跟著作家品年味

年味是繽紛的煙花，是熱騰騰的餃子，是滿含著祝福的紅包，是象征著喜慶的鞭炮……讓我們跟隨作家的文字，品味他們記憶中的年味。

記得我們初一早起，換上新衣新鞋，先祭拜祖宗，然后給父母親和長輩拜年，我拿到的紅紙包里的壓歲錢，都請(qǐng)母親替我收起。最有趣的還是從各個(gè)農(nóng)村來耍“花會(huì)”的了，演員們都是各個(gè)村落里冬閑的農(nóng)民。演女角的都是村里的年輕人，搽著很厚的脂粉。鼓樂前導(dǎo)，后面就簇?fù)碇S多小孩子。到我家門口，自然就圍上一大群人，于是他們就演唱了起來，有樂器伴奏，歌曲大都滑稽可笑，引得大家笑聲不斷。耍完了，我們就拿煙、酒、點(diǎn)心慰勞他們。這個(gè)村的“花會(huì)”剛走，那個(gè)村的又來了。

——冰心《童年的春節(jié)》

到春節(jié)前的三兩天，家家開始蒸包子和饃，按當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，正月十五之前是不能再蒸饃的，年前這幾天就要蒸夠一家人半個(gè)多月所吃的饃和包子，還有走親戚要送出去的禮包。包子一般分三種，有肉做餡的肉包和用剁碎的蔬菜做餡的菜包，還有用紅小豆做餡的豆包。新年臨近的三兩天里，整個(gè)村子從早到晚都彌漫著一種誘人的饃的香味兒，自然是從這家那家剛剛揭開鍋蓋的蒸熟的包子和饃散發(fā)出來的。小孩子把白生生的包子拿到村巷里來吃，往往還要比一比誰家的包子白，誰家的包子黑，但無論包子黑一成或白一成，都是歡樂的。

——陳忠實(shí)《過年，家鄉(xiāng)圓夢(mèng)的炮聲》

年夜飯照例是特別豐盛的。大年初幾不動(dòng)刀，大家歇工，所以年菜事實(shí)上即是大鍋菜。大鍋的燉肉，加上粉絲是一味，加上蘑菇又是一味；大鍋的燉雞，加上冬筍是一味，加上番薯又是一味，都放在特大號(hào)的鍋、罐子、盆子里，此后隨取隨吃，大概歷十余日不得罄，事實(shí)上是天天打掃剩菜。滿缸的饅頭，滿缸的腌白菜，滿缸的咸疙瘩，不知道什么時(shí)候才可以見底。芥末堆兒、素面筋、十香菜比較受歡迎。除夕夜，一到子時(shí)，煮餑餑端上來了。我困得低枝倒掛，哪有胃口去吃，胡亂吃兩個(gè)，倒頭便睡，不知東方之既白。

——梁實(shí)秋《過年》

臘月三十的除夕之夜，歡樂而又莊嚴(yán)。闔家團(tuán)聚包餃子，誰吃到包著制錢的餃子誰最有福，一年走紅運(yùn)。院子里鋪著芝麻秸兒，小丫頭兒不許出屋，小小子兒雖然允許走動(dòng)，卻不能在外邊大小便，免得沖撞了神明。不管多么困乏，也不許睡覺，大人給孩子們說笑話，猜謎語，講故事，這叫守歲。等到打更的人敲起梆子，梆聲中才能往鍋里下餃子。院子里放鞭炮，門框上貼對(duì)聯(lián)，小孩子們?cè)陲溩酉洛佒埃娂娊o老人們磕辭歲頭，老人要賞壓歲錢，男孩子可以外出，踩著芝麻秸到親支近脈的本家各戶，壓歲錢裝滿了荷包。天麻麻亮，左鄰右舍拜年的人已經(jīng)敲門。開門相見，七嘴八舌地嚷嚷著：“恭喜，恭喜！”“同喜，同喜！”

——?jiǎng)⒔B棠《本命年的回想》