鞏義市冬春茬黃瓜栽培技術

鞏義市農業服務中心 王倩

鞏義市地勢東南高西北低，位于東經112°49＇～113°17＇和北緯34°31＇～34°52＇，處于伊洛河向東北流進黃河形成的沖積平原上，屬暖溫帶季風氣候，雨量從東南向西北遞減，寒潮因為太行山和中條山的阻擋入侵較難，所以冬季氣溫相比同緯度地區略高，形成了發展設施農業有利的自然條件。黃瓜作為設施農業發展的主要蔬菜種類之一，在日光溫室中的種植茬口有早春茬、秋冬茬和冬春茬，其中，冬春茬黃瓜在秋末冬初（10 月中下旬至11 月上旬）播種育苗，翌年1 月開始采收上市，采收期跨越冬、春、夏三個季節，結瓜期長。此茬黃瓜上市正逢春節期間，市場行情好，價格高，在栽培茬口上成為菜農的首選。但是冬春茬黃瓜的栽培技術難度較大，菜農的溫室大棚管理技術參差不齊，往往使得黃瓜產量和收入差別較大。因此，推廣日光溫室冬春茬黃瓜栽培技術，對于指導菜農生產有積極作用。

一、品種選擇

選擇耐低溫弱光、抗病性強、產量高的早熟品種，比如津優、中農系列。

二、育苗嫁接

（一）砧木的選擇

黃瓜嫁接一般選用易成活、抗病、抗逆的云南黑籽南瓜作為砧木。

（二）種子的處理

黃瓜種子使用常用溫湯和多菌靈或甲基托布津600～800 倍液進行藥劑浸種10 min，清水多次沖洗后再浸種4～6 h，在28～30℃下催芽16～18 h。黑籽南瓜應選用采收后一年的種子，用0.3%的商品雙氧水浸種8 h，再晾種18 h，其間溫度保持在12～14℃，然后按1：1 的比例與濕稻殼混合拌勻后催芽。

（三）育苗嫁接

通常黃瓜比南瓜早播2～5 d，黃瓜播種后10～12 d嫁接。此時砧木子葉展開，第一片真葉顯露，接穗第一片真葉始露至半展。嫁接采用靠接法，注意接口和斷根部位不能太低，以免栽植時被基質或土壤掩埋再生不定根，失去嫁接意義。嫁接后，為了保證緩苗，白天溫度控制在28～30℃，夜間溫度控制在17～20℃，以后隨著傷口愈合，逐漸降低夜間溫度，前半夜保持氣溫15℃，后半夜保持氣溫11～13℃，早晨揭苫前保持氣溫10℃左右，地溫15℃以上。

三、定植

冬春茬黃瓜因生育期長，苗齡30～40 d 就可定植，4 葉1 心、株高10～15 cm 時適宜定植。定植前15 d，先清理上茬殘物和雜草，并重施有機肥，每667 m2地約施入10 t，其中，整地前撒施2/3，深翻細耙后在行溝里集中撒施剩余的1/3。

定植要選在連續晴天的上午，最好定植后有5～7 d晴天。定植方式采用寬窄行定植，澆足定植水，寬行距80～100 cm，窄行距50～60 cm，株距20～25 cm，每667 m2定植3000～3500 株。定植后，大水緩苗，并覆蓋地膜以增溫保墑降濕。緩苗期溫度要求中午35℃，夜晚16～18℃。待幼苗新葉展開，新根發出，緩苗結束。

四、定植后管理

（一）環境控制

1.溫度。采取“四段式”溫度管理，揭苫時溫度控制在8～10℃，上午溫度控制在26～30℃，下午溫度控制在20～24℃，前半夜溫度控制在15～19℃，后半夜溫度控制在10～14℃。晴天放風時溫度控制在28～32℃，陰天比晴天溫度低2～3℃。

2.光照。選用透光性好的長壽無滴消霧膜，并經常清洗棚膜；盡量早揭、晚蓋草苫；在后墻和山墻上張掛反光膜，改善室內光照強度和光照分布情況。

3.濕度。黃瓜喜濕不耐旱，適宜的空氣濕度為70%～90%，但長期高濕容易導致發生病害。日光溫室里一般通過通風和澆水來調控濕度。冬天在晴天上午放頂風10～30 min 排濕，澆水后在中午進行放風降濕，根據室內外氣溫決定放風時間長短。

（二）肥水管理

肥水管理總的原則是少量多次。定植緩苗后，控水蹲苗，至開花期不旱不澆水。采收之前適量控制肥水，防止徒長。結果期按照勤施少施的原則，一般3～5 d在晴天上午澆氮磷鉀復合肥稀液1 次，施肥量先輕后重，每667 m2單次施肥10～30 kg。但在寒冷冬季可10～20 d 澆1 次肥水，每次澆透。結果后期及時補充肥水，以鉀肥為主，每7 d 施肥1 次，防止早衰。

結果期還可增施二氧化碳氣肥，一般在早上放風前2～3 h 內進行，濃度為晴天1000～1500 μl·L-1，陰天500～1000 μl·L-1，不僅能促進增產，還能提高產品品質，增強抗病性。

（三）植株調整

當黃瓜瓜秧長到15 cm，有5～6 片葉子時，在下午進行引蔓或吊蔓。結果期在上午及時落蔓、去除病葉老葉、去除畸形果、側枝，使黃瓜高度在1.8 m 左右，保留13～15 片葉子。

（四）采收

冬春茬黃瓜應于上午采收，結瓜初期2～3 d 采收1次，盛果期可每天采收。

（五）病蟲害防治

堅持“預防為主，綜合防治”的方針和保護性藥劑與治療劑配合施用的原則，結合溫濕度管理，在病蟲害發生之前進行防治。

1.葉露的生態調控。通過通風科學控制溫室內的溫度和濕度，減少結露，保證不結露或結露不超過2 h。在室外溫度允許的情況下，早晨通風1 h 左右降低濕度；上午閉棚，控制溫度為28～32℃；下午放風，控制溫度濕度分別為20～25℃和60%～70%，使葉片上沒有水滴；晚上閉棚，溫度為11～12℃。晚上當室外最低氣溫高于13℃時，可以晝夜通風，通過葉露的生態調控，可以有效防治霜霉病和黑星病。

2.高溫悶棚。高溫悶棚一般在晴天中午進行，悶棚前1 d 先澆透水，在溫室南部和北部且與黃瓜生長點平行的高度處各掛一支溫度計。中午悶棚使溫度上升到40℃，然后調節上部通風口，使溫度緩慢上升到45℃，之后2 h，通過調節上部通風口保持溫度在45℃，最后從上部由小到大逐步放風，緩慢降低室內的溫度。溫度低于42℃悶棚效果欠佳，但是高于47℃會灼傷黃瓜生長點，所以要認真觀察，一旦發現植株頂端下垂，就立刻通風降溫。為了維持黃瓜的良好長勢，悶棚以后必須及時澆水施肥。高溫悶棚處理1 次，可以有效控制霜霉病、黑星病、白粉病、灰霉病、黑斑病、細菌性角斑病及蚜蟲、斑潛蠅等病蟲害7～10 d。

3.蟲害。在溫室里懸掛黃色捕蟲板，用40 目防蟲網封閉所有通風口，或者每隔7 d 用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000 倍液噴霧2～3 次。