宋韻文旅審美體驗對游客宋韻文化認知的影響
——基于扎根理論和本質直觀法研究

吳倩琪，胡永銓

（浙江工商大學杭州商學院管理學院，杭州 311599）

一、引言

宋韻文化，是中國兩宋文明審美與智慧的結晶，是中國古代文化鼎盛時期美學思想的凝練。旅游審美體驗是宋韻旅游中最珍貴的印象和最為核心的價值，同時也是游客對宋韻文化認知的重要方式。在讓宋韻文物保護成果更多造福于民的大背景下，宋韻旅游目的地應重視旅游審美體驗對游客宋韻文化認知的影響。

鑒于旅游審美體驗與宋韻文化認知關系的理論研究及實證研究案例的缺乏，本文從現象學視角，采用扎根理論收集文本資料進行編碼，結合本質直觀法，[1]以杭州宋韻旅游目的地為研究對象，對比分析其旅游審美體驗與宋韻文化認知程度（需求）的關系，分析旅游審美體驗如何影響或反映宋韻文化認知，從而優化杭州宋韻旅游目的地美的展現與體驗，提升游客對宋韻文化的認知能力。

二、文獻綜述

（一）現象學

現象學的本質是一種方法。[2]早期Boorstin 和Mac Cannel 已經從現象學的視角研究旅游體驗，[3]側重旅游過程中的因素對旅游審美體驗的影響。從現象學的角度，美學體驗行為被定義為“審美享受”。游客在享受宋韻旅游的意識體驗過程中，對美的所見所聞都會形成個性化概念并不斷積累，而后這些概念化的因素會影響人的認知。[4]

（二）旅游審美體驗

旅游審美體驗是一個包含知覺、想象、情感等重要個體心理活動的審美過程，[5]并“輸出”為審美心理狀態。[6]旅游審美本質是對文化價值和生命歸屬的尋覓。[7]在宋韻文化旅游過程中，旅游審美體驗最終會轉化成游客對宋韻文化的認知，即以高質量的旅游審美體驗滿足需求理論[8]所表述的游客全面自我發展和精神文化的需求，為旅游審美體驗[9]的動態理解提供參考。

（三）宋韻文化認知

宋韻文化認知是指對風格獨特的宋韻文化諸要素及宋韻文化折射出的美學[10]等做全方位的認識和了解，本質就是對宋韻文化的學習和把握。宋韻文化認知是游客為了滿足自己的精神文化需求，從優秀宋韻文化中感知價值和魅力的過程。

（四）研究框架

本研究基于前人對現象學、旅游審美體驗、文化認知等的研究，對研究變量間關系進行分析和編碼（見表1），構建了“旅游現象－旅游審美體驗－宋韻文化認知”的研究框架（見圖1）。

圖1 文獻模型變量關系圖

表1 文獻模型變量關系表

初步的分析發現：同一游客看不同的宋韻旅游現象和不同的游客看同一宋韻旅游現象，所獲得旅游審美體驗并不同，即現象影響因素會影響旅游審美體驗要素；不同的旅游審美體驗會影響游客對宋韻文化的認知程度；游客宋韻文化認知程度也會反作用于旅游審美體驗，游客對宋韻文化的認知程度越高，審美層次越高，進而進一步提高宋韻文化認知。

三、研究方法與數據來源

（一）研究對象

本文的研究對象選擇的范圍是“宋韻杭式生活體驗基地、體驗點”“宋韻杭州十大遺跡”。基于案例研究理論抽樣的原理，從中選擇南宋御街·清河坊、杭州宋城、北山南宋名臣墓（岳飛墓、陳文龍墓）作為案例研究對象。這些宋韻旅游地為游客提供了宋韻文化多維空間，以更貼近生活的方式升級游客的旅游審美體驗，進而影響其對宋韻文化的認知。

（二）研究方法

鑒于宋韻文化旅游的發展實際及游客的旅游審美體驗和文化認知特點，本文使用扎根理論、本質直觀法的研究方法。

扎根理論最早源于Glaser 和Strauss 的著作《發現扎根理論》，它是扎根于所獲得的文字資料，進行開放性碼、主軸編碼、選擇編碼。[11]本文針對現象學下旅游審美體驗對游客宋韻文化認知現象和具體問題，從收集和訪談的資料中分層歸納出經驗概括，自下而上建構并提煉出扎根于訪談資料與實際現象的理論體系。

本質直觀法是現象學分析的重要方法，主張還原現象的本質。[12]本文對旅游審美體驗現象和游客宋韻文化認識現象的認識必須回到宋韻旅游目的地、宋韻文化產品本身上，并通過進一步研究，找到旅游審美體驗與游客宋韻文化認知關系的本質。

（三）數據收集

為探究旅游審美體驗與宋韻文化認知的關系，本文以“南宋御街·清河坊、杭州宋城、北山南宋名臣墓（岳飛墓）”為關鍵詞，搜索攜程、馬蜂窩、去哪兒旅行三大在線旅游網站，選取三個宋韻旅游地2020 年至今有關宋韻文化認知或游客審美體驗的評論。為了使獲得的信息更精練，刪除重復性文字和景區介紹性文字，最終共獲得有效信息161 條，其中攜程評論120 條，馬蜂窩評論19條，去哪兒旅行評論22 條。

四、研究過程與模型闡釋

本文通過對所收集資料建立數據庫，運用扎根理論進行開放性編碼、主軸編碼和核心編碼來探索旅游審美體驗與宋韻文化認知的關系。在此過程中形成概念、提煉范疇。

（一）開放性編碼

開放性編碼是以開放的態度將獲得的文字資料打亂再重新綜合，將大量反映旅游審美體驗和宋韻認知的評論資料概念化和抽象化。通過分解提煉原始資料，得到161 份評論，并對其原貌進行編碼得到初始編碼，再對初始編碼篩選，選出重復率較高的語句，共得到有效初始概念67 個，再對初始概念進行升華后，得到16 個獨立范疇（表2 是本文開放編碼的幾個示例）。

表2 開放性編碼示例

（二）主軸編碼

主軸編碼是在開放編碼的基礎上進行二級編碼，旨在構建副范疇后進行同類項合并提煉出主范疇。找到原始文字資料中概念與范疇之間的關聯，通過對獨立范疇的不斷分析與提煉找出主范疇。例如，個人特征影響審美認知和審美經驗影響文化認知，表達的都是個人因素導致審美不同，進而影響宋韻文化認知，經過提煉定義為“游客特征”影響文化認知（7 個主范疇具體信息如表3 所示）。

表3 主軸編碼分析結果

（三）選擇編碼

選擇性編碼是在開放編碼和主軸編碼的基礎上進行三級編碼，在對7 個主范疇進行關聯分析后，最終確定核心范疇與主范疇之間的影響關系（具體信息如圖2 所示）。

圖2 核心范疇提取過程

圍繞這三個核心范疇，旅游審美體驗對宋韻文化的影響。可以概括出：

旅游審美體驗對宋韻文化的影響主要體現在個人審美水平和外部影響因素，個人審美水平主要包括游客特征（游客的個人特征和審美經驗對游客的宋韻文化認知造成影響，細心、耐心、熱愛文化和對宋韻文化有經驗的游客在旅游審美過程中，對宋韻文化的認知會更深刻）、美的審視思維（理性審美和感性審美的游客在對宋韻文化的認知程度上不同）、審美能力（游客的審美能力與游客的旅游審美體驗和宋韻文化認知成正比）。外部影響因素包括景物表達程度（宋韻旅游地景物的展現形式，例如仿古建筑、歷史建筑、歷史街區、情景演繹等，游客對不同展現形式的宋韻旅游地的旅游審美體驗不同，對宋韻文化的認知程度也不同）、外部感知程度（游客以五感體驗宋韻旅游地設計的旅游審美項目，進而影響宋韻文化認知）。

審美體驗影響文化認知的內容主要包括美的共創程度和美的轉化水平對文化認知的影響。美的共創程度方面，游客通過在宋韻旅游地經歷的旅游審美體驗，將體驗與主觀意向相結合（想象和聯想），創造出主觀旅游審美體驗，最終形成游客旅游審美體驗。美的轉化水平方面，游客在旅游審美體驗后會進行審美升華并產生旅游審美印象，重復旅游次數越多，對產生的審美印象越深刻，游客對宋韻文化認知也越深刻。

（四）模型闡釋

在現象學有關本質直觀的描述性語言中，[13]平臺上游客對宋韻旅游地的評論使得游客的意向活動（知覺、意義和情感體驗）和宋韻文化旅游的結構得以顯現出來。在河坊街、岳飛墓類型的宋韻旅游地，以現象學的本質直觀法觀之，游客的旅游審美體驗與游客對宋韻文化的認知是一種雙向性（相互作用）的影響。意向對象即游客對宋韻文化認知是游客在宋韻旅游地進行旅游審美體驗的過程中被困在給予的，游客因其個人審美水平，受外部影響因素影響程度、審美體驗的不同，對旅游審美體驗的感知程度也不同。此時的游客對宋韻文化認知和審美體驗活動是游客對宋韻旅游地的主觀感受，即在游客眼中，宋韻旅游地（外部因素）的審美體驗已經不是客觀的審美表達，而是被游客主觀化地、按照其個人特征、審美能力、美的審視程度影響所意識到的旅游審美體驗，進而進一步深化出游客的宋韻文化認知，宋韻旅游地變成了游客意向性的產物。在藝術和歷史方面，杭州宋韻旅游地的環境呈現出來的審美、歷史建筑等經過游客的轉化，共同構建了游客的宋韻文化世界，這一世界的構成，是主題及主體給予意向性整體完成的。

宋城類型的宋韻旅游地，以其光影聲色的大型演藝、別具歷史特色的人物裝扮等，在現象學的本質直觀中，相對于歷史的建筑不是客體的物象，其本身就是創造者主體意向的結果，包含了創造者對宋韻文化的認知和旅游審美體驗的感知。身處其中的游客，也會受其影響攜帶對宋韻文化的信息意識，并將這些意識與旅游審美體驗相結合，進一步影響游客自身的宋韻文化認知。創造者的藝術所展現出來的信息結構，例如藝術風格、主體意識等，與游客的意識結構和旅游審美體驗相碰撞，助力構建了游客的宋韻文化認知，在本質直觀中展現出來。

五、研究結論

（一）結論

在宋韻文化旅游蓬勃發展的態勢下，加強旅游審美體驗成為提高游客宋韻文化認知的重要手段。本文運用扎根理論綜合旅游電商平臺的杭州宋韻旅游地游客評論進行編碼分析。從當下宋韻旅游地重視旅游體驗和文化感知的綜合性審美實踐活動出發，深入研究了旅游審美體驗對宋韻文化認知的影響。其中個人審美水平包括游客特征、美的審視思維、審美能力，外部影響因素宋韻旅游地環境等包括景物表達程度和外部感知程度。

在現象學本質直觀的哲學視角下，不同類型的宋韻旅游地，其本質都是游客的主觀旅游地，而宋韻旅游審美體驗實際反映了旅游現象客體相對于旅游主體所產生的效果和意義。游客在宋韻旅游地受其中外部因素的影響（有形客體、創造者的信息意識），將原有的知覺、意義和情感體驗，分別轉化為對宋韻旅游現象客體的本真發現、符號意義的自在給予和角色轉換的情感超越，進而實現對宋韻文化認知的構建。不同內容的旅游審美體驗和重復性的審美體驗對游客的宋韻文化的初次認知和深層次認知產生重要影響，其表現為美的轉化水平和美的共創程度。

（二）建議

第一，對宋韻旅游地而言，應該提高文旅目的地對游客審美體驗需求的重視，減少商業氣息對風雅氣韻的影響。讓游客充分感受到旅游地目標表達的意義和效果。

第二，對游客而言，應認識到所獲得的審美體驗和宋韻文化認知都源于主觀意向，游客希望獲得更好的宋韻文化認知就需要提升自己的旅游審美能力和經驗，以及情感和認知轉化的能力。

（三）研究局限

首先，本文采用的扎根理論研究方法和本質直觀法都是定性的研究方法，缺乏量化研究的佐證；其次，本文局限于三大旅游電商平臺，數據量有擴大的空間，也未將評論的對象類型進行細分，探究細分游客的旅游審美體驗對游客宋韻文化認知的影響，這也是未來進一步研究的方向。