衡水蜂業氣象服務淺析

摘 要：蜂產品具有很高的營養價值。蜂業是一種立體、生態、綠色農業，蜂業在衡水也已初具規模，因此，衡水氣象服務于蜂業具有現實意義。通過研究蜜蜂的生活習性、生產活動及蜜源與氣象條件的關系，進一步分析了如何針對不同花期、不同季節、不同蜂農提供氣象服務，并初步設計了衡水氣象為蜂業服務系統。

關鍵詞：蜂業；天氣影響；氣象服務

中圖分類號：S891 文獻標志碼：B 文章編號：2095–3305（2024）11–0-03

蜂產品主要包括蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等。蜂蜜所含的單糖無需消化即可被人體吸收，對婦幼和老人具有良好的保健作用，被稱為“老人的牛奶”[1-2]。

蜂王漿，是工蜂分泌出來用來飼喂幼蟲和蜂王的食物，能促進人體臟腑組織的修復與再生，被稱為“液體黃金”[3-4]。蜂花粉在抗衰延壽、滋潤美顏方面有顯著功效[5-6]。蜂膠富含獨特的生物活性物質，使其具有抗菌、消炎、抗腫瘤等功能，在醫療、保健領域應用較多[7]。

蜂產品具有較高的價值和可觀的經濟效益。衡水民間有句俗語“一箱蜂等于一畝田”，即1箱蜂的蜂產品收入相當于1畝糧食的收入。若為定地飼養，1箱蜂年收入約為600～1 000元；部分蜂農為了取得更好的經濟效益，采取流動飼養的方式，在衡水本地花期結束后去太行山脈的贊皇、井陘、臨城等地飼養，1箱蜂的蜂產品年收入約為800～1 500元。

蜂業是一種立體、生態、綠色農業，具有良好的社會效益[8]。蜂業飼養過程不產生任何污染，是典型的可持續綠色農業。蜜蜂在采蜜過程中可為果木、糧食、蔬菜授粉，與人工授粉相比，蜜蜂授粉成本低、效果好。例如，衡水本地種植草莓的棚農一直保留著購買蜜蜂為草莓授粉的習慣，經蜜蜂授粉后的草莓尺寸大，且顏色鮮艷、果型均勻無畸形，平均一棚可多收入約3 000元，而一棚所需箱蜂的成本約為300元，其效益投入比高達10倍。據統計，經過蜜蜂授粉的梨、蘋果增產25%，西瓜增產40%。

早在2002年，由衡水市政府主管農業的副市長發起并成立了衡水市蜂業協會。目前，衡水約有蜂農450戶左右，蜜蜂近萬箱。衡水本地的蜜源比較豐富，桃樹、杏樹、蘋果、槐樹、棗樹、油菜、欒樹、向日葵、棉花等均有種植，具備發展蜂業的良好環境。綜合分析，研究衡水氣象與蜂業之間的關系具有現實意義。

1 蜂業與氣象條件的關系

1.1 蜜蜂采蜜與氣象條件的關系

蜜蜂采蜜活動為野外作業，易受天氣影響。雨天，雨滴會淋濕蜜蜂的翅膀，導致蜜蜂翅膀不易煽動而較少外出。風力較大時，蜜蜂的力量無法克服風力而不能外出或不能遠行，且不能很好地依附在花朵上，不利于采蜜生產。當溫度低于5 ℃左右時，蜜蜂容易凍僵，無法正常采蜜。

1.2 蜜蜂生活習性與氣象條件的關系

冬季氣溫低，蜜蜂除靠攝取糖外，還需不停地運動保持體溫。為維持蜜蜂正常生活，蜂箱環境溫度一般保持在17 ℃以上；蜜蜂在箱內不排泄，箱外溫度低于5 ℃時不能將蜜蜂放飛箱外。當冬季遇到晴好天氣、中午溫度達到8 ℃以上時，通常可放飛蜜蜂出箱排泄。

從春季到秋季，蜂王一直在進行生育工作。育兒期內蜂箱的溫度應始終保持在34.5 ℃左右。且蜂王交配時對天氣條件的要求較高，多發生在風和日麗的晴好天氣。

1.3 蜜源與氣象條件的關系

蜜源是蜜蜂采蜜生產的根本，蜜源豐則蜂業豐。養蜂業與氣象條件之間的關系主要體現在蜜源與氣象條件的關系方面。花朵泌蜜主要與光照、溫度、降水、空氣濕度及風等氣象因素有關[9]。一是光照，陽光充足、光合作用強盛，則花朵泌蜜量大；陰雨寡照、花蕊光合作用弱，則泌蜜較少。二是溫度，天氣的冷暖直接關系泌蜜量的多少，最適宜泌蜜的溫度為25 ℃。三是降水，豐沛適宜的降水量使樹木花朵得到充足的水分供應，泌蜜量大；降水時間的不同對泌蜜有不同影響，白天降水導致日照減少、雨水沖刷密液的雙重不利，晚上降水、白天晴好則最有利。四是濕度，花朵泌蜜與空氣濕度的關系密切，較大的濕度可以使花朵得到充分的潤澤，有利于泌蜜；五是風，風力較大時，花朵被風沙頻繁抽打，泌蜜量會明顯減少。

據調研，衡水蜂農已積累較為豐富的“泌蜜與天氣”的經驗。例如，悶熱天氣時泌蜜量很多；當蕎麥開花時，東南風時泌蜜量明顯增加，而西北風時泌蜜量則減少。實際上，悶熱天氣意味著高溫高濕，地面東南風意味著濕熱增加、西北風則意味干冷入侵，可以看出這些經驗與此前的研究結果一致。

近年來，諸多實例可以佐證天氣對花朵泌蜜的影響：2022年秋季，衡水國慶期間連陰雨導致絲瓜、棉花等秋季花不能正常泌蜜，蜜蜂不能外出采蜜而只能依靠人工喂糖維持生命，蜂業低產。2023年春季，衡水溫度偏高，有利于花朵泌蜜，常年很少泌蜜的椿樹得以泌蜜，蜂業高產。

2 衡水蜂業氣象服務現狀

當前，衡水地區尚未開發針對養蜂行業的氣象服務項目與內容，且蜂農獲取天氣信息的渠道較窄。每年3月1日是衡水峰業協會年度例會日，2023年例會上，衡水氣象服務工作人員發放了“您是通過哪種方式收聽收看天氣預報的”調查問卷120份，收回113份。統計結果（圖1）發現，通過電視和收音機兩種途徑獲取天氣預報的約占90%，通過“衡水天氣”微信公眾號、氣象短信、96121等途徑獲取的僅占10%，其結果從側面表明，突發天氣發生時，蜂農難以第一時間獲取天氣預警。針對現狀，氣象服務人員應廣泛宣傳其他氣象信息傳播方式，致力解決氣象信息“最后一公里”問題。

3 衡水氣象為蜂業服務初步分析

3.1 針對不同花源、花期確定氣象服務重點

衡水花源豐富。春季桃花、杏花、蘋果花因溫度偏低泌蜜量較少，一般僅夠蜜蜂自身食用；春末夏初，油菜花泌蜜質量較好但本地種植數量少；夏季，向日葵、瓜類花泌蜜質量較差，僅供蜜蜂食用；秋季，棉花、玉米花因農藥的大量使用使其泌蜜質量最差，僅供蜜蜂食用。冬季天氣嚴寒，基本無花泌蜜。近年來，通過對比研究發現，衡水洋槐花、棗花、欒樹花具有花期長、數量多的特點，是衡水蜂業的主要花源。因此，氣象服務應側重洋槐花期、棗花期、欒樹花期。

3.1.1 槐花期

槐花蜜性清涼，有去濕利尿、清熱補中、解毒潤燥、解郁通絡等功效，為蜜中上品。洋槐在衡水各縣均有種植，雖多為零散分布但數量較多，種植4～5萬棵，主要集中在桃城區鄧莊鄉和趙圈鄉、故城縣龍華鄉。槐花期一般為4月底至5月上旬，為期10 d左右，通常槐花蜜產量約為10～15 kg/箱。槐花泌蜜易受大風影響，例如，2022年槐花期大風導致槐花蜜產量僅7.5 kg/箱，2023年槐花期未遭遇大風天氣，槐花蜜產量達15 kg/箱。因此，槐花期應重點監測預警大風天氣。

3.1.2 棗花期

棗花蜜性平偏溫、補中益氣、養血安神、護脾養胃，為滋補佳品。衡水棗樹種植歷史悠久、大部分縣市均有分布，全市種植2～3萬棵，其中，棗強縣最為集中，約種植5 000棵。棗樹花期一般為6月初至月底。近年來，氣象資料顯示衡水市6月干旱形勢愈加明顯，干旱易使棗樹發生病蟲害，導致泌蜜質量下降。棗樹扎根較深受地下水影響明顯，近年來衡水地下水位下降迅速、漏斗狀愈加明顯，棗樹常年處于缺水狀態，棗花泌蜜量逐漸減少。近年來，棗花蜜產量已由原來的20 kg/箱減少為10～15 kg/箱。因此，棗花期氣象服務的重點為干旱（或降水）。

3.1.3 欒樹花期

欒樹為衡水市區引進樹種，具有雙花期，分別在6月和9月。其泌蜜量較大可超過棗花，且具有2個花期，對衡水蜂業貢獻頗豐。與棗樹相似，欒樹花期氣象服務的重點為干旱（或降水）。

3.2 針對不同季節確定氣象服務重點

春季，每年3月進入蜜蜂春繁期，需保持蜂箱內溫度恒定在34.5 ℃左右。如遇春季氣溫異常偏高或倒春寒，應及時提醒廣大蜂農盡早防范。夏季，溫度較高，蜜蜂通常采取扇風的方法驅暑降溫，溫度超過36 ℃時，蜜蜂僅靠自身力量無法很好地調節箱內溫度。若遇高溫天氣，氣象部門應及時提醒蜂農為蜂箱降溫。秋季，易生霜凍，早霜凍可造成秋季花凍傷、凍亡，使蜜源減少，影響蜜蜂正常活動。若出現早霜天氣，應及時提醒蜂農對蜂箱保暖。冬季，天氣嚴寒，若日最高氣溫長時間低于8 ℃，蜜蜂無法正常排泄，影響其正常的生理活動。因此，冬季氣象服務重點應為日最高氣溫，當日最高氣溫可達到8 ℃以上時，氣象部門應及時提醒蜂農做好蜜蜂出箱排泄工作。

3.3 針對不同蜂農確定氣象服務方式

（1）針對大部分蜂農，若無突發性天氣，氣象部門可通過電視、廣播、“衡水天氣”微信公眾號、微博等渠道定時發布常規天氣預報；針對突發性天氣，可采取發送氣象短信的方式，或微信群通知方式快速傳遞氣象信息。

（2）針對年齡稍大的蜂農，該群體不喜定制、編輯、查看短信，不擅長使用智能手機，而習慣于采用“聽”的方式接收氣象信息。因此，氣象部門可與廣播部門建立長期、穩定、順暢的合作關系，確保蜂農可以通過收音機及時獲取天氣預報，還可在96121中單獨設置與養蜂有關的分信箱用以發布氣象信息。

（3）針對7月后有流動飼養需求的蜂農，衡水氣象服務人員宜主動聯系異地氣象部門，將該群體手機號及時登記到異地氣象部門服務平臺，實行跨區氣象短信服務。

（4）針對養蜂規模較大、知識層次較高的蜂農，氣象服務人員可根據蜜蜂飼養的不同階段定期編輯《××期間蜂飼養氣象條件分析》簡報，由企業微信號、傳真等方式通知蜂農。

4 蜂業氣象服務系統設計

第一步：確定蜂業氣象服務項目與指標，部分摘要見表1。

第二步：編寫系統代碼，系統主要功能為檢索預報結論是否符合蜂業氣象服務項目及指標，若有符合的項目及指標，系統應自動顯示提醒語。例如，“5月3日的預報是：今天白天到夜間，晴間多云，偏南風4～5級，氣溫29～18 ℃”。經過檢索，系統顯示“洋槐花期，風力大于4級，蜂業需要服務”提醒語，以及“是否啟動企信通”“是否發送衡水蜂業氣象服務微信群”選擇按鈕。

第三步：系統功能測試正常后，正式運行蜂業氣象服務系統，提供氣象服務。值班員可根據提示信息，點擊“發送氣象服務信息”按鈕，為蜂農發送氣象服務信息。

第四步：完善蜂業氣象服務系統功能。通過面對面調查、網上調查、短信、人工咨詢電話、96121留言信箱等方式，收集氣象服務效果反饋。結合系統自身運行檢驗反饋，不斷完善蜂業氣象服務系統，進一步提高氣象服務水平。

第五步：實現多渠道服務方式。與移動等電信運營商合作，申請企信通業務，收集蜂農手機號碼，建立氣象短信發送平臺；在96121中設置96121-N為“氣象為蜂服務”分信箱；與太行山區的贊皇、平山、臨城等氣象部門聯系，確定跨區服務合作關系等；與廣電部門合作，制定天氣常規信息定時報送、預警信息隨時報送制度；建立“衡水蜂業氣象服務”微信群；在“衡水天氣”微信公眾號中設置“氣象為蜂服務”專欄等。

5 結束語

衡水蜂業與氣象條件密切相關，不同花期和季節的氣象條件會直接影響蜂產品的產量與質量。通過氣象服務的精準介入，不僅能夠幫助蜂農及時應對天氣變化，減少經濟損失，還能提高蜂業產出效益。未來，應進一步優化氣象服務系統，拓寬信息獲取渠道，并與蜂農群體建立緊密合作，從而有效提升衡水蜂業的可持續發展水平，助力農業增產增收，為當地經濟發展貢獻更大力量。

參考文獻

[1] 曾穎，陳勝，馬振剛.蜂蜜中活性物質種類及功效[J].蜜蜂雜志，2023，43（5）：1-5.

[2] 胡佑志.蜂蜜的幾種藥用功效[J].蜜蜂雜志，2019，39（4）：32.

[3] 游蒙蒙，陶凌晨，王康莉，等.2020年國內外蜂王漿研究概況[J].中國蜂業，2021，72（3）：54-59.

[4] 王榮，孫艷平，楊寬，等.DPPH和T-AOC測定法評價黃芪桂枝配伍的抗氧化能力研究[J].中醫藥導報，2018，24（23）： 63-64，69.

[5] 王海洲，王加眾，王春平.蜂產品促進人類健康作用的研究進展[J].中國蜂業，2022，73（2）：52-55.

[6] 何佳潔，汪燕，馬振剛.綜述蜂花粉的廣泛應用[J].蜜蜂雜志，2020，40（1）：13-17.

[7] 王雨宵，常相偉，陳博文，等.蜂膠化學成分、藥理作用及臨床應用研究進展[J].中國現代中藥，2023，25（3）：665-685.

[8] 陳永朋，高蕓，趙芝俊.養蜂業可持續發展在美國的實踐及對我國的啟示[J].黑龍江畜牧獸醫，2021（18）：14-18，25.

[9] 劉新生，王曉紅，李四虎，等.氣象條件對蜜源植物的影響及陜西常見蜜源植物適宜的氣象指標[J].中國蜂業，2008 （1）：46.