貝貝南瓜設(shè)施大棚生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

肖堃，陜西省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校渭南市分校，郵編714000。

收稿日期：2023-09-15

摘? ?要? ?貝貝南瓜瓜皮薄，香甜可口，受到很多人的喜愛，經(jīng)濟(jì)效益好。但是，生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，不同的栽培方式、不同的管理模式、不同的生長環(huán)境、不同的栽培技術(shù)措施，以及各種突發(fā)性自然因素等產(chǎn)生的疊加效應(yīng)，造成貝貝南瓜長勢衰弱、病蟲害增多、坐果率降低、果實(shí)成熟度不一致、商品性變差、品質(zhì)參差不齊、生產(chǎn)成本增高等不良現(xiàn)象頻頻發(fā)生，嚴(yán)重制約和阻礙了貝貝南瓜的優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。基于貝貝南瓜生產(chǎn)中存在的問題，在大量實(shí)踐的基礎(chǔ)上，提出規(guī)范化栽培管理技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞? ?貝貝南瓜;設(shè)施大棚;關(guān)鍵技術(shù)

貝貝南瓜具有早成熟、耐寒冷、耐高溫、抗性強(qiáng)、連續(xù)坐果能力強(qiáng)、口感香甜、種植效益高等優(yōu)良特性，備受青睞。市場銷售價(jià)格達(dá)到8～10元/kg，比普通南瓜價(jià)格高出1倍以上。貝貝南瓜單果質(zhì)量300～500 g，是一種名副其實(shí)的小型南瓜品種，外形扁圓小巧，果皮薄，果肉粉糯香甜，瓜瓤緊密厚實(shí)，貨架期長，營養(yǎng)成分高，適宜各種人群食用，需求量越來越大。目前，陜西渭南市區(qū)域內(nèi)貝貝南瓜設(shè)施大棚種植面積逐年大幅上升，種植貝貝南瓜成為廣大菜農(nóng)增收致富的重要途徑。

1? ?產(chǎn)地條件

貝貝南瓜生產(chǎn)地塊應(yīng)以肥沃、中性或微酸性沙壤土為佳，不能與葫蘆科作物連作栽培。

2? ?播種育苗

2.1? ?育苗場所? ?可采用溫室或塑料大棚育苗，育苗場所距種植區(qū)域和水源地比較近。

2.2? ?育苗時(shí)期? ?春茬12月10日至次年1月10日播種，秋茬8月10日至9月10日播種。

2.3? ?育苗基質(zhì)? ?育苗土壤選用5年內(nèi)沒有種植過葫蘆科作物，且3年內(nèi)沒有打過殘效期長的除草劑的田塊，每25 kg育苗土混入30%多·福可濕性粉劑20 g，攪拌均勻。在實(shí)際生產(chǎn)中，優(yōu)先選用優(yōu)質(zhì)商品育苗基質(zhì)和營養(yǎng)塊育苗。

2.4? ?水質(zhì)要求? ?育苗用水在溫室內(nèi)放置24 h以上，優(yōu)質(zhì)灌溉用水。

2.5? ?種子處理

1）溫湯浸種。選擇籽粒飽滿、完整的種子，曬種1～2 d，放入55 ℃水中不斷攪拌，水溫55 ℃保持15 min，水溫降至30 ℃時(shí)，再浸泡2～3 h后撈出，沖凈種子表面的黏液。

2）種子消毒。用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡30 min，撈出后用清水沖洗干凈。

將處理好的種子用濕毛巾包好，外面罩上塑料袋保溫保濕，溫度保持在28～32 ℃，催芽24～48 h，60%以上種子露白時(shí)即可播種。

2.6? ?播種? ?選擇50孔穴盤育苗時(shí)，育苗盤要緊密擺放在畦面上，使用營養(yǎng)塊育苗，營養(yǎng)塊間隔2～3 cm，用細(xì)土填充間隙。采用大中棚覆蓋，播前澆足水，1穴播1粒種子，覆土1.5～2 cm，覆膜，50%種子出苗時(shí)撤掉薄膜。

2.7? ?水肥管理? ?澆足底水后，不澆或少澆水，第一片真葉長出后，根據(jù)土壤墑情澆水，結(jié)合澆水可噴施0.1%磷酸二氫鉀1～2次。幼苗出土后增加光照時(shí)間，控制好苗床濕度，空氣相對(duì)濕度維持在70%～80%，濕度過大時(shí)，適當(dāng)通風(fēng)降濕。

2.8? ?溫度管理? ?出苗前，白天溫度保持在22～30 ℃，夜間13～18 ℃。3～4 d后開始出苗，出苗率達(dá)50%時(shí)，白天溫度保持在22～25 ℃，夜間12～15 ℃。7 d左右齊苗后及時(shí)揭除覆蓋物，擺開穴盤。

3? ?苗木定植

3.1? ?整地施肥? ?定植前7～10 d，施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥2 000～3 000 kg/畝，復(fù)混肥料50 kg/畝。深翻30 cm后耙細(xì)起壟，壟寬80～100 cm，壟高25～30 cm，以壟面中線為基線平行鋪設(shè)2條滴灌帶，間隔50～60 cm，在滴灌帶上覆膜。

3.2? ?選用壯苗? ?壯苗標(biāo)準(zhǔn)：植株健壯，葉色濃綠，葉片肥厚，株高10～12 cm，4～5片真葉，葉鞘橫徑0.6～0.7 cm，子葉無殘損，莖基部粗壯，根系長勢好，無病蟲害。或選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植、品種純正的優(yōu)質(zhì)商品苗。

3.3? ?定植時(shí)期? ?1月中旬至2月中旬定植，定植前2天停止?jié)菜⑼L(fēng)煉苗。

3.4? ?移栽定植? ?晴天下午移栽，在地膜上十字口破膜，小孔定植，壟面雙行栽培，行距35～65 cm，株距55～85 cm，工作帶寬度為65～85 cm。栽培密度800～1 000株/畝。定植水一次性澆足，緩苗水2～3 d后澆入。

4? ?田間管理

4.1? ?查缺補(bǔ)苗? ?定植5～7 d后，查苗補(bǔ)缺。

4.2? ?吊蔓管理? ?主蔓單干整枝，15葉時(shí)打頂，坐果前抹除側(cè)蔓，主蔓30～40 cm吊蔓，及時(shí)摘除基部老葉。

4.3? ?授粉? ?可采用熊蜂授粉或人工輔助授粉。若遇花期低溫，需人工輔助授粉，選擇晴天上午7：00—10：00進(jìn)行。

4.4? ?噴施增瓜靈? ?主蔓2～3葉和5～6葉時(shí)，各噴灑2～3次增瓜靈，用量為50 g/畝。

4.5? ?噴施坐果靈? ?吊蔓10～13 d后，雌花開放當(dāng)天上午10：00前，噴施坐果靈，濃度為0.8 g/L。注意坐果靈要現(xiàn)用現(xiàn)配，不可重復(fù)噴施。

4.6? ?肥水管理? ?天氣晴好澆足定植水，異常低溫天氣采取小水定根，并根據(jù)土壤墑情澆緩苗水，幼果直徑3～4 cm澆1次肥水，以后根據(jù)天氣和植株長勢，隨水追施平衡肥、氨基酸肥、腐殖酸肥，籽粒期追施鉀肥，間隔10～15 d。

4.7? ?溫度管理? ?調(diào)控大棚溫度，白天控制在20～30 ℃，夜間12～17 ℃。

4.8? ?整枝疏瓜? ?1杈1瓜，疏除弱瓜和畸形瓜。7～12片葉時(shí)定瓜，每條蔓上留瓜4～5個(gè)。

4.9? ?控秧? ?子蔓3～5片葉、雌花開放前3～5 d，各噴施1次矮壯素或過量磷酸二氫鉀，防止植株? ? 徒長。

5? ?病蟲防治

5.1? ?農(nóng)業(yè)防治? ?選用抗病優(yōu)質(zhì)品種，采取輪作倒茬的栽培方式，及時(shí)拔除病株，清理園內(nèi)殘枝敗葉，清除園內(nèi)及周邊的雜草，一并無害化處理，維護(hù)清潔的田園環(huán)境。

5.2? ?物理防治? ?搭建防蟲網(wǎng)實(shí)施物理隔離，懸掛藍(lán)（黃）粘蟲板誘殺成蟲。

5.3? ?生物防治? ?人工釋放害蟲天敵防治白粉虱，如草蛉和麗蚜小蜂等。

5.4? ?化學(xué)防治? ?合理混用農(nóng)藥，注意農(nóng)藥輪換和交替使用，優(yōu)先選用生物源和礦物源農(nóng)藥。

白粉病發(fā)病初期，可用70%甲基托布津700倍液噴霧，間隔5～7 d;病情蔓延期，可用70%甲硫·乙嘧酚可濕性粉劑1 500倍液噴霧，間隔7～10 d。霜霉病發(fā)病初期，用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧;病情較重時(shí)，用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，或者用36%氟吡菌胺·烯酰嗎啉1 000倍液噴霧，間隔7～10 d。立枯病發(fā)病前或初期，用30%噁霉靈800倍液噴淋苗床，間隔7～10 d。蚜蟲全生育期，用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧，定植時(shí)用25%噻蟲嗪可濕性粉劑600倍液噴霧，間隔5～7 d。

6? ?適期采收

開花后40～45 d，果皮硬化、果柄變硬時(shí)開始采摘，根據(jù)成熟度分批采收，注意預(yù)留果柄，輕拿輕放。