農貿批發市場的火災危險性及防火對策分析

雷蘭蘭

摘要：農貿批發市場是一類特殊的經營場所，它兼具農產品、副食品和日用工業品等交易，因此也是一個集倉儲、加工、物流配送于一體的綜合性市場。由于農貿批發市場內部一般都設有經營農副產品的固定攤位，因此，其火災危險性與一般商業場所相比有一定的特殊性。農貿批發市場內部往往有較多的電線、電纜以及其他電氣設備設施，一旦發生火災，由于易燃可燃物品多，極易導致群死群傷事故的發生。因此，研究農貿批發市場的防火對策非常重要。

關鍵詞：農貿批發市場；火災危險性；防火對策

中圖分類號：D035.36? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ?文章編號：2096-1227（2024）01-0023-03

農貿批發市場以農副產品、日用百貨等商品批發零售為主，有的還涵蓋兒童娛樂、美容美發等其他業態，是綜合體市場。近年來，在消防救援部門監督檢查中發現該類場所普遍存在“改擴建工程未依法辦理相應的審批或者備案手續、市場消防安全管理工作不到位、消防設施嚴重不足、攤位外溢占用通道、圈占遮擋消防設施或器材、違規吸煙和違規停放充電電動自行車、電氣線路敷設不合規、應急處置能力嚴重不足”等突出問題[1]。一旦發生火災，不僅會產生經濟損失，而且很容易造成傷亡。因此加強農貿批發市場的消防安全管理工作非常重要[1]。

1? 農貿批發市場的特點

1.1? 經營業態復雜

一是建筑形式多樣。大部分農貿批發市場建筑形式多樣，包括單層或多層市場、單層市場和多層市場并有倉庫、加工場等建筑。二是業態復雜。部分農貿批發市場包含餐飲、娛樂等多種業態，一些還有人員住宿功能，包括單獨建設的餐館、食店和網吧等。三是商業面積大。部分農貿批發市場建筑面積達到5萬m2以上，甚至有50萬m2的大型商城建筑，而小商鋪占到總經營面積的90%以上。此外還存在“三合”場所（生產加工場所與倉庫、經營場所與居住空間混合使用）。有些農貿批發市場既有糧食收購加工廠，又有糧油批發交易區，還有蔬菜副食品供應區等，還有的既有倉儲物流設施，又有農產品集散中心或展示銷售中心等。

1.2? 人員流量大

農貿批發市場是人流密集場所，商鋪密集且數量多，一旦發生火災極易造成人員傷亡，一旦人員被困無法及時逃脫，會給救援帶來極大困難[2]。農貿批發市場的主體建筑是商店、攤點，經營者主要是從事農、林、牧、副、漁等農副產品生產和銷售的商戶，很多從業人員沒有經過消防安全培訓，消防意識較弱，不能正確掌握安全用火、用電和逃生自救常識，消防技能水平較低。再加上部分農貿批發市場的經營者為了自身利益的最大化，在未取得相關證照前擅自從事生產經營活動。如未經審批擅自改變建筑防火分區的面積和耐火等級，擅自使用易燃可燃材料進行裝修；經營場所與居住場所設置在同一建筑物內且未進行防火分隔等。

1.3? 經營范圍廣泛

農貿批發市場的經營范圍在不斷擴大，從農產品、農副產品到農業生產資料，再到輕工產品、醫藥化工產品等均有銷售。其種類繁多又相互交叉。如以糧油及農副產品為主的農貿批發市場既有大量的糧食及農副產品儲存場所，也有大量食用油和副食品經銷場所，以日用品為主的農貿批發市場既有日用品儲存場所又有副食品經營場所，一些農貿批發市場還有藥品、醫療器械儲存場所和化工產品經營場所，甚至還包括電子產品經營場所。而以農產品為主導的農貿批發市場則既包括各類農產品及其初加工品儲存場所又包括農產品及副食品購銷行為。這些商品以及從業人員較多、空間較大、火災荷載較大，也是引發火災的主要原因之一[3]。

1.4? 滅火水源不足

農貿批發市場火災的撲救除了對消防設施和裝備要求較高外，還要求有足夠的水源作為撲救火災所需的基礎條件。但是由于一些場所消防車道占用情況較為嚴重，使得消防車通行條件受限，這就要求消防車能夠充分利用外部水源。一些農貿批發市場由于設置有地下半地下建筑或車庫，而這些建筑或車庫內又普遍存在大量可燃物質，因此會導致火災撲救時需要大量的供水管網、水源和其他消防設施設備。但是在一些農貿批發市場中由于這類建筑面積較大或設置在地下建筑中的地下室、車庫等，使其消防水源數量不足，這就為火災撲救帶來了更大的困難。

2 農貿批發市場的火災危險性分析

2.1? 電氣設備不規范

一是用電安全意識淡薄。有些農貿批發市場電氣線路敷設復雜且缺少必要的保護措施。有些農貿批發市場甚至將原有的線路改造成“三無”電纜或將原有的電器設備改裝成“三無”電器，這些電氣線路敷設不規范、絕緣層破損或老化嚴重，極易造成短路或產生火花。還有一些市場內未設置集中充電站，室內電動自行車停放充電現象比較普遍，充電過程中電氣線路產生的火花極易引發火災事故。部分農貿批發市場內電氣設備比較陳舊且未進行定期檢測和維護保養，導致電氣線路絕緣層破損或老化嚴重出現短路等情況。二是用電負荷超載。農貿批發市場本身所處地段人員密度較大、流動性強且靠近居民居住區域，而這些區域往往存在用電負荷超載現象。這就導致了電力超負荷運行并極易引發火災事故[4]。

2.2? 防火分隔不到位

一是防火分區存在問題。一些農貿批發市場的每個防火分區的建筑面積超過了《建筑設計防火規范》的規定，導致火災時容易形成“火燒連營”的局面；一些市場內部為滿足自身經營需要，在每層或每個區域都有獨立的通道或進出口，不利于防火分隔。二是疏散設施不足。一些農貿批發市場雖然設置了相應的消防設施，但由于其建筑規模較大導致其實際所具備的防火分隔面積遠遠大于其所需的疏散面積，從而給火災撲救帶來很大困難。有些農貿批發市場內部沒有按規范要求設置固定消防設施或不能保持完整好用；有的市場甚至沒有按照規范要求在出入口等部位設置必要的火災自動報警裝置和自動噴水滅火系統等消防設施。一些農貿批發市場雖然按要求設置了疏散通道，但由于其建筑規模較大，有些區域甚至可達數萬平方米，而其安全出口僅有一兩個，且不符合疏散樓梯間和防煙樓梯間的規范要求，有的市場則直接將出入口設置在建筑中間部分甚至是商場內部。

2.3? 滅火設施配備不足

消防設施是預防火災的重要手段之一。對于農貿批發市場來說，其內部消防設施的配備情況與建筑面積大小、建筑物耐火等級及安全出口數量等因素密切相關。大型農貿批發市場通常規模大、功能齊全，其內部的消防設施配備標準要求更高。一些農貿批發市場由于內部空間較大或在某些樓層沒有設置專用消防樓梯等原因，使其在發生火災時很難控制火勢蔓延。還有些市場滅火器配置不到位，由于農貿批發市場規模龐大，其內部有很多商戶進行貨物倉儲，可燃物多，一旦發生火災，將會對消防救援造成很大困難[5]。

2.4? 電氣線路敷設不規范

目前，我國的農貿批發市場絕大多數都是由原廠房、倉庫或其他舊建筑物改建而成的。這些建筑內部電氣線路的敷設通常都沒有經過消防設計審查，存在較大的安全隱患。不規范主要表現在：一是在原建筑物內設置電爐、電暖爐、電火爐等大功率電熱器具，這些電器大都沒有采取相應的防火措施，這就為火災的發生埋下了隱患；二是一些農貿批發市場中，存在著電氣線路敷設不規范、穿管不及時或保護層厚度不夠等問題，為火災發生后的蔓延擴大提供了條件；三是由于市場內照明燈具、插座、開關等電器設備較多，形成強電與弱電間互相干擾而形成嚴重隱患。另外，部分農貿批發市場內沒有設置配線箱（箱）。配線箱（箱）內通常沒有安裝斷路器、熔斷器和漏電保護器等裝置。根據《建筑電氣工程施工質量驗收規范》規定，電力線路必須穿金屬管或難燃材料管保護。由于絕緣層被破壞或線路老化引起發熱而產生高溫等因素使電線電纜短路從而引起火災。一些農貿批發市場中還存在著私拉亂接電氣線路現象。

3 農貿批發市場的防火對策

3.1? 加強部門聯動機制，徹底整治火災隱患

要全面發動鄉鎮、街道網格力量和公安派出所，一同對照檢查范圍和重點檢查內容，廣泛開展摸底排查，切實將市場存在的火災隱患問題摸清、摸透、摸實，并建立完善基礎臺賬，隱患和整改“兩張清單”，做到底數清楚、情況明晰、問題翔實。對檢查過程中發現的火災隱患問題和消防安全違法行為，能立即整改的第一時間督促整改；對火災隱患問題及違法行為嚴重的單位，要依法采取臨時查封、“三停”、罰款等硬性執法措施，加大督改整治力度；對存在重大火災隱患問題的，要及時提請政府掛牌督辦，切實形成高壓震懾態勢，真正做到“檢查一處、整改一處、安全一處、放心一處”，堅決防止發生“隱患整治、反彈，再整治、再反彈”的情況出現。

3.2? 加強農貿批發市場從業人員消防安全意識

在農貿批發市場的火災危險性中，人員的傷亡占到了很大的比重，所以加強對人員的安全意識的培養是很有必要的。首先，要加強對工作人員的安全培訓，使其了解防火的重要性，提高其自身的消防安全防范能力。其次，要嚴格按照相關規定進行防火作業，以免發生火情時不能及時采取有效措施，造成更大的損失。最后，對于那些高風險地區的防火工作，也應該定期組織人員學習，使其能夠熟練地掌握滅火器滅火的原理，并能正確使用滅火器。總而言之，在加強農貿批發市場的消防安全方面，需要從多方面入手，從根本上解決好各部門之間的關系，才能更好地提升各單位的消防水平。只有這樣才可以保證整個消防系統的正常運行，避免不必要的生命財產損失[6]。

3.3? 改善農貿批發市場消防安全環境

一是加強消防安全的宣傳教育。火災是危害人們生命的重大災難，因此，各級政府及相關部門應重視對農貿批發市場的消防安全的宣傳和消防安全知識的普及，提高廣大市民的自救能力，增強其對各種災害的防范意識。同時，加大對員工的培訓力度，讓他們掌握基本的防火技能。二是完善防火措施。在防火過程中，必須嚴格按照國家的標準，制定出合理的防火方案，并且在施工的時候，一定要注意到周圍的環境，防止發生火情，導致火勢的擴大。還應該做好火災監控工作，及時發現火情，并采取有效的應對策略將損失降到最低。

3.4? 加強農貿批發市場的安全管理

農貿市場的火災隱患是由于其自身的防火性能差，所以在發生火情時，極易引起燃燒，造成人員傷亡。因此，加強農貿批發市場的消防安全管理，提高防火的能力是非常必要的。一是加強防火意識，主要包括：對消防安全的重要性和必要性進行理解，了解相關消防法律法規，并能根據實際情況制定出合理有效的預防措施。二是加強防火技能。對于防火的技術要求和方法，應由專業人員來操作，避免出現失誤，從而導致不必要的損失。同時，也可以通過對消防工作人員的培訓，使他們掌握更多滅火技巧。三是培養火災反應力。在日常工作中，引導人員注意觀察周圍的環境，如溫度、煙霧、有毒氣體等，并及時處理，以防火勢的蔓延。可利用廣播的形式，使人們的注意力集中，減少因疏忽而帶來的危害。

4 結語

在農貿批發市場中，消防安全管理是一個系統工程，需要各部門之間的相互配合，共同協作，才能做好火災的預防工作。因此，加強農貿批發市場的消防安全管理工作，必須從多方面入手，建立健全有效的防火聯動機制，增強防火防范意識，從而減少和杜絕火災的發生[7]。

參考文獻：

[1]史玉良.商場集貿市場的火災危險性及預防對策分析[J].今日消防，2022，7（9）：56-58.

[2]牛建林.商場集貿市場的火災危險性及預防對策研究[J].今日消防，2021，6（2）：80-81.

[3]李偲偲.淺談大型批發市場動態火災隱患的監督管理[J].地球，2017（8）：97.

[4]曾昭順，郭建偉.淺談商場市場的火災危險性及消防安全管理[J].祖國，2016（13）：254.

[5]門金龍，韓運晴，羅育濤，等.基于人員疏散特征的商場火災應急管理策略研究[J].消防科學與技術，2020，39（6）：782-786.

[6]匡文杰.地下商場的火災特點分析及建筑防火設計研究[J].城市建筑，2020，17（9）：102-103.

[7]顧鑫炳，劉明，陳雨欣，等.場景危機感知對商場火災中公眾應

對行為的影響研究[J].廣州大學學報（社會科學版），2020，19

（1）：117-128.