鹽水變淡水的秘密

劉李朝陽

暑假時，我們全家去青島海邊游玩，一個大浪沖過來把我拍倒在沙灘上，嘴里灌進了一大口海水，好咸呀。

我們都知道，海水中可以提取出鹽，那從海水中可以提取淡水嗎？我帶著疑惑，回家后動手做了這個實驗。我先在臉盆里盛了大約2升的水，又放了大約100克食鹽，用鹽水代替海水。然后，我拿來小奶瓶放在盆中央，把保鮮膜覆蓋在盆上，固定好四周。接著把玻璃球放在保鮮膜中間，使其形成一個小凹陷，與奶瓶口對正。最后把盆放在陽光下曬。過了大約1小時，我看到保鮮膜內壁掛滿了小水珠。

傍晚，我迫不及待地來看實驗成果，發現保鮮膜內壁還有少量的水珠。我移開玻璃球，掀開保鮮膜，取出小奶瓶，擦干外壁的水。定睛一看，哇！居然有小半杯水呢。“會是什么味道呢？”我嘀咕著。爸爸鼓勵我嘗一口，咦，真奇妙，居然是淡水！

爸爸說，這是一種物理變化，鹽水受熱后水蒸氣上升，凝結在保鮮膜上，匯集后的水就是淡水了，鹽依然留在原來的溶液里。

一個小實驗，卻蘊藏著豐富的科學奧秘。同學們，讓我們勤動手，感受科學的樂趣吧！