春節是揉進不同味道里的溫暖

春節，一個人們經歷了一年的辛苦后，通過集體休息、娛樂來標記時間流逝的節點。都說“00后”是跨時代的一代，我們好像趕上了舊時代的末班車，又好像是新時代的“試驗品”。我們成長于信息爆炸、數字化、智能化飛速崛起之時，對春節的記憶也隨著互聯網的介入而出現兩極分化。如果讓我追溯春節記憶，一瞬拉回到過去，童年時期過年的那些“味道”仍縈繞在鼻尖、纏繞在心頭。

小時候上學，從放元旦的那天，就開始期待過年。我是貪嘴的小孩兒，對美食的期待大過于其他。進了臘月，大人們會自己灌香腸，買上十斤豬肉，和著肥油，腌好三大盆，再沿漏斗順著腸衣塞進去，最后把每個節子打好扣掛在院子里的晾衣繩上，滴下的油脂砸在泥地上，撲出一朵朵小油花。站在院子里深吸一口氣的時候，那香料幾近要把我腌入味兒。半個月左右，自灌香腸就可以從繩上取下來，蒸熟，在案板上切成斜刀片，夾在剛出爐掰開還冒著熱氣的大白饅頭里，咬一口就知道，這是給千金也不換的美食。

再說零嘴兒，過年的零食種類那樣多，然而我僅有“欣賞權”，全無“使用權”：堅果和糕點是年三十之前不能動的、糖果和糖瓜是每天限額的、牛奶飲料是要問問是不是等著送人的……于是我便跟大人斗智斗勇，玩起了“老鼠偷油我偷糖”的游戲，但我能“偷”的也就只有過年的糖果，那一大包糖，明晃晃地擱置在大衣柜頂層，像在嘲笑我，又像在挑戰我。小小的我在大大的衣櫥面前無所畏懼，我打開櫥柜門，沿著橫置的隔斷模仿蜘蛛俠飛檐走壁，攀到柜頂。一次摸兩三顆，一天摸兩三次，沒等年三十到來之際，滿滿的一包糖就被我摸到只剩個薄薄的底了。那一年的味道，除了有化糖的甜味，還有補蟲牙時牙科的消毒水味和鉆頭的金屬味兒。

更不用提年夜飯了，過去一大家子從天南海北匯聚到一方小天地里，就是為了這頓團圓飯，油亮的大魚大肉、青翠碧綠的蔬菜、濃稠絲滑的熱湯和個個白胖肚圓的水餃都讓人垂涎欲滴，我已記不起具體味道，但只記得很香。姐姐和我把這番香味歸結于“搶著吃的功勞”。觥籌交錯、推杯換盞之間，我們小輩兒握著使得還不算利索的竹筷，夾著美味奔波于餐盤和自己的小碗之間。幻影移形，忙碌的“爭奪”使美食送進口中時更多了一番風味，這味道或許也是人們忙碌勞作一年后收獲的味道縮影吧。

說到“搶的功勞”，就不能不提搶紅包啦。自2015年起，“搶紅包”這個詞在微信和支付寶上流行開來，自此，逢年過節，人們也喜歡流轉于各個微信群之中，比比誰“搶”來的好運數額更大。然而，比起在線點屏幕搶虛擬數字紅包，我更貪戀規規矩矩收到紅包挾著的壓歲錢時的快意。收紅包是開心的，但也是一門本事，要會說吉祥話，會討彩頭。收到的紅包們也有味道，從不同的人那里收到的能聞出不同的味兒來。從爺爺奶奶那領來的紅包，帶著抽屜的木頭香和書頁的紙墨香，他們二老會把給每個小孩兒的紅包裝好，分別夾在書中，鎖進抽屜里，等三十晚上開啟；從姥姥那里領到的呢，則能聞到蕎麥和鄉村獨有的潮濕氣味，她把紅包壓在自己床頭的枕頭下，被棉布下的蕎麥盡數渲染……當然，這些紅包最終又會染上奶油曲奇的味道，因為收到紅包不久后就會被大人“騙”去保管，現金去向何處我無從得知，但那些紅包被媽媽整齊地摞在曲奇餅干盒里，等以后隨禮的時候再帶著獨有的味道傳給其他人，就是不知是否也有有心人留意到它的甜香呢？

除了上面的這幾種味道，過年時還有一種獨特的辛香，那就是鞭炮香。很多人覺得它太過刺激，但我卻對此情有獨鐘。在姥姥家過年時，舅舅會放掛鞭，一大長條，邁開大步，伸長胳膊去點，鞭炮爆裂開來，眼前是白茫茫一片濃霧，鼻腔充斥著辛辣刺激的冷空氣，耳邊還有高分貝的爆炸聲在叫囂，瞬時讓人提神醒腦。大人放掛鞭，我們則更熱衷于玩摔炮，小小一個砸在地上就會炸開，留下黑色的痕跡，它沒有多大味道，更多的是聽個響的樂子。五顏六色的炮紙，夾雜在散落一地的大紅掛鞭紙中，像是紅地毯上落下的紙帶，告示著新春的到來、舊歲的閉幕。

人們對于春節的記憶是紛繁復雜的，但春節的味道是我記憶中最溫暖的底色。時光荏苒，我們在慢慢長大，時代也日新月異，在童年時度過的春節，此中味道也已天翻地覆。但在味道中追尋春節，不變的是對辭舊迎新的期待和美好愿望，激勵著我們不斷前行。