五味子：以一物而兼養五臟

尹小娟 溫慧敏

五味子屬于傳統中藥材，原產于中國，根據生長地域不同，分為南五味子與北五味子兩種。北五味子主要生長于東北地區，顆粒較大、肉質肥厚，品質較好；南五味子主要在湖北、河南、陜西、山西、甘肅等地區生產，品質相對較差。

五味子的神奇之處，可以從《本草求原》、《本草綱目》和《本草匯言》等古典醫籍中得到印證。這些古籍詳細描述了五味子的多種功效，包括治療咳嗽、安神寧心、補益脾胃等。

補肺 中醫學認為，肺主氣，司呼吸，當肺氣受損時，人體易出現咳嗽、氣短等癥狀。此時，五味子的收斂特性可以“固”住肺氣，緩解咳嗽。

補心 心與神的關系密切，若心氣不足，人易出現心神不寧、失眠、心悸等癥狀。五味子的辛味和苦味，具有安神寧心的作用，尤其對心氣虛弱所引起的問題有良好效果。

補脾 當脾胃出現問題時，常有四肢發涼、腹瀉、腹脹等癥狀。五味子的甘味和辛味能夠調理脾胃，對于多種脾胃問題都有緩解作用。若與補骨脂、吳茱萸等藥材配伍使用，效果更佳。

補腎 五味子能夠加快人體內性激素的分泌，增強一氧化氮的活性。對于男性來說，有助于增強體力；對于女性，有助于改善卵巢功能、穩定內分泌。中老年女性服用，有助于預防更年期綜合癥。

補肝 五味子具有解郁散結、補肝益氣的功效，對于因肝血不足引起的焦慮、不安心情或失眠、掉發等問題，都有一定的調理作用。

保護視力 五味子能夠促進視力發育，還能夠改善視網膜功能。長期用眼或面對電腦的人群可以泡水飲用，有助于預防視神經功能下降。

增強抗氧化能力 五味子能夠促進人體內毒素的代謝，減少對細胞的損害，同時能夠增強細胞活性，保持器官組織的穩定，增強細胞免疫功能，具有良好的抗氧化、抗衰老功效。

抑菌抗炎 現代藥理研究發現，五味子能夠抑制細菌繁殖，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等都有一定的抑制作用，有助于調理炎癥反應，實現抑菌抗炎的效果。

另外，五味子葉子還是理想的食材，能益氣生津，特別適合久病或虛弱者。它有助于調節機體失衡、安神補氣，并生津潤燥、緩解疲勞。

但在服用五味子時，需注意一些重要的禁忌事項：首先，避免與辛辣刺激性藥物和食物同服，如辣椒、芥末，也需避免與生冷食物同時食用。服藥期間，飲食宜清淡、易消化，避免飲用濃茶和咖啡。其次，外感表邪、內有實熱、咳嗽、麻疹或感冒初期的患者，不建議服用五味子。此外，懷孕期間的患者和患有腸胃疾病的患者應禁用此藥。特別需要注意的是，過敏體質者應避免服用，否則可能會出現皮膚紅腫、瘙癢等過敏反應，嚴重時甚至可能誘發過敏性休克。

盡管五味子在臨床研究中顯示無明顯毒性，但部分人在服用后可能會出現胃酸反流、胃痛、心慌、胸悶或氣短等不適癥狀。因此，在服用過程中，務必嚴格遵循醫囑，不可隨意增減劑量或改變服藥次數。為確保安全，應盡量避免長期服用，以防止出現惡心、嘔吐等不良反應。