GB/T 17713-2022《吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置》與GB/T 17713-2011《吸油煙機》新舊版標(biāo)準(zhǔn)差異

于 宵

（廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 廣州 510670）

引言

新版標(biāo)準(zhǔn)GB/T 17713-2022《吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置》[1]發(fā)布于2022年12月30日，2024年01月01日標(biāo)準(zhǔn)正式實施。與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 17713-2011《吸油煙機》[2]相比，在標(biāo)準(zhǔn)名稱、適用范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)文件、術(shù)語與定義、產(chǎn)品的分類、標(biāo)準(zhǔn)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存、試驗方法等方面均存在很大差異。本文簡單介紹標(biāo)準(zhǔn)的修訂背景，詳細對比兩個版本的標(biāo)準(zhǔn)，以期達到幫助吸油煙機行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員更好理解、掌握吸油煙機新版標(biāo)準(zhǔn)。

1 標(biāo)準(zhǔn)修訂背景及意義

吸油煙機現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 17713-2011《吸油煙機》[2]于2011年10月31日發(fā)布，2012年02月01日實施，至今已十余年。人們的生活環(huán)境、質(zhì)量不斷地提供和改善，推動著廚房凈化產(chǎn)品的快速發(fā)展，為了滿足社會的需求，集成灶等新形態(tài)的烹飪煙氣吸排裝置開始嶄露頭角，并占據(jù)了一定的市場份額。然而新型烹飪煙氣吸排裝置產(chǎn)品卻無相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)強制規(guī)范，賦予了不法企業(yè)法律空間，對此類產(chǎn)品的品牌效應(yīng)、消費者的使用體驗帶來嚴重的影響，標(biāo)準(zhǔn)修訂后，對此類似產(chǎn)品的空氣性能、噪聲等方面的性能要求進行了強制規(guī)定，將改變此類產(chǎn)品無標(biāo)準(zhǔn)可依的混亂局面。另外新型技術(shù)的發(fā)展及用戶需求，吸油煙機的智能化、功能多樣化。現(xiàn)行吸油煙機標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)品范圍、測試方法、各指標(biāo)限定值等方面已經(jīng)逐漸顯示出不適應(yīng)性，吸油煙機現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的修訂迫在眉睫。

2019年12月，中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會正式啟動“2019年第四批推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)計劃（國標(biāo)委發(fā)[2019]40號）”文件，批準(zhǔn)了《吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置》的立項（計劃項目號：20194322-T-607）。全國五金制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會日用五金分技術(shù)委員會作為組織機構(gòu)對《吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置》國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)的修訂進行統(tǒng)籌安排。

現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的修訂，為市場標(biāo)準(zhǔn)提供新鮮血液，為吸油煙機及新型烹飪煙氣吸排裝置的行業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)規(guī)范支撐及指明燈的作用，為行業(yè)之間不良競爭秩序造成的產(chǎn)品質(zhì)量提供標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。而且新版標(biāo)準(zhǔn)針對消費者對產(chǎn)品的性能體驗感進行了升級優(yōu)化，讓消費者買的放心、用的舒心，對消費者人身財產(chǎn)安全、社會穩(wěn)定發(fā)揮著重要作用。

2 標(biāo)準(zhǔn)差異比較

2.1 標(biāo)準(zhǔn)名稱

標(biāo)準(zhǔn)名稱由“GB/T 17713-2011《吸油煙機》[2]”修改為“GB/T 17713-2022《吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置》[1]”。

2.2 適用范圍

舊版標(biāo)準(zhǔn)對吸油煙機產(chǎn)品的術(shù)語和定義、產(chǎn)品的分類、技術(shù)要求、檢測方法、檢測規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等要求進行了強制規(guī)定。適用于家用廚房環(huán)境中的吸油煙機。新版標(biāo)準(zhǔn)增加了額定電壓范圍（不超過250 V）、產(chǎn)品的種類（其他烹飪煙氣吸排裝置）、空氣性能、氣味降低度、油脂分離度、噪聲等技術(shù)規(guī)范要求，修改了對應(yīng)的檢測規(guī)則及檢測方法，對標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等方面的內(nèi)容進行了刪減性修改，同時還給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類。這一改變，將近些年來市場上熱銷的集成灶等其他烹飪煙氣吸排裝置納入考核范圍，該類型產(chǎn)品各項指標(biāo)，將有據(jù)可依。

2.3 引用標(biāo)準(zhǔn)文件

新版標(biāo)準(zhǔn)增加引用了GB/T 1236-2017《工業(yè)通風(fēng)機用標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)道性能試驗》[3]、GB/T 3767-2016《聲學(xué) 聲壓法測定噪聲源聲功率級和聲能量級 反射面上方近似自由場的工程法》[4]、GB/T 3785-2010《電聲學(xué) 聲級計 第1 部分：規(guī)范》[5]、GB/Z 34447-2017《照明設(shè)備的銳邊試驗裝置和試驗程序 銳邊試驗》[6]、GB/T 4214.1-2017《聲學(xué) 家用電器及類似用途器具噪聲測試方法》[7]。

2.4 術(shù)語和定義

新版標(biāo)準(zhǔn)增加了下吸式系統(tǒng)、最大轉(zhuǎn)速擋、短速工作升速擋、最大風(fēng)量、最大全壓效率、工作風(fēng)量、半消聲室噪聲、工作噪聲、照明燈照度等9 個術(shù)語和定義。修訂了吸油煙機、主電機、最大靜壓、氣味降低度等術(shù)語的定義，刪除了“有關(guān)電氣術(shù)語的定義見GB 4706.1-2005 和GB 4706.28-2008”的注釋以及風(fēng)量、風(fēng)壓、全壓效率等術(shù)語，由于近些年吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置的高速發(fā)展，功能的多樣化，這一改動為生產(chǎn)機構(gòu)和檢測機構(gòu)打下理論基礎(chǔ)和區(qū)分方法。

2.5 分類和命名

新版標(biāo)準(zhǔn)增加了其他烹飪煙氣吸排裝置的分類和型號命名，并給出了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，刪除了“結(jié)構(gòu)尺寸”相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)條款，其他標(biāo)準(zhǔn)條款未進行變動。

2.6 標(biāo)準(zhǔn)要求

GB/T17713-2022《吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置》[1]在第5 章節(jié)中，取消了現(xiàn)行版本標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于調(diào)速、結(jié)構(gòu)要求、不沾油涂層三方面要求，并將葉輪平穩(wěn)性、結(jié)構(gòu)尺寸增加在第5 章節(jié)的技術(shù)要求中。并在以下方面進行大改動：

1）通用要求：新版標(biāo)準(zhǔn)刪除了使用環(huán)境的要求，并用“器具所具有的特殊功能（如：無線互聯(lián)、遠程控制、視聽等功能）應(yīng)符合相關(guān)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定”替代現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)條款內(nèi)容。

2）安全要求：新版標(biāo)準(zhǔn)增加了“其他烹飪煙氣吸排裝置”的概念，由于其他烹飪煙氣吸排裝置的安全要求不限于標(biāo)準(zhǔn)GB 4706.28-2008，則用“器具的安全性能應(yīng)應(yīng)符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定”替代現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)條款內(nèi)容。

3）空氣性能：由于吸油煙機舊版標(biāo)準(zhǔn)空氣性能參數(shù)限值的制定主要參考換氣扇舊版標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容及應(yīng)用場景，考慮吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置的應(yīng)用場景和用戶使用時的真實效果，新版標(biāo)準(zhǔn)取消最大風(fēng)量和最大靜壓的限值要求，同時為了保持標(biāo)準(zhǔn)的先進性和空氣性能測試的準(zhǔn)確性，新版標(biāo)準(zhǔn)采用符合GB 1236-2017《工業(yè)通風(fēng)機 用標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)道性能試驗》[3]標(biāo)準(zhǔn)的測試設(shè)備和測試方法，并提出了工作風(fēng)量和最大全壓效率等指標(biāo)，具體指標(biāo)調(diào)整情況見表1。

表1 修訂前后空氣性能指標(biāo)及限值對比

4）噪聲：考慮吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置功能的多樣性和用戶使用時的真實感官，為了提升吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置噪聲測試方法的準(zhǔn)確性，并與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌及國家強制標(biāo)準(zhǔn)同步，新版標(biāo)準(zhǔn)提出了工作噪聲和半消聲室噪聲等指標(biāo)，半消聲室噪聲采用GB/T 4214.1-2017《聲學(xué) 家用電器及類似用途器具噪聲測試方法》[7]標(biāo)準(zhǔn)的測試方法及結(jié)果計算方法，工作噪聲為更符合人主觀感受采用用戶使用狀態(tài)下聲壓級噪聲測試方法，且取消風(fēng)量與噪聲的對應(yīng)限值，具體指標(biāo)調(diào)整情況見表2。

表2 修訂前后噪聲指標(biāo)及限值對比

表3 修訂后噪聲指標(biāo)及限值

5）照明：由于GB 4706.1-2005 和GB 4706.28-2008對燈罩的耐燃耐熱性能已有明確要求，新版標(biāo)準(zhǔn)刪除了“吸油煙機燈罩的耐熱性和耐燃性應(yīng)符合GB 4706.28-2008 的固定”的表述，保留了其它條款內(nèi)容。

6）葉輪平穩(wěn)性：現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)在結(jié)構(gòu)要求章節(jié)對電動機、電容器、葉輪、電源線和插頭、開關(guān)、專用控制器零部件進行簡單表述，其中除“葉輪”外的零部件均直接引用對應(yīng)的零部件國家標(biāo)準(zhǔn)，存在重復(fù)性。故新版標(biāo)準(zhǔn)只保留了對“葉輪”零部件不章條款要求。

7）外觀：新版標(biāo)準(zhǔn)在第5.7 章節(jié)中，取消了現(xiàn)行版本標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于產(chǎn)品的外觀質(zhì)量、涂敷件的質(zhì)量、不銹鋼制件的表面質(zhì)量、電鍍件的質(zhì)量、塑料件的質(zhì)量、玻璃制件的質(zhì)量等標(biāo)準(zhǔn)條款要求，則用“按照6.4 的方法進行試驗，器具在正常使用或用戶維護保養(yǎng)期間時易觸及部件不應(yīng)有銳利邊緣等傷害人體的缺陷”替代現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)條款內(nèi)容，并采用GB/Z 34447-2017《照明設(shè)備的銳邊試驗裝置和試驗程序 銳邊試驗》[6]中銳邊試驗器和試驗程序?qū)ζ骶咄庥^的合格型進行試驗。

8）壽命：新版標(biāo)準(zhǔn)在名稱概念上進行修訂和細化區(qū)分，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)5.9 章節(jié)中“吸油煙機”修訂為“器具”，“調(diào)速開關(guān)和照明開關(guān)” 修訂為“開關(guān)”，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)6.9章節(jié)中“吸油煙機”修訂為“器具”，“調(diào)速開關(guān)”修訂為“機械式調(diào)試開關(guān)”。

9）氣味降低度和油脂分離度：新版標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)IEC 61591-2019《家用吸油煙機 性能測試方法》[8]標(biāo)準(zhǔn)要求，修訂刪除了外排式吸油煙機的常態(tài)氣味降低度要求，對試驗平底鍋的尺寸進行的修改，增加集成灶等其他烹飪煙氣吸排裝置實驗裝置，試驗方法參照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，將瞬時氣味降低度限值提高為60 %，油脂分離度限值提高為85 %。

10）包裝性能：新版標(biāo)準(zhǔn)在此章節(jié)修訂增加了“結(jié)構(gòu)尺寸”的概念要求，為了保障其他烹飪煙氣吸排裝置與櫥柜等有較好的匹配，結(jié)構(gòu)尺寸由強制性改為推薦性，尺寸公差范圍進一步放寬要求。

2.7 試驗方法

新版標(biāo)準(zhǔn)對試驗方法的表述進行了優(yōu)化，簡要的試驗方法描述直接移至第5 章節(jié)要求部分，并刪除了嵌套引用的要求。由于新版標(biāo)準(zhǔn)增加了其他烹飪煙氣吸排裝置，相應(yīng)的測試方法也進行了優(yōu)化和增加，匹配了標(biāo)準(zhǔn)要求。并重新編制了規(guī)范性目錄和資料附錄。

2.8 檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存

新版標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整了檢驗規(guī)則（出廠檢驗、抽查檢驗、型式檢驗）中檢驗項目，并修改了判定原則。標(biāo)志、包裝、運輸和貯存中的術(shù)語，新版標(biāo)準(zhǔn)進行了修改，并重新調(diào)整了此章節(jié)的內(nèi)容要求。

3 結(jié)語

新版標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合國內(nèi)外的市場需求及使用環(huán)境，引用國際標(biāo)準(zhǔn)中檢測設(shè)備、檢測方法及術(shù)語概念，使吸油煙機及類似裝置的空氣性能、噪聲等參數(shù)指標(biāo)切合實際；增加集成灶及其他烹飪煙氣吸排裝置概念、檢測規(guī)程、試驗方法、指標(biāo)參數(shù)限值，規(guī)避的市場亂象；刪除了結(jié)構(gòu)要求、外觀等標(biāo)準(zhǔn)條款內(nèi)容，避免了重復(fù)檢測，針對新版標(biāo)準(zhǔn)改動較大，測試數(shù)據(jù)的一致性較差，建議組織機構(gòu)對檢測實驗室進行測試數(shù)據(jù)一次性核驗，加強檢測人員之間互動交流及培訓(xùn)，為新版標(biāo)準(zhǔn)的正式實施提供強有力的技術(shù)和人員支撐。