鯉魚優化養殖技術要點和常見病害有效防治措施應用

郝敏

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.05.042

鯉魚是一種比較常見的淡水魚，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有較高的食用價值和藥用價值，深受人們的喜愛。近年來，隨著我國漁業養殖產業的快速發展，鯉魚養殖技術也在不斷提高，養殖規模不斷擴大。但是由于鯉魚屬于典型的雜食性魚類，對飼料要求比較高，因此在養殖過程中還存在一定的難度。另外，由于我國水產養殖行業發展時間較短，缺乏科學系統的魚類養殖技術和經驗，導致鯉魚養殖過程中仍然存在一些問題。隨著鯉魚養殖規模的不斷擴大，對鯉魚病害的防治工作也提出了更高的要求。目前鯉魚常見的病害有細菌性病害、病毒性病害和寄生蟲病等，養殖人員需要根據常見疾病種類開展針對性防治，并且還需要優化其養殖技術，進而提高鯉魚養殖工作質量，確保其養殖的科學性和合理性。

一、鯉魚養殖概述

1、鯉魚養殖特點

鯉魚是典型的雜食性魚類，飼料來源廣，餌料系數低，人工養殖主要以常規飼料為主要餌料，以配合飼料為輔助飼料。其攝食旺盛，生長迅速，飼料利用率高。人工養殖鯉魚的飼料轉化率高，生長速度快，經濟效益顯著。養殖鯉魚具有易管理、易捕撈、產量高、經濟效益好等特點。人工養殖鯉魚的主要餌料是活餌如小魚、小蝦、小螺類等。另外，人工養殖鯉魚的餌料來源廣，成本低，投入產出比高，養殖經濟效益顯著。鯉魚肉質細嫩鮮美，營養豐富，富含多種維生素和人體所需的氨基酸。其肌肉中的氨基酸種類齊全，含量豐富，比例適當，有利于提高蛋白質利用率和人體對蛋白質的吸收利用，因此鯉魚在食品加工方面應用廣泛。

2、鯉魚養殖發展趨勢

鯉魚是我國重要的養殖魚品種之一，也是常見的一種經濟魚類，在全國各地均有分布。鯉魚人工繁育技術簡單，成本低，見效快，是發家致富的好項目。當前我國水產養殖生產主要面臨的問題是飼料投喂率低，養殖效益不高。鯉魚對飼料營養要求高，目前市場上供應的飼料對鯉魚的營養質量不能滿足其生長需求。鯉魚養殖病害頻繁發生，造成生產成本居高不下。從目前狀況看，在我國未來的水產養殖中，鯉魚將仍是最具競爭力的品種之一。但也要看到，我國在鯉魚養殖上仍然存在不少問題，如魚池清整不到位、飼養管理不科學、病害防治不力等。因此，要想提高養殖效益，還需要從以下幾個方面著手。首先要重視對鯉魚營養質量的研究，其次要加強鯉魚飼養管理技術，同時要加大對魚病防治技術研究，最后要加大對鯉魚人工配合飼料技術的研究與應用。

二、鯉魚養殖技術要點

1、合理選擇魚種

選擇魚種時，要根據當地的實際情況，綜合考慮地區的自然環境、氣候、水質等因素，科學合理地選擇魚種。另外，還應考慮到魚種的大小和規格，魚類的個體越大，其生長速度越慢，而個體越小則說明其生長速度較快。因此，在選擇魚種時應根據魚類的大小來確定。同時還要考慮到池塘的條件和水源，池塘的水質和水源要符合魚類的生長要求。養殖人員需要先了解池塘條件和水源狀況，然后再進行具體的魚種選擇。鯉魚在水溫、水質、溶氧等方面都有一定的要求。例如在水溫方面，鯉魚最適宜的生長溫度為20℃～30℃，而在水質方面，鯉魚對水質要求較為嚴格，一般要求水中溶氧要達到5毫克/升以上，而在溶氧方面，鯉魚對氧氣的需求量比較大，一般要求水中溶氧達到6毫克/升以上。一般情況下，鯉魚喜歡生活在溶氧量較高、水質較好、通風透氣、水位穩定的水域中，水質沒有太大變化和污染。同時，如果池塘條件較為充足，可以選擇一些大個體的魚種，而如果池塘條件不充足、水質條件較差或者沒有水源等情況下則可以選擇一些中等個體的魚種。

2、合理進行養殖密度

合理的養殖密度可以提高鯉魚的生長速度，提高鯉魚的產量。因此，在養殖過程中，要根據具體情況選擇合適的養殖密度。一般情況下，在適宜的溫度和水質條件下，池塘中的鯉魚生長速度比較快，因此可以適當提高養殖密度。但是如果池塘中的鯉魚生長速度過慢或者養殖環境惡劣，則需要降低養殖密度。通常情況下，在養殖過程中選擇合理的養殖密度主要考慮池塘中水質、飼料、魚類數量、生長素、市場需求、競爭壓力。在實際養殖過程中，可以采取以下措施控制鯉魚的飼養密度，首先可以選擇相對較大的池塘進行鯉魚養殖，其次在池塘底部鋪設一定厚度的底沙或淤泥來增加池水中的氧氣含量，然后選擇一些優質的飼料來滿足鯉魚對營養的需求。最后，在飼養過程中要及時清理池塘內多余的殘餌、糞便、魚體等，及時投放足夠數量的水草和藻類等生物來維持池塘內水體環境穩定。需要注意的是，在養殖過程中要控制好密度和投放量，避免出現密度過高、投放量過少等問題。

3、選擇合適的池塘

池塘的選擇是鯉魚養殖工作的重要環節，是直接影響到養殖效果的重要因素。池塘的面積不宜過大，一般在15-20畝為宜，這樣便于管理和操作。池塘必須符合水質標準，水源充足，水質良好。此外，還需要注意以下幾點：①深度：池塘深度一般在1.5-2米之間，過淺則會影響水質，過深則容易出現缺氧、缺氧中毒等情況。通常情況下，水深在1.2米左右比較合適，②進、排水口：進水口和排水口需要設置在同一水平面上。進水口應設置在池塘中心位置，排水口應該設置在池塘的上風側。③底質：底質要保持平整、堅實、無淤泥等情況。底質平整的底池可以為鯉魚提供良好的棲息環境和食物。④池塘形狀：一般情況下，長方形池塘比較合適。此外，池塘應該按照一定的比例進行劃分。⑤養殖設施：包括增氧機、投餌機、網具、圍欄等。在選擇養殖設施時，需要考慮到設備的安全性和合理性。一般情況下，建議使用鐵網圍欄或者塑料網片進行養殖設施的建設。

4、科學進行飼料投喂

鯉魚的生長速度較快，對飼料的需求也比較高，因此在養殖過程中，必須要科學投喂。在進行飼料投喂時，要根據鯉魚的生長特點、季節變化和環境變化等因素來進行科學的投喂。一般情況下，春季和秋季是鯉魚生長的關鍵時期，因此這兩個季節要對鯉魚飼料營養成分進行適當的調整。在春季鯉魚生長較快的時期，要適當增加飼料中蛋白質含量較高、脂肪含量較低的飼料比例，在秋季鯉魚生長速度緩慢的時期，則需要適當降低飼料中蛋白質和脂肪含量。另外，在飼料投喂時，還要根據天氣、水質、水溫等因素來進行調整。在高溫天氣和高水溫時期，要適當降低飼料中蛋白質和脂肪含量，而在低水溫時期，則要適當增加蛋白質和脂肪含量。另外，還可以利用添加維生素和礦物質的方式來提高鯉魚對飼料的吸收。

5、加強日常管理工作

鯉魚生長速度快，生長周期短，在日常管理工作中需要加強管理，以提高養殖效果。首先，合理投喂。鯉魚對飼料的需求量較大，因此需要根據其生長需求和水質變化及時調整飼料的投喂劑量。如果水質較差，需要適當增加飼料的投喂量；如果水質較好，則可以適當減少飼料的投喂量。其次，做好日常巡塘工作。鯉魚養殖過程中需要經常巡視池塘，及時觀察池塘內的水質變化情況，同時還需要觀察鯉魚的生長情況，發現問題及時處理。另外，在鯉魚養殖過程中需要及時清理池塘中的殘餌、糞便等垃圾，保持池塘環境的整潔。鯉魚在日常生活中非?；钴S，需要經常巡塘。尤其是在鯉魚的生長旺季時，需要增加巡塘工作次數。此外還需要定期清理池塘中的淤泥和雜物，保持池塘環境的清潔衛生。最后，做好病害防治工作。在鯉魚養殖過程中需要做好病害防治工作，確保鯉魚生長健康穩定，及時采取有效措施進行治療和預防。

三、鯉魚常見病害的癥狀及防治措施

1、爛鰓病癥狀和防治措施

爛鰓病是一種由細菌引起的急性傳染病，主要危害鯉魚的鰓部，具有較高的死亡率。該病的發生具有一定的季節性，當水溫在10～30℃時發病率最高，一旦水溫超過35℃，就會出現大規模發病情況。在病發初期，鯉魚的鰓部會出現充血癥狀，然后在幾天時間內，病魚的鰓部就會變得渾濁、潰爛，隨著病情發展，魚鰓上會出現許多黃色、白色或灰白色絮狀物。在發病后期，病魚的鰓部會變得腐爛，腐爛部位與正常部位交界處形成明顯分界線。針對鯉魚爛鰓病，可以采取以下幾種防治措施：首先，在養殖前對魚池進行消毒處理，可以使用生石灰對魚池進行徹底消毒處理。其次，要做好日常管理工作。在鯉魚放養之前要對魚池進行徹底清淤和消毒處理，將病死鯉魚進行無害化處理，可以使用生石灰或者漂白粉進行全池潑灑。如果水質過濃或者水溫過高時，需要及時加注新水或者使用強氯精（三氯異氰尿酸）對水質進行改善。最后，在養殖過程中要加強鯉魚日常管理工作。一旦發現病魚要及時撈出并對病魚進行無害化處理。同時在治療期間要加強對病魚的觀察工作，并及時做好記錄工作。需要注意的是如果鯉魚患有其他細菌性疾病時會與爛鰓病同時出現，因此在治療過程中也要同時進行治療。

2、腸炎病癥狀和防治措施

鯉魚腸炎是一種常見的細菌性疾病，一般在春秋季節暴發，其病狀主要表現為患處會有紅色的斑點，魚腹部膨脹，在池塘底部會形成一個類似于爛大腸的病灶，病魚會在池塘底部不停地轉圈，嚴重時會出現游現象。如果在池塘底部發現了紅色斑點，則說明有一部分病魚腸胃炎已經發展到了一定程度。如果在病魚的肛門附近發現有膿包出現，則說明患處已經出現了潰爛?；继幍倪吘夁€會出現潰瘍現象，病魚的眼睛會變得渾濁，并且還會出現充血癥狀。該病一般在病魚進食后一個小時內發病，如果發現患處有血斑或者血塊時，則說明病情已經發展到了嚴重的程度。為了預防鯉魚腸炎的發生，一般在養殖過程中可以采取以下措施：首先，對池塘進行消毒處理。將池塘中的水抽干后對池塘進行消毒處理，使用生石灰對池塘進行消毒。其次，要避免投喂未煮熟的飼料。在養殖過程中要避免投喂未煮熟的飼料和冰鮮魚，可以選擇在飼料中添加適量的大蒜素、食鹽、維生素等藥物來提高魚體免疫力。最后，要注意保持水溫恒定。在養殖過程中要及時關注天氣變化，避免受到惡劣天氣的影響而使水溫發生波動。在治療過程中可以使用土霉素進行治療，土霉素對于治療鯉魚腸炎具有一定的效果。其用法和用量為每千克魚體使用土霉素1片進行投喂，連續使用2天左右即可達到治療效果。

3、鱗立病癥狀和防治措施

鱗立病是一種傳染性比較強的疾病，是由傳染性強的嗜水氣單胞菌、弧菌以及沙門氏菌等細菌引起的。鯉魚發生鱗立病之后，鯉魚的體表會出現一種不規則形狀的白色斑塊，并且這些斑塊會隨著鯉魚身體的活動而不斷變化。患有鱗立病的鯉魚往往在水面游動，但是由于這些斑塊的影響，鯉魚無法正常攝食，這就導致鯉魚出現了生長緩慢、體型較小等情況，最終導致鯉魚死亡。因此，針對鱗立病需要采取相應的防治措施：首先，患病的鯉魚采取藥物治療，可以采用三黃粉對患病的鯉魚進行浸泡，并將浸泡好的鯉魚放置在容器內。同時，還要注意使用藥浴時溫度要控制在30℃以下，并合理安排藥浴時間。需要注意的是，藥物浸泡時間不要超過3天。其次，對于未患病或者患病程度較輕的鯉魚可以采取潑灑碘制劑的方法進行治療。具體做法是在鯉魚養殖區域內潑灑碘制劑，每立方米水體中加入2～3克，或者在鯉魚養殖區域內潑灑硫酸銅和硫酸亞鐵合劑進行治療，比例為5∶2。需要注意，潑灑藥物時要保持水體中溶解氧含量在 5毫克/升以上，或者在飼料中添加維生素和免疫多糖等進行治療。同時需要注意保證餌料質量，盡量選擇一些新鮮的餌料。

4、水霉病癥狀和防治措施

鯉魚水霉病又被稱為腐皮病，是一種由真菌感染引起的常見疾病。鯉魚的魚體上有白色或灰白色的霉狀物，隨著病情的加重會逐漸變成灰白色或黑褐色，嚴重影響到鯉魚的身體健康。鯉魚水霉病主要是由水霉菌感染引起的，當鯉魚受到外傷時會使其患上水霉病，這種疾病可以通過藥物浸泡的方式進行治療。在治療過程中，養殖戶可以使用強效水霉凈藥液對魚體進行浸泡。在治療過程中要注意將病魚從池中移出，并及時對病魚進行消毒。在養殖過程中要加強水質管理，保證水質清新，定期對鯉魚養殖池塘進行消毒處理。養殖戶要在飼料中添加一些抗真菌類藥物，如大蒜素等，防止水霉病的發生。此外，養殖戶還可以使用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑對鯉魚養殖池塘進行消毒處理，促進魚體病情的好轉。

5、病毒性和細菌性病害防治

病毒性病害是指在鯉魚的養殖過程中，經常會出現鯉魚病毒性病害，而對于病毒性病害的防治，應該從養殖環境入手，在進行魚池消毒工作時使用三氯異氰尿酸溶液等進行消毒處理，從而保證鯉魚生長環境的安全性。細菌性病害是指在對鯉魚進行防治時，應該采取綜合防治措施，一方面可以對魚類進行定期檢疫，發現病魚及時隔離治療，另一方面可以通過使用藥物進行治療，比如用三氯異氰尿酸（強氯精）粉劑等藥物對養殖水體中的細菌進行殺滅。但是在用藥過程中應該注意使用合理的劑量和濃度，以免造成魚類中毒。

6、寄生蟲病害防治

寄生蟲病是水產養殖業中最常見的一種疾病之一，其發生會對魚類的生長造成嚴重影響，因此在對鯉魚進行防治時應該重視預防工作。可以選擇使用阿維菌素或魚蟲清、魚雷等藥物來預防寄生蟲病的發生。

總而言之，鯉魚是我國的傳統養殖魚類。其營養價值較高，含蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素，可以作為食材烹調多種佳肴，深受國內外消費者的歡迎。但是鯉魚的養殖過程中會很容易受到外界環境影響，因此養殖人員需要順應時代發展趨勢，優化其養殖技術并且做好分析，了解在養殖過程中各類常見病害制定相應的解決措施，開展針對性防治，進而提高養殖工作質量，為我國鯉魚養殖行業持續發展奠定基礎。

（作者單位：233600安徽省渦陽縣農業綜合行政執法大隊）