產(chǎn)業(yè)鏈視角下黃灣水果自產(chǎn)自銷現(xiàn)狀與改進(jìn)策略

查蘇生

（華北水利水電大學(xué)管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)院，河南鄭州，450016）

黃灣鎮(zhèn)隸屬于浙江省海寧市，位于海寧市東南部，東接海鹽縣，南瀕錢塘江，北銜袁花鎮(zhèn)，西與杭州錢塘區(qū)隔江相望，西北與丁橋鎮(zhèn)相連，2008 年2 月，尖山新區(qū)并入。黃灣鎮(zhèn)氣候?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)性氣候，又因靠近東海，瀕臨錢塘江，四季分明，雨水豐沛。尖山新區(qū)的地理位置極為特別，它如同一個(gè)巨型的船頭，乘風(fēng)破浪般深入錢塘江，使得錢塘江入海口在此處形成了一個(gè)接近90 度的拐彎，從而使得這個(gè)“船頭”的東、西向都能受到雨水的滋潤，為瓜果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件。黃灣鎮(zhèn)是海寧市乃至周邊有名的水果之鄉(xiāng)，一年四季均有水果銷售,主要銷售方式是果農(nóng)自產(chǎn)自銷，既缺乏水果加工企業(yè)，又缺乏大規(guī)模外銷渠道，同時(shí)還缺乏水果集中銷售場所。這些矛盾，最終延伸到了多個(gè)領(lǐng)域，引發(fā)諸多難題。

1 產(chǎn)銷現(xiàn)狀

筆者響應(yīng)海寧市“大綜合一體化”行政執(zhí)法改革號召，自2022 年8 月下沉到黃灣鎮(zhèn)人民政府，從事黃灣鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法工作。根據(jù)筆者調(diào)研，黃灣鎮(zhèn)自產(chǎn)水果，一季度成熟上市的主要有雜柑；二季度成熟上市的主要有楊梅、李、櫻桃、枇杷、雜柑等；三季度成熟上市的主要有楊梅、葡萄、桃、梨、無花果、石榴等；四季度成熟上市的主要有柑桔、柚、柿、火龍果等。目前，黃灣鎮(zhèn)水果種植面積超過867 hm2，年產(chǎn)量超過3.2 萬t，產(chǎn)值2 億元左右。其中，柑桔種植面積和產(chǎn)量最大，其次是楊梅和桃（見表1）。

表1 黃灣鎮(zhèn)水果種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值

巨大的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)背后卻很少有人了解果農(nóng)們的銷售現(xiàn)狀，這些水果通過什么途徑銷售？需要多長銷售時(shí)間？對于當(dāng)前的銷售現(xiàn)狀果農(nóng)是否滿意？根據(jù)筆者實(shí)地觀察，答案并不樂觀。

2 存在問題

根據(jù)筆者觀察，認(rèn)為當(dāng)前黃灣鎮(zhèn)水果自產(chǎn)自銷模式存在的問題主要包括以下六個(gè)方面：

一是缺乏果農(nóng)們滿意的銷售場所。當(dāng)前，黃灣果農(nóng)的主銷售渠道是自產(chǎn)自銷，自銷需要場地，而且是地理位置優(yōu)越、市場集聚度高、營銷前景好的地段。但是，這樣的地段不僅稀缺，而且從功能的角度來講，這樣的地段往往聚合了多種功能，比如公共服務(wù)、交通運(yùn)輸、商業(yè)建筑等，不太可能單獨(dú)作為果農(nóng)的銷售場所。黃灣果農(nóng)們習(xí)慣性前往G524、X701、菩提寺路等路邊擺攤銷售，主要原因就是因?yàn)檫@些路段車流量和人流量較大、營銷前景好，用果農(nóng)們的話講就是“在這里水果最容易賣出去”。

二是路邊隨意擺攤，造成交通安全隱患。很多果農(nóng)對于相關(guān)部門、村委會等指定、劃定的銷售區(qū)域不滿意，這些區(qū)域要么較為偏僻，要么是不方便車輛停靠，換言之，這些地點(diǎn)往往不在行人、車輛必經(jīng)之地，不方便顧客即買即走，用果農(nóng)的話說就是：在這些區(qū)域“根本賣不出去”。甚至，有些村里并未指定、劃定銷售區(qū)域。這些原因?qū)е录馍酱濉ⅫS灣村等地的果農(nóng)最終走到了村道、鄉(xiāng)道、縣道乃至是國道的邊上（輔道），在公路及公路用地范圍內(nèi)售賣。擺攤?cè)巳阂灾欣夏耆司佣啵ㄋ﹤円皇菫榱私?jīng)濟(jì)收益，二來也為了找一個(gè)可以交換信息、消遣寂寞的場所。然而，這些果農(nóng)集中在公路邊，極易導(dǎo)致交通擁堵和交通事故，成為交通安全隱患。

三是本地缺乏水果加工企業(yè)。黃灣鎮(zhèn)的水果初步呈現(xiàn)規(guī)模化種植趨勢，但是卻沒有相應(yīng)的水果加工企業(yè)等大規(guī)模消納渠道。本地水果加工企業(yè)是水果銷售最直接、最便捷的方式，它對于解決當(dāng)前水果滯銷、路邊擺攤的自銷困境能起到立竿見影的效果。但是，當(dāng)前黃灣鎮(zhèn)乃至海寧市都缺乏水果加工企業(yè)。相比之下，以榨菜聞名的斜橋鎮(zhèn)，有知名的斜橋榨菜廠（原為國企，歷史久，規(guī)模大），幾乎收購了斜橋菜農(nóng)種植的絕大部分的榨菜，黃灣在這方面相形見絀。斜橋榨菜的產(chǎn)銷一條龍發(fā)展模式，為黃灣水果銷售提供了一個(gè)可供借鑒的樣本。

四是缺乏大規(guī)模、規(guī)范化的外銷渠道。如果本地缺乏規(guī)模化的水果加工企業(yè)，那么另一個(gè)合適的方案就是與外地水果加工企業(yè)建立起長期的產(chǎn)銷合作，為果農(nóng)朋友提供一條龍服務(wù)，既能堅(jiān)定果農(nóng)朋友擴(kuò)大種植，增加規(guī)模化種植的底氣和信心，又能解決果農(nóng)銷售的后顧之憂，更是一舉解決自銷模式帶來的社會、交通、環(huán)境等問題，也為政府、村委會等解決燃眉之急。然而當(dāng)前，這些在黃灣都尚未實(shí)現(xiàn)。當(dāng)然，不論是本地企業(yè)，還是外地企業(yè)，都應(yīng)當(dāng)保護(hù)果農(nóng)的基本收益，收購價(jià)格不能低于市場均價(jià)，不能打擊果農(nóng)種植積極性。

五是競爭激烈，同質(zhì)化嚴(yán)重，利潤較低。基于政府的倡導(dǎo)，加上鄉(xiāng)土信息的閉塞，果農(nóng)們種植的經(jīng)濟(jì)作物呈現(xiàn)同質(zhì)化的現(xiàn)象，消費(fèi)者在難以辨別品質(zhì)的情況下，往往更青睞于便宜的產(chǎn)品，使得個(gè)體農(nóng)戶優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)作物銷售狀況不佳。同時(shí)，受制于農(nóng)貿(mào)市場區(qū)域性交易的模式，農(nóng)戶只能依靠周邊地區(qū)消費(fèi)者來銷售經(jīng)濟(jì)作物，造成經(jīng)濟(jì)作物銷售集中，出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象，因此個(gè)體農(nóng)戶的議價(jià)能力很弱，成為價(jià)格的被動接受者，導(dǎo)致利潤較低。

六是生產(chǎn)規(guī)模小，品牌建設(shè)不足，缺乏電商思維和技能。當(dāng)前黃灣鎮(zhèn)果農(nóng)自家種植的水果作物規(guī)模一般較小，種類較為單一，典型水果是柑桔，且具有明顯的季節(jié)性。由于自產(chǎn)自銷模式的銷售具有偶然性和隨機(jī)性，銷售者與購買者之間缺乏持續(xù)性的聯(lián)系，復(fù)購率較低。同時(shí)，個(gè)體果農(nóng)自家經(jīng)濟(jì)作物幾乎沒有品牌，價(jià)格因素成為影響消費(fèi)者購買決策的最主要因素，使得果農(nóng)自家優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)作物在市場上與普通農(nóng)產(chǎn)品處于勢均力敵的狀態(tài)，缺乏邊際效益[1]。

3 水果供應(yīng)鏈及其運(yùn)作模式

水果是一種受氣候、土壤、地域等影響極為明顯的農(nóng)產(chǎn)品，具有極強(qiáng)的地域特征。因此，它對儲存和運(yùn)輸有著較高的要求，否則極易發(fā)生損壞、腐爛、變質(zhì)等情況，而一旦壞變，則其損失不可逆。解決這種窘境，現(xiàn)代、高效的供應(yīng)鏈系統(tǒng)提供了一種可能。國內(nèi)主要的水果供應(yīng)鏈運(yùn)作模式優(yōu)劣分析見表2。黃灣鎮(zhèn)的水果供應(yīng)鏈運(yùn)作模式，還停留在最原始、最落后的模式上，除了收款時(shí)采用了微信、支付寶二維碼收款外，幾乎沒有運(yùn)用到任何現(xiàn)代的思維、方法、模式。自產(chǎn)自銷模式雖然可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)面快速變現(xiàn)，滿足小農(nóng)的心理需求，但是這種模式自身缺陷非常明顯，無法走上專業(yè)化、規(guī)模化的道路，注定無法做大做強(qiáng)。

表2 水果供應(yīng)鏈運(yùn)作模式分析[2]

4 供應(yīng)鏈模式的選擇及其具體操作

4.1 黃灣鎮(zhèn)水果供應(yīng)鏈模式可行性比較研究

針對黃灣鎮(zhèn)水果產(chǎn)量大、種類多、種植分散的現(xiàn)狀，對其進(jìn)行相應(yīng)的供應(yīng)鏈選擇匹配，既應(yīng)當(dāng)借鑒當(dāng)前國內(nèi)的理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，又應(yīng)該對當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)布局、政策導(dǎo)向等進(jìn)行綜合權(quán)衡，選擇最適合黃灣鎮(zhèn)水果發(fā)展的方案。

自產(chǎn)自銷模式：該模式是目前黃灣鎮(zhèn)水果主要銷售模式。通過本文第二部分對其主要問題的列舉以及筆者的工作場域觀察可知，這種模式已經(jīng)無法適應(yīng)黃灣鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，既不能實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)銷售，又與現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)追求的專業(yè)化、規(guī)范化發(fā)生沖突。

果農(nóng)＋加工企業(yè)模式：該模式對水果特色、質(zhì)量以及檔次有所要求，黃灣鎮(zhèn)生產(chǎn)的水果產(chǎn)品中低檔果多，高檔精品果少，名特優(yōu)水果少，高檔精品水果缺少品牌化和品牌附加值，甚至出現(xiàn)批發(fā)商收購黃灣水果后直接貼上外地品牌賺取更高利潤的現(xiàn)象[3]。雖然這些缺陷明顯，但是該模式的優(yōu)點(diǎn)十分明顯：銷售渠道穩(wěn)定，有利于降低市場風(fēng)險(xiǎn)，基本上能夠化解當(dāng)前自產(chǎn)自銷模式帶來的大部分問題。該模式直接將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)＋工業(yè)生產(chǎn)模式，將第一產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化為第一二產(chǎn)業(yè)融合，從簡單的原始、粗放經(jīng)營轉(zhuǎn)向人工精細(xì)加工，從純粹依靠水果的自然屬性轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^增加社會屬性而獲取更高效益。

批發(fā)商＋批發(fā)市場＋零售模式：該模式主要適合于大城市及其周邊地區(qū)，雖然黃灣鎮(zhèn)與杭州、上海等大城市相距不遠(yuǎn)，但是杭州、上海這種能級的（新）一線城市，供貨渠道眾多，競爭非常激烈，當(dāng)前黃灣鎮(zhèn)確有少量水果通過該模式銷往杭州等地，但并未形成主流。反觀黃灣鎮(zhèn)所處的縣級海寧市、地級嘉興市，都缺乏擁有如此消化能力的批發(fā)市場，來自嘉興大市范圍內(nèi)的批發(fā)商較少，前來收購水果的批發(fā)商主要來自安徽、河南、山東等省。

農(nóng)產(chǎn)品流通型企業(yè)＋農(nóng)戶模式：該模式適用的前提條件是有大型農(nóng)產(chǎn)品流通型企業(yè)的存在，且該企業(yè)一般具有強(qiáng)大的資金實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，可以集聚整條供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn)企業(yè)。這種企業(yè)的產(chǎn)生主要依靠兩種途徑：第一種是基于發(fā)達(dá)的市場環(huán)境內(nèi)在自發(fā)孕育而成，第二種則是依靠外部力量促進(jìn)其落地生根，如地方政府的招商引資。但是，這種模式的缺陷在于，它只解決了水果的一級銷售問題，卻無法將二級銷售（銷售商與消費(fèi)者之間）的利潤留在本地。當(dāng)然，在沒有更優(yōu)解決方案之時(shí)，該模式也具有一定的可行性。

第三方物流模式：該模式要求的第三方物流，并非我們?nèi)粘Ｋ熘目爝f公司，而是具備使整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈完整暢通運(yùn)行的物流企業(yè)，這類物流企業(yè)較少，且大多數(shù)都分布在較高經(jīng)濟(jì)水平的地區(qū)。以海寧市的城市能級和經(jīng)濟(jì)水平，尚未擁有這種物流企業(yè)，遑論現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱且只是鎮(zhèn)級的黃灣。

4.2 改進(jìn)策略：模式選擇及具體操作

根據(jù)前述分析、比較，綜合考慮黃灣鎮(zhèn)水果種植現(xiàn)狀、黃灣鎮(zhèn)地理區(qū)位、周邊主要市場資源、周邊基礎(chǔ)設(shè)施等因素，筆者建議以果農(nóng)＋加工企業(yè)模式為主要供應(yīng)鏈模式，同時(shí)以“對接批發(fā)”模式作為水果加工產(chǎn)品的主銷售模式[4]，最終構(gòu)建果農(nóng)＋加工企業(yè)＋對接批發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈模式。具體操作如下：

重塑理念：重視黃灣水果產(chǎn)業(yè)，它是黃灣鎮(zhèn)與眾不同的名片。黃灣水果產(chǎn)業(yè)種植面積大、水果種類多、產(chǎn)量高、產(chǎn)值高，不論是基于市場需求的消費(fèi)者體驗(yàn)式采摘，還是作為政府、組織進(jìn)行文旅活動的媒介，黃灣水果產(chǎn)業(yè)都起到了基礎(chǔ)性、前提性的作用。黃灣的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、田園綜合體建設(shè)甚至是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展體系建設(shè)，都必須以生態(tài)、綠色為發(fā)展方向，這些無法寄希望于工業(yè)，只能依靠水果為主的第一產(chǎn)業(yè)。根據(jù)近些年的相關(guān)活動觀察，黃灣水果產(chǎn)業(yè)確實(shí)給黃灣帶來較多榮譽(yù)和外部影響力，如黃灣鎮(zhèn)獲國家級生態(tài)鎮(zhèn)等稱號，在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、海寧市區(qū)甚至是嘉興大市范圍內(nèi)，一提到黃灣，給人的第一印象便是水果。據(jù)此，我們可以認(rèn)為，水果特色是黃灣區(qū)別于海寧乃至嘉興所轄的其他街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的最大特征，同時(shí)也成為宣傳介紹黃灣的一張名片。

增添產(chǎn)業(yè)：盡快引進(jìn)柑桔、楊梅等大宗水果的加工企業(yè)，促進(jìn)黃灣第一二三產(chǎn)業(yè)的融合。黃灣鎮(zhèn)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開早期基層政府對水果產(chǎn)業(yè)的支持與鼓勵(lì)，即使近些年的發(fā)展重點(diǎn)是工業(yè)而不是農(nóng)業(yè)，但是考慮到代表政府意志的政策，應(yīng)當(dāng)具有持續(xù)性和穩(wěn)定性，也應(yīng)當(dāng)對黃灣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予足夠重視。政府的決策者雖然經(jīng)常變更，但是當(dāng)決策者（集體）的意志上升為政府意志時(shí)，該意志就與決策者個(gè)人（集體）切斷了聯(lián)系，不論后來的決策者如何，從維護(hù)政府公信力的角度看，先前的政府意志也應(yīng)當(dāng)保持相對穩(wěn)定和有效。黃灣鎮(zhèn)人民政府在《2023 年上半年政府工作報(bào)告》中提到：要實(shí)行產(chǎn)業(yè)鏈招商和產(chǎn)業(yè)集群招商相結(jié)合的方法，積極招引高質(zhì)量外資，做大做強(qiáng)現(xiàn)有優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)板塊。筆者認(rèn)為，可以借此機(jī)遇，在招商引資時(shí)，適當(dāng)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的柑桔、楊梅等大宗水果的加工企業(yè)，構(gòu)建本土生產(chǎn)、本土加工的“果農(nóng)+企業(yè)”模式，這樣不僅在經(jīng)濟(jì)上讓第一產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)利潤和第二產(chǎn)業(yè)的深層加工都能夠留在黃灣鎮(zhèn)，而且還有利于緩解自產(chǎn)自銷帶來的道路交通安全隱患和規(guī)模小、利潤低等弊端。

銷售模式：水果加工產(chǎn)品以“對接批發(fā)”模式作為主要銷售模式。在引進(jìn)優(yōu)質(zhì)水果加工企業(yè)后，經(jīng)過加工的水果為銷售環(huán)節(jié)爭取了較長的期限，大大緩解了銷售的緊迫性。從果樹上采摘的生鮮水果，如果缺乏冷鏈技術(shù)和場所，一般水果的保鮮期不超過1 個(gè)月，有些甚至不超過1個(gè)星期，但是加工后的水果產(chǎn)品（如水果罐頭），保質(zhì)期至少幾個(gè)月，有些甚至可以超過1年[5]。但是，銷售問題依然需要解決。黃灣鎮(zhèn)靠近上海、杭州等大城市，加工企業(yè)可以通過對接批發(fā)商的模式，借助周邊大城市的高水平物流企業(yè)及批發(fā)商，經(jīng)由他們銷往全國各地。

電子商務(wù)：吸引年輕人加入水果產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)電商銷售，政府給予鼓勵(lì)支持。根據(jù)黃灣鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心沈曉媛的調(diào)研數(shù)據(jù)，黃灣鎮(zhèn)果農(nóng)的年齡結(jié)構(gòu)偏大，平均年齡在65 歲左右，他（她）們?nèi)狈νㄟ^互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷售的意識和技能，這也是他（她）們采取在道路旁自產(chǎn)自銷的主要原因之一。當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)電商的發(fā)展已經(jīng)較為成熟，已有從傳統(tǒng)電商平臺向個(gè)體電商轉(zhuǎn)向的趨勢，典型如各大直播平臺的“網(wǎng)紅帶貨”，這種發(fā)展趨勢為個(gè)體從事網(wǎng)絡(luò)銷售提供了極大便利。然而，這種銷售模式的參與者主要以年輕人為主，他（她）們熟悉操作的技能和規(guī)則。因此，黃灣鎮(zhèn)的水果產(chǎn)業(yè)要想實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、實(shí)現(xiàn)與時(shí)代接軌的目標(biāo)，就一定要吸納高素質(zhì)年輕人的加入，通過他（她）們帶來新的思維、新的思路，從而實(shí)現(xiàn)黃灣水果產(chǎn)業(yè)的蝶變升級。同時(shí)，政府應(yīng)當(dāng)在觀察、調(diào)研產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，給予相應(yīng)的鼓勵(lì)和政策支持。

品牌建設(shè)：打造屬于黃灣獨(dú)有的水果品牌，凸顯黃灣水果的知名度和影響力。為提高農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力，國家出臺多項(xiàng)政策推動農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，農(nóng)產(chǎn)品品牌在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中的戰(zhàn)略價(jià)值日益凸顯[6]。如云南褚橙品牌建設(shè)，通過品牌“生態(tài)化”戰(zhàn)略、品牌“故事化”戰(zhàn)略和品牌“電商化”戰(zhàn)略三個(gè)維度進(jìn)行全方位的品牌構(gòu)建（見圖1），取得了良好效果。反觀黃灣水果發(fā)展現(xiàn)狀，品牌“生態(tài)化”戰(zhàn)略黃灣一直在做，有一定的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，現(xiàn)在需要補(bǔ)強(qiáng)的是后兩大戰(zhàn)略。對此，各村、社區(qū)可以多挖掘黃灣水果背后的故事加以總結(jié)提煉，然后與“電商化”戰(zhàn)略打通，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)上的宣傳與銷售并舉。

圖1 褚橙品牌建設(shè)戰(zhàn)略路徑[7]

5 結(jié)語

當(dāng)前，黃灣鎮(zhèn)正在打造現(xiàn)代化千億產(chǎn)業(yè)新城，這離不開經(jīng)濟(jì)效益顯著的工業(yè)發(fā)展，但是更不能脫離黃灣鎮(zhèn)水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和基礎(chǔ)。沒有黃灣鎮(zhèn)水果產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，就很難有綠水青山，畢竟工業(yè)發(fā)展對空氣、水質(zhì)、土壤這三大自然環(huán)境基本要素的負(fù)面影響要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于水果產(chǎn)業(yè)。沒有綠水青山，“山水黃灣”“果香花溪” 等這樣的綠色名片就失去了根基，進(jìn)而直接損害相應(yīng)文旅產(chǎn)業(yè)，畢竟工業(yè)無法為文旅發(fā)展提供對象基礎(chǔ)，甚至可能會損害文旅根基。

水果產(chǎn)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)，即使其經(jīng)濟(jì)效益不如工業(yè)那樣顯著，但它是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)和命脈。黃灣鎮(zhèn)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開早期基層政府對水果產(chǎn)業(yè)的支持與鼓勵(lì)，即使近些年的發(fā)展重點(diǎn)是工業(yè)而不是農(nóng)業(yè)，但是考慮到代表政府意志的政策，應(yīng)當(dāng)具有持續(xù)性和穩(wěn)定性，也應(yīng)當(dāng)對黃灣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予足夠重視。在具體措施上，如招商引資時(shí)，應(yīng)適當(dāng)引進(jìn)柑桔、楊梅等大宗水果的加工企業(yè)，構(gòu)建本土生產(chǎn)、本土加工的“果農(nóng)+企業(yè)”模式，這樣不僅在經(jīng)濟(jì)上讓第一產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)利潤和第二產(chǎn)業(yè)的深加工利潤都能夠留在黃灣鎮(zhèn)，而且還有利于緩解自產(chǎn)自銷帶來的道路交通安全隱患和規(guī)模小、利潤低等弊端。