秭歸夏橙2023 年產銷形勢分析及對策

陳云龍，馬 娟，向長海，，胡志剛

（1 秭歸縣果茶發展中心，湖北秭歸，443600；2 秭歸縣柑桔協會，湖北秭歸，443600）

秭歸縣是著名的“中國臍橙之鄉”，具有“一年四季產鮮橙”的鮮明特色。秭歸夏橙集“花果同枝、果果同樹、兩代同堂、三色相間（果紅、葉綠、花白）”于一身，具有“果形端正、色鮮皮薄、橙黃光滑、肉脆化渣、香濃味甜、籽少汁多”的特殊品質，同秭歸臍橙、秭歸桃葉橙一同被譽為“峽橙三秀”[1]。2003 年泄灘夏橙通過了中國綠色食品發展中心綠色食品A 級認證，2008 年注冊了“西陵夏橙”商標，2015 年成功申報秭歸夏橙農產品地理標志。

1 2023 年秭歸夏橙生產情況

秭歸縣借助泄灘鄉特殊的峽江小氣候和冬暖夏涼的自然條件，于1975 年開始在泄灘鄉試種夏橙。2000 年以來，秭歸著力引導泄灘鄉、沙鎮溪鎮等鄉鎮按照“因地制宜、統一規劃、合理布局、連片開發”“分年實施、穩步推進”的要求，在海拔175～450 m 的坡耕地、荒地高標準建立夏橙基地，使夏橙面積從1994 年的43.3 hm2、年產6 t，發展到2022 年 的1 833.3 hm2、年 產57 000 t，顯著促進了地方經濟快速發展，構建了農民增收致富新支點。

2023 年秭歸縣夏橙種植面積1 866.6 hm2，產量67 200 t，比2022 年分別增長1.8%、17.8%。主要分布于泄灘鄉、沙鎮溪鎮沿長江部分村、歸州鎮與泄灘交接的原望江村、水田壩鄉少部分村。其中泄灘鄉有11 個村種植夏橙，面積1 533.3 hm2，產量45 000 t。主要分布在陳家灣村、坊家山村、棋盤嶺村、牛口村、萬家村、陳家坡村、柴家灣村、白家河村、黃家山村、桂花坪村、徐家山村。

2 秭歸夏橙銷售情況

銷售進度。據調查，2023 年秭歸夏橙從6 月起開始銷售，于8 月進入銷售高峰期，銷售進度呈前期緩慢、后期穩步上升的趨勢，夏橙整體走貨速度仍低于2022 年同期水平。截至2023 年8月2 日，沙鎮溪鎮、水田壩鄉、歸州鎮夏橙銷售進度接近尾聲；泄灘鄉夏橙預計總銷售量30 000 t，銷售進度約占本季產量的67%，大都集中在低海拔地區（450 m 以下），高海拔地區（450 m 以上）銷售情況較差（約占總銷售量的30%），銷售情況與2022 年相反（2022 年先銷高海拔地區，再銷低海拔地區）。8 月銷售形勢較好，形成搶收的態勢，產地大部分夏橙已被收購商預訂，少部分經由湖南、廣西第三方出口到越南、菲律賓等國家，預測8 月底可以銷售結束。秭歸夏橙與傳統冬季成熟的臍橙實現錯季銷售，成為當地果農增收的重要產業。

銷售價格。據調查，自2023 年6 月5 日至8月28 日，優質果產地收購價最高為5.22 元/kg，最低為4.12 元/kg，平均收購價為4.80 元/kg，殘次果平均收購價1.4.～1.60 元/kg（比2022 年上漲近1 倍）。電商銷售價格最高為9.88 元/kg，最低為8.86 元/kg，平均價格為9.26 元/kg。批發市場平均銷售價（以全國7 家大型水果批發市場為例）最高為9.50 元/kg（北京新發地農副產品批發市場），最低為6.74 元/kg（鄭州萬邦農產品批發市場）。總體分析，秭歸夏橙銷售價格呈現高開低走、緩慢上升態勢（見表1、表2）。

3 前期銷售進度緩慢的原因

市場疲軟。一是2023 年倫晚臍橙的銷售期延遲到6 月底，比往年延遲了將近30 天的時間，對夏橙銷售造成沖擊，導致本應在6 月初開始集中銷售的夏橙銷售高峰期推遲。二是夏季水果種類豐富多樣，與柑桔市場形成競爭，加之云南、廣西部分區域早熟蜜桔已經上市，搶占國內柑桔市場，導致收購商購貨謹慎，消費者選擇更加多元化，購買夏橙意愿降低。三是在秭歸大量收購夏橙的外地商販比往年減少25%，同時收購質量、品質要求比往年普遍要高，很大程度上降低了夏橙銷售量，導致銷售進度滯后。四是國際國內經濟下行，群眾的消費意愿和購買力均有所下降。

勞動力缺乏。大量青壯勞力外出務工或涌入城鎮，導致農村勞動力極度缺乏，目前農村主要勞動力平均年齡接近60 歲，老齡化極為嚴重，從事農事操作有心無力。雖有部分地區組建了專業采果隊，但由于夏橙銷售期相對集中，僅靠采果隊無法滿足收購要求，從而出現下單之后無人采摘的情況，很大程度上影響夏橙正常銷售。

高溫干旱的影響。2022 年秭歸夏季高溫干旱，秋冬季降水偏少，中、高海拔地區水資源極度缺乏，部分農戶柑桔園抗旱能力較差，導致果實失水、個頭偏小、品質不佳。因品質不佳，產地收購價偏低，無法達到柑農心理預期，部分柑農惜價待售，導致銷售進度緩慢。

表1 2023 年度秭歸夏橙產地收購價格和電商銷售價格 元/kg

銷售模式不夠靈活。目前秭歸夏橙銷售基本上是種植戶→經銷商→零售的模式，難以形成品牌化發展。更多的情況是收購商委托柑桔銷售經紀人統一在產地收果，談好價錢后提前預付定金，根據實際需要約定采果時間，但市場瞬息萬變，夏橙銷售價和產地收購價經常波動，買賣雙方極容易出現矛盾，很大程度上影響了銷售進度。

4 發展對策

優化產業布局，提高果品品質。根據多年品質調查及分析，發現夏橙在海拔450 m 以上區域種植，果品質量較差。建議根據秭歸臍橙發展規劃[2]逐步調整品種布局，將高海拔地區的夏橙改為更為適宜且經濟效益較好的早紅臍橙。采用增施有機肥、配方施肥、綠色防控等技術，不斷促進果品品質提升，助力夏橙產業高質量發展。

表2 2023 年度秭歸夏橙重點批發市場銷售價格 元/kg

群策群力促發展，開展產銷對接。建議縣鄉村三級聯動，加強夏橙銷售的組織領導和體系建設，組建專業團隊負責夏橙種植至營銷等全產業鏈環節。鼓勵支持市場主體主動與國內外大型龍頭企業、批發市場、商超等供應鏈企業開展產銷對接，通過設立專賣店、專柜、零售等方式幫助柑農拓展銷售渠道。

規范產地銷售市場，強化質量意識。引導柑農樹立誠信、優質、安全理念，提倡科學采收、分級銷售、以質論價，嚴厲打擊坐地起價、以次充好、強買強賣甚至坑農（商）違法行為，營造良好的銷售環境。

發展深加工產業，促進多元化發展。秭歸縣擁有豐富的柑桔資源，但囿于山區地形的復雜性、本地加工企業的缺乏及長期的消費習慣，秭歸地區的夏橙主要用于鮮食[3]。建議加大招商引資力度，引進國內外大型初、深加工企業，鼓勵支持本土初、深加工企業做大做強，不斷擴大鮮果加工比例，不斷提高加工水平，開發更多深受市場和消費者喜愛的深加工產品，提高產品附加值，拓寬產品銷售渠道。