基于老年群體需求的康養景觀設計研究

周煒煒 李 倩 鄧婷尹

1 老年人與康復景觀

2001年我國65歲達到0.91億人，占比超7%，標志著我國正式進入老齡化，隨后20 年間老齡化持續加速，2013―2022 十年間老齡化程度增長了4.9 個百分點，截至2022 年中國60 歲及以上老年人口占比19.8%，是世界上老齡化最嚴重的國家之一（如圖1）。

圖1 2013—2022 年60 歲及以上人口總數及占比 （來源：作者自繪）

1.1 老年人的特殊性

1.1.1 老年人的生理特殊性

人體在衰老過程中，身體機能會首先發生變化，機體代謝能力減弱，器官功能衰減，注意力下降，身體主要系統能力衰減，甚至出現部分身體機能缺陷，運動能力下降，免疫系統削弱。人老后生理機能逐漸下降的過程不可逆轉，即便是不起眼的小病也會導致老年人失去生活自理能力[1]如表1 所示。

表1 老年人生理變化

1.1.2 老年人的心理特殊性

由于老年人生理機能衰退，導致其心理狀況不穩定，如進入陌生環境會使老人感覺孤獨、無助；子女長期不在身邊會感覺沮喪、焦慮。長期處于負面情緒之下可能會導致老人性格改變以及心理疾病的產生[2]。老人失落感，由于是社會身份的變化，退休后生活節奏變慢，許多老年人不能立即適應，產生失落感；由于老人的朋友逐漸變少，因無人陪伴，產生孤獨感；因為身體衰老，致使原來輕松的工作現在卻難以完成，從而導致老年人出現自卑感；部分老人由于常年的病痛折磨，老年人產生抑郁感；隨著與子女長期兩地分居，老年人還容易產生被拋棄的恐懼感。由于身體衰老，老年人的心理健康更加脆弱，所以對于老年人的心理問題更應該引起重視。

1.2 康復景觀概念

康復景觀的實踐歷史悠久，古羅馬將軍隊醫院與戶外景觀進行整合以促進在戰爭中受傷的軍人的身體與精神康復；而后中世紀修道院也采用了類似的方式，將回廊作為醫療空間，讓病人有機會進入花園，甚至能夠參加園藝活動，從而幫助病人恢復身體與精神健康；楊歡、劉濱誼等認為，自然景觀與人文景觀兩部分共同組成康復花園，可幫助病人減輕精神壓力甚至能夠改善其生理狀況，從而達到治療目的[3]。蘇曉靜提出，康復花園不僅僅包括醫療設施，而是所有能夠提供醫療與心理康復戶外設施的集合[4]。

2 國內外老年人康養環境的研究

2.1 國內的研究現狀

國內對于現代康養景觀的系統性研究起步較晚，21 世紀之初，李樹華首次正式在我國引入園藝療法概念并應用。其中針對老年人的康復景觀研究主要集中于城市，而對于城市周邊地區以及鄉村的康復景觀研究相對較少，除關于老年人康復景觀設計的上述研究具有不足外，專門針對某些特殊人群的景觀設計研究也存在較大欠缺，如國內對于阿爾茲海默癥的康復景觀研究十分薄弱[5]。

孫振寧等通過對美國索菲婭·路易斯·德布里奇韋格康復花園和埃奇伍德·康芒斯康復花園的實例研究，得出應根據患者的個體不同，設置適應于患者身體與精神的戶外景觀[6]，如圖2 和圖3 所示。

圖2 康復景觀研究高頻作者CiteSpace 聚類 （來源：作者自繪圖）

圖3 康復景觀關鍵詞CiteSpace 時間線 （來源：作者自繪圖）

2.2 國外的研究現狀

康養景觀概念在外國出現較早，最早可以追溯15 世紀的歐洲修道院，當時人們通過修道院的建設為病人提供草坪與花園的休閑空間，除了在修道院進行靜思與冥想，還可以種植花卉與草藥，引導病人參與園藝活動。18 世紀以后，工業革命爆發，城市人口增長，生活環境卻直線下滑，人們逐漸意識到公共健康的重要性，某些皇家公園也開始向公眾開放，如：海德公園；19 世紀，紐約中央公園的建成標志著人們對于公共健康的重視提升到了新水平；除美國外，歐洲國家也逐漸重視園藝療法，德國在20 世紀80 年代將森林康養列為國策，森林康養被納入醫保，如表2 所示。

淮山果蔬復合飲料是近幾年倍受消費者喜愛的功能性飲料之一。以淮山為主要原料，輔以其它新鮮果蔬，以平衡營養、調節風味、改善品質為目的，經過原料篩選、清洗、去皮、護色、打漿、調配、均質、脫氣殺菌、裝罐等工序[34]，生產出一系列具有營養保健價值兼顧的淮山果蔬復合飲料。孫芝楊等[35]成功開發出淮山、枸杞、紅棗復合飲料，其最佳配方為：淮山漿25%、枸杞汁20%、紅棗汁10%、蜂蜜10%、檸檬酸0.12%、復合穩定劑(0.03%黃原膠、0.07%羧甲基纖維素鈉和0.05%海藻酸鈉)。

表2 國外康養景觀主要理論著作

3 針對老年人的康復景觀設計

3.1 老年人的需求

3.1.1 舒適需求

老年人由于神經系統衰退，對周圍環境的適應能力削弱，對于外界溫度、濕度、光線、聲音更加敏感，較大的噪音會影響老年人的睡覺休息，強光會對老人眼睛造成刺激，應減少強光刺激，保持光線柔和。

3.1.2 便捷需求

老年人運動系統衰弱，每次戶外活動的范圍都更傾向于離家近且容易抵達。老年人神經系統衰退，記憶力下降，在進行戶外活動時會選擇自己較熟悉并且通達性強、障礙少的場地。

3.1.3 安全需求

由于機能衰退，老年人對于陌生的環境感到害怕，這種心理會阻礙他們正常的戶外活動，而令老年人感覺安全的戶外場所則可以增強他們戶外活動的欲望，也更有利于他們保持健康的身體狀態，同時，老年人由于免疫系統的衰退，更易出現過敏、感染、以及呼吸道問題。

3.1.4 觀賞需求

老年人由于視力下降對于顏色的敏感度降低，對于顏色的飽和度要求高于常人，同時還應注意一些患病老年人的特殊情況，如白內障患者嚴重藍紫色是灰色的。

3.2 針對老年人的景觀設計策略

3.2.1 減少刺激策略

在針對老年人的景觀設計中應注意噪音的處理，可以選址于距離社區或主干道較遠的場地，或者在景觀中運用水流聲、鳥鳴等白噪音緩解周圍社會生活噪音的干擾。

此外，強光會對老人眼睛造成刺激，在進行針對老年人的景觀設計時應合理使用喬木、灌木、藤本植物形成多層次的植物群落，尤其是在室內與室外的交界處應使用棚架與藤本植物形成一個熟悉且舒適的過渡空間，在鋪裝上應選用粗糙、弱反射、深色的鋪裝材質，考慮到老人眼睛的保護以及行走的安全[7]。

3.2.2 便捷性策略

室外活動空間位置設置應考慮老年人使用的便捷性，方便老年人達到[8]減少或去除地形障礙，保證視野開闊性與標識系統的可讀性，減少坡面的使用，且斜面不宜超過2°，在景觀環境中的道路設計上應該傾向于自然環狀道路，避免老年人出現迷路的狀況。在處理高差時應采用高度適宜并且足夠寬大的臺階處理。

3.2.3 安全性策略

道路上應設置雙層扶手，同時滿足步行老年人與使用輪椅的老人。每隔一定距離需設置座椅且座椅間距不宜過長，座椅應容易使用，在旁邊需要預留出可供輪椅停留的區域；在植物的選擇上不可選擇有毒植物，如：夾竹桃、水仙、杜鵑花等；還可以通過空間組合創造安全感，用開放的、半開放的、封閉的圍合空間增加老年人的安全感[9]。

在涉及到水景的設計中，由于老年人身體機能與平衡性衰退，更應考慮到安全性的設計，在濱水區域應增加安全護欄，防止老年人由于意外或身體失衡發生跌落事故，可以將水景進行抬升處理，抬升高度宜為700 ～800 mm 使步行老年人與使用輪椅的老年人都能輕易使用親水設施。

3.2.4 審美需求策略

在針對老年人的景觀設計中應尤其重視植物的選擇，應選擇大量綠色植物，研究表明：高、低綠化量都有利于緩解老年人的壓力水平[10]，在休息設計及周圍可以考慮種植具有芳香類的低矮植物，可以為視力不佳或使用輪椅的老人提供看的見、聞得到的植物，如梔子花、桂花、茉莉花；還可以種植能夠吸引鳥類與蝴蝶的植物、提升場景活力，提高老年人的戶外活動時間。

3.2.5 社交需求策略

為滿足老年人的交流需求，可以通過植物的親切感與歸屬感為老年人的交流創造積極氛圍，例如；可以設置園藝種植區、交流區，增加老年人之間溝通交流的機會。同時老年人還可以從戶外活動與園藝活動中獲得成就感、滿足感與審美愉悅，有助于老年人恢復由于減少社交聯系而導致的孤獨、抑郁等負面情緒。

4 結語

隨著老齡化趨勢愈發嚴重，社會也需要向適老化轉變，在未來的幾十年中，老人群體會成為社會最重要的組成部分，改善老年人的養老生活條件刻不容緩，景觀設計作為環境中的一部分，如何運用環境設計為老年人養老服務，創造舒適的養老環境是設計師所面臨的重要課題。