拱棚西瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

王欽林，高振佳

（1郯城縣欽林家庭農(nóng)場 山東郯城 276131； 2郯城縣勝利鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東郯城 276131）

西瓜作為一種重要的經(jīng)濟(jì)類農(nóng)作物，其果實因具有豐富的營養(yǎng)價值、美妙的口感和廣泛的市場需求而成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中備受矚目的作物之一。然而，要實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效的西瓜栽培，需要不斷改進(jìn)和創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)。拱棚栽培技術(shù)作為一種現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，為西瓜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供了新的可能性。拱棚的使用為西瓜提供了理想的生長環(huán)境，包括對光照、溫度和濕度的合理控制，從而有助于提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 拱棚的構(gòu)造和材料

通常拱棚的長度為50 米，寬度為6 米，鋼拱的長度約為9 米。棚內(nèi)凈高度為3 米，拱棚之間的距離約為1.3 米。拱棚由拱棚架和塑料薄膜組成，拱架材料為鍍鋅管材。棚膜為0.04～0.08 毫米厚度的無滴膜（圖1）。

圖1 西瓜拱棚內(nèi)高度示意圖

2 品種選擇與育苗管理

2.1 品種選擇

在選擇西瓜品種時，需要根據(jù)種植環(huán)境、氣候條件、市場需求等因素綜合考慮。可選擇以下兩個常見的西瓜品種：

8424：早熟，從開花至果實成熟需要28～30 天；如果溫度合適，需要26～28 天。果實圓球形，果皮較薄，1.1 厘米左右，呈綠色，覆蓋有綠花條帶，清晰而又美觀，瓜瓤為粉紅色（圖2）。中心可溶性固形物含量為12.4%左右，邊部可溶性固形物含量為11%左右。利用拱棚栽培畝產(chǎn)量在6000～8000 千克。

圖2 8424西瓜外表覆有綠花條帶紋

美都：中熟，在常溫下從開花至果實成熟需要40天左右。果實圓球至高球形，果皮較8424 更韌，呈綠色，覆有墨綠條紋（條紋比早佳8424 更為深綠），耐貯運能力較強（圖3）。瓜瓤為桃紅色，甜而多汁，中心可溶性固形物含量11%～12%，邊部可溶性固形物含量8%～9%。利用拱棚栽培畝產(chǎn)量可達(dá)6500 千克。

2.2 育苗管理

2.2.1 育苗基質(zhì)和消毒 通常以腐殖土為主，添加適量的有機物質(zhì)，并采用消毒措施，如蒸汽消毒或化學(xué)消毒，以殺滅病原體和有害微生物。

2.2.2 溫度控制 通過使用加熱設(shè)備或溫室結(jié)構(gòu)，保持育苗區(qū)域的溫度在適宜的范圍內(nèi)，通常在25～30°C，以促進(jìn)幼苗健康生長。

2.2.3 濕度管理 通過覆蓋育苗盆、使用霧化系統(tǒng)或覆蓋薄膜來減少水分蒸發(fā)，確保幼苗不受干旱影響。

圖3 美都西瓜外表覆有墨綠條紋

2.2.4 光照管理 提供適量的光照，確保幼苗有足夠的光合作用效率，可以通過燈光補充或光透過率可調(diào)的覆蓋物來實現(xiàn)。

2.2.5 病蟲害預(yù)防 使用物理或化學(xué)方法，如種子處理、噴霧防治等，預(yù)防病蟲害的發(fā)生和傳播。

3 拱棚西瓜的栽培與管理

3.1 種植密度

在拱棚西瓜栽培中，種植密度和行距株距設(shè)置需要根據(jù)拱棚結(jié)構(gòu)、品種、土壤條件和管理技術(shù)等因素來進(jìn)行合理的規(guī)劃[1]。

3.1.1 行距設(shè)置 行距的設(shè)置應(yīng)考慮到拱棚的寬度、鋼拱的高度和西瓜品種的生長習(xí)性。一般來說，拱棚內(nèi)的行距可以設(shè)置在1.2～1.5 米。行距大可以提供更多的空間，有利于植株的通風(fēng)和透光，但可能會降低單位面積的產(chǎn)量。行距小可以增加單位面積的產(chǎn)量，但需要更細(xì)致的管理。

3.1.2 株距設(shè)置 株距的設(shè)置應(yīng)根據(jù)西瓜品種的生長習(xí)性和拱棚內(nèi)的光照條件來確定。通常，株距為0.3～0.4 米。對于早熟品種，株距小更適合，因為它們通常生長較為緊湊，有助于提高單位面積的產(chǎn)量。而對于中晚熟品種，可以留出較大的株距，以便植株有更多的生長空間。

3.1.3 種植密度 種植密度的設(shè)置應(yīng)考慮到拱棚的面積和西瓜品種的生長特性。一般來說，每畝的種植密度在550～600 株。

3.2 整枝

3.2.1 整枝目的 整枝是為了控制植株的生長，促進(jìn)主蔓和側(cè)蔓的均衡發(fā)育，減少過多的蔓條和葉片，使植株能夠集中養(yǎng)分和能量用于果實的生長，提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量。

3.2.2 整枝時間 整枝通常在植株生長初期開始，當(dāng)蔓條達(dá)到一定長度時，可以進(jìn)行整枝。整枝的時間可以根據(jù)西瓜品種的生長速度和拱棚內(nèi)的空間來確定。

3.2.3 整枝方法 整枝時，將過長的蔓條和不健康的葉片修剪掉，保留主蔓和健康的側(cè)蔓。使用剪刀或修枝刀進(jìn)行整枝，確保切口平整，避免傷口過大。整枝后，將修剪下來的蔓條和葉片清理出拱棚，以減少病蟲害的發(fā)生。

3.3 授粉技巧

3.3.1 人工授粉 在拱棚內(nèi)，人工授粉是一種常用的技術(shù)，可以提高果實的受精率。通常使用細(xì)毛刷或小刷子，將雄花中的花粉輕輕刷到雌花的花蕊上，模擬自然授粉過程[2]。授粉通常在早上進(jìn)行，因為此時雄花的花粉活力最強（圖4）。

圖4 西瓜人工授粉

3.3.2 昆蟲授粉 釋放對溫度不敏感的中華熊蜂進(jìn)行授粉，可大幅度提高受精率和果實商品性，減少工人勞動強度，提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.3.3 雌雄花控制 為了提高授粉的效率，可以根據(jù)需要控制雌雄花的比例。通常保留一定比例的雄花，以確保有足夠的花粉供給。雌花通常是生產(chǎn)果實的花，所以要注意加強保護(hù)。

3.4 坐果標(biāo)記

3.4.1 坐果標(biāo)記目的 坐果標(biāo)記是為了記錄每個果實的授粉日期，以便確定最佳采摘時間，有助于提高果實的成熟度和口感。

3.4.2 標(biāo)記方法 使用不同顏色的標(biāo)記棒或標(biāo)簽來標(biāo)記每個果實的授粉日期。通常，使用5 種不同顏色的標(biāo)記棒，每2 天插1 種顏色，共插5 種，確定果實的授粉日期范圍。

3.4.3 記錄和管理 坐果標(biāo)記后，需要記錄每個果實的授粉日期，并在日常管理中進(jìn)行跟蹤。根據(jù)授粉日期，估算果實的成熟時間，并在最佳采摘時間進(jìn)行采摘。

4 灌溉、施肥和病蟲害防治

4.1 灌溉管理

4.1.1 定時灌溉 拱棚內(nèi)的灌溉需要按照西瓜的生長階段和氣候條件來合理安排。通常，西瓜生長初期需要保持土壤濕潤，但不要過度澆水，以避免根系窒息。隨著生長，逐漸減少灌溉頻率，但保持土壤適度濕潤，以防止水分壓力不足對果實品質(zhì)產(chǎn)生影響[3]。

4.1.2 滴灌系統(tǒng) 在拱棚內(nèi)，滴灌系統(tǒng)是一種高效的灌溉方式。它可以準(zhǔn)確地控制水分的供應(yīng)，減少水分浪費和病害的傳播。滴灌系統(tǒng)還可以在植株根區(qū)直接供水，提高水分利用效率。

4.1.3 地膜下灌溉 地膜下灌溉是一種將水分直接送到根系下方的方法，可減少水分蒸發(fā)和病蟲害傳播。

4.2 施肥策略

4.2.1 有機肥和化肥配合 在拱棚西瓜栽培中，通常采用有機肥為主、化肥為輔的施肥策略。有機肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)和提供微量元素，而化肥則提供主要的氮、磷和鉀等養(yǎng)分。

4.2.2 追肥策略 根據(jù)西瓜的生長階段追加適量的肥料，以滿足其需求[4]。追肥的時間通常包括幼苗期、藤蔓生長期、花果期等。追肥的方式主要是結(jié)合澆水采取水肥一體化的方式，使用全元素速溶肥，還可以結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行葉面施肥。葉面施肥可以快速提供養(yǎng)分，特別是微量元素營養(yǎng)。

4.3 病蟲害防治措施

4.3.1 預(yù)防措施 在拱棚內(nèi)，應(yīng)定期檢查植株生長情況，及時發(fā)現(xiàn)病蟲害的早期癥狀，并采取措施進(jìn)行防控。

4.3.2 物理防治 在棚內(nèi)設(shè)置適量的粘蟲板，在通風(fēng)處裝置防蟲紗網(wǎng)，減少蟲害。

4.3.3 生物防治 引入天敵和益生菌來控制害蟲和病原體，可以有效控制病蟲害。

4.3.4 化學(xué)防治 在必要時，可以使用高效低毒低殘留的農(nóng)藥來控制病蟲害，并應(yīng)謹(jǐn)慎使用，按照農(nóng)藥的使用說明，確保人們“舌尖上的安全”和生態(tài)環(huán)境安全。

4.3.5 深耕和輪作 通過深耕和輪作，減少土壤中的病蟲害積累，促進(jìn)西瓜的健康生長。

5 西瓜采收

5.1 采收時間

5.1.1 依據(jù)果實成熟度 通常，果皮的顏色會從綠色變?yōu)樯罹G，有些品種會變成淺黃色，這是成熟的標(biāo)志之一。此外，敲擊瓜殼，應(yīng)該聽到渾厚的聲音，而不是沉悶的聲音（圖5）。

5.1.2 依據(jù)授粉日期 坐果標(biāo)記可以用來記錄果實的授粉日期。根據(jù)授粉日期，估算果實的成熟時間。一般來說，從授粉到成熟需要5 周左右的時間。

圖5 專業(yè)技術(shù)人員在察看西瓜成熟度

5.2 采收方法

5.2.1 果蒂切割法 采用果蒂切割法是一種常見的采收方法。用刀、剪小心地將果蒂切斷，保留一小部分果蒂與果實相連。切割后，果實就能夠輕松地脫離藤蔓。

5.2.2 提籃采摘法 對于大規(guī)模的生產(chǎn)，提籃采摘法更有效。采摘時，小心地將成熟的西瓜從藤蔓上擰下，然后放入提籃或收集容器中，以防止損傷。

6 結(jié) 論

拱棚西瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)在提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、改善品質(zhì)、保護(hù)環(huán)境方面具有顯著的潛力，成功的拱棚栽培需要瓜農(nóng)的科學(xué)管理和持續(xù)努力，同時需要農(nóng)業(yè)部門的支持和指導(dǎo)。希望本文能為廣大瓜農(nóng)和農(nóng)業(yè)從業(yè)者提供幫助，促進(jìn)拱棚西瓜栽培的可持續(xù)發(fā)展，從而為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品安全做出貢獻(xiàn)。