如何保障餐飲場所的燃氣安全？

導語

在餐飲場所中，燃氣安全是至關重要的一環，為了確保公眾的生命財產安全，須對餐飲場所的燃氣使用提出嚴格的要求。本文將介紹餐飲場所燃氣安全的基本管理要求、安裝場所的具體要求及如何選擇合格產品并規范安裝，旨在提醒廣大餐飲業主和從業人員，嚴格遵守燃氣安全規定，確保餐飲場所的燃氣安全，為顧客提供一個安全的就餐環境。

掃一掃觀看科普視頻

如何保障餐飲場所的燃氣安全管理和操作規范？

1.應當建立健全燃氣安全管理制度，對燃氣操作維護人員進行安全教育和培訓，使其掌握本崗位必備的安全操作技能和燃氣安全使用知識。

2.操作人員要嚴守工作崗位安全操作規程。室內無人時，嚴禁用氣，做到“人走、火滅、閥關嚴”。

對餐飲場所燃氣設施的位置和環境有何要求？

1.使用液化石油氣時，燃氣設施不得設置在地下室、半地下室或其他地下空間。

2.用氣場所應當具備良好的通風條件，且配備消防滅火設施。有燃氣設施設備的房間絕不可以私自改造成臥室、衛生間等，更不能堆放易燃易爆物品。

如何購買和規范安裝餐飲場所的燃氣燃燒器具及配套設施？

1.應向正規商家購買燃氣燃燒器具及相關配套設施，嚴禁使用不合格的或者國家明令淘汰的燃氣燃燒器具。

2.瓶裝液化石油氣用戶請在正規供氣點購買，并配合安全檢查，千萬不要貪圖便宜購買“黑氣”。

3.與燃具連接的軟管長度不應超過2米，且不得有接口。應采用安全耐用的不銹鋼波紋管，不得使用普通的橡膠軟管。

4.商業用戶應安裝具有在超壓、欠壓、過流等情形時能自動切斷功能的安全裝置，燃具應設置熄火保護裝置。應當安裝可燃氣體報警裝置且與自動切斷等安全裝置聯鎖；可燃氣體報警裝置應每年標定檢測一次，定期維護、測試保障其正常使用。

5.管道燃氣用戶的設施安裝、改造應由正規單位的持證人員進行，并配合安全檢查，及時對存在的隱患進行整改。

燃氣安全關系千萬家，選用合格燃具產品，加裝燃氣安全裝置，加強檢查，及時進行隱患整改，才能更好地構建安全無恙的燃氣使用環境，日常用氣才能更安心！