虎龍雜交斑良種培育及養殖技術(上)

張海發，楊宇晴，吳錦輝，劉 蘇，黃培衛，甘松永，黃錦雄

(廣東省農業技術推廣中心，廣東 廣州 510500)

虎龍雜交斑是采用傳統選育方式獲得、具備多種優良性狀的石斑魚雜交子一代，其母本為棕點石斑魚，父本為鞍帶石斑魚，父母本均為經2代群體選育后的石斑魚良種。該雜交品種生長速度快，14 月齡平均體重增長較棕點石斑魚快114.52%，較鞍帶石斑魚慢22.05%，養殖時間可縮短50%以上，養殖風險顯著降低；育苗成活率顯著提高，虎龍雜交斑的育苗成活率最高可達19.75%，顯著高于鞍帶石斑魚平均育苗成活率(1.5%)，略高于棕點石斑魚(17.2%)，已于2017年被審定為水產新品種，品種登記號：GS-02-004-2016?；堧s交斑適宜在亞熱帶地區的海水網箱、池塘及工廠化養殖，同時亦可在人工控溫、調鹽的室內進行工廠化養殖。

一、虎龍雜交斑制種方法

通過群體選育建立棕點石斑魚和鞍帶石斑魚繁育基礎群體，然后采用遠緣雜交技術培育出生長速度快、育苗成活率高的虎龍雜交斑。

(一)棕點石斑魚選育技術路線

1.產卵繁殖 利用野生或養殖的棕點石斑魚開展自繁(親魚強化培育、自然產卵、人工育苗)。

2.小規格種苗篩選 魚苗規格達到3厘米以上時，挑選生長快、體表無傷、體質健壯、符合棕點石斑魚物種特征的SPF魚苗繼續進行室內或土池培育，選留率為10%。

3.大規格種苗篩選 當魚苗長至400 克/尾左右時，進行第2 次篩選，選留具有顯著生長優勢、體表無傷、體質健壯、符合棕點石斑魚物種特征的個體繼續進行網箱、土池或工廠化培育，選留率為50%。

4.成魚篩選 經4～5 年培育、個體接近性成熟時，進行第3 次篩選，進一步選留生長優勢顯著、體表無傷、體質健壯、符合棕點石斑魚物種特征的個體繼續進行網箱、土池或工廠化培育，選留率為50%。

5.親魚選擇 經過3次篩選的親魚部分用于配組繁殖下一代棕點石斑魚，部分雌魚留作雜交用親魚。

(二)鞍帶石斑魚選育技術路線

1.產卵繁殖 利用野生或養殖的鞍帶石斑魚開展人工繁育(親魚強化培育、催產、人工授精、人工育苗)。

2.小規格種苗篩選 魚苗規格達到3 厘米/尾以上時，挑選生長快、體表無傷、體質健壯、符合鞍帶石斑魚物種特征的SPF魚苗繼續進行室內或土池培育，選留率為10%。

3.大規格種苗篩選 當魚苗長至1 000 克/尾左右時，進行第2 次篩選，選留具有顯著生長優勢、體表無傷、體質健壯、符合鞍帶石斑魚物種特征的個體繼續進行網箱、土池或工廠化培育，選留率為50%。

4.成魚篩選 經4～5 年培育、個體接近性成熟時，進行第3 次篩選，進一步選留生長優勢顯著、體表無傷、體質健壯、符合鞍帶石斑魚物種特征的個體繼續進行網箱、土池或工廠化培育，選留率為50%。

5.親魚選擇 經過3次篩選的親魚部分用于配組繁殖下一代鞍帶石斑魚，部分雄魚留作雜交用親魚。

(三) 虎龍雜交斑制種技術

1.親魚培育與篩選 親魚平時飼養于親魚培育池，投喂新鮮雜魚，繁殖季節前1個月開始強化培育，以小雜魚、魷魚、蝦、蟹等蛋白質水平高的鮮餌料為主，日投喂量約為魚體重的4%，同時可添加親魚體重0.3%的維生素、魚油等營養強化劑以促進性腺發育。配種前將親魚起捕，逐一進行性狀及性腺檢查。選擇健壯、體表無傷、無畸形的親魚，雌魚要求腹部明顯膨脹，卵巢發育至Ⅳ期，雄魚要求輕壓腹部有白色精液流出。

2.雜交親本選配 選用棕點石斑魚為母本，鞍帶石斑魚為父本進行配組。

3.催產 催產藥物選用促黃體素釋放激素類似物(LRH-A2)和促絨毛膜釋放激素(HCG)，使用劑量為雌魚LRH-A23.8 微克/千克，HCG 350 單位/千克，雄魚劑量減半。先將親魚麻醉后再行注射，這樣可減輕注射操作對親魚造成的脅迫。注射時一般要兩個人協同進行，先將親魚放入大塑料盆中或親魚夾內，然后一人將親魚側仰托起(不離水面)略把胸鰭翻開，另一人握注射器，把注射液搖勻，并排除氣泡，然后注射針頭向頭部方向與魚體成40～50 度角，迅速刺入胸鰭基部無鱗腋窩處，進針0.5～1 厘米，把注射液徐徐注入?；虿捎帽出捈∪庾⑸洌米⑸溽樚羝鹨击[片，并順著鱗片向前刺入肌肉，徐徐注入，注射針頭要插得深些(1.5～2.0厘米)，以免注射液外溢。

4.人工授精 采用干法人工授精操作。備好干凈的產卵盆(白色臉盆)，把盆內水分擦去, 撈出將要產卵和排精的親魚，用毛巾將魚體抹干，邊擠卵、邊擠精，精液較少時可用吸管吸取后滴入，用羽毛攪拌魚卵1～2 分鐘，保證精子和卵子均勻接觸；加入少量清潔海水，繼續攪拌1～2 分鐘，用80 目的篩絹網濾水后再輕輕沖洗2～3 次，直至沖洗干凈為止。

5.孵化 可將受精卵放入專用的孵化池(桶)，微流水、微充氣進行孵化，受精卵孵化密度控制在200 萬～300 萬粒/米3，水溫控制在25～30℃。也可將受精卵直接放入室內育苗池或在室外育苗塘掛水袋進行孵化，控制好水溫，保持微充氣即可。

6.魚苗培育 采用池塘生態育苗方法和工廠化循環水育苗方法培育出虎龍雜交斑魚苗。

二、虎龍雜交斑育苗技術

(一)池塘生態系育苗技術

育苗全過程在室外池塘進行，仔稚魚培育期間生物餌料的大量穩定供應、良好藻相(不敗藻)的保持、水質的合理調控等是育苗成功的關鍵。利用這種模式培育出的仔魚體質健壯、生長速度快，具有育苗效果好、前期投入少、周期短等優點，是一種行之有效的育苗方法，對經驗要求程度較高，且易受到季節和氣候的影響，亦存在育苗穩定性較低的缺點。池塘生態系育苗方法主要包括清塘、進水、消毒、肥水、放苗、日常管理、水質監控、病害防治、餌料補充、收苗等操作，主要技術要點如下。

1.清塘 池塘水排干后將池壁和池底的青苔及其他附著生物鏟除干凈，使用高壓水槍將池壁及池底沖冼干凈，有條件可曬塘2～3 天。清塘一般需在放苗前10 天進行，以便有充足的時間來進行肥水。

2.進水 清塘后可進水，進水時需用60～80 目篩絹網過濾，以防止野雜魚及顆粒雜質進入池塘。

3.消毒 池塘進滿水后可全池潑灑3～5毫升/千克的強氯精，潑灑強氯精后短暫開增氧機將池水攪拌均勻，之后為防止強氯精過快揮發可將增氧機關閉，經12 小時充分消毒后再重開增氧機，直到水中余氯消失。

4.肥水 待池塘水中余氯消失即可施肥，肥料可選用尿素、單細胞藻類生長素、肥藻膏(素)等，同步可投放“利生素”等益生菌調控水質，有條件者可調一些事先培育好的藻水加快肥水進程，待有一定藻相后可接種輪蟲加快餌料生物的培養。之后每隔3～5 天根據水質及藻相變化情況可適量追加肥料及益生菌，持續調控水質和藻相。

5.放苗 待池塘水中輪蟲增殖起來后，可將孵化2～3 天的仔魚放入池塘，投放仔魚時間最好選擇在清早或傍晚，避開一天中光照猛烈、氣溫和水溫較高的時間，盡量減少環境對魚苗的刺激。放苗要控制好密度，每畝投放30 萬～50 萬尾水花較合適。

6.水質監測及管理 每天測定育苗池水鹽度、溫度、pH、溶氧、透明度，同時觀察和檢查育苗池水的藻相變化，根據水質和藻相的變化情況，每3～5 天適量添加肥料和益生菌調控水質，維持鹽度、溫度、pH、溶氧等指標及藻相穩定。

7.餌料補充 育苗過程中需每天檢查育苗水體中輪蟲、橈足類等餌料生物數量的變化情況，發現餌料不足時需及時補充供應，前期以補充輪蟲、橈足類等生物餌料為主，后期可潑灑適口配合飼料和魚漿等。

(待 續)