油茶種植技術及病蟲害防治措施的深入分析

王璐瑤 葉明旺

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.05.045

作為世界四大可食用的木本油料樹種之一，油茶含有豐富的礦物質與維生素，是制油原材料之一，在我國主要生長、培育于南方地區。基于此，為推動油茶種植產業的可持續發展，本文立足于浙江省麗水市，從其氣候等環境特點出發，深入分析油茶種植技術以及常見病蟲害防治措施，以期提高油茶種植質量與產量，保障種植效益，促進產業長遠發展。

一、油茶及地區概述

1、油茶概述

油茶為山茶科山茶屬小喬木或灌木，生長初期枝被粗毛；葉片圓潤，多呈倒卵形或橢圓形，深綠色，大多長4至9厘米、寬2至4厘米，具有光澤，葉柄被粗毛，長4至7毫米，下面中脈具細齒；油茶花頂生，無花梗，徑3至5厘米，自外向內增大，一般情況下，花期為10月至翌年2月，顏色以白為主，革質，雄蕊花絲近離生；果實球形，果瓣木質，厚3至5毫米，果期為翌年9月份至10月份。茶油主要來自于其種子，種子半球形，褐色，有光澤，可食用，富含多種對人體有益的維生素、礦物質。除榨油（茶油）供食用以外，油茶還可以入藥，具有止痛止癢、清熱解毒的功效，此外還可以制成潤滑油，應用于工業。由此可見，油茶具有較高的經濟價值。

2、地區概述

麗水市為浙江省轄地級市，位于省域西南部，市境介于北緯27°25′—28°57′和東經118°41′—120°26′之間。地勢以中山、丘陵地貌為主，由西南向東北傾斜，山脈呈西南向東北走向，分別延伸西北部、西南部和東北部，屬亞熱帶季風氣候，市域面積1.73萬平方千米。由于在區位上臨近東海，受海洋影響較大，具有較明顯的亞熱帶海洋性季風氣候特征，具有較顯著的山地立體氣候特征。年平均氣溫為17.9℃，年平均降雨量為1598.9毫米，一年中有80%的降水出現在3月至9月，年平均日照時數1635.1小時。從整體上來看，麗水氣候總體特征為“四季分明、冬暖春早，降水豐沛，雨熱同步，垂直氣候、類型多樣”。

二、油茶種植技術研究

1、選擇合適種植方式

作為浙江麗水市重要的經濟作物之一，油茶樹種植規模與集成化程度日益提高，在該情況下，種植體系愈發豐富，為保證油茶種植產量與品質，開展種植工作時，應根據種植地區特點選擇合適的技術方式。從目前種植技術應用現狀來看，浙江麗水市常用的種植方式以播種、扦插、嫁接為主，不同的種植技術，其種植流程和側重點不盡相同。

（1）對于播種而言，其主要是通過直接播種的方式讓種子自然發芽生根，此種種植方式對苗床質量提出了較高的要求，只有保證苗床充足的養分和水分，滿足種子成活的條件，方能保障種子成活率。幼苗培育大多需要1-2年，然后將其移栽到特定林區，輔以簡單育苗方式，直至5年后油茶樹開花結果、10年后果實成熟。

（2）對于扦插而言，其主要是使用合理截取的一年生枝條，處理后將其插入苗床進行繁育。實際種植過程中，工作人員需做好枝條的處理，比如運用“硼酸+酒精”浸泡處理。相較于自然播種這一種植方式而言，主要優勢在于消耗時間較短，且油茶幼苗的質量會受到一年生母樹長勢的直接影響，在選擇優質母樹的情況下更能保障苗木繁育的質量。另外，選用扦插方式種植油茶樹時，應注重培育時間的控制，對于浙江麗水市而言，最好選在冬季、夏季。

（3）對于嫁接而言，其主要選擇成熟的油茶樹果實作為“芽”，以嫁接方式使其生長于苗木，在該情況下，無論是油茶樹的開花時間，還是油茶樹的結果時間，都會大大提前，相較于自然播種的10年收獲時間，嫁接方式下6年即可成熟。為此，在條件、情況合適的前提下，優先選用嫁接方式種植油茶樹，以此提高其種植效益。

2、優選土壤區塊并規范整地

油茶樹從種植到果實成熟需要6至10年時間，屬于多年生植物，這意味著土壤肥力至關重要，相較于后期的肥力補充，為有效降低種植成本，科學選擇油茶樹種植方式后，種植人員應做好土壤分析，選擇優質土壤，并落實規范整地處理工作，確保土壤區塊能夠滿足油茶樹生長需求。

（1）土壤選擇

為保障油茶樹生長的健康狀態，種植期間應將土壤選擇作為要點工作。油茶屬于喜陽性極強的長青小喬木，其更喜歡酸性的土壤。像紅壤和黃壤等土地都適宜進行油茶的種植。根據油茶樹生長特性，種植人員應對土壤酸堿參數進行檢測，優先選擇酸堿度合適的土壤，土壤酸堿值最好不超出4至6的范圍。若檢測技術先進程度不支持，可通過植物分布情況確定土壤酸堿度。比如，若是發現某區域集中生長烏飯樹或是白茅，基本上該區域的土壤適合油茶樹種植、生長。需要注意的是，油茶樹生長初期對光照要求較高，因此，對于浙江麗水市的地理環境與地質信息，應優先選擇坡度在25°左右的向陽坡面，海拔控制在100至500米，促使油茶樹健康生長。除此之外，為達到種植經濟效益最大化目標，在油茶樹種植土壤選擇方面，種植人員還要同步考察土壤肥力、深厚程度、含水量等，種植區域周邊交通情況予以全面分析，選擇的區域應具備便利的交通條件，以此實現種植土壤的優選。

（2）整地處理

完成油茶樹種植地塊優選后，種植人員需規范落實整地處理作業。首先，對地塊中的雜草、雜物進行處理，尤其在規模化的油茶樹種植情況下，為保證除草效果與效率，可適當借助除草劑的作用，或是選擇煉山除草方式。但是需要注意的是，第二種方法雖然除草效率高，但難免影響土壤條件與環境，因此，除必要情況下，不予選用。其次，完成地塊雜草處理后，在冬季或者秋季于林區分散開挖土坑，將肥料填入之后回填挖出的土方，確保種植區域的肥水條件滿足油茶樹的生長需求。最后，合理規劃土地。根據土地實際情況，秉持因地制宜的種植原則，開展整地挖掘與填土施肥工作，待填土充分沉降后方可開展種植作業。

3、科學選種

開展油茶樹選種工作時，種植人員應注重品種的審（認）定資格，優選國家級和省級審定的油茶品種，以此為油茶樹種植效果達標奠定良好基礎。與此同時，從環境出發，結合種植地區環境選擇合適的油茶樹品種。對于浙江省麗水市而言，合適的油茶樹品種有長林系列、浙林系列，長林4號、長林18號、長林40號、長林53號、長林3號、長林23號、浙林2號、浙林5號、浙林6號、浙林1號、浙林8號、浙林10號等。確定多個品種后，根據種植生產投入等條件優選品種，要確保最終選擇的油茶樹種子飽滿、外觀無病害。

4、科學處理種子與苗床

由于油茶樹需要經過多年培育方可成熟，為保證繁育工作落實有效，盡可能達到較高水平的苗木成活率，種植人員還應科學處理種子和苗床。具體處理工作中，相關工作人員應把握以下要點：

（1）優選備選種子并晾曬。以體積為衡量指標，選擇體積較大的種子作為備選種子，然后剔除果肉，對于一些體積較小或是經歷過、正攜帶蟲害的種子及時去除，晾曬剩余優質樹種。需要注意的是，晾曬區域應具有陰涼通風特點，以此保證油茶樹種晾曬質量與效果。晾曬過程中，將樹種均勻平鋪在草席上，草席區域不可出現陽光直射情況。然后對種子進行消毒處理，比如選用多菌靈，或是高錳酸鉀浸泡消毒，以此保證油茶樹種植效果。

（2）催芽處理。對油茶樹的種子進行催芽處理時，種植人員可準備細沙與薄膜，通過在細沙上覆蓋薄膜并將種子放入其中，促進種子發芽。

（3）苗床處理。由于嫁接是油茶樹種的常見種植方式，所以在嫁接繁育的模式下，種植人員應提高苗床重視，提高其質量。在苗床處理過程中，種植人員可在其上方搭建遮陽棚，減少陽光照射，避免苗床中的大量水分迅速蒸發，滿足苗木生長環境的順利塑造。當苗木生長至4厘米左右時，種植人員可開展移栽工作，為保證移栽存活率，種植人員要秉持連續性原則開展移栽工作，盡可能縮短苗木根系在空氣中的暴露時長。為了提高苗木移植的成活率，對于起苗之后無法直接移栽的苗木，可以提前準備濕潤土坑，然后將無法直接移栽的苗木根系放置其中，以此滿足根系吸水性要求，確保苗木根系完整。

5、水肥管理

對于油茶樹生長狀態而言，水肥工作是主要影響因素之一，完成苗木移栽工作后，種植人員應根據油茶樹實際生長情況及時落實合適的施肥與灌水工作。尤其在降水量相對較低的季節和天氣，種植人員可通過肉眼觀察或是技術監測判斷油茶樹的水肥情況，一旦發現水肥不足，則及時補充。在此過程中，種植人員需要注意到，處于不同生長階段的油茶樹，其對水分、養分、光照的需求不同，因此，開展水肥管理時，種植人員應根據油茶樹具體生長階段。當油茶樹處于幼苗期時，種植人員應對水分補充、養分補充次數進行控制，結合降雨情況以及土壤墑水能力確定灌水頻率，施肥次數每年開展2到3次即可。避免過度補充水肥影響油茶果實品質，同時造成不必要的資源浪費。

三、油茶病蟲害防治措施研究

對于浙江省麗水市而言，該地區油茶樹病蟲害主要以炭疽病、軟腐病和茶梢娥等為主，開展病蟲害防治工作時，應對癥下藥，并基于前期病蟲害防治經驗和流行病蟲害，加強防蟲害防控，以此降低病蟲害對油茶樹生產質量、生產數量的影響。

1、蟲害防治措施

一般情況下，對于油茶樹蟲害防治工作而言，種植人員主要采用物理防治與生物防治相結合的方式，比如剪除蟲卵等人工防治手段與利用燈光誘殺等手段來對病蟲害進行防治，利用病蟲的趨光性特點誘殺害蟲。與此同時，選擇一些不會對益蟲和油茶樹造成不良影響的害蟲天敵，比如青蛙、鳥類等，實現對病蟲的有效防治。相較于其他防治措施，生物防治基本不會對周圍環境造成污染等不良影響，也不會對樹種造成傷害，防治效果具有長期性、延續性特點。

為提高蟲害防治效果，減少不必要的資金、資源浪費，開展蟲害防治工作時，種植人員可根據流行蟲害天性選擇針對性的防治措施。例如，在對茶梢蛾這一害蟲進行防治時，種植人員可根據自身情況與需求，靈活選擇藥物防治、化學防治、物理防治等舉措，比如修剪病枝等。在對藍翅天牛開展防治工作時，種植人員可在現有防治舉措中優選藥物防治技術，比如選用有機磷、菊酯等，以此實現對此類害蟲的有效預防與治理。另外，在落實針對性蟲害防治措施時，種植人員還要加強蟲害管理，借助全面、規范的管理方式提高林地的蟲害防治效果。比如，當進入流行蟲害高發季節或時段后，種植人員應增加調研次數與規模，結合當地流行蟲害規律總結種植區域蟲害發生規律，進而提高蟲害防治方案的科學有效性，實現對蟲害問題的及時解決，避免其擴大化發展，降低影響。除此之外，在當前時代背景下，信息化、智能化技術的應用愈發廣泛，種植人員應結合時代發展特點，結合自身能力引進現代化蟲害監測技術平臺，借助全天候工作的信息系統及時發現油茶樹的蟲害隱患，將其扼殺在搖籃中，進而強化油茶樹蟲害防治時效性。

2、病害防治措施

從浙江省麗水市實際情況出發，針對不同的病害，油茶樹種植人員應及時采取相應的防治措施。具體可總結如下：

（1）炭疽病防治措施

炭疽病主要暴發于一年的5月份到8月份，炭疽菌真菌是誘發這一病害的主要原因，一旦出現，將直接危害到病蟲害葉片與果實的健康程度、品質。因此，種植人員應明確炭疽病的發病表現，即：葉片位置和果實上出現明顯的病斑，通常會隨著病情的發展由紫紅色逐漸演變為灰白色，且在病斑的中間位置出現黑點，并伴隨發生落葉和落果的現象。由于炭疽病菌具有季節性特征，因此，天氣是影響其發病的主要因素之一，尤其是夏季，在相對較多的降水量下，油茶樹種植地區的濕度較大，為炭疽病病發提供溫床。與此同時，隨著油茶樹的生長，土壤肥力將逐漸降低，若是缺乏及時的肥力補充，土壤處于相對貧瘠狀態，將增加炭疽病發病概率。在明確這一病害初期表現與誘因的情況下，種植人員在開展炭疽病防治工作時，應做到以下三點，分別為：

①做好前期的樹種優選工作，同時相關工作站應不斷探究新品種的研發，為市場提供更多抗病能力強的油茶樹種。②若是發現不及時，等到發現炭疽病時已經造成了大規模影響，針對這一情況，種植人員可利用被稀釋的波爾多液以及可濕性托布津進行綜合防治處理。③加強樹木觀察與病害監測，種植人員最好不斷完善現有的監測技術，實現炭疽病害的及時發現，防患于未然的同時，在病害未大范圍蔓延之前將受病害影響的病樹及時清除，帶離林區后集中處理。

（2）軟腐病防治措施

油茶樹一旦出現軟腐病，將對其品質造成嚴重影響，嚴重情況下，將導致油茶樹枯死，降低種植戶的經濟效益。軟腐病與炭疽病相同，也具有季節性特征，常暴發于夏季降水量較多的氣候，一旦暴發，短時間內就會對油茶樹生長情況造成嚴重危害。發病后會在葉片以及果實上出現猶如水漬的黃色斑塊，之后病斑逐漸擴大和加深，由最初的黃色變為褐色，此后便會發生落葉和落果的問題。針對夏季濕熱的氣候，以及坡度較小、凹洼地區等排水緩慢等情況，在對軟腐病開展防治工作時，種植人員應注重種植區塊排水性能的高低，確保土壤松軟。與此同時，合理控制油茶樹的種植密度，減輕夏季環境潮濕程度。與此同時，對樹枝進行定期檢查，判斷是否具有病害表現，及時將病枝修除并帶離種植區域集中處理，全面清除病枝、病果。若是發現油茶樹已經發病，則要立刻使用多菌靈或是波爾多液開展藥物治理工作，實現病害嚴重程度的及時控制，避免其傳播、蔓延，保證油茶樹生長種植效益。

綜上所述，油茶樹作為浙江省麗水市重要的經濟作物之一，開展種植工作時，應根據氣候選擇合適種植方式，做好選種、整地、苗床處理等工作，加強水肥管理，種植后及時移栽，并落實針對性的病蟲害防治工作，尤其是當地常見流行病蟲害，以此提高油茶樹種植質量與效益，實現經濟效益最大化目標。

（作者單位：323000 浙江省麗水市蓮都區聯城林業工作中心站）