軟棗獼猴桃創(chuàng)意栽培技術

高文雅 鄧婷玲 王君 蘇彥蘋 王燦

摘要：軟棗獼猴桃是一種木質(zhì)藤本植物，其葉片濃綠，枝條柔軟，果實小巧可愛，果皮光滑無毛，既可觀葉也可觀果，具有較高的觀賞價值。該文主要通過介紹四種軟棗獼猴桃創(chuàng)意栽培技術，即矮化盆景栽培技術、棚架栽培技術、籬垣栽培技術及廊架栽培技術，以期推動軟棗獼猴桃在室內(nèi)綠化、庭院綠化、盆景園、園林園藝等多個領域得以應用。

關鍵詞：軟棗獼猴桃；盆景；棚架；籬垣；廊架

Abstract：Actinidia?arguta?is?a?kind?of?woody?vine?plant，?its?leaves?thick?green，?soft?branches，?small?and?lovely?fruit，?smooth?and?hairless?skin，?both?considerable?leaves?and?considerable?fruit，?with?high?ornamental?value.?This?paper?mainly?introduces?four?creative?cultivation?techniques?of?Actinidia?arguta，?namely?dwarf?bonsai?cultivation?technology，?pergola?cultivation?technology，?fence?cultivation?technology?and?gallery?cultivation?technology，?in?order?to?promote?the?application?of?Actinidia?arguta?in?indoor?greening，?garden?greening，?bonsai?garden，?garden?horticulture?and?other?fields.

Key?words：Actinidia?arguta;?bonsai;?pergola;?fence;?gallery

軟棗獼猴桃創(chuàng)意栽培技術將現(xiàn)代果樹栽培技術與傳統(tǒng)盆景藝術完美融合，形成了獨特的風格和特點，集觀花、賞果和景觀為一身。其存活率較高，并且不需要特別的土壤條件和自然環(huán)境的限制。在日常種植中，極低的維護保養(yǎng)就能獲得豐收。盆景是一門高雅的大眾藝術，能夠充實人們的精神生活，提升人們的藝術修養(yǎng)，減少身體疲勞，有利于身心健康。

1?軟棗獼猴桃矮化盆景栽培

通過矮化盆栽，果樹園藝與盆景園藝得以完美結(jié)合。既能觀賞，又能食用的果樹矮化盆栽，逐漸成為景區(qū)和居家裝飾的新寵。實現(xiàn)軟棗獼猴桃矮化盆景栽培需掌握優(yōu)樹的選擇和矮化技術、盆具和盆土的選擇、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治的技術。

1.1?優(yōu)樹的選擇和矮化技術

選擇藤蔓側(cè)枝粗壯，分枝多，無病蟲害的軟棗獼猴桃樹，通過扦插或嫁接的方法使其矮化。扦插：簡單實用，育苗周期短暫、成本低，可以保持母本的遺傳性狀。4月下旬～5月上旬進行硬枝扦插，插條在2～3月采集后雪藏貯存；7月上旬～7月下旬進行嫩枝扦插，插條隨采隨插，大概15天生根，然后再將其移植到新的土壤中[1]。嫁接：采用野生苗木作為砧木，其枝條的粗度與接穗相當或比接穗粗，以便進行嫁接。春季是枝接的最佳時機，七月中旬則是芽接的最佳時機，以確保嫁接的成功率[2]。

1.2?盆具和盆土的選擇

根據(jù)樹體大小及造型，選用素燒盆和瓷盆等滲水性、透氣性好的盆具。盆土應疏松肥沃、酸堿適中，以供應軟棗獼猴桃的枝、葉的營養(yǎng)生長和花、果的生殖生長。

1.3?肥水管理

軟棗獼猴桃喜溫、喜濕。居家盆栽，注意要“見干見濕”。地栽苗木，高溫干旱季節(jié)應及時澆灌，雨季積水，需開溝排水。每年封凍之前，要做好防寒工作。堅持因地制宜，適時、科學施肥。

1.4?整形修剪

根據(jù)樹體的生長結(jié)果習性以及觀賞要求，對根、干、枝等部位進行整形修剪。主要有龍干形，單干雙蔓，單干多蔓。

（1）龍干形可設計為：懸崖式、螺旋式、單立柱弓形。

懸崖式：培育一個主蔓，用鐵絲固定，沿花盆一側(cè)懸垂，放置在假山上。

螺旋式：培育一個主蔓，構(gòu)筑三腳架，使長主蔓沿支架螺旋狀向上盤旋生長，果實掛在架面上[3]。

單立柱弓形：培育一個主蔓，使其以弓字形攀援在單立柱上。

（2）單干雙蔓形可設計為：梯形、球形。

梯形：使用竹竿搭筑一梯形架，將兩主蔓分別綁在梯形架的兩邊。

球形：制作一球狀棚型，使兩主蔓從兩側(cè)向上攀援，成型后似球狀。

（3）單干多蔓形可設計為：圓柱形架。

圓柱形架：在盆里豎起三根竹竿，用鐵絲圍成兩個環(huán)狀，將各自的蔓作螺旋狀向上環(huán)繞攀援[3]。

1.5?病蟲害防治

軟棗獼猴桃在整個生育期間容易發(fā)生多種病蟲害，需根據(jù)具體的狀況，以生物防治為主，合理使用化學藥劑。

2?軟棗獼猴桃棚架栽培

2.1?棚架類型

（1）T形小棚架：中柱粗度為12?cm×12?cm，邊柱粗度為14?cm×14?cm，水泥柱高約2.7?m，埋土深約70?cm，地面上留出1.8?m～2?m，橫梁長度為1.5?m，水泥架距離約6?m，縱向拉三道l0-12號鍍鋅鐵絲，其間距為50?cm左右；邊柱攀樁線使用8號鍍鋅鐵絲，埋設邊柱時，通常向外傾斜15°～20°以增大拉力，鐵絲架設好后，再用攀樁線拉牢[4]。

（2）斜梁棚架：每行間隔3?m，每株間隔0.75～1.0?m，每行中間隔3～5?m搭設一立柱，立柱高1.5～1.7?m。在距該行2?m處同上搭設一排立柱，高1.8～2.1?m，在相同的位置的左右兩個立柱上搭一斜梁，斜梁上拉5根鐵絲[5]。

（3）水平棚架：每株間距2?m，每行間隔4～5?m，棚高2?m。這種架型被廣泛使用，堅牢而防風。果實成熟后掛在葉片間，以避免曬傷。此外，還可以作為觀光旅游長廊的覆蓋物，既可遮陽又可采摘品嘗。這種結(jié)構(gòu)主要用于單干雙蔓、單干多蔓樹形。

2.2?苗木選育

幼苗定植后，選擇1條強壯的新梢作為主干，其他的去除。主干長到架面以下1.8?m左右的時侯，把它摘心或短截，把它產(chǎn)生分枝作為主蔓。對于單干雙蔓樹形，留下2個壯枝作為主蔓，水平向左右兩側(cè)引。相對于單干多蔓樹形，保留多個強壯的枝條作為主蔓，通常是為3～4個，水平引至架子的各個方向[6]。在主蔓上每隔50～60?cm留一側(cè)蔓，左右錯開。第2年，在側(cè)蔓上每隔30～40?cm留一結(jié)果枝，第3年可以結(jié)果。在標準栽培中，主蔓上培養(yǎng)的大型側(cè)蔓，長度應是行距的一半，大約2?m。所有留枝要左右交錯分布，用繩線固定。經(jīng)過4～5年，樹形基本固定。

2.3?栽后管理

（1）苗木管理

苗木定植后，要及時的補充水分。具體辦法：插后澆透水，水滲后再覆土至與地面齊平。插后到生根前都要注意保持土壤濕潤，小水勤澆。為了防止水分蒸發(fā)，插條的四周要用膜壓實。隨著樹苗根系的生長，要追肥和培土，增加根系附近土壤的厚度，促進根系的生長。萌芽后，每株選3個生長良好的芽作為主蔓來培養(yǎng)，其他的去除。當苗木長到40?cm時，將新梢綁在架上，隨著新梢邊長邊綁。等到地面溫度升高時，去除地膜，防止爛根。

（2）整形修剪

在開花之前對結(jié)果枝進行摘心，利于緩和樹勢，減輕落花落果，提高座果率。種植后的第1年，對生長期的新梢進行摘心剪頂，促進成熟生長。冬季來臨時，每棵留一個健壯的新梢；第2年留一個適當位置的健壯新梢，使其向上生長，剪除其他新梢。除去主梢基部30?cm以內(nèi)副梢，在上面的副梢上保留2～4葉摘心，全部的二次副梢都保留1～3葉摘心。主梢長至2?m以上時，先端生長就會變慢，這時可將其截頂，促使枝蔓充分成熟。冬天修剪時，留長此枝，剪口下枝條粗度最好保持在1～1.2?cm，通常留長1.5～2.5?m[5]；上一年剪留的長枝亦是優(yōu)良的結(jié)果枝，第3年開始結(jié)果。冬剪時，為了使龍干在棚面上繼續(xù)向前延伸，頂端的延長枝繼續(xù)長留，而其它側(cè)生的一年生枝全部剪留1～2芽，這些短枝成熟后便會形成龍爪；第4年龍干繼續(xù)生長延伸；冬剪時，將短枝上長出的全部的成熟一年生枝，再次短截成1～2芽的短枝，繼續(xù)長留龍干前端的一年生枝。第4年龍干整形基本完成，然后進入盛果期。修剪時容易引起傷流，造成凍傷，危害樹木，需給軟棗獼猴桃涂白防凍，另外為防治倒春寒等現(xiàn)象，應對根部進行覆土、鋪上稻草等防凍措施，為樹木過冬做好準備。

（3）病害及防治

潰瘍病：是一種極有害的真菌病，主要影響距離根莖50?cｍ以內(nèi)的主莖，也會影響木質(zhì)化程度較低的側(cè)蔓。這可能導致地上主莖局部死亡或全部枯萎死亡，在嚴重的情況下，導致大量減產(chǎn)或毀園。預防治療方法：入冬后及打春后分別噴3～5波美度石硫合劑，對樹枝和剪鋸口及時施藥殺菌，仔細清理和刮去病斑，刮至好皮1.5?cｍ左右，再涂抹凡士林加殺毒礬的藥膏，維護和治療傷口，以促進新組織的愈合[7]。

黑斑病：也稱霉斑病，是一種常見的人工栽培軟棗獼猴桃植株和果實病害。預防治療方法：春季樹液流動前噴施５波美度石硫合劑農(nóng)藥，開花后噴施多菌靈和百菌清各800倍液，隔10天噴一次，連噴２次。發(fā)病期噴灑50％醚菌酯600倍液或50％異菌脲1000倍液，進行有效防治[7]。

褐斑病：也稱葉斑病，是軟棗獼猴桃葉部真菌性病害。該病害會導致葉片早落，樹勢明顯減弱，產(chǎn)量降低。在發(fā)病嚴重的軟棗獼猴桃園中，落葉率可達75%～100%。預防治療方法：發(fā)病的初期，噴灑70％的甲基托布津1000倍液或百菌清可濕性粉劑1000倍液，隔１周噴灑１次，接連噴３次。

3?籬垣栽培技術

軟棗獼猴桃是藤本落葉果樹，它的枝蔓細長。在自然條件下，通常靠枝蔓攀援在其它的樹木上生長。在栽培的過程中，有必要設置支撐來供其生長。

3.1?單壁籬架

高度1.5～2?m左右，沿行每隔5～6?m設立一根水泥柱，在水泥柱上拉3～4道鐵絲，每道鐵絲之間相距40?cm左右，第一道鐵絲距離地面60～80?cm[8]。苗木栽種第1年，留一個長勢強壯的新梢作為主干，其他的均剪除。當主干到達第一道鐵絲下面大概7?cm時，進行摘心或者短截，并從分枝中選留3條，其中兩條分別水平引至兩邊做主蔓，余下的一條做主干的延長枝；待主干延長枝到達第二道鐵絲下面大概10?cm時，同上操作；當這條主干延長枝到達第三道鐵絲的下面大概10?cm時，對其進行摘心或者短截，并留下2個新梢，向左右兩邊水平引向做主蔓。在主蔓上每隔40?cm左右錯開，留一結(jié)果母枝；次年，在結(jié)果母枝上每隔25～30?cm留一結(jié)果枝。3～4年時間樹形便可培育完成。

3.2?雙十字V型籬架

每隔4?m立一高為2.3?m的水泥柱，畦面寬2?m，第一道光叉線距離畦面90?cm。下橫檔長0.6?m，且距離畦面1.15?m；上橫檔長1?m，距離畦面1.5?m；橫檔的兩端拉光叉線，在雙十字V型籬架上覆蓋棚膜設施進行栽培。當苗木新梢長至20?cm左右時，選擇1個作主蔓培育，剪除其余的新梢，主蔓長至70?～?80?cm時摘心，選擇頂端的2個副梢作為2個新主蔓培育，當這2個主蔓長到16～?18片葉片時（也就是第3?道光叉線的位置處）摘心，下部副梢留下一葉片摘心，上部留2個副梢反復摘心，可以任期倒垂[9]。枝蔓生長勢頭強勁，可以培育4個主蔓，其第二次摘心留12片葉摘心，其余步驟同培育2個主蔓摘心。

3.3?平頂籬架

這種栽培方式通常在山區(qū)適用。我們?nèi)粘Ｍㄓ盟嘀⒅褡印㈣F管等搭架，山區(qū)用毛竹搭架成籬架式，每層架寬3?m，確保擁有良好的日照和通風條件。每隔1?m搭建1根毛竹，毛竹高180?cm，在80?cm和180?cm處均綁定鐵絲，定植穴內(nèi)設有固定桿，以利軟棗獼猴桃上蔓爬蔓[10]。在幼苗生長期間，為了使主枝更好地生長，最好每隔7天左右進行1次抹芽，將60?cm以下的側(cè)芽全部剪除，而在60～70?cm處留下兩側(cè)比較健壯的芽，枝條綁在80?cm處的鐵絲。頂芽長到一定長度時需給予幫助，使其更好地攀附在支架上。主蔓長至2?m時除去頂芽，選留2個側(cè)芽。每年7月需剪掉生長密度大的枝條，去除垂地枝條，保證空氣流通。果實采摘后剪短側(cè)蔓，使其快速生長。同時，避免過度修剪導致主枝死亡，適度修剪保證最適生長。

4?廊架栽培技術

廊架是以木材、竹材、石材和鋼筋混凝土等為主要原料，并經(jīng)過其他材料的凝合而成的建筑體，可以供游客休憩和景觀裝飾。生態(tài)廊架可以使周圍環(huán)境更加整潔美觀，并且還擁有占地面積少、綠視率高的優(yōu)點。在滿足園林綠化設施的實用功能的同時，通過美化環(huán)境，與周圍自然景觀的協(xié)調(diào)，可以獲得豐厚的經(jīng)濟效益。游客可以在果實成熟期親自采摘，以體驗鄉(xiāng)土樂趣[11]。植物與建筑相融合更能夠表現(xiàn)人與自然和諧共處的理念。

相較于傳統(tǒng)的栽培方式，具有創(chuàng)意的栽培方式更能體現(xiàn)出植物獨特的魅力，更能引起人們的興趣。通過合適的方式將廊架與軟棗獼猴桃相結(jié)合，能發(fā)揮出1+1＞2的效果。生態(tài)廊架是長形觀景建筑物，在布局上要著重考慮，不能一成不變，也不能變化無方。生態(tài)廊架在空間上等同于“間”的重復，靈活運用其特征，規(guī)律重復、有組織的變化，才能形成韻律，產(chǎn)生美感。可以將生態(tài)廊架安排在建筑物與建筑物之間，增強建筑物之間的聯(lián)系；也可以將生態(tài)廊架安排在拐角處，擴大空間感；還可以將生態(tài)廊架與道路相結(jié)合，增加人們走路時的趣味性。

軟棗獼猴桃屬大型落葉藤本植物，葉片頂端急短尖，基部圓形至淺心形，背面綠色，萼片卵圓形至長圓形，果圓球形至柱狀長圓形，長2～3?cm，成熟時綠色或紫紅色。果實色澤鮮艷，香氣濃郁撲鼻，具有很高的營養(yǎng)和觀賞價值。在軟棗獼猴桃與廊架的完美結(jié)合下，觀光果園不僅增添了園林美景，也收獲較高的經(jīng)濟效益。

隨著社會的不斷進步，人們對于精神方面的需求日益增加，廊架栽培技術能更好的展現(xiàn)軟棗獼猴桃的美麗，吸引人們的目光。既能提高觀賞性又能帶來豐厚的經(jīng)濟收益，是創(chuàng)意栽培的絕佳手段。

參考文獻

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作者簡介：高文雅（2001—），女，漢族，河北滄州人，本科在讀，研究方向：果樹栽培。