移動代炒攤等定制化需求火熱“雙11”

個性化定制正成為消費新趨勢，未來市場潛力巨大，而擁有成熟經驗的電商平臺將成為個性化定制行業(yè)發(fā)展的重要推動力

今年“雙11”期間，移動代炒攤等定制化消費需求得到滿足。

代炒攤服務帶動消費

“在菜市場買點新鮮蔬菜、肉類，現(xiàn)場看著師傅幫我炒好，價格和外賣差不多，就是圖個放心?！痹渴潜本┮患一ヂ?lián)網公司的員工，她已經多次嘗試代炒服務，她認為食材新鮮，吃得放心。

最近在北京、上海、浙江、廣東等地，移動代炒攤頻繁出現(xiàn)在菜市場和超市門口。人們買完菜，就可以找代炒攤制作，攤主根據菜的復雜程度收取加工費。據了解，現(xiàn)在市面上代炒服務的平均定價區(qū)間，素菜6-10元左右，普通葷菜則12-20元不等，較難處理的肉類和海鮮會達到30元。

“代炒攤”能夠解決城市快節(jié)奏生活下年輕人沒時間做飯或不會做飯的問題，同時還能滿足對健康飲食的需求。代炒生意的興起，也讓很多餐飲人覺得這也許是能夠實現(xiàn)有效增收的新模式。有餐飲方面的專業(yè)人士表示，目前想下場做代炒生意的餐飲人不在少數。不過，代炒是否長久還有待市場驗證。

在社交平臺上，“代炒攤”很快就成為“新晉頂流創(chuàng)業(yè)項目”。淘寶11月8日發(fā)布的《2024天貓雙11創(chuàng)業(yè)熱度飆升榜》顯示，移動代炒攤成為今年“雙11”年輕人青睞的創(chuàng)業(yè)新風口之一。移動代炒攤相關商品也在“雙11”迎來熱銷。數據顯示，和去年“雙11”同期相比，移動代炒攤相關商品如大鍋臺、柴火灶成交上漲近70%，其他如去皮機、洗菜機、小吃車等商品也有不錯的成交表現(xiàn)。

通過淘寶App搜索發(fā)現(xiàn)，200多元就能買一個簡易的代炒攤，貴的則要2000多元。據淘寶統(tǒng)計，這類代炒攤的買賣雙方大多都是95后年輕人。

定制產品的新出路

和袁女士一樣，越來越多消費者不再滿足于千篇一律的產品，對個性化的要求不斷提高，從產品的外觀、顏色、材質，到功能、結構等方面，都希望能夠根據自己的獨特需求和喜好進行定制。

在產品方面，在秋冬服飾市場中，個性化和定制化也成為新的風尚。消費者通過線上平臺或線下門店，可以根據自己的喜好和需求選擇面料、顏色、款式等元素，定制出獨一無二的秋冬服飾?！?023保暖服飾消費觀察》顯示，00后和90后人群成為消費增長的主力軍，環(huán)比增幅均超65%。新一代消費者在追求“質價比”的理念下，既要衣服保暖又要好看，還要有其他功能。這一趨勢推動了服裝行業(yè)的革新。

這種個性化定制的服務不僅提升了消費者的購物體驗，也為服裝品牌帶來了更多的市場競爭力和商業(yè)價值。

個性化禮物，也是消費者選購個性化產品的重要類別之一。在社交平臺上，不少網友曬出自己為親戚朋友定制的個性化禮物。隨著情緒消費的持續(xù)火熱，人們越來越傾向于通過購買有趣、獨特的產品來釋放壓力、尋找樂趣。當下消費者對定制屬性的強烈需求，也展示了個性定制市場的巨大潛力。

在寵物行業(yè)，今年“雙11”的增速也很明顯：個性多元的水族小寵市場煥發(fā)蓬勃生命力，從造景養(yǎng)草到海水珊瑚，從兔子倉鼠到蜥蜴等熱賣；“鳥”經濟迎來新增長，以鸚鵡別墅、鳥新工藝糧為代表的新趨勢品類，同比雙位數大漲。

在淘寶APP個性定制專屬頁面，搜索“萬物定制上淘寶”即可實現(xiàn)跳轉?！鞍蟆钡臒o邊抱枕、手工DIY真人拼圖、軟陶人偶、手繪馬克杯、手機殼等年輕消費者喜歡的單品皆可實現(xiàn)一鍵定制。數據顯示，今年天貓“雙11”期間，手繪真人漫畫定制成交金額同比增長超過30%，定制明信片成交金額同比增長超過100%，定制裝飾畫成交金額同比增長超過200%，定制抱枕成交金額同比增長超60%，戒指等首飾類定制成交金額同比增長超過100%。從個性定制行業(yè)下單商品件數來看，00后用戶增長超過300%。

定制服務的新商機

在服務方面，今年“雙11”期間，消費者對個性化定制等領域的服務消費也十分青睞。

“囤旅游”成了一種新型的旅游消費方式，越來越多的在線旅游平臺推出了此類產品，產品類型也逐漸從住宿、航空類產品覆蓋到旅行團、郵輪、租車等幾乎所有旅游消費品類，而“雙11”就是該類產品一年中最大的促銷節(jié)點。針對不同的出游需求，盤點出覆蓋早鳥、淡季和平季不同的價格和服務，供消費者靈活選擇。

對此，業(yè)內人士分析，對旅游商戶來說，參與“雙11”促銷的意義是多重的。一方面，商家可以鎖定用戶在2024年年底和明年的部分消費，尤其是在市場競爭激烈的當下，商家更需要為明年提前定下一個需求的基本盤。這也是商家提升旅行淡季的庫存管理，吸引游客在淡季消費的重要方式。另一方面，“雙11”現(xiàn)在還變成了一個品牌營銷的好機會。

隨著“90后”“00后”成為結婚主力軍，他們不再滿足于傳統(tǒng)婚禮模式，對婚禮的期待和要求越來越高，定制化的特色服務的需求持續(xù)增長。伴隨著社交平臺的蓬勃發(fā)展，隨手拍、即時上傳更新成為婚禮消費的新需求，婚禮各環(huán)節(jié)都要精致，“出片”對新人來說更加重要。他們通過社交平臺等互聯(lián)網渠道云備婚，根據網友分享的攻略在線上自主購買結婚用品，小到婚禮氣球、紅包對聯(lián)，大到婚慶家紡、箱包，都能網購快遞到家。

在線下，隨著社交平臺、短視頻的普及，助推了一股“改裝”“翻新”風。“改裝”“翻新”成本都不大，少則幾元，多則幾百元，卻“救活了”消費者曾經的“心頭愛”。消費者以很少的投入，獲得超預期的翻新效果，再不吝惜在各個平臺上分享、點評體驗，口碑相傳，讓隱在深巷里的手藝小店也接到了數字時代的流量紅利。

行業(yè)分析人士認為，個性化定制正成為消費新趨勢，未來市場潛力巨大，而擁有成熟經驗的電商平臺將成為個性定制行業(yè)發(fā)展的重要推動力。