職場帶飯學

黃俊

對很多剛畢業或者初入新公司的職場人而言，他們要面臨的第一個問題是：要不要和同事一起用餐。

在職場文化中，和同事一起用餐被認為是一條快速拉近自己和新同事關系的捷徑，不僅如此，新人還能通過飯間交談快速了解公司內一些不為人知的秘密、快速融入小集體。但這同時也意味著，新人已選定陣營。在職場陣營的影響下，有些人選擇自帶餐食遠離八卦中心。

毫無疑問，獨享美食讓不少人脫離了辦公室“內斗”，但過于獨享的態度也可能讓人心生恐慌。

剛開始帶飯時，佳佳一度陷入害怕被孤立的恐慌之中，當她看到同事在午餐時間結伴而行，一起前往商場內就餐時，一種被拋棄的感覺慢慢爬上心頭。她一度心生放棄帶飯的想法，但考慮到自己緊張的資金狀況，這種想法只能被扼殺。

因為沒有在辦公室內用餐的經歷，佳佳和其他點外賣、帶飯的同事就像兩個世界的人，她能聽到其他人歡快地討論電視劇的聲音，卻不知該如何邁出第一步融入他們。直到一位來自四川的女生向佳佳拋出橄欖枝，佳佳才擁有了第一個可以在辦公室內聊天的同事。此后，佳佳和這名同事開啟了互相投喂的模式，佳佳會給她做北方特有的面食，對方會給她帶四川臘腸、冷吃兔等。當了解到女生帶到公司的食物有很多都是對方父母郵寄的時，佳佳還托母親郵寄了家鄉的特產。

不久，佳佳從第一家公司離職，并在一個多月后順利進入靜姐所在的公司。她和那位來自四川的同事，在此后也一直保持著聯系。

進入新公司后，佳佳并未拒絕和新同事一起外出就餐，但也未再將“與同事一起就餐”看成是融入集體的手段，她會在不想做飯時和同事一起就餐，也會做些自己喜歡的美食帶到公司與人分享。

當一起外出就餐的人都外出“覓食”時，佳佳便會等靜姐加熱好飯菜后再加熱自己的食物。她和靜姐是部門里為數不多的長期“帶飯族”，她們仍沒有交流，但靜姐飯盒里多彩的時蔬讓佳佳堅信，靜姐是一個熱愛生活的人，而非如別人形容的那樣，是一個“冷血的工作狂”。

慢慢地，節省資金不再是佳佳做飯的動力，她將做飯看成了一種自己消磨時間的途徑。每天傍晚，當置身廚房內，被鍋碗瓢盆的聲音包圍時，佳佳便會有一種置身人間煙火氣中的飽滿感。

“但網上流傳的帶飯越來越應付也是真的。”佳佳稱，她剛開始帶飯的前兩個月還在講究葷素搭配、兩菜一主食，但逐漸就變成了一素一主食或者一葷一主食，有時候甚至不需要特別準備主食，一份拍黃瓜、一個饅頭就是她的午餐。

但和公司其他長期帶飯的人相比，佳佳的午餐仍不是最應付的，一些剛畢業入職的年輕人甚至會帶一口小型電煮鍋和熱門的速食食品上班，然后在午飯時間加工這些食物。佳佳印象最深的，是一位同事在午餐時間煮螺螄粉，螺螄粉獨特的臭味彌漫了辦公室的各個角落。

酸筍入鍋的一瞬間，整個辦公室如臨大敵，靠窗的同事忙不迭地開窗，臨近電煮鍋的同事一副若無其事的樣子往外走。佳佳雖然也是螺螄粉的忠實愛好者，卻無法接受這種在辦公室內煮螺螄粉的行為。在她看來，午餐吃什么是個人選擇，但就餐人仍有義務避免食用味道大的食物，像螺螄粉、臭豆腐、榴梿等可能引起他人反感的食物，應盡量避免在人員密集的環境里食用。

“當然，最重要的禮儀是不要將吃飯這件事看成是拉幫結派的手段，我們在就餐時，唯一要做的，就是全身心享受美食。如果別人愿意，也可以和別人分享。”佳佳說。