季凍結。硯身下壁為活動插板，將插板抽出，可任意取放暖屜。暖硯上部鑄有“碧海騰蛟”精美畫面，并配以詩文。

清代內廷制作的御用暖硯一般以銅、鐵、錫、銀為硯匣，并鍍金或鏤空鏨刻紋飾，工藝精湛。如故宮博物院收藏的康熙年間松花江石夔龍紋暖硯，硯體為青綠色松花江石所制，通體光滑，四腳處各有一獸面紋方足。硯面上沿邊緣有陰刻方框，內雕荷葉狀墨池，池邊有一小孔用于蓄水。硯堂凹陷，硯體四側各雕凹底陽紋兩兩相對的夔龍紋。硯下置掐絲琺瑯夔龍紋暖硯盒，長方形，口部飾銅鍍金鏨花螭紋一周，四立面為淺藍色琺瑯地，每面中間用桃紋作裝飾，兩旁飾相向的掐絲螭紋一對。掐絲線條工整，琺瑯質地細膩，色彩淡雅。

暖硯造型多為正方形、長方形、六方形、八方形、圓形、鼓形等。從功能上分有兩種類型：一為“水暖型”，即在墨堂之下鑿出空腔，通過注入熱水使硯面的溫度升高；二為“火暖型”，即在硯面之下制成空腔，引入炭火燒烤或置放油燈加熱。火暖型暖硯要經受炭火的長時間烘烤，端石、紅絲石、洮石等滋潤柔滑的硯石很容易被烤焦開裂，所以只能選用質地細密、硬度更高的歙石或松花江綠石制硯。由于暖硯制造工序復雜，造價較高，屬于文房中的奢侈品，一般寒士難能用上。到了清代中晚期，紫砂暖硯出現，為普通人家的讀書人使用暖硯提供了機會，加之紫砂泥可塑性強、透氣性佳和耐高溫的特性，能制造出各式各樣的紫砂暖硯，很受文人墨客的喜愛。

暖硯作為一個時代的文房用品，為古代文人在數九嚴寒筆耕不輟，創作出詩文辭賦、書法繪畫作品提供了便利。

（摘自《天津日報》2023年12月11日，薦稿人：郭旺啟）