生命的酸甜苦辣

林清玄

朋友請我吃飯，餐桌有一道菜是生炒苦瓜，一道是糖醋豆腐，一道是辣椒炒千絲。我看了桌上的菜不禁莞爾，說：“今天酸甜苦辣都到齊了?！迸笥炎屑毧纯醋郎系牟耍唤陌复笮Α?/p>

這使我想到，即使是植物，也各有各的特性：甘蔗是頭尾皆甜，檸檬則里外是酸，苦瓜是連根都苦，辣椒則中邊全辣，它們這種特性，經過長時間的藏放也不失去，即使將它碎為微塵粉末，其性也不改。還有一些做藥材的植物，不管制成湯、膏、丸、散，或經長久的熬煮，特質也不散滅。

我們生活中的心酸、甜蜜、苦痛、辛辣種種滋味，不亦如植物的特性嗎？一旦我們品嘗過了，似乎就永不失去。在我們的生命情境中，有很多時候，是酸甜苦辣同時放在一桌的，一個人不可能永遠挑甜的吃，偶爾吃點苦的、辣的、酸的，有助于我們品味人生。

在酸甜苦辣的生命經驗更深刻之處，有沒有更真實的本質呢？

若說檸檬以酸為本性，辣椒以辣為本性，甘蔗以甜為本性，苦瓜以苦為本性，那么人的本性又是什么呢？

我們常說“這個人本性不良”，或“那個人本性善良”，可是，我們?？吹剿匦圆涣嫉娜烁男皻w正，又常見到公認本性良善的人卻墮落了。這種本性似乎是“可轉”、“能改變”的，因此我們語言上所說的“本性”，事實上只是一種“熏習”，是習氣的長期熏染而表現在外的，并不是最深刻的自我。

習氣，是一種莫名其妙的偏執，正如嗜吃辣椒與檸檬的人，說不出是什么原因。但人生的一切煩惱正是由這種偏執而產生，偏執是可矯正的，矯正的方法就是中道，例如檸檬雖是至酸之物，若與甘蔗汁中和，就變得非常的可口。去除習氣只有利用中和的方法，人最大的習氣不外乎是貪、嗔、、癡，貪應該以“戒”來中和，嗔應該以“定”來中和，癡應該以“慧”來中和。一個人時時能中和自己的習氣，就能坦然地面對生活，不至于被習氣所左右。

我國有一個很有名的民間傳說，相傳漢朝有一位孟姓女子，幼讀儒書，長大學佛，普遍得到鄉里的敬愛，年老以后被稱為“孟婆”。她死后成為幽冥之神，建了一座“醞忘臺”，在陰陽之界投胎必經之路。孟婆取甘、苦、酸、辛、咸五味做成一種似酒非酒的湯，稱為“孟婆湯”，投胎的人喝了這種湯就完全忘記前世，然后走入今生甘苦酸辛咸的旅程。

傳說每一個魂魄入胎之前，各種滋味都要嘗一點才能投胎，這是為什么人人都要在一生遍嘗五味的緣由。傳說又說，有的人甜湯喝多了，日子就過得好些；有的人苦汁喝得多，這一生就慘兮兮。

“孟婆湯”的傳說非常有趣，啟示我們：既然投生為人，就不可能全是甜頭，生命里是有各種滋味的。甘、苦、酸、辛、咸既是人生的五味，我們就難以只揀甜的來吃，別的滋味也多少會嘗一些，如果是不可避免的，就歡喜地吃吧！

想想看，人生如果是一桌宴席，上桌的菜若都是蛋糕、甜湯，也是非?？膳碌难剑?/p>

選自《名家散文》