牛場(chǎng)衛(wèi)生消毒方法（上）

懷化市畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心 姚亞鈴 何凌云 聶昂

消毒是用物理方法、化學(xué)方法或生物學(xué)方法殺滅或清除外界環(huán)境中的病原體，其目的是消滅病原體，切斷傳播途徑，阻止傳染病的發(fā)生和蔓延。牛場(chǎng)衛(wèi)生消毒的方法有以下幾種。

一、機(jī)械清除消毒法

機(jī)械清除指通過(guò)清掃、沖洗、洗刷、通風(fēng)、過(guò)濾等方式清除環(huán)境中的病原體。這種方法不能殺滅病原菌，只是創(chuàng)造不利于微生物生長(zhǎng)、繁殖的環(huán)境條件，常用設(shè)備有高壓清洗機(jī)等。

二、物理消毒法

1.輻射消毒 輻射消毒分為非電離輻射消毒和電離輻射消毒兩種，前者有紫外線、紅外線和微波，后者有丙種射線和高能量電子束。目前應(yīng)用最多的是紫外線燈，多用于空氣和物體表面的消毒。電離輻射消毒是一種適用于忌熱物品的常溫滅菌方法，電離輻射設(shè)備昂貴，且對(duì)人體和動(dòng)物有一定傷害，所以使用較少。

2.干熱消毒 ①焚燒法。一般是直接點(diǎn)燃或爐內(nèi)燃燒，多用于病畜尸體、墊草、病料以及被污染的雜草、地面等的滅菌。焚燒爐主要用于焚燒病死畜禽尸體，還可焚燒病畜墊草、病料等。②灼燒法。是直接用火焰進(jìn)行滅菌，其設(shè)備主要是火焰滅菌設(shè)備，包括火焰專用型和噴霧火焰型兩種，適用于耐火材料（金屬、玻璃及瓷器）的滅菌。③熱空氣法。是利用干熱空氣進(jìn)行滅菌，其設(shè)備有干熱滅菌器，實(shí)質(zhì)就是烤箱，適用于各種耐熱玻璃器皿，如吸管、試管、燒瓶、培養(yǎng)皿等實(shí)驗(yàn)器材的滅菌。

3.濕熱消毒 ①煮沸消毒。常用設(shè)備有消毒鍋，適用于如剪刀、注射器等金屬、玻璃制品以及棉織品等的消毒。②高壓蒸汽滅菌。常用設(shè)備有高壓蒸汽滅菌器，適用于耐高溫和耐潮濕的物品消毒，如玻璃器材、棉織品等。③流通蒸汽滅菌。常用設(shè)備是流通蒸汽滅菌器，適用于一些對(duì)高溫滅菌不穩(wěn)定的物品消毒。該法不能殺死細(xì)菌芽孢和霉菌孢子，此時(shí)可采用間歇滅菌法。

三、化學(xué)消毒法

化學(xué)消毒法是指用化學(xué)消毒藥物作用于病原體，使其蛋白質(zhì)變性，失去正常功能而死亡?；瘜W(xué)藥品因消毒速度快、效率高，能在數(shù)分鐘之內(nèi)殺死病原體，常被采用。

1.化學(xué)消毒劑 ①鹵素類消毒劑。含氯消毒劑：殺菌能力強(qiáng)，刺激性小，殺菌作用緩慢而持久。如漂白粉、氯化磷酸三鈉、液氯、二氯異氰尿酸等。含碘消毒劑：穩(wěn)定性好，安全性高，殺菌能力強(qiáng)，但生物降解性差，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞。如聚維酮碘、碘酊、碘甘油等。鹵化消毒劑：包括二氯海因、二溴海因、溴氯海因等，以二氯海因效果最好。②氧化劑類消毒劑。包括過(guò)氧乙酸、過(guò)氧化氫、臭氧、二氧化氯、酸性氧化電位水等。具有強(qiáng)氧化能力，是一類廣譜、高效的消毒劑，作用時(shí)間快，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)殘留，且不產(chǎn)生抗藥性，特別適合飲水消毒。由于其化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，須現(xiàn)配現(xiàn)用。③烷基化氣體類消毒劑。可殺滅各種微生物，包括細(xì)菌、真菌和病毒。這類消毒劑包括環(huán)氧乙烷、環(huán)氧丙烷和乙型丙內(nèi)酯等。④醛類消毒劑。如甲醛、戊二醛等。殺菌能力強(qiáng)，速度快，對(duì)細(xì)菌、真菌、病毒等均有作用，對(duì)物品腐蝕性小，但是甲醛刺激性大，對(duì)牛體有一定毒害。⑤酚類消毒劑。包括苯酚、甲酚皂溶液、復(fù)合酚類等。能抑制和殺滅一般細(xì)菌、病毒，還能殺滅蚊卵，但殺菌效力低，對(duì)環(huán)境易造成污染，對(duì)牛體有一定毒害。⑥醇類消毒劑。適用于皮膚術(shù)部消毒，如乙醇、異丙醇等。⑦季銨鹽類消毒劑。低效消毒劑，毒性小，殺菌效率高，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，分散及緩釋作用好，但易受水硬度及有機(jī)物影響，長(zhǎng)期單獨(dú)使用易產(chǎn)生抗藥性，對(duì)部分親脂性病毒有效，對(duì)無(wú)囊膜病毒無(wú)效。適用于皮膚、黏膜的消毒，如苯扎溴銨、度米芬等。⑧二胍類消毒劑。為低效消毒劑，適用于皮膚、黏膜的防腐，也用于環(huán)境表面的消毒，如氯己定等。⑨酸堿類消毒劑。酸類消毒劑包括乳酸、醋酸、硼酸、水楊酸等。堿類消毒劑包括氫氧化鈉、氫氧化鉀、氧化鈣等。⑩重金屬鹽類消毒劑。適用于皮膚、黏膜的消毒防腐，有抑菌作用，殺菌作用不強(qiáng)，如紅汞、硫柳汞、硝酸銀等。

2.化學(xué)消毒的方法 ①噴灑法。將消毒液均勻噴灑在被消毒物體上進(jìn)行消毒。②噴霧法。將消毒液通過(guò)噴霧形式對(duì)物體表面、動(dòng)物體表進(jìn)行消毒。③擦拭法。將消毒藥品擦拭在物體表面或動(dòng)物體表皮膚、黏膜、傷口等處進(jìn)行消毒。④發(fā)泡法。把高濃度的消毒液用專用的發(fā)泡機(jī)制成泡沫散布在牛舍表面和設(shè)施表面進(jìn)行消毒。相對(duì)而言，發(fā)泡法消毒可延長(zhǎng)消毒作用時(shí)間，獲得良好的消毒效果。⑤浸泡法。將物品浸泡在消毒液里，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間達(dá)到消毒滅菌的目的。⑥洗刷法。用毛刷等蘸取消毒液，在牛的體表或物體表面洗刷。⑦沖洗法。將消毒液沖入牛只直腸、瘺管、陰道等部位以及沖濕物體表面進(jìn)行消毒。⑧熏蒸法。通過(guò)加熱或加入氧化劑，使消毒液呈氣體或煙霧，在一定時(shí)間達(dá)到消毒滅菌的目的。適用于牛舍內(nèi)物品和空氣消毒。⑨撒布法。將粉劑消毒劑均勻地撒布在消毒對(duì)象表面進(jìn)行消毒。消毒時(shí)，藥物需要一定的濕度潮解，才能發(fā)揮作用，如生石灰消毒。⑩拌合法。用粉劑消毒劑與消毒對(duì)象拌和均勻，在一定時(shí)間達(dá)到消毒滅菌的目的。適用于糞便、垃圾等污染物的消毒。

3.化學(xué)消毒的常用設(shè)備 ①噴霧器。有背負(fù)式噴霧器和機(jī)動(dòng)噴霧器，適用于牛舍外環(huán)境和空舍消毒。②氣霧免疫機(jī)。適用于牛場(chǎng)疫苗免疫、微霧消毒、施藥、降溫以及環(huán)境衛(wèi)生消毒。③消毒液機(jī)。用電解食鹽水生產(chǎn)消毒藥，適用于牛場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、運(yùn)輸車船、人員防護(hù)消毒以及病原污染區(qū)的大面積消毒。④臭氧空氣消毒機(jī)。是采用脈沖高壓放電技術(shù)，將空氣中一定量的氧電離分解后形成臭氧，并配合控制系統(tǒng)組成的一種消毒器械。臭氧是一種強(qiáng)氧化殺菌劑，消毒時(shí)會(huì)彌漫擴(kuò)散，消毒徹底，無(wú)死角，效果很好。（待續(xù)）