蝴蝶蘭栽培技術規范

王 梅 王 俊 李 銘 牛小沛 侯環珍 張月玲

（1 濟源市農業科學院 河南 濟源 459002；2 鄭州市農林科學研究所 河南 鄭州 450000； 3 國有濟源市南山林場 河南 濟源 454650）

蝴蝶蘭(Phalaenopsis aphroditeRchb. F.)為蘭科蝴蝶蘭屬多年生附生草本植物。蝴蝶蘭品種繁多、花型奇特、花色豐富且花期長，深受人們的青睞，素有“洋蘭王后”之稱，具有極高的觀賞和經濟價值。目前蝴蝶蘭主要以組織培養方式育苗、擴繁，并以穴盤尺寸大小為1.5 寸、2.5 寸、3.5 寸規格容器苗和成品花供應市場。蝴蝶蘭產業從育種、組培育苗到無土栽培已經有細致的專業分工，各階段的專業化操作使其品質得以保證。而國內蝶蘭生產從品種、環境、基質、水肥、病蟲害管理等栽培技術，以及栽培設施方面遠遠低于先進水平，品種和技術先進性成為產業發展的絆腳石。為進一步提升蝴蝶蘭栽培技術，促進規模化、標準化生產，結合資源優勢，開展蝴蝶蘭栽培技術規范研究，制定了河南省地方標準《蝴蝶蘭栽培技術規范》，該標準已通過專家審定并由河南省質量技術監督局發布實施。

1 范圍

本標準規定了蝴蝶蘭的相關定義、設施要求、品種選擇、環境條件、瓶苗栽培、小苗管理、中苗栽培、大苗栽培、花期調控栽培與病蟲害防治等，本規范適用于設施蝴蝶蘭栽培。

2 定義

下列定義適用于本標準。

2.1 小苗。苗株葉距≥4 cm，葉數＜4 片，種在1.5寸軟盆中。

2.2 中苗。苗株葉距≥8 cm，葉數≥4 片，葉片肥厚，根系交密集，種在2.5 寸軟盆中。

2.3 大苗。苗株葉距≥20 cm，葉寬≥4 cm，葉片數≥4 片，葉片肥厚，根系交密集，種在3.5 寸軟盆中。

3 設施要求

優先采用連棟溫室，其次為日光溫室。降溫設施一般采用濕簾—風機降溫系統；保溫與加溫一般采用草苫、保溫被、雙層膜、壓鍋爐、鼓風機等設備；遮光一般采用活動式遮光設施，遮陽網遮光率為85%左右，栽培床架采用移動式。

4 品種選擇

選擇株型緊湊、觀賞性狀優良、抗病性強、花多且花期長的優良純正品種。

5 環境條件

5.1 換盆一周內的環境條件。溫室內溫度要求控制在25 ℃～28 ℃，濕度在70% ～90%。小苗光照強度5000 ～8000 Lx，中苗10000 ～12000 Lx，大苗12000 ～15000 Lx。

5.2 生長期的環境條件。生長期溫度20 ℃～30 ℃，濕度70%～85%。小苗光照強度6000 ～8000 Lx，中苗10000 ～20000 Lx，大苗15000 ～20000 Lx。

5.3 水質的要求。用水的要求符合GB 17323 瓶裝飲用純凈水標準。

5.4 通風的要求。當室內外溫差較大，換氣時避免風直接吹向植株，保持溫室內良好的通風。

6 瓶苗的栽培

6.1 組培苗出瓶要求。組培苗2 葉1 心，葉寬≥1.5 cm，根長達到0.8 cm，根系3 條或3 條以上且無污染。

6.2 煉苗。移栽前15 d 左右將瓶苗從培養室轉至溫室內7 ～10 d 后，將瓶口打開煉苗7 ～10 d，室內溫度要求15 ℃～24 ℃，濕度控制在75%～88%，光照強度3000 ～4000 Lx，并保持環境潔凈，減少污染。

6.3 基質處理。基質采用優質水苔，種植前用水浸泡4 h，去除硬枝、雜草等雜質后，將基質撈出用離心機脫水30 s，含水量保持在60%～65%，通常用手握水苔，指縫溢水即可。

6.4 出瓶。用鑷子從瓶中將小苗取出，并去除根系上的培養基與黃化的老葉，一般按大、小分類，兩葉距自然展開≥4 cm 種于1.5 寸軟盆，兩葉距自然展開＜4 cm 種于128 孔穴盤。

6.5 移植。先拿少許基質填放于根系中間，并將根系分開，呈放射狀(約45°)向外展開，外圍再包上一層基質，不要包住頂心，然后將種苗豎直植于軟盆中央，用手捏壓軟盆以結實有彈性感為度。

7 小苗的管理

7.1 溫濕度及光照管理。溫度白天25 ℃～29 ℃，晚上24 ℃～26 ℃；濕度70%～90%；光照初期控制在3000 ～5000 Lx，1 周后慢慢提高到6000 ～8000 Lx。

7.2 肥水管理。水苔表面發白時澆水，前期澆N∶P∶K=9∶45∶15 水溶性速效肥5000 倍液，水跡至盆上沿的1/5 處；中期用N∶P∶K=9∶45∶15 水溶性速效肥4000 倍液，水跡至盆上沿的1/4 處；后期用N∶P∶K=20∶20∶20 和N∶P∶K=30∶10∶10水溶性速效肥3000 倍液交替澆灌，水跡至盆上沿的1/3 處。澆水時間段控制一般為夏季5 ～7 d、冬季7 ～10 d，并以2 次肥1 次水交替澆灌。

8 中苗的栽培

8.1 換盆要求。經4 ～5 個月植株長至兩葉距≥10 cm，葉寬≥4 cm，葉數≥4 片且肥厚濃綠，葉片之間開始互相遮擋，根系密集并旋于盆底或部分長出盆外時即可換2.5 寸盆。

8.2 換盆方法

8.2.1 取苗方法。換盆前先控制水分，換盆時捏松軟盆至根系與杯壁完全脫離，然后取出。

8.2.2 移植方法。移植時先在盆底部放1 ～3 個泡沫塊，直徑在1.5 cm 左右，并按定植要求進行移植。

8.3 肥水管理。前期澆N∶P∶K=9∶45∶15 速效肥3000 ～4000 倍液，水跡至盆上沿的1/3 處；中后期用N∶P∶K=15∶20∶25 和N∶P∶K=20∶20∶20速效肥3000 倍液交替澆灌，每月加1 次鈣鎂肥，水跡至盆上沿的1/2 處。

9 大苗的栽培

9.1 換盆要求。中苗經過4 ～5 個月的生長，植株小苗長至兩葉距≥12 cm，葉寬≥4 cm，葉片肥厚且達到5 ～6 片，根系發達，葉片互相遮擋，根系生長至盆底時按照換盆方法換3.5 寸盆。

9.2 肥水管理。施肥前要求適當控水，前期用N∶P∶K=9∶45∶15 速效肥3000 倍液澆灌，水跡至盆上沿的1/3 處；中后期用N∶P∶K = 20∶20∶20、N∶P∶K=10∶30∶20、N∶P∶K=15∶20∶25 速效肥2000 ～3000 倍液交替澆灌，水跡至盆上沿的1/2 處。

10 花期調控栽培

10.1 催花苗的要求。大苗經過5 ～6 個月的生長，長至兩葉距≥20 cm，葉寬≥4 cm，葉片數≥4 片且肥厚，單軸莖飽滿，盆中根系健壯。

10.2 催花時間。催花時間根據上市時間確定，一般提前120 ～150 d，根據品種適當推遲或提前。蝴蝶蘭于目標花期的前4 ～5 個月進入智能溫室，結束催花時間則以花芽抽出10 ～15 cm 為宜。

10.3 催熟處理。催花前30 d 對苗株進行催熟處理，要求光照在20000 ～30000 Lx，白天最適溫度在28 ℃～30 ℃，夜間溫度以25 ℃～27 ℃最佳，濕度達到70%～90%，肥水以高磷、高鉀肥為主。

10.4 花芽分化期。溫度白天25 ℃～28 ℃，晚上18 ℃～20 ℃，溫差在6 ℃～8 ℃進行低溫誘導，低溫保持12 h；濕度控制在75%～85%，光照控制在20000 ～30000 Lx；肥水以N∶P∶K=9∶45∶15、N∶P∶K=10∶30∶20 速效肥2500 ～3000 倍液交替澆灌，盆內水分保持75%～85%。

10.5 抽梗期。抽梗期要求白天溫度在25 ℃～28 ℃，夜間溫度在18 ℃～20 ℃，濕度控制在75% ～85%，光照達到20000 ～30000 Lx，盆內水分保持75% ～85%，一般在24 ～30 d 抽梗，且抽梗整齊。待花梗長到15 cm 時插包塑鐵絲，鐵絲長度根據品種來確定。同時開始分級、隔倉，隔倉一般分為高溫倉、中溫倉與低溫倉。抽梗期的肥水以N∶P∶K = 10∶30∶20和N∶P∶K=20∶20∶20 速效肥3000 倍液澆灌，水跡至盆上沿的2/3 處，EC 值在0.8 ～1.2 ms。

10.6 著苞期。要求白天溫度25℃～27℃，夜間17℃～20 ℃，濕度80%～90%，光照20000 ～35000 Lx，肥水以N∶P∶K=20∶20∶20 和N∶P∶K=10∶30∶20 速效肥3000 倍液交替澆灌，水跡至盆上沿的4/5處，著苞后對花序朝南進行調整。

10.7 開花期。開花期溫度以白天26 ℃～28 ℃、夜間溫度22 ℃～24 ℃為最佳，濕度保持在70%～75%，肥水以N∶P∶K = 20∶20∶20 和N∶P∶K = 10∶30∶20 速效肥3000 倍液交替澆灌，水跡至盆上沿的2/3 處。

11 病蟲害防治

11.1 防治原則。以防為主，綜合防治，優先采用物理方法，科學合理的結合化學方法進行防治。

11.2 物理防治。摘除病蟲葉集中銷毀，使用粘蟲板誘殺害蟲。

11.3 化學防治。主要病蟲害防治方法見表1。

表1 化學性藥劑推薦表