山西樺桂農業：“羊”帆起航走新路 “鏈”出產業新動能

魏世杰　楊凱飛

春節將至，年味漸濃。1月26日，《科學導報》新春走基層記者迎著冬日的暖陽來到山西樺桂農業科技有限公司養殖區，一排排紅頂白墻的羊舍排列整齊，連綿不絕的“咩咩”聲絲絲入耳，一只只體高膘肥、毛色光亮的綿羊們活力滿滿、精神煥發，在寬敞明亮、干凈整潔的羊舍內大口吃著為它們精心準備的“營養餐”。

“湖羊屬于羊業養殖內的標準樣品，性情溫馴適合圈養，具有發育快、適應性強、繁殖力強的特點，同時湖羊瘦肉多、脂肪少、肉質鮮嫩、易消化、膻味淡、膽固醇含量低，是綠色肉食產品，臨近春節，我們已經接到了大量的訂單……”山西樺桂農業科技有限公司總經理王浩邊熱情地介紹湖羊的市場優勢，邊帶記者參觀企業。

山西樺桂農業科技有限公司（以下簡稱“山西樺桂農業”）成立于2014年，作為一家以湖羊養殖為主，集果蔬采摘、休閑旅游、營地教育、森林康養于一體的現代農業科技企業，目前有羊舍27棟、飼養湖羊種羊7000余只，種植蘋果、香梨、西梅、蟠桃等果樹280畝，種植綠化樹木10萬余株，森林及綠化覆蓋率達55%，被授予“中國森林體驗基地”“山西省青年義務植樹基地”稱號，享有“中國小新西蘭”的美譽。

“近年來，我們大力發展優質肉羊品種改良、繁育及技術培訓，公司技術團隊依托山西農業大學、山西省畜牧獸醫研究所、天津市畜牧獸醫研究所等科研單位技術，在同期發情、腹腔鏡輸精、B超檢測等肉羊繁育技術，以及新品種培育和高端功能性羊肉生產方面形成了一系列核心技術，并取得了一項項榮譽。”王浩說。多年來，山西樺桂農業憑借對產品創新、技術研發、經營發展等多方面的出色表現，2015年被農業部確定為“肉羊標準化示范場”、2016年被太原市農委認定為“太原市農業產業化基地型龍頭企業”、2018年被農業農村部評為“動物疫病凈化創建場”、2019年被評為“山西省農村科普示范基地”……

山西樺桂農業在發展過程中不斷創新思路、開拓進取，在2018年成立營響未來·千曲國際教育營地，與農業相互依托、共同發展，在突出“羊”主題的同時，賦予“羊”地域文化和產業靈魂，深入推進一二三產業深度融合，在開發“農業+營地”融合產業模式的同時，開展“農業+體育”“農業+教育”“農業+文旅”“農業+科普”的多元化模式，形成“農業+”跨行業融合、全生態閉環發展狀態，積極打造企業可持續發展的核心競爭力。

“在新農業的背景下我們大力布局研學教育與營地教育，通過以畜牧業、種植業為主的涉農產業，與中小學勞動實踐基地、營地教育和研學教育營地合作；在農業人才就業與培養過程中，我們與省內多所高校及專業研究單位展開長期合作，同時與國內的權威機構形成合作備忘錄，進一步提高從業人員的專業度，培養了一批具有科學素養的農業人才。”王浩向記者介紹道。

踏上新征程，揚帆再起航。“下一步，我們將繼續創新思路、乘勢而上，將山西樺桂農業建設成為具有開發性、持續性、綜合性的都市現代農業發展示范區。同時也將攜手營響未來，持續推動青少年兒童的素質教育發展，為山西省經濟的高質量發展貢獻積極力量。”王浩興致勃勃地說道。