蛋雞養殖管理及疾病防控探討

董 坡，袁興武

（遵義市紅花崗區動物疫病預防控制中心563000）

隨著人們對雞蛋和雞肉需求的不斷增加，蛋雞養殖業得到了快速發展。然而，在養殖過程中，疾病一直是影響蛋雞生產效益的主要因素之一。因此，如何有效地進行蛋雞養殖管理和疾病防控成為了養殖戶和研究者關注的焦點。本文將從蛋雞養殖現狀分析、養殖管理對蛋雞生產的重要性、常見疾病類型與防控策略、疾病對蛋雞生產的影響等方面進行探討，以期為蛋雞養殖業的可持續發展提供參考。

1 蛋雞養殖現狀分析

當前，我國蛋雞養殖業發展迅速，規模化、集約化養殖成為主流。然而，隨著養殖密度的增加，疾病的發生和傳播風險也隨之上升。一些常見疾病如禽流感、雞痘、雞白痢等[1]。時有發生，給養殖戶帶來了巨大的經濟損失。因此，加強蛋雞養殖管理和疾病防控成為了迫切的需求。

2 養殖管理對蛋雞生產的重要性

養殖管理是提高蛋雞生產效益的關鍵因素之一。通過合理的飼料與飲水管理、飼養密度與通風控制、防疫與免疫程序、生物安全與消毒等方面的措施，可以有效降低疾病的發生率，提高蛋雞的生產性能[2]。同時，科學的管理還能夠減少藥物使用量，降低藥物殘留，提高雞蛋的質量安全。

3 蛋雞養殖場的管理

蛋雞養殖環境的好壞直接影響到雞只的生長和生產性能。養殖環境管理包括溫度、濕度、光照、通風等方面。適宜的溫度和濕度是雞只正常生長的必要條件，應根據不同生長階段的需求進行調節。光照對蛋雞的產蛋性能有重要影響，合理的光照可以提高產蛋率。同時，良好的通風能夠排除雞舍內的有害氣體和塵埃，保持空氣新鮮。

3.1 蛋雞養殖場的選址

蛋雞養殖場的選址需要考慮多個因素，以確保蛋雞的健康成長和提高養殖效益。以下是選址時需要考慮的幾個關鍵因素：

3.1.1 地勢：蛋雞養殖場應選在地勢較高、干燥平坦、排水良好和向陽背風的地方。平原地區應選擇地勢稍高、易于排水的地方，以利于雨季排水。丘陵地區則應選擇避風向陽的半山腰，同時雞舍的總坡度不應超過25°，建筑區坡度應在2°以內。

3.1.2 水源：充足且水質良好的水源是選址的重要考慮因素。水對于蛋雞每天必不可少，因此水質的好壞直接影響到雞群的健康狀況。同時，取水方便的地區也是選址的重要考慮因素，因為蛋雞的用水量相對較大。

3.1.3 防疫：防止疾病傳播非常重要，因此養殖場周圍應無大型工礦企業和畜禽屠宰加工廠及動物交易市場等污染源。同時，養殖場應與居民生活區和主要交通干線保持至少1000 m 的距離。

3.1.4 電力供應：雞場電力配備必須能滿足生產需要，電力供應必須要有保障。大型雞場最好有專門的線路或自備發電設備，以防因電力問題導致生產中斷。

3.1.5 土地性質及周邊環境：了解土地性質和周邊環境對于養殖場的運行和發展也至關重要。了解土地是否適宜建設養殖場、是否有被征收或重新規劃的可能，以及周邊是否有相似或相關的產業鏈等都能為養殖場的持續發展提供重要參考。

綜合以上因素，為確保蛋雞養殖場的成功建設和運營，建議在選址時咨詢當地的農業部門或養殖專家，并充分考慮各種因素，以做出最優的選擇。

3.2 蛋雞養殖場的布局

蛋雞養殖場的布局對于養殖效益的提高和疾病的防控都至關重要。

3.2.1 功能區域劃分：養殖場應劃分為生產區、生活區、辦公區、輔助生產區和污糞處理區等區域。各區域應完全分開，避免交叉污染。

3.2.2 凈道與污道：凈道用于運輸飼料、雞群等，而污道則用于運輸雞糞、死雞等廢棄物。兩者不應交叉，以確保養殖場的衛生和防疫。

3.2.3 雞舍朝向與間距：雞舍應朝南或南偏東（或西）15°左右，以利于采光和通風。育雛育成舍間距應在10～20 m，而產蛋雞舍間距應在10～15 m。

3.2.4 飼料庫位置：飼料庫應設在生產區的上風向，以減少飼料污染的風險。同時，飼料庫應干燥、通風良好，防止飼料霉變。

3.2.5 水源與排水：水源應穩定且水質符合國家飲用水標準。排水系統應完善，防止污水橫流，影響雞群健康。

3.2.6 生物安全措施：養殖場周圍應設置防疫圍墻或防疫溝，以防止外來病原體的入侵。同時，養殖場內應定期進行消毒，確保生物安全。

3.2.7 設備配置：養殖場內應配置自動飲水、喂料、清糞等設備，以提高養殖效率，減少人工操作，降低疾病傳播風險。

總之，合理的布局能夠提高蛋雞養殖效益和生物安全水平，為蛋雞健康成長提供良好的環境。在實際操作中，應根據當地條件和養殖規模進行適當調整。

3.3 蛋雞養殖場的環境控制

蛋雞養殖場的環境控制對于蛋雞的健康成長和提高養殖效益具有重要意義[3]。

3.3.1 溫度控制：保持雞舍適宜的溫度對于蛋雞的生長發育至關重要。蛋雞最適宜的生長溫度為18～23℃，育雛期可適當提高至24～26℃。寒冷季節可采用供暖設備，如熱風爐、鍋爐等；炎熱季節則可采取措施降低雞舍溫度，如噴水、通風等。

3.3.2 濕度調節：雞舍的濕度也是影響蛋雞健康的重要因素。濕度過高可能導致病原微生物滋生，濕度過低則可能引起雞只脫水。適宜的濕度范圍為50%～70%。可通過通風、灑水等方式調節濕度。

3.3.3 光照管理：光照對蛋雞的產蛋性能有重要影響。產蛋期應保持穩定的光照時間，一般為16 h 左右，同時光照強度不宜過高，以3～5 w/m2為宜。適當的光照可以促進蛋雞的采食和運動，提高產蛋率。

3.3.4 空氣質量：雞舍內的空氣質量對蛋雞的健康也有很大影響。應保持雞舍通風良好，減少有害氣體和塵埃的濃度。可采用機械通風或自然通風，根據季節和雞舍條件選擇合適的方式。

3.3.5 衛生與消毒：保持雞舍清潔衛生是防止疾病傳播的重要措施。應定期清理雞舍，清除糞便和廢棄物，并進行消毒。消毒劑應選擇廣譜、高效、低毒的產品，并定期更換消毒劑類型，以增強消毒效果。

通過以上措施，可以實現蛋雞養殖場的環境控制，為蛋雞提供良好的生長環境，提高養殖效益和生物安全水平。在實際操作中，應根據當地條件和養殖規模進行適當調整。

4 蛋雞常見疾病及防控措施

4.1 疾病類型及影響

蛋雞的常見疾病類型多樣，主要包括病毒性疾病、細菌性疾病和寄生蟲病等[4]。這些疾病不僅影響蛋雞的生長速度和產蛋量，還可能導致蛋雞死亡，給養殖戶帶來巨大的經濟損失。其中，禽流感是一種高度傳染性的病毒性疾病，對蛋雞養殖業的危害尤為嚴重。雞白痢和雞痘也是常見的疾病，分別由沙門氏菌和雞痘病毒引起，易在養殖場內傳播。

4.2 蛋雞主要疾病概述

4.2.1 細菌性疾病

雞白痢：由沙門氏菌引起，通過種蛋垂直傳播。雛雞表現為急性敗血，而成雞則多表現為慢性經過，病雞表現為精神萎靡、食欲不振、下痢等癥狀。

禽霍亂：又稱巴氏桿菌病，是由多殺性巴氏桿菌引起的急性敗血性傳染病。病雞表現為發熱、精神沉郁、食欲廢絕、呼吸困難等癥狀，有時出現下痢。

雞傳染性鼻炎：由副雞嗜血桿菌引起，病雞表現為流黏性鼻涕、臉部腫脹、打噴嚏等癥狀。

4.2.2 病毒性疾病

禽流感：由A 型流感病毒引起的傳染性疾病，主要通過飛沫傳播。癥狀包括咳嗽、呼吸困難、體溫升高、產蛋量下降等。

新城疫：又稱雞瘟，是由新城疫病毒引起的高度傳染性疾病。主要癥狀包括呼吸困難、高熱、神經紊亂等。

雞痘：由雞痘病毒引起，主要通過直接接觸傳播。病雞出現皮膚型和水泡型疹塊，同時伴有發熱和產蛋量下降。

4.2.3 寄生蟲疾病

雞球蟲病：由艾美爾球蟲引起，主要通過消化道傳播。病雞表現為腹瀉、食欲不振、體重下降等癥狀。

蛔蟲病：由蛔蟲感染引起，主要通過消化道傳播。病雞表現為食欲不振、腹瀉、呼吸困難等癥狀。

維生素缺乏癥：由于飼料中維生素缺乏或不足引起的營養代謝性疾病。缺乏不同類型的維生素會有不同的癥狀表現，如生長停滯、產蛋量下降等。

礦物質缺乏癥：由于飼料中礦物質缺乏或不足引起的營養代謝性疾病。缺乏不同類型的礦物質會有不同的癥狀表現，如骨骼發育不良、產蛋量下降等。

4.2.5 環境應激性疾病

環境應激性疾病是由于雞群受到各種應激因素的影響而引起的不良反應，如熱應激、寒冷應激等。應激可導致雞只抵抗力下降，容易感染疾病。因此，在養殖過程中應盡量減少各種應激因素對雞群的影響，以保證雞只健康生長。

4.2.6 綜合癥候群

綜合癥候群是指由于多種原因引起的雞群整體健康狀況下降，表現為生長緩慢、產蛋量下降、抵抗力減弱等癥狀。這可能與飼料質量、飲水衛生、環境條件等多種因素有關。對于綜合癥候群的治療需要綜合考慮各方面的因素，采取綜合性的防治措施。

4.3 防控措施

針對上述常見疾病，養殖場應采取以下防控措施：

第七種是利潤效應。創新效益是企業追求的最終目標，如果能取得較好的利潤和回報，就會形成良性循環。創新速度的提高最終能夠為企業帶來豐厚的利潤回報。⑤

4.3.1 疫苗接種

疫苗接種是預防疾病的有效手段。針對禽流感、雞白痢和雞痘等常見疾病，養殖場應制定合理的免疫程序，定期對蛋雞進行疫苗接種。同時，要選擇質量可靠、免疫原性好的疫苗，確保免疫效果。

4.3.2 生物安全

生物安全是防止疾病傳播的關鍵措施。養殖場應建立健全的生物安全體系，定期對養殖環境進行消毒，減少病原體的傳播途徑。同時，加強人員和車輛的進出管理，避免攜帶病原體進入養殖區域。另外，合理規劃養殖區域內的布局，確保良好的通風和采光條件，有利于降低疾病的發生風險。

4.3.3 飼養管理

合理的飼養管理措施可以有效提高蛋雞的抗病能力。提供營養均衡的飼料和水源，保證蛋雞的健康生長。根據蛋雞的品種和生長階段，制定科學的飼養計劃，確保攝入足夠的營養物質。同時，加強日常管理，及時清理糞便和廢棄物，保持養殖環境的衛生整潔。定期檢查蛋雞的生長狀況，發現異常情況及時處理。此外，合理控制養殖密度，避免過度擁擠導致疾病傳播。建立健全的飼養記錄和檔案管理制度也是重要的防控措施之一[5]。通過記錄蛋雞的生長情況、飼料消耗、疾病發生等情況，可以及時發現問題并采取相應的解決措施。同時也可以根據記錄進行分析總結不斷優化飼養管理措施提高防控效果。

4.3.4 定期健康檢查

定期對蛋雞進行檢查，包括觀察精神狀態、食欲、排泄物等，以及測量體溫、稱量體重等生理指標。通過檢查，可以及時發現異常情況，采取相應的處理措施，防止疾病的擴散和傳播。

4.3.5 疾病快速診斷

建立快速診斷機制，對疑似患病蛋雞進行及時檢測。可以采用臨床癥狀觀察、病理剖檢、實驗室檢測等方法進行確診。快速診斷有助于早期發現疾病，采取有效措施控制疫情。

4.3.6 隔離和治療

一旦發現患病蛋雞，應立即進行隔離和治療。同時對患病雞舍進行消毒，避免疾病的進一步傳播。對于嚴重病例，應及時請獸醫進行會診和治療。在治療過程中，應注意藥物的選用和使用方法，避免產生耐藥性和藥物殘留問題。

4.3.7 清理和消毒

定期清理雞舍內的糞便和廢棄物，保持環境衛生整潔。采用適當的消毒劑對雞舍、飲水、飼料等進行消毒處理，殺滅病原體。消毒時應選用廣譜、高效、低毒的消毒劑，并注意正確的使用方法和濃度。

4.3.8 養殖環境改善

良好的養殖環境是蛋雞健康生長的必要條件。養殖場應合理規劃布局，確保雞舍通風良好、采光充足、溫度適宜。同時應加強雞舍內的空氣流通，減少有害氣體和塵埃的濃度。養殖環境改善有助于提高蛋雞的抵抗力，降低疾病的發生風險。

4.3.9 人員培訓與教育

加強人員培訓和教育，提高養殖人員的防疫意識和技能水平。定期組織培訓課程，傳授疾病防控知識和實踐經驗。同時向養殖人員宣傳生物安全和防疫法律法規，增強責任意識。通過人員培訓與教育，可以提高養殖場的疾病防控能力，減少疾病的發生和傳播。

5 結語

綜上所述，蛋雞養殖管理和疾病防控是提高蛋雞養殖效益和雞蛋品質的關鍵因素。通過合理的飼料管理、養殖環境控制和疾病防控措施，可以有效提升蛋雞生產效率和雞蛋品質。因此，在未來的蛋雞養殖過程中，應注重加強這些方面的管理和研究，以推動蛋雞養殖業的可持續發展。