多吃梨可治療咳嗽？

張宇

秋冬季節，氣溫逐漸走低，有風干物燥之說，每年這個時候也是呼吸系統疾病高發季。

網絡上一直流傳著一種說法：多吃梨能夠治療咳嗽，這是真的嗎？

其實，不是所有的咳嗽都能靠梨來化解。

從古至今，中國人都非常愛吃梨，這點從“孔融讓梨”“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”“陳梨甘若飴，雪梨脆而水”這些典故與詩句中就能看出來。

除了營養價值高，吃梨也有一定的保健作用。中醫學認為梨性微寒味甘，有生津、潤燥、清熱、止咳、化痰的功效，經常食梨對滋陰、降壓、保肝、助消化、減肥等大有裨益，還可以緩解感冒咳嗽、熱病煩躁、便秘等癥狀。

雖然說，多吃梨可治療咳嗽，有一定的依據，但并不是所有的咳嗽問題都能靠吃梨來解決。引起咳嗽的因素非常多，當鼻腔、咽喉、氣管、支氣管、胸膜等部位受到外界因素刺激，就會把刺激上報給延髓，其內的咳嗽中樞指揮咽肌、膈肌等肌肉收縮，就會出現咳嗽反應。

一部分咳嗽是正常的防御性反射引起的，例如粉塵、花粉吸入，或者食物誤入呼吸道，甚至耳道刺激都會引發咳嗽的癥狀。也有一部分咳嗽是由于各種原因導致咳嗽反射異常活化導致的病理性咳嗽，例如致病因子感染造成的發熱往往會伴有咳嗽，呼吸系統腫瘤除疼痛外也會有咳嗽癥狀，秋冬季最常見的慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺氣腫也會出現咳嗽癥狀。歸納起來，引起咳嗽的因素包括物理因素、化學因素、感染因素、過敏因素，以及其他因素。

在中醫學古籍中確有關于吃梨緩解咳嗽的內容，比如在《溫病條辨》里就有關于以梨汁、荸薺汁、蘆根汁、麥冬汁和藕汁調制成“五汁飲”，具有生津止渴、止咳的記載。在“桑杏湯”的描述中也提到以梨入藥，有潤肺止咳的作用。而且，也有研究認為，梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。吃梨也能補充水分，緩解因為干燥引發的嗓子不適、咳嗽等癥狀。

但是，現代醫學認為，吃梨或者喝梨湯只能緩解咳嗽中非常少的一部分，對于常見的風寒咳嗽，以及感染等原因引起的咳嗽，不但沒效果還有可能適得其反。

秋冬季吃梨有哪些需要注意的？

梨的品種比較多，氣味、甜度、果肉細膩程度上都有一定的差異，但營養價值差異并不大，選擇上還是要根據各自的喜好，并不是越名貴的越好。秋冬畢竟氣溫較低，不宜一次性吃太多的梨，每天1個即可。

而且，中醫認為梨本身偏寒涼，適宜潤溫燥但卻不適宜潤涼燥，對于脾胃虛弱者，食用過多可能加重其病情，還會出現腹瀉、消化不良等問題，故需酌情食用，切莫貪嘴。

此外，梨還有一定的利尿作用，建議臨睡前不要吃。

摘自微信公眾號“科學辟謠”