鳳凰縣優質稻綠色高效生產技術

湖南省農業科學院 黃志才

鳳凰縣農業農村局 林建軍

湖南泰美現代農業集團股份有限公司 林子敏

鳳凰縣地處湖南省西部，湘西土家族苗族自治州的西南角。縣內水質良好、土壤污染少，具備優質稻的有利生產條件，現總結鳳凰縣優質稻綠色高效生產技術如下。

一、播種前準備

選擇湖南省二等及以上優質稻品種，有香味、產量性狀較好、耐肥抗倒、抗稻瘟病、生育期135天左右的中稻品種。選晴天曬種1～2天，增強種子透水性、透氣性，提高發芽率。曬種后使用殺菌劑（如咪鮮胺、強氯精等）進行浸種消毒，浸種時，注意藥液面要高出種子3～5厘米，以防止種子吸水后藥液面下降，使種子露出液面，影響消毒效果。將消毒后的種子浸泡在50～55℃水中5～10分鐘，起水瀝干，堆成谷堆進行保溫，溫度控制在35～38℃，16～18小時后種子露白。露白后保持谷堆濕潤，促進幼芽生長，在谷堆上適當淋澆26℃左右的溫水進行催芽，催芽溫度控制在26～30℃。播種前5～6小時將芽谷攤薄，在12～20℃環境中煉芽，增強播種后芽谷對環境的適應性。遇寒潮低溫大雨不能播種時，可將芽谷攤薄時間延長。

選擇背風向陽、排灌方便、土壤肥沃、便于秧苗運輸的田塊做秧田。播種前4～5天，每畝秧田施用腐熟農家肥300千克，或45%（15-15-15）復合肥30千克再進行整地分廂。秧田機耕整平后開溝、分廂，一般廂寬130厘米，溝寬30厘米、深13厘米左右，廂面要求平整、泥爛、干凈無雜草。

二、播種和秧苗期管理

鳳凰縣一般在4月25日至30日播種。播種量依移栽方式及水稻品種而定。4月下旬播種一般不用保溫，若育秧期間溫度較低應使用地膜覆蓋保溫。播種后以濕潤或淺水灌溉為主。

若育秧期間使用了地膜覆蓋，膜內溫度應控制在35℃以下，防止燒苗，高于35℃時必須揭開地膜兩頭進行通風，以防燒苗，秧苗2葉后逐步揭膜煉苗。秧苗2葉前進行濕潤灌溉，保持秧溝中有水，2葉后采用間歇灌溉。出苗后噴施300毫克/升多效唑溶液，以控制秧苗高度。移栽前3～4天，每畝追施2～2.5千克尿素作送嫁肥，送嫁肥施用時間不可過早、施用量不可過多，防止因秧苗太嫩導致插秧后枯葉。秧田期治病蟲1～2次，主要防治對象為稻瘟病和薊馬，移栽前2天噴施1次長效農藥，控制大田前期病蟲害。

三、移栽及大田管理

1.移栽 移栽前3～5天將大田翻耕整平，整地前施足基肥。在秧苗4～5葉期，選陰天或晴天進行移栽。手插秧或機插秧時，田間保持3～5厘米水層；拋秧時可以將田間水排干凈，待立苗后復水。移栽密度依水稻品種而定。

2.合理施肥 一般每畝大田施農家肥1000～1500千克，或綠肥1000～1200千克、碳酸氫銨25～30千克、過磷酸鈣30～35千克，或水稻專用肥40～50千克作基肥。基肥以有機肥和磷肥為主，大田基肥的施氮量占前期施氮量的35%～40%。移栽后5～6天進行第1次追肥，每畝施尿素3～4千克、氯化鉀5千克，使用速效肥促早生快發。第2次追肥在第1次追肥后7天左右進行，根據田間情況每畝施用尿素4～7.5千克，配施氯化鉀4～5千克，促進分蘗和提高成穗率。幼穗分化4期末，在葉色褪綠時，選晴天每畝施尿素2.5～4千克、氯化鉀4千克，或施復合肥10～12.5千克作穗肥。如果此時葉色濃綠，表明田間肥料充足，不必施用穗肥。

3.科學管水 手插秧和機插秧，其移栽至分蘗期灌溉采用“淺水插秧，深水返青，淺水勤灌促分蘗”的原則，拋秧時一般無水層或薄水層拋秧，待1～2天立苗后再澆淺水。當田間苗數達到計劃穗數的90%時開始曬田，重露輕曬。拔節和孕穗期需水量較多，田間應保持3～5厘米水層。灌漿結實后期防止斷水過早，應保持干濕灌漿，養根保葉。齊穗后保證田間軟而不稀，以腳踩入泥5厘米左右為宜，防止倒伏。

四、雜草防治

在移栽前20天左右田間灌水1次，保持田間濕潤，誘導雜草萌發，待雜草發芽后翻耕壓草，降低田間雜草基數。適當提高移栽密度，增加基本苗，秧苗移栽后、雜草發芽前保持適當水層，達到以苗壓草、以水控草的目的。稻田養鴨、龜、鱉等，一般在秧苗移栽7～10天后，此時秧苗已活蔸，可在田間放入大小適中的麻鴨、草龜、中華鱉等動物，利用鴨、龜、鱉等動物食草和田間活動頻繁的特性，防控田間雜草。雜草發生嚴重的田塊，應進行人工除草或化學除草。

五、病蟲害防治

1.移栽前綜合防控 選用抗病蟲品種，避免種植易感品種。播種前使用藥劑浸種或拌種，預防種子傳播的病蟲害或苗期病蟲害。在3月底至4月上中旬越冬代二化螟化蛹期，及時將板田、綠肥田深翻耕耙，灌10厘米以上深水，浸沒稻樁7～10天，降低蟲源基數。整田時注意清除田邊雜草，清理稻樁，減少田間病源物；合理平衡施肥，氮磷鉀按比例施用。秧苗移栽前2～3天施用內吸性送嫁藥，預防二化螟、稻葉瘟、稻薊馬、稻飛虱、葉蟬及其傳播的病毒病。秧苗期施用赤·吲乙·蕓苔等植物生長調節劑或氨基寡糖素等植物誘抗劑，促根壯苗，增強抗逆能力。

2.利用生物多樣性控害 在田埂邊種植顯花植物，如黃豆、芝麻和波斯菊等，蓄養病蟲害天敵，利用蜘蛛、黑肩綠盲蝽、隱翅蟲、青蛙等控制害蟲。

3.性信息素誘控 可每3～5畝稻田安裝1套高劑量性信息素智能噴施裝置，或每畝放置1套長效誘芯和干式飛蛾誘捕器，誘芯放置在高于水稻葉冠15～30厘米處為宜。

4.食誘劑誘控 稻縱卷葉螟成蟲發生高峰前5～7天，每畝布置1～3套生物食誘劑誘芯與誘捕器。誘捕器在苗期懸掛時，置于離地50厘米處；在水稻穗期懸掛時，放置在高于稻株頂端5～10厘米處。

5.使用殺蟲燈誘殺成蟲 每20～30畝稻田安裝1盞風吸式殺蟲燈，采用“井”字形或者“之”字形排列。在稻縱卷葉螟、稻飛虱等害蟲成蟲發生盛期和二化螟羽化期，晚上8時至凌晨1時開燈殺蟲。

6.人工釋放赤眼蜂 在稻縱卷葉螟、二化螟主害代的蛾始盛期，田間釋放2～3次稻螟赤眼蜂。放蜂量為每畝0.8萬～1.2萬頭，每畝均勻放置 5～8個點。蜂卡放置高度以分蘗期高于水稻葉冠 5～20厘米、穗期低于水稻葉冠5～10厘米為宜。

7.藥劑防控 對病蟲害發生嚴重的田塊，可選用高效、低毒、低殘留的藥劑進行防控，注意交替用藥并嚴格按照說明施用。

六、收獲

當水稻成熟度達90%時適時收割，收獲后及時曬干或烘干，使稻谷含水率低于14.5%，按品種分庫儲藏。儲藏環境保持陰涼、干燥、通風。