農業品牌資訊專報

概述

8月份，以水果、糧食和海鮮為主的遼寧特色優質農產品陸續進入銷售旺季，北鎮葡萄、鐵嶺榛子、盤錦大米、營口海蜇、盤錦螃蟹等在網絡上的宣傳日漸活躍。

大連櫻桃銷售季在7月末圓滿收官，隨后展開一系列以大連海參為主的宣傳推廣活動。7月下旬舉辦2024第二屆海參產業鏈交易會，并舉辦了為期一個月2024大連首屆海參美食文化節活動。盤錦螃蟹從8月下旬預熱河蟹開捕節，設計四大主題展區，五項衍生活動內容，預計中秋前后銷售市場火爆。

本溪——桓仁滿族自治縣全力打造“中國精品大米縣”

桓仁滿族自治縣（下稱桓仁縣）水稻種植業過去屬于粗放經營，雖然大米品質優良，但沒有實現規模化發展。為打造“中國精品大米縣”，桓仁縣強化技術支撐，努力把“糧田”變“良田”。目前，全縣已培養出一支高水平的種植技術指導員隊伍，并遴選出100戶水稻種植示范主體，按照“專家+農技員+示范主體+示范基地”的模式，復制推廣水稻綠色高質高效生產技術模式。

為打破大米產業發展瓶頸，桓仁縣還不斷提升稻米加工能力。為實現水稻有機化、標準化生產，全縣積極推進水稻精深加工企業建設。經高質量加工生產出的優質有機稻米，經濟效益顯著提高。

前不久，桓仁縣制定《小產區大米米莊認定標準》，并廣泛宣傳小產區“桓仁大米”，組織農事企業參加農產品品牌展會，推介賽事。“我們參加了3屆國際米食味品鑒大會，都獲了獎。通過參加比賽，我們的大米知名度大幅提升，效益也提高了不少。”一家專業合作社負責人說。

目前，桓仁縣有優質稻米種植基地10萬畝，年產水稻5萬噸，年產優質大米3萬噸。全縣有優質稻米種植農民專業合作社60余家、家庭農場50余家，有“京租”“官地”“興桓”等40余個稻米重點品牌。大米精加工轉化率提升15%，總產值達1.72億元。到2025年，全縣稻米綠色有機種植面積力爭達到2.8萬畝，繼續打造“中國精品大米縣”。

錦州——黑山縣褐殼雞蛋俏銷大江南北

近年來，黑山縣從黑山褐殼雞蛋品牌商標、品牌內涵、品牌文化塑造等方向嘗試探路，依托沈陽農業大學的技術支持，走出了一條“黑山褐殼雞蛋”區域公用品牌的創新發展道路。以黑山褐殼雞蛋區域公用品牌為主品牌，采取“區域公用品牌+企業子品牌”的運營模式，黑山縣建立了企業子品牌準入和產品可追溯管理制度，嚴格管控區域公用品牌授權使用范圍，構建融合共生的“母子品牌”體系。統一品牌、統一標準、統一營銷、統一服務，黑山褐殼雞蛋以全新標準形象進入市場，通過塑造雞蛋中高端產品形象提升消費者對黑山褐殼雞蛋的認知度和美譽度，啟動中高端消費市場，實現品牌產品溢價。

截至2023年末，黑山縣蛋雞存欄量550萬羽以上，蛋雞飼養量1200萬羽以上，年產蛋量7.5萬噸以上，雞蛋銷往北京、上海、浙江、福建、廣東等全國十幾個省（市），年產值超過6億元。小小黑山褐殼雞蛋，緣何成為餐桌寵兒俏銷大江南北？說起來，黑山褐殼雞蛋的規模養殖歷史，最早可追溯到1922年。經科學檢測，黑山褐殼雞蛋具有“兩高一低一無”特點，即高蛋白、高磷脂、低脂肪、無藥殘。

黑山縣致力于開創褐殼雞蛋全產業創新模式，跳出雞蛋生產的傳統思路，形成貫穿育雛、養殖、飼料、獸藥、加工及糞污利用、雞蛋生產、加工流通、銷售的全產業鏈，嚴格劃定禁養區、限養區和適養區，全面推廣更先進、更環保的養殖模式，引導蛋雞養殖向集約化、標準化、生態化、規模化轉型發展，走出一條綠色發展的蛋雞產業提升之路。黑山縣還加快推進黑山褐殼雞蛋產地批發市場建設，打造中國北方雞蛋交易集散中心；積極構建電商運營體系，推進黑山褐殼雞蛋電商平臺建設，全力建設現代化物流體系。

黑山褐殼雞蛋成為全國第一個蛋類農產品國家級地理標志示范樣板，獲農業農村部農產品地理標志登記證書。在參展第十三屆遼寧國際農業博覽會暨第二十三屆沈陽國際農業博覽會時，成功舉辦黑山褐殼雞蛋品牌發布會。目前，黑山褐殼雞蛋已成功入選遼寧省首批農產品區域公用品牌目錄和“遼寧禮物”。

營口——分身有術的營口海蜇

營口是我國緯度最高的海產品生產基地。在眾多海產品中，海蜇是當仁不讓的“明星”。

從高山平原之間逶迤而來的大遼河，在營口奔流入海，帶來大量的浮游生物，加之渤海低溫、高鹽的生長環境，讓營口成為海蜇生長的“樂園”。

營口海蜇形美味鮮、口感爽脆、營養豐富，含有多種維生素、豐富的膠原蛋白和大量活性物質，是我國八大海珍之一。相傳，清朝乾隆皇帝第二次東巡時，吃到御廚精制的營口海蜇后贊不絕口，海蜇也從此進入了宮廷食譜。

從百年趕潮、千帆競發的海蜇漁場，到年繁育海蜇苗4億頭、養殖面積超5萬畝的海蜇牧場；從掌握獨門秘籍的海蜇工廠，到占據全球海蜇市場C位，營口人一直是我國海蜇產業的“弄潮兒”。

營口海蜇年加工量和年出口量均排在全國首位，是全國最大的海蜇加工基地和出口基地，被中國漁業協會授予“中國海蜇之鄉”稱號。

營口不僅盛產海蜇，更擁有完整的海蜇全產業鏈：有近5萬營口人從事海蜇養殖、捕撈、收購、加工、貿易行業，業務遍及海內外。國內海蜇加工企業有80%由營口人開辦，營口海蜇貿易量約占全國80%，上海各大水產市場銷售海蜇人員90%來自營口。

買全球、賣全球。“中國海蜇之鄉”的眼光與胸襟已拓展到海外。從東南亞到非洲、從歐洲到南美，營口人把世界各地的海蜇運回家鄉加工，又遠銷到世界各地，使營口成為全球海蜇生產、加工、貿易、流通集散整條產業鏈的核心。據統計，營口產海蜇成品中，采用進口原料加工的占總量的9%。

全國海蜇出營口，營口海蜇出蓋州。蓋州市海蜇加工及出口量居全國之首，占全省80%、全國60%份額，是全國最大的海蜇捕撈場和國家海蜇出口基地。2020年，位于蓋州市的遼寧中順海蜇交易市場投入運營，實現了海蜇規模化、集約化生產，并逐步走向精細化、標準化。

無論是飯店里花樣翻新的海蜇菜品，還是層出不窮的海蜇成品，營口人通過延鏈補鏈強鏈，讓海蜇“分身有術”。他們發掘海蜇每一個部位的價值，打通產業鏈上的每一個環節，激活創新的每一個要素，把“營口海蜇”打造成為“國家地理標志商標”和“中國馳名商標”，開啟創新驅動、品牌崛起的新航程。