大豆種植生產(chǎn)中提升栽培技術(shù)效益的方式

楊永勝

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.05.005

大豆的產(chǎn)量與栽培技術(shù)息息相關(guān)，產(chǎn)量還會受溫度、氣候、病蟲害等因素的影響，要想保障農(nóng)戶的經(jīng)濟效益與大豆質(zhì)量，就需采取科學(xué)的栽培技術(shù)，并根據(jù)大豆植株的實際生長需要來實施相應(yīng)的管理措施。因此，要實現(xiàn)大豆高產(chǎn)，就要對影響大豆種植的相關(guān)因素進行全面分析。

近年來，我國大豆種植的規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)量不斷提升。但是大豆在種植的過程中容易受到各種各樣的因素影響，例如氣候變化、耕作方式、病蟲害防治、土質(zhì)條件等等，導(dǎo)致大豆的生產(chǎn)效益無法得到有效保障。如此一來，種植戶的生產(chǎn)積極性下降，不利于我國大豆種植業(yè)的發(fā)展。所以，加強大豆種植栽培技術(shù)研究至關(guān)重要，要加強種植科學(xué)化管理，選擇優(yōu)良大豆品種，切實提高大豆種植生產(chǎn)效益，助力農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

一、大豆種植栽培技術(shù)的現(xiàn)狀分析

大豆種植在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中占據(jù)著重要地位，大豆具有較高的營養(yǎng)價值以及種植經(jīng)濟效益，是全球第一大油料作物。我國大豆資源豐富，品種多樣。大豆作為密集型農(nóng)作物，適合大規(guī)模機械化種植，而我國幅員遼闊，且土壤肥沃，非常適合大豆種植。近年來，我國不斷出臺了相關(guān)政策，提出了大豆振興計劃，推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促使大豆種植面積不斷增加。

二、影響大豆種植的主要因素

我國大豆種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，但是在生產(chǎn)過程中容易受到多方面因素的影響，導(dǎo)致生產(chǎn)效益降低，例如氣候環(huán)境、地形地勢、土壤條件等等外部因素的影響，會對大豆的生產(chǎn)效益產(chǎn)生直接性影響。要想提高大豆種植生產(chǎn)效益，要從環(huán)境因素進行考慮，在選擇大豆種植品種時要充分考慮當?shù)氐臍夂驐l件，大豆的生產(chǎn)效益還與大豆品種的選擇、栽培技術(shù)、種植方式以及病蟲害防治等等息息相關(guān)。首先，在大豆種植的過程中采用高質(zhì)量的種子進行栽培，是提高大豆產(chǎn)量的第一步。其次，由于種植過程中施肥過量、農(nóng)藥殘留、田間管理不當、病蟲害防治不到位等人為因素的影響，必然會影響大豆的生長，從而影響生產(chǎn)效益。最后，大豆種植方式也會對大豆產(chǎn)量造成影響。隨著社會的進步與科學(xué)技術(shù)水平的提升，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸向現(xiàn)代化、規(guī)模化邁進，特別是大豆這類密集型農(nóng)作物，傳統(tǒng)的小規(guī)模、粗放化、機械化程度低的種植方式已經(jīng)難以適應(yīng)大豆的規(guī)模化種植需求。在進行大豆種植時，要從多方面進行考慮，為大豆提供優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境，采取科學(xué)的種植方式，優(yōu)化大豆栽培技術(shù)，切實提升大豆種植的生產(chǎn)效率與效益，從而推動我國大豆種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

三、種植中存在的問題

1、栽培前期準備不規(guī)范

在大豆播種前，需進行翻土施肥等工作，若不進行深翻，原來的秸稈不埋入地下，土壤分層不夠?qū)嵓殻斩捖癫夭簧睿筒荒艹蔀榉柿稀Ｈ敉寥婪柿Σ蛔悖瑒t整體較為松散，滲透率不足，土壤的涵水能力較差，會直接影響到農(nóng)作物的正常生長。

2、缺乏科學(xué)施肥觀念

很多種植戶都知道在種植前施肥、翻地、澆水，向大豆種植質(zhì)量好的農(nóng)戶學(xué)習(xí)相關(guān)種植技巧，如何施肥，選何種肥料和籽種，自己也買相同的籽種和肥料去種植。但是，由于每塊土壤的特點不同，分層和養(yǎng)分也有較大差別，在種植前需因地制宜進行選擇。若想增加產(chǎn)量，需要增加氮肥和磷肥的施用量，但不同的地塊施用的肥料也不同。很多農(nóng)戶未意識到這點，沒有科學(xué)施肥概念，并未因地制宜地開展施肥工作。

3、機械種植作業(yè)短板

隨著現(xiàn)代農(nóng)機技術(shù)的發(fā)展，大豆逐步采用免耕法種植，使用農(nóng)機種植、收割，為種植人員省去了大量的勞動時間，減輕了勞動強度。但由于農(nóng)業(yè)收割機屬于重型機器，故機輪碾壓過的土地，都會形成一道很深的溝壑，這樣會加速土壤板結(jié)。另外，部分播種機因其自身設(shè)計或地形因素的影響，播種機撒種不均勻，播種會出現(xiàn)過密、過稀疏的情況。這樣不僅浪費時間和人力成本，對種植者來說更是一種損失，有的田塊種苗過于稀疏，嚴重影響了種植者的經(jīng)濟效益。

4、化學(xué)藥劑問題

在大豆病蟲害防治過程中，往往會使用各種化學(xué)藥劑，可以減輕病蟲害的影響，在一定程度上能夠保障大豆的產(chǎn)量。但是，化學(xué)藥劑的長期使用會影響大豆對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還有可能延長大豆生長周期。除此之外，化學(xué)藥劑的過度使用還會造成環(huán)境污染，導(dǎo)致土壤肥力下降，從而影響大豆的生長品質(zhì)。一些種植戶種植知識不足、思想觀念落后，對于新技術(shù)、新方法的接受能力有限，防治技術(shù)相對落后，在進行病蟲害防治時一味地采取噴灑農(nóng)藥的方式，防治技術(shù)與防治方法不合理，不僅造成種植成本增加，病蟲害防治也未能達到理想效果。

四、大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)分析

1、品種選擇

結(jié)合大豆種植不同的用途，需要選擇不同的大豆品種開展播種作業(yè)。想要獲取更好的大豆產(chǎn)量與質(zhì)量，需要選擇在結(jié)霜期之前可以成熟的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)且具有較強抗逆性的大豆品種。選擇結(jié)霜期前便能夠成熟的早熟大豆品種，一方面能夠有效節(jié)省勞動力投入，另一方面也能夠有效降低肥料與其他工作過程中的成本投入。如果是以大豆為核心原料的一些豆制品加工需要，則在選種過程中只需要選擇普通品種即可。還可以因地制宜的進行品種選擇，確保所選品種能夠適合當?shù)氐臍夂蚺c土壤等條件。除此之外，還需要確保所選品種的種子能夠粒粒飽滿且均勻，并在此基礎(chǔ)上進行合理的曬種處理。

2、種子清選與處理

{1}種子清選。種子質(zhì)量將對大豆是否可以一次播種即全部出苗產(chǎn)生直接影響，為確保所有種子都能夠顆粒均勻且飽滿，需要將種子當中的病粒、蟲粒、批粒、碎粒與小粒全都挑出來，雜物通常會隱藏在當中，并且不容易被發(fā)現(xiàn)，通過精挑細選之后的種子往往顆粒較大、整齊度較高且純度較高。我國對大豆種子的選用標準需要確保純度能夠達到98%以上，發(fā)芽率需要達到95%以上，凈度需要達到99%以上。{2}種子處理。該環(huán)節(jié)也被稱之為種子包衣，主要原理就是利用鉆著劑或者成膜劑將非種子類材料包裹到種子外圍，比如殺菌劑、微肥、著色劑、殺蟲劑、填充劑等，種子性狀大體需要保持不變。種子在開展包衣處理過程中，播種之前就需要合理的改善地下害蟲與一些苗期內(nèi)的常見病害等問題。

3、整地技術(shù)

①做好土地翻整

在大豆種植之前要對土地進行翻整，這樣不僅能夠清理雜草、減少病蟲害，還能夠在一定程度上增強土壤的透氣性與蓄水效果。土壤的質(zhì)量直接關(guān)系到大豆種植生產(chǎn)效益的高低。因此，要對土地進行科學(xué)翻整。在種植之前，需要對種植區(qū)域進行實地勘察，確定種植區(qū)域的氣候條件、土壤環(huán)境是否適合大豆的生長。同時，要對耕作區(qū)域進行科學(xué)籌劃，對土地進行定期耕翻與施肥，土壤要上虛下實，才能夠為大豆生長提供優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境。

②選擇適宜的種植區(qū)域

在大豆種植前，需要科學(xué)選擇地塊，重點需要考慮以下幾個方面。第一，是否適合灌溉與排水，要選擇方便灌溉及排水處理的土地。第二，土壤土層是否厚實，在選擇時可以選擇種植過高粱、小麥或玉米作物的土地，方便大豆吸收土壤養(yǎng)分，在選擇時，盡量避開剛結(jié)束豆科作物種植的土壤。第三，要保證科學(xué)的打壟，合理控制地塊的溫度與濕度，加強深層耕作處理，以此提升大豆的排澇與抗旱能力，為大豆生長提供優(yōu)異的生長條件。

4、播種方法選擇

大豆播種嚴禁在降雨之后或者在濕爛的土壤當中進行。過分潮濕的生長環(huán)境會致使大豆由于汲取水分過多而出現(xiàn)過分膨脹且無法發(fā)芽的問題，已發(fā)芽的部分大豆幼苗也會由于吸收水分過多而導(dǎo)致爛根死苗情況的出現(xiàn)。在大豆播種過程中，可以采取精量點播的方式。這種播種方法主要就是應(yīng)用個體與群體間存在的增產(chǎn)潛力，具有明顯的增產(chǎn)效果。主要優(yōu)勢就是既能夠節(jié)省種子，促進植株的均勻分布，也能夠充分運用土地當中的特有生長力以及土地輸送的各種營養(yǎng)物質(zhì)，促進大豆均衡平穩(wěn)的發(fā)育。另外，也可以采取“壟三”播種與“45cm壟上雙條播種”的方式，借助于精量點播，能夠有效實現(xiàn)大豆種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。其中“45cm壟上雙條播種”主要就是采用精量點播，更加適用在土壤肥力相對較低的區(qū)域內(nèi)，這種地塊適合選擇五分枝作物生長以及抗倒伏能力較強的品種。而“壟三”播種則可以同步完成三個環(huán)節(jié)，分別為壟體深松、壟上雙條以及分層施肥。該播種方法既能夠有效優(yōu)化土壤自然環(huán)境，更為關(guān)鍵的就是能夠?qū)⑼寥喇斨械乃⒎省崤c氣合理的協(xié)調(diào)到一起。與此同時“壟三”播種還能夠提高大豆的光合作用與水分吸收率。

①播種量的掌握

大豆密度通常取決于播種量，而對播種量產(chǎn)生影響的因素還包括大豆單位面積內(nèi)的植株數(shù)量、單株粒重以及單株莢數(shù)。由于大豆的單位種植面積當中的豆苗株數(shù)將對大豆產(chǎn)量造成直接影響。因此，確保所有大豆植株都能夠更好的發(fā)育是播種量的關(guān)鍵所在。大豆作物都離不開地力與光線的輔助作用。由于每棵植株都能夠充分發(fā)揮出在群體作物當中的增質(zhì)增產(chǎn)作用。因此，大豆每棵枝組密度都需要進行適當?shù)恼莆眨蠖共シN量不適合過大或者過小，播種量通常需要控制到4kg/667m2—6kg/667m2左右即可。

②播種深度的制定

大豆作為一種子葉出土類的作物，播種深度不僅關(guān)系著種粒大小與飽滿度，同時也影響著土質(zhì)、水分等大豆播種必備要素。種子的顆粒越大，則在其子葉出土期間所需承受的阻力也就越大，所以顆粒較大的種子相較于顆粒較小的種子應(yīng)當適當放淺播種深度，通常情況下，大豆種子適宜播種到深度距地面約4cm—5cm左右位置。如果播種深度過大，大豆苗在初期生長過程中就會遭受嚴重阻力，在土壤溫度降低時，幼苗就會出現(xiàn)發(fā)芽延遲或者缺苗的問題。反之如果大豆播種深度過淺，則同樣會對出苗情況造成不良影響，在種子生長期間就有可能出現(xiàn)芽干與落干的情況。春季屬于大豆的集中播種季節(jié)，在這個季節(jié)當中，風(fēng)力較大，雨水較少，作物表層土壤十分容易被吹干，所以在春季播種過程中需要注重合理把控大豆播種深度，將其控制到4cm—6cm之間。

5、病蟲害防治

針對菌核病、褐斑病、根腐病等常見病害，可用40%多菌靈膠懸劑，100g/667m2稀釋成1000倍噴霧進行治理。另外，甲基托布津、多菌可濕性粉劑、溴氰菊酯乳油等藥物也能起到良好的防治效果。針對蚜蟲及食心蟲等常見蟲害，可用20%蟲霉水乳劑100倍液，溴氰菊酯乳油對食心蟲也能夠起到較好的防治效果。大豆生長過程中，農(nóng)戶需密切關(guān)注其生長情況，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害應(yīng)立即采取相應(yīng)的治療手段。另外，在運用化學(xué)措施進行病蟲害防治時，需要控制用量，避免因用藥過量而影響土壤環(huán)境，盡可能采用物理防治及生物防治方式，以此來保障大豆的生產(chǎn)品質(zhì)。

6、追肥技巧

肥料是植物生長過程中所必需的養(yǎng)分。在大豆種植過程中，應(yīng)進行2次追施。第一次是在幼芽時期，也就是發(fā)芽后1個月左右，這時大豆的根系還沒有完全固化，根瘤的固氮作用較弱，無法吸收土壤中的氮元素，所需要的氮元素較多，故要抓緊時間在初春的時候進行施肥。第二次是在開花和結(jié)莢時期，適當施肥對大豆開花、結(jié)莢、提高產(chǎn)量具有重要作用，一般來說，大豆每畝地施2kg—5kg的尿素，再加入微生物菌種、營養(yǎng)素、化肥等，這些物質(zhì)可以補充大豆的其他營養(yǎng)成分，增加大豆的產(chǎn)量。

7、田間管理

{1}趟蒙頭土。目前，壟作屬于一個最為常見的作物種植方式，壟作環(huán)節(jié)一般是在大豆葉子剛剛萌芽還不夠明顯時，使用中耕機械或大犁等進行中耕，將趟起的暄土蓋在壟上，把豆苗和雜草幼苗一起埋在土中，覆土深度2cm-3cm，厚度不宜過厚，否則就會對作物生長造成不良影響。{2}間苗工作。間苗工作主要就是為了讓兩株作物間距能夠均勻且合理的分布，促進大豆的良性發(fā)育。合理的間苗工作，通過對苗間距的控制，能夠?qū)Υ蠖巩a(chǎn)量造成間接性影響。與此同時，還需要注意的就是做好大豆查苗、定苗與補苗工作。在大豆出苗之后，必須要立即開始這些工作，一般情況下，定苗工作都會選擇在大豆首片復(fù)葉生長發(fā)芽時進行。點播每穴需要留兩株；條播需要將行距控制到40cm，密度約2.5萬株需要每平米留苗15株；1.5萬株則需要每平米留9株；5萬株的則需要每平米留24株；{3}鏟前趟犁。鏟前趟犁能夠有效緩解人員勞動壓力，維持種植區(qū)域內(nèi)的地表溫度，促進大豆幼苗的健康生長。鏟前趟犁能夠為后續(xù)的相關(guān)生產(chǎn)工作提供充分的準備條件，從最初的大豆出苗至后期的成熟封壟，結(jié)合具體情況開展多次的鏟前趟犁工作，能夠更有利于作物生長，這樣既能夠有效提升土壤的再生性，也能夠?qū)ν寥喇斨械乃峙c養(yǎng)料起到一定保護效果，節(jié)省作物的大部分生長時間，同時也能夠清理多余雜草。{4}病蟲害綜合防治。大豆在春季結(jié)莢期內(nèi)，絕大多數(shù)都會在天氣高溫多雨的環(huán)境下出現(xiàn)紫斑病或者霜霉病等病害，主要的蟲害則包括豆莢螟等，因此必須要在此期間加強檢查工作，并做好及時的防治。可以采用濃度為90%的晶體敵百蟲或者濃度為50%的殺螟松，輔以殺毒礬、百菌清或者雷多米爾一類藥物，具體的用法用量應(yīng)當結(jié)合說明書來確定。在此期間，可以按照25g/667m2天達加上5g濃度為10%的蚜虱素混合兌水15kg的方式，能夠有效防治大豆生長過程中的葉斑病，也能夠?qū)ρ料x起到一定的防治效果。另外，還可以堅持使用1kg/667m2辛硫磷顆粒劑，兌土45kg左右，能夠有效防治蠐螬與地老虎等害蟲。

綜上所述，大豆的生產(chǎn)不僅影響著農(nóng)戶的經(jīng)濟收益，更影響著市場中的大豆供應(yīng)。近年來，隨著我國大豆種植效率的不斷提高，已經(jīng)能夠滿足人們生活的實際需要。大豆作為我國重要的經(jīng)濟作物，與其他作物不同，大豆種植適合深耕方式，要提高大豆種植的產(chǎn)量，應(yīng)合理選擇土地、正確播種、除草、防治病蟲害等，強化大豆種植田間管理，增加經(jīng)濟效益。

（作者單位：122100遼寧省北票市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）