有效提高犢牛養殖成活率技術措施的深入研究

魏樹閣

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.05.037

犢牛是牛的早期生長階段，其養殖對肉類供應至關重要，犢牛的高死亡率將導致牛肉供應短缺，可能對食品供應鏈產生負面影響。養殖業在農村經濟中發揮重要作用，提高犢牛養殖的成活率有助于增加農戶的收入和就業機會。提高犢牛養殖成活率可以減少資源浪費，包括飼料、水資源和土地，這對可持續農業和環境保護至關重要。因此，提高畜牧業的生產效率是確保牛肉供應充足的關鍵因素，減少犢牛死亡率可以增加肉類產量。許多犢牛死亡是由于傳染性疾病和健康問題導致的，研究如何提高養殖環境的衛生和疫苗接種可以減少疾病傳播，提高犢牛的生存率。因此，提高犢牛養殖成活率的研究對于改善畜牧業的可持續性、增加農民收入和改善糧食安全都具有重要意義。

犢牛養殖在全球畜牧業中扮演著至關重要的角色，為肉類供應和農村經濟的可持續發展作出了重要貢獻。然而，高死亡率一直是困擾犢牛養殖業的嚴重問題，導致資源浪費和環境壓力的增加。面對這一挑戰，提高犢牛養殖的成活率變得至關重要。本文將探討一系列技術措施，包括健康管理、飼養管理、疫苗接種和適當的基礎設施，以降低犢牛死亡率。通過深入研究這些措施，為畜牧業的可持續性發展作出貢獻。

一、影響犢牛養殖成活率的因素

1、飼養和營養

犢牛的早期生長和健康發展取決于其獲得充足的營養。不足的營養攝入可能導致生長遲緩，體重不增或甚至體重減少，從而影響犢牛的生存和健康。提供高質量的飼料對于犢牛的生長至關重要。飼料應包括足夠的蛋白質、能量、維生素和礦物質，以滿足其生長的需求。低質量的飼料可能導致犢牛健康問題和生長不良。合理的斷奶計劃對于犢牛的健康至關重要。早期斷奶或過度拖延斷奶都可能導致生長問題和健康問題。犢牛的飼養頻率應適當，以滿足其饑餓感和能夠吸收的飼料量。不合理的飼養頻率可能導致腹瀉和腹脹等問題。過高的飼養密度可能導致犢牛之間的爭斗和壓力，從而影響它們的飲食和生長。水是犢牛生長的必需因素，確保它們獲得足夠的清潔飲用水非常重要。水質的衛生和供應的穩定性也需要被考慮。合理的飼養和營養可以提高犢牛的免疫力，從而降低疾病發病率。免疫系統的健康對于疾病抵抗力和成活率至關重要。

2、疾病和疫苗接種

疾病和疫苗接種在犢牛養殖成活率方面發揮著重要的作用，它們對犢牛的健康和生存有直接的影響，傳染性疾病，如口蹄疫、霍亂、牛瘟等，可能會在犢牛之間傳播，導致疫病爆發，導致大規模的死亡。傳染病的擴散會顯著降低成活率。內外寄生蟲感染可能會引起犢牛腹瀉、虛弱和免疫系統受損，從而降低其生存機會。疫苗接種是一種有效的方法，可以幫助犢牛預防一系列傳染性疾病。通過疫苗接種，犢牛可以獲得抗體，提高其抵抗疾病的能力。合理的疫苗接種計劃可以增強犢牛的免疫力，使其更能夠抵抗潛在的疾病威脅。集體接種可以提供“群體免疫效應”，即當足夠多的犢牛接種疫苗后，疾病在整個養殖場的傳播幾率降低，有助于降低疫情的發生。犢牛需要在適當的時間接種合適的疫苗，以確保它們在面臨疾病威脅時具備充足的保護。確保記錄犢牛接種的疫苗類型和接種時間，以便跟蹤和管理接種計劃。定期復查犢牛的疫苗免疫狀態，確保它們的保護水平仍然有效。

3、遺傳因素

遺傳因素在犢牛養殖成活率方面發揮著重要作用，容易對犢牛的生長、健康和適應性產生直接影響。不同品種和家系的牛對疾病的抗性可能會有所不同。遺傳因素還可以影響犢牛的生殖特性，包括生育率和母牛的產仔間隔。健康的生殖特性有助于提高母牛的繁殖效率和犢牛的數量，從而增加了成活率。維護遺傳多樣性是重要的，因為不同家系之間的雜交可以產生更健康和適應性更強的后代，提高成活率。通過基因選擇和育種計劃，可以選擇和培育具有良好遺傳特性的犢牛，以提高其成活率和生產效益。犢牛的遺傳背景決定了其生長潛力、健康狀況以及對環境因素的適應能力，從而直接影響其成活率，優良的遺傳基因可以使犢牛具有更好的生長性能和更高的免疫力。相比之下，遺傳劣勢的犢牛生長緩慢，易受疾病困擾，成活率自然降低。同時，遺傳疾病也是影響犢牛成活率的一個重要因素，一些遺傳性疾病可能導致犢牛出生缺陷、生長受阻或早期死亡，通過選擇無遺傳疾病的親本進行繁殖，能夠有效降低這些風險。譬如，母牛的產奶量和抗病能力等都會直接影響犢牛的生長和發育，在選擇母牛時，除了考慮其生產性能外，還應關注其遺傳背景和健康狀況。

4、環境條件

環境條件在犢牛養殖中扮演著重要的角色，對犢牛的健康和成活率有顯著影響。極端的氣候條件，如極端寒冷或高溫，都可能對犢牛的健康產生不利影響。寒冷環境可能導致犢牛體溫下降，而高溫可能導致中暑和脫水。提供適宜的欄舍和遮蔭是確保犢牛在不受極端氣候影響的情況下生長的關鍵。惡劣的欄舍條件可能導致犢牛受到寒冷、風雨或日光直射的影響，從而影響其健康和成活率。欄舍內的空氣質量對于犢牛的呼吸健康至關重要。不適宜的通風或積塵可能導致呼吸道疾病的發生。維護欄舍的衛生是防止細菌和寄生蟲滋生的關鍵。臟亂的欄舍可能導致疾病的傳播和犢牛的健康問題。犢牛需要獲得清潔的飲用水，以維持水分平衡。供水中的細菌或化學物質可能對犢牛的健康產生不利影響。土壤和地理條件可能影響飼料的質量和可用性。土壤中的營養物質水平和植被種類都可能對犢牛的飲食和生長產生影響。犢牛養殖環境中的疾病傳播可能會影響成活率。不適當的欄舍和飼養密度可能導致傳染病的傳播，自然災害，如洪水、干旱、颶風或地震，都可能影響犢牛的生存機會。

二、提高犢牛養殖成活率的技術措施

1、科學合理選種選配

在選種和選配前，養殖者需要詳細了解每頭母牛和種牛的遺傳背景，這包括其家系、遺傳特征、生產記錄等信息。這有助于確定潛在的遺傳優勢和不足。養殖者應明確養殖的目標，包括肉牛、奶牛或其他特定的養殖目標，這有助于確定選擇和選配的標準。使用遺傳評估工具和基因檢測技術，評估母牛和種牛的遺傳特征，如生長速度、抗病性、肉質和乳脂含量，這有助于選擇具有良好遺傳特征的個體。選配種牛時，應選擇具有高遺傳價值和健康狀況良好的個體，這些種牛應符合所設定的養殖目標。維持適度的遺傳多樣性對于避免遺傳缺陷和提高適應性非常重要，不要過度集中于某一家系或種牛。制定遺傳管理計劃，包括選配計劃和遺傳改進目標，計劃需要考慮種牛和母牛之間的配對，從而確保充分利用其遺傳潛力。建立詳細的培育記錄和數據管理系統，以跟蹤每頭牛的生產表現和后代的遺傳特征，這有助于監測遺傳改進的進展。確保選配的母牛和種牛都接受定期的獸醫護理，以保持其健康狀況。養殖人員需要接受關于選種和選配的培訓，以確保科學和合理的決策。遺傳改進是一個長期的過程。養殖者需要不斷評估和調整選種和選配策略，以適應市場需求和新的遺傳知識。

2、加強健康管理防止疾病傳播

按照獸醫的建議，為犢牛提供必要的疫苗接種，以預防傳染性疾病。確保接種計劃得以執行，并記錄接種日期。定期進行內外寄生蟲控制，以減少寄生蟲感染的風險。使用合適的抗寄生蟲藥物，根據需要對犢牛進行治療。確保犢牛獲得充足的營養，包括高質量的飼料和水。遵循適當的飼養計劃，根據年齡和生長需求提供合適的飲食。提供清潔的飲用水，確保水質衛生。飲水供應應該穩定，以滿足犢牛的水分需求，避免過高的飼養密度，以減少犢牛之間的爭斗和壓力，養殖環境應提供足夠的空間，減少競爭性行為。維持欄舍和飼養環境的衛生，定期清理糞便和廢物，以減少細菌滋生。保持欄舍內的空氣質量良好。建立詳細的健康記錄和數據管理系統，以追蹤每頭犢牛的生長和健康情況，這有助于及時發現問題并采取措施。培訓養殖人員，使他們了解犢牛的健康需求和標準的健康管理實踐。

3、犢牛疾病預防

犢牛疾病預防是確保犢牛健康成長和提高養殖效益的關鍵，為了確保犢牛獲得足夠的蛋白質、礦物質和維生素，以支持其免疫系統和生長發育，需要加強營養投入，并保持良好的飼養環境。飲水供應應該穩定，以滿足犢牛的水分需求。新引進的犢牛應進行隔離，以減少病原體的滋生和傳播，防止疾病傳播。定期檢查飼料和水源，確保飼料無霉變、無污染，水源清潔、無污染。根據當地疫病流行情況和犢牛日齡，制定合理的免疫接種計劃，為犢牛提供必要的疫苗接種，以預防傳染性疾病，并選擇正規廠家生產的疫苗，按照說明書正確使用。使用合適的抗寄生蟲藥物，根據需要對犢牛進行治療。一旦發現病牛，應立即將其隔離，以防止疾病在牛群中傳播，對病牛進行及時、有效的治療，以減少疾病對犢牛健康的影響。為了能夠有效提高犢牛免疫力，應當高質量使用免疫增強劑，例如，維生素、微量元素等，提高犢牛的免疫力，適當增加犢牛的運動量，有助于提高其身體素質和免疫力。建立定期的獸醫檢查計劃，確保每頭犢牛都接受專業的健康檢查。獸醫可以幫助及早發現潛在的健康問題，制定預防措施，按照獸醫的建議，確保犢牛獲得充足的營養，包括高質量的飼料和水。充分了解犢牛的健康需求和標準的健康管理實踐，選擇有良好遺傳特征的母牛和種牛，以增強犢牛的免疫力和抗病能力，建立詳細的健康記錄和數據管理系統，以追蹤每頭犢牛的生長和健康情況。這有助于及時發現問題并采取措施。

4、母牛孕期飼養方法

提供適當的飼料和飲水，以確保孕期母牛獲得充足的營養。孕期母牛需要更多的能量、蛋白質和維生素，以滿足胎兒的生長需求。定期調整飼養計劃，以適應孕期不同階段的需求。控制孕期母牛的體重，避免肥胖或過度瘦弱。合理的體重有助于減少并發癥的發生，提高分娩的順利程度。孕期母牛需要接受適當的疫苗接種，以提高其免疫力，保護胎兒免受疾病侵害。此外，定期進行內外寄生蟲控制是重要的，以降低寄生蟲感染的風險。維持孕期母牛的衛生，包括欄舍和飼養環境的清潔。這有助于減少細菌和傳染病的傳播。定期請獸醫檢查孕期母牛的健康狀況，確保沒有潛在的健康問題。獸醫可以提供必要的建議和治療，以確保母牛和胎兒的健康。提前做好分娩的準備工作，包括提供適當的分娩欄舍和監測系統，以確保分娩的順利進行。養殖人員需要熟悉分娩的跡象和程序，以及處理可能的并發癥。建立詳細的孕期管理記錄，以跟蹤每頭母牛的懷孕情況和健康歷史。這有助于制定個體化的管理計劃。

5、優化養殖環境

設計和建造適宜的欄舍，以提供充足的空間、遮蔭和通風。欄舍應能夠抵御極端氣候條件，確保犢牛在各種天氣情況下都能保持舒適。確保欄舍內的空氣質量良好。提供足夠的通風，以減少氨氣和有害氣體的積聚。維持空氣清新對于呼吸健康至關重要。維護欄舍的衛生，定期清理糞便和廢物，以減少細菌滋生。衛生欄舍有助于減少傳染病的傳播。提供清潔的飲用水，確保水質衛生。飲水供應應該穩定，以滿足犢牛的水分需求。確保欄舍內的設施完好無損，以避免犢牛受傷。這包括飼料槽、喂食器、水槽和分娩欄等。提供足夠的自然光照，以幫助犢牛建立正常的生物鐘和促進健康。在需要的情況下，使用合適的照明設備來補充光照。避免過高的飼養密度，以減少犢牛之間的爭斗和壓力。提供足夠的空間，以減少競爭性行為。實施疫苗接種計劃，以提高免疫力，預防疾病。定期進行內外寄生蟲控制，以降低寄生蟲感染的風險。針對妊娠期的母牛，提供適宜的欄舍和飼養條件，以確保它們在分娩時能夠舒適和順利。建立詳細的環境管理記錄，以追蹤欄舍條件、溫度、通風、水質等參數。這有助于檢測問題并及時采取措施。對養殖人員進行培訓，使他們了解環境管理最佳時間和犢牛的需求。

6、提高犢牛養殖成活率如何建立監測系統

建立監測系統是提高犢牛養殖成活率的關鍵一步，可以幫助養殖者迅速發現問題、采取糾正措施，并提高養殖效率。首先，明確監測的目標和關鍵性能指標，包括成活率、生長速度、健康狀況、飼料利用效率等方面的指標。確保監測目標與養殖的成功密切相關。選擇適用于監測的工具和設備。包括電子監測設備、數據記錄表格、計算機軟件等。確保工具能夠提供可靠和準確的數據。建立詳細的數據記錄系統，以記錄每頭犢牛的信息。包括出生日期、健康狀況、飼養歷史、接種信息等。設定數據收集的時間表，確保定期記錄數據。包括每天、每周或每月的數據收集，具體取決于監測的目標。對收集的數據進行分析和評估。比較不同犢牛之間的差異，發現異常情況，以及識別潛在問題。使用圖表、趨勢分析和統計工具來幫助理解數據。建立報警機制，以便及時發現問題。如果某項指標超出正常范圍，系統應能夠發出警報。基于監測數據，制定改進計劃。根據問題的嚴重程度，采取相應的措施，如調整飼養方式、修改健康管理計劃、改進環境條件等。養殖人員能夠有效地使用監測系統。確保了解如何記錄數據、分析數據。定期檢查監測系統的效能，檢查數據的質量和準確性。

總結而言，提高犢牛養殖成活率的技術措施至關重要，對于畜牧業的可持續性發展具有重要意義。通過優化飼養方法、疾病預防、環境優化和監測系統的實施，養殖者可以顯著提高犢牛的成活率。這不僅有助于滿足市場需求，還有助于提高生產效益和經濟回報。在不斷學習和改進的過程中，可以更好地滿足養殖業的挑戰，確保健康的犢牛茁壯成長，促進畜牧業可持續發展。

（作者單位：152000黑龍江省綏化市北林區北林辦事處）