林下種植三葉青 特色藥材生財富

黃萌

編者按：三葉青是我國特有的一種中藥材，含黃酮、多糖、烯萜類、皂苷氨基酸、甾體化合物、花青素、有機酸類等成分，藥用歷史悠久，被譽為“植物抗生素”。但由于其野生種質資源稀少，不能滿足市場需求，研究和推廣應用三葉青種植技術十分必要。近年來，三葉青的研究者和推廣應用者日漸增多。其中，就有這么一個人，他不僅對三葉青的研究探索情有獨鐘，還從中挖掘到商機。他就是江西金葫蘆生態中藥材有限公司董事長袁華。采訪當日，袁華帶記者參觀了他的種植基地，在基地，記者看到了一蔸蔸青綠油潤的三葉青。據了解，在江西，專門種植三葉青的企業并不多見，而袁華為什么會獨辟蹊徑，多年如一日從事三葉青種植與推廣工作且在圈內頗有名氣呢？這主要源于他30多年深耕中醫藥領域鍛煉出的敏銳行業嗅覺，及致力于生產優質中藥材的堅定信念，并掌握了一套過硬的三葉青林下仿野生種植技術。下面，我們一起來看看袁華到底是如何在大山之中堅守“中醫藥人”夢想的吧！

記者：袁董，您好！據了解，您的公司以種植三葉青見長。請您簡單介紹一下公司的情況，好嗎？

袁華：我們公司成立于2021年4月，坐落于江西省撫州市宜黃縣黃陂鎮西源林場，是一家以種植珍貴、稀有中藥材三葉青為主，同步開發黃精、石菖蒲、紫蘇、虎杖等其他多種道地中藥材，融合種植、加工、銷售與森林康養、旅游及相關科普研學等功能于一體的“林、康、旅”相結合的全產業鏈綜合性企業。我們公司的名稱——金葫蘆生態中藥材有限公司，源于三葉青的別名“金線吊葫蘆”。

公司長期致力于生產優質三葉青，集合了一整套三葉青林下仿野生種植技術，截至2023年年底，公司種植了近3000畝三葉青，完成了林下“擬境”繁育三葉青種苗300多萬株。2022年，公司獲得了江西省“定制藥園”道地藥材生態種植示范基地（贛中醫藥產業字〔2022〕1 號）；公司生產的三葉青獲得了“有機轉換認證證書”（證書編號：1640P2200033）。

記者：三葉青作為小眾中藥材品種，在市場上的知名度不如大宗藥材品種那么高，您為什么會選擇種植三葉青呢？

袁華：我走上種植三葉青這條路，既是偶然也是必然。我從事中醫藥行業三十多年，既有科班學習的背景，又有大型中醫藥央企的工作經歷。隨著在醫藥領域耕耘時間的不斷增加，我深知市場上缺乏優質中藥材，在心里就萌生出自己生產優質中藥材的想法。

我很早就關注了三葉青，了解到三葉青為葡萄科崖爬藤屬草質藤本植物，其野生資源十分稀少。三葉青是一種極其珍貴的中藥材，全株均可入藥，以塊根藥用價值為高，具有清熱解毒、活血散結、消炎止痛、祛風化瘺、理氣健脾等功效，主治高熱驚厥、扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎、腸炎、宮頸炎、淋巴結核、前列腺炎、敗血癥及病毒性腦膜炎等，也常用于抗腫瘤的輔助治療。

我之所以決定種植三葉青，是我在做中藥材民間習用調研時，看到沿武夷山脈西麓江西省的二三十個縣，整鄉整村的三葉青野生資源被人當作普通農產品以低廉的價格出售，內心深感惋惜。一是我希望讓更多人了解三葉青的價值；二是我在江西工作多年，也想為江西中醫藥事業做點什么；三是近年來國家大力發展中藥材種植，不少科研院所、醫療機構都在對三葉青進行研發與應用，其市場前景非常廣闊。

目前，三葉青種植主要分為大田遮陰種植和林下仿野生種植兩種模式。后者相較于前者而言，可為三葉青提供天然的種植生態環境，有利于提高三葉青的品質、林地的利用率和生產力，從而提高林農的收入。為此，我先后數次在江西省資溪縣、黎川縣等地進行保護性林下仿野生種植三葉青，但均因各種原因失敗了。直至2020年，江西省宜黃縣政府招商時，招商人員向我推薦了該縣林業局所轄的西源林場。西源林場具有獨特的地理優勢和環境條件。其海拔420～780米，負氧離子含量高達10000個/厘米3以上，山泉水更是富含多種微量元素，晝夜溫差大，非常有利于三葉青等中藥材的生長。另外，林場還有一些配套可供利用的房屋。于是，我決定將公司落戶宜黃縣黃陂鎮西源林場，再次開啟林下仿野生種植三葉青之路。

記者：創新中藥材種植技術是提高中藥材生產效率和質量的有效手段。不少人認為，三葉青種植技術尤其是林下仿野生種植技術很難掌握。請問，您在技術上采取了哪些創新措施呢？

袁華：我們在杉木、毛竹林下，采用控根容器種植三葉青，一方面可以利用控根容器為三葉青創造一個可控的環境，使根接觸空氣，進行“空氣切根”，解除根尖優勢，促進側根的生長，從而促進三葉青塊根的形成。另外一方面，將控根容器放置在地表，采用有機發酵施肥技術，對林地的地表土壤環境、林木根系，以及林木原有的生態環境更有保護作用。

林下利用控根容器種植三葉青的技術要點如下：

1.種苗選擇。應選擇經過長期篩選、馴化且為相關部門審定后的優質種苗品種。

2.栽前準備。（1）產地環境。產地環境空氣質量、土壤質量、灌溉水質量應符合《森林食品 產地環境通用要求》（LY/T 1678—2006）。（2）林地選擇。選擇海拔300～800米，年平均氣溫在20℃以下、最低溫度不低于-8℃，坡度小于40°的由毛竹、油茶、香榧、松樹、杉樹等組成的成熟林地，土層厚度30厘米以上，土質疏松、肥沃、排水良好的微酸性黃壤或黃棕壤。（3）林地整修。通過間伐和修剪，林間郁閉度約0.7（陽坡稍密，陰坡稍疏），使其通風透光。（4）栽培時間。春、秋兩季均可種植。春季種植時間為3月中旬至5月下旬，日均氣溫上升至10℃以上；秋季種植時間為9月下旬至11月中旬。此時種植有利于苗木根系生長。（5）控根容器裝填。將發酵腐熟的有機羊糞與腐殖土按1∶5的比例混合，攪拌均勻，裝入控根容器，均勻地擺放在壟地上，每畝林地放置100個控根容器，每個控根容器中栽種6～8株三葉青種苗。

3.栽后管理。（1）種苗補栽。栽植后加強幼苗管護工作，定期檢查，成活率達不到85％的，要及時補栽。（2）設施準備。在林地依托地勢修建山塘、蓄水池，做好灌溉設施建設和保水保土工作，忌積水，提高種苗成活率，促進三葉青生長。（3）施肥培土。以施有機肥、草木灰等為主；每年適時、適量施追肥2～3次，第1次在2—3月植株抽芽前，第2次在10—11月塊根膨大期；在秋、冬季施堆肥或廄肥；施肥期間要做好培土工作，防止塊根外露。（4）除草。幼齡期每年5—11月人工除草3～4 次。種植1年后每年人工除草 2 次以上，禁用除草劑。（5）控制光照和防止霜凍。夏季、秋初應酌情遮擋70％的太陽光，秋后、冬季、初春時節則需稍高的光照度，同時要及時做好嚴寒霜凍預防工作。（6）搭架引蔓。三葉青為攀緣性藤本植物，當藤蔓長到25 厘米以上、出現須蔓攀緣時，需插入竹竿等將藤蔓引向搭架，防止三葉青在地上匍匐落地生根。

4.采收。三葉青種植4～6年后，于冬至前后挖取塊根。

關于林下種植三葉青的收益，只要掌握了技術，保證三葉青的品質，找好銷路，收益還是很可觀的。

記者：中藥材種植，品種是決定藥材品質的關鍵因素，種植戶在種植三葉青時也應選擇好的品種。請問，您的基地種植了哪些三葉青好品種？

袁華：行業內將三葉青主要分為小葉紫藤三葉青與大葉青藤三葉青兩大類，可以從葉片、藤莖、塊根形態特征等方面區分。小葉紫藤三葉青分布地域狹窄，主產地僅分布在北緯27°以北的江西、浙江、福建三省交界的武夷山脈區域。其葉片細長，葉背面有茸毛，藤莖較細，呈橢圓形或微扁形，棱角不明顯，塊根較小，肉質白色、微甜、微澀，黏性物質含量豐富。小葉紫藤三葉青植株抗逆性差，塊根產量很低、生長周期4～6年，但臨床藥效好，市場價格高。大葉青藤三葉青分布地域較廣，主要分布在湖南、云南、貴州、四川、廣東、廣西等地的山區。其葉片大，藤莖較粗壯，棱角明顯，塊根較大，塊根肉黃色或粉色，略苦。大葉青藤三葉青植株抗逆性強，塊根產量高，生長周期短，一般為1～2年，但與小葉紫藤三葉青相比，價格更低、品質更差。

目前，我們公司種植的三葉青以武夷山系的小葉紫藤品種為主。此外，我們與南昌大學、江西中醫藥大學、江西省林業科學院等科研院校建立了長期合作關系，著力在三葉青的品種篩選、馴化方面下功夫，培育出了抗逆性強、產量高、品質優的“金葫蘆1號”三葉青品種。

記者：在三葉青及其產品的銷售上，您做了哪些工作？

袁華：三葉青雖不是大宗藥材，但由于其藥用功效十分顯著，近年來受到了人們越來越多的關注。三葉青的銷售，我主要采取了以下幾方面的措施：

首先，堅持林下仿野生有機種植，保證三葉青的安全性和有效性。“定制藥園”與“有機轉換認證證書”兩塊“榮譽牌”，為產品銷售提供了公信力。

其次，通過參加各種行業會議、論壇等，加強與中醫藥企業和流通企業、醫療服務機構的交流合作，有力拓寬了三葉青的銷售渠道。三葉青單方即可用于臨床治療，可制成各種制劑，包括中藥飲片與精制飲片、院內制劑、配方顆粒、凍干粉，以及開發新藥，如嬰幼兒童泡騰片、中藥粉針劑等，這十分有利于我們通過各醫療醫藥渠道進行銷售。

再次，打通一二三產業鏈，塑造品牌，促進三葉青系列產品的銷售。我對三葉青的研究近二十年，是《江西省中藥材標準》與《江西省中藥炮制規范》中三葉青相關內容修訂的發起者、推動者與主要參與者。在大規模種植三葉青之前，我就思考了三葉青三產融合發展的規劃布局。將來，我們除了生產大健康類的三葉青產品外，日化類產品如三葉青面膜、漱口液、牙膏、肥皂、洗手液等，乃至于三葉青畜禽飼料添加劑等系列產品，各種銷售途徑也在進一步探索實踐。

記者：創業路上多艱辛。在種植三葉青的過程中，您遇到比較大的困難是什么？您又是如何克服的？

袁華：這個問題真是問到了我的痛處。在規劃三葉青種植基地時，我就設想過諸多的困難，且這些預先設想到的困難我幾乎全遇到了。從創業之初到現在，我們經歷了兩次大旱，好在我們在種植三葉青之前，便在山頂安裝了水塔，在山腳挖了山塘，在林間布了灌溉系統，否則后果不堪設想。2022年冬天，基地又經歷了酷寒冰凍，山上的竹林與巨大的樹木承受不起身上沉重的凍雨、冰掛，導致大片的控根容器被壓壞，大片的三葉青受凍嚴重。慶幸的是，2023年開春之后，大部分受凍的三葉青重新發芽。而林下種植三葉青讓我最苦惱的問題就是遭遇野豬破壞。初步統計，我們基地先后被野豬啃食拱毀的三葉青控根容器達1萬多個，損失慘重。雖然，我們購買了種植保險，獲得了一定的賠付，但這畢竟不是解決問題的根本途徑?，F在，我們在基地安裝了電子圍欄，期待能起到一定的防護作用。

記者：現在有很多年輕人想回鄉創業，您對他們有什么好的建議嗎？

袁華：我的建議是：

第一，年輕人要善于學習?，F在很多年輕人對農業不熟悉，如果想進入農業，需要做一個有心人，平時多參觀一些農業基地，自己有時間多學一些農業知識。而且，在互聯網時代，要充分掌握好網絡時代的知識與技能，善于利用網絡，做好產品的營銷。

第二，要做一個實干者。有想法要付出行動，因為只有真正去做了，你離目標才會越來越近。行動才能攻堅克難，實干才能夢想成真。

第三，農業創業一般投資較大、回報周期較長、市場風險較大，要盡可能爭取當地政府部門的支持，將創業項目納入當地農業產業體系，利用當地現有資源，借力發力，借資源生資源。

第四，要甘于吃苦和耐得住寂寞。沒有誰的人生是一帆風順的，彩虹雖美，都是在經歷風雨之后；人要成功，必須經歷艱苦與磨難。所以，人需要有吃苦的精神，吃苦以后取得的成績帶來的快樂無比美妙。農業創業都是很苦的，只有耐得住寂寞，才能守得住繁華。

第五，面對挫折要有百折不撓的精神。理想總是美好的，現實總是骨感的。你想得很好的事情，到了實際中，結果可能大相徑庭，其艱苦程度遠遠超出你的想象，因此要經得起風吹浪打和寒冬酷暑的考驗，不管過程如何艱辛，要堅信唯有堅持才是勝利的根本。