農(nóng)學(xué)博士王穎追光逐夢(mèng)：“甜蜜事業(yè)”種出甜蜜生活

越女爭(zhēng)鋒

在北京市順義區(qū)楊鎮(zhèn)東焦各莊村“莓夠兒”草莓園內(nèi)，一場(chǎng)直播剛開始。鏡頭前，年輕的主播繪聲繪色地介紹道：“我們園區(qū)的草莓都采用懸空無土栽培技術(shù)，不接觸土地……全程采用溫室精量施肥機(jī)、水肥一體化灌溉系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)智能控制系統(tǒng)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了草莓的有機(jī)種植……”

這位主播正是草莓園的負(fù)責(zé)人王穎。作為一名農(nóng)學(xué)專業(yè)的博士生，她深耕草莓事業(yè)，堅(jiān)持科技興農(nóng)，摸索出一套高效的懸空無土栽培草莓的技術(shù)，并無償為當(dāng)?shù)夭葺N植戶提供技術(shù)指導(dǎo)，讓群眾的日子過得像草莓一樣甜蜜。

王穎在打理草莓園

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本文主人公王穎

巧用科技，擼起袖子加油干

1983年出生于黑龍江哈爾濱的王穎，27歲那年到北京求學(xué)，在中國(guó)林業(yè)科學(xué)院讀博士，主攻植物病理學(xué)專業(yè)。畢業(yè)后，懷著對(duì)農(nóng)業(yè)的熱愛，她決定做一名扎根土地的“新農(nóng)人”，期盼用所學(xué)知識(shí)為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入新的活力。

身在黑龍江的父母聽說女兒要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，果斷拿出20萬元錢支持，王穎信心更加十足。2016年2月，她在北京市昌平區(qū)租下了一個(gè)大棚，用無土栽培技術(shù)種植番茄，探索農(nóng)業(yè)種植新出路，父母也專門從老家過來幫忙打理種植園。一連數(shù)月，全家人都像養(yǎng)育孩子一樣精心照料著每一顆番茄苗，看著它們一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大，心里充滿了喜悅。

然而，7月的一場(chǎng)暴雨徹底澆醒了王穎的美夢(mèng)。番茄基地的地勢(shì)本就比較低洼，排水不暢，再加上接連3天的特大暴雨，導(dǎo)致棚外的雨水反滲進(jìn)棚內(nèi)，把設(shè)備設(shè)施和即將豐收的果實(shí)全都淹了。雨停后，王穎在大棚內(nèi)竭力搶救，可番茄植株還是接二連三地出現(xiàn)了壞根爛根的現(xiàn)象，不久便全部死亡。

不到半年的時(shí)間，王穎的初次創(chuàng)業(yè)就以失敗告終。父母苦口婆心地勸她放棄，可王穎認(rèn)為，沒有人能輕易成功，堅(jiān)持下去才會(huì)有希望。相勸無果后，父母只得返回老家，王穎則決定留在北京繼續(xù)堅(jiān)守大棚。

考慮到租的大棚還有好幾個(gè)月才到期，心有不甘的王穎便想著換條路子，嘗試種植別的水果。經(jīng)過認(rèn)真考察后，她發(fā)現(xiàn)草莓酸甜適中，且營(yíng)養(yǎng)豐富，備受消費(fèi)者的青睞，便萌生了改種草莓的想法，不過她打算采用一種新興的種植方式——無土栽培。

當(dāng)時(shí)，無土栽培技術(shù)多用于葉菜和番茄的種植，關(guān)于草莓的無土栽培種植技術(shù)還停留在示范展示階段，能否成功王穎自己心里也沒底。

于是，王穎開啟了無土栽培草莓技術(shù)的探索之路。她結(jié)合讀博期間所學(xué)的理論方法多次嘗試，但都因?yàn)榧夹g(shù)不成熟而夭折。一時(shí)間，父母的不理解、好友的不支持和園區(qū)鄰居的質(zhì)疑，都如潮水般向王穎涌來，她深感壓力巨大，可還是咬緊牙關(guān)，把壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，不斷優(yōu)化種植方法，甚至連過年都沒有回家。

經(jīng)過不斷改良，大棚里的草莓終于“睡”在了豪華大床——椰糠殼上，椰糠殼有固定根系的作用；還擁有了“保鏢”——生物螨和蜜蜂，它們起到以蟲治蟲和授粉的作用……

好在付出終于有了回報(bào)。盡管無土栽培的草莓產(chǎn)量沒有達(dá)到預(yù)期，但甜度和口感較佳，顧客對(duì)草莓的品質(zhì)給予了肯定。這對(duì)王穎來說，就像黑暗中的一束光，讓她看到了希望，更加有信心追求自己的草莓事業(yè)。

? ? ? 懸空種植，創(chuàng)新沒有終點(diǎn)

初戰(zhàn)告捷，王穎并沒有盲目地?cái)U(kuò)大草莓種植規(guī)模，而是專注于提升無土栽培草莓技術(shù)，使草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提高。為此，她花了兩年的時(shí)間向書本學(xué)、向他人學(xué)。用書本中的理論知識(shí)，設(shè)計(jì)對(duì)比試驗(yàn)，提升果品；虛心向其他草莓種植戶請(qǐng)教草莓的日常管理技巧，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

一系列的摸索學(xué)習(xí)后，王穎的無土栽培草莓技術(shù)有了大幅度提高，草莓的產(chǎn)量穩(wěn)步提升?？伤⒉粷M足于此，又在提升草莓的口感上動(dòng)起了腦筋。

一天中午吃飯時(shí)，看著一道道菜肴，王穎突然靈光乍現(xiàn)，自言自語道：“菜的口味能通過改變調(diào)料的比例來提升，那么草莓的甜度也能通過調(diào)整肥料的微量元素配比來實(shí)現(xiàn)呀！”緊接著，她就開始給草莓制定起“專屬菜單”，增加了鉀肥和有機(jī)肥的比重。僅過了一周，草莓的品質(zhì)就有了改善，口感更香甜、風(fēng)味更濃郁。

如此一來，王穎栽培的草莓得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，效益大幅提升，她漸漸有了擴(kuò)大草莓種植規(guī)模的想法。說來也巧，這時(shí)，一家螺絲加工制造廠的負(fù)責(zé)人孫勝利找上門來，表示自己十分看好草莓市場(chǎng)的發(fā)展前景，計(jì)劃建立一家農(nóng)業(yè)基地，擁有豐富理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的王穎是他最滿意的合伙人，希望王穎能與他攜手把草莓種植事業(yè)做大做強(qiáng)。

孫勝利的信任，令王穎無比感動(dòng)，她相信這不僅能讓雙方受益，還能為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)帶來新的發(fā)展契機(jī)，兩人一拍即合，成立了北京三只小豬有機(jī)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司。很快，王穎就奔走于昌平、海淀等區(qū)，選擇理想的草莓種植園區(qū)，最終將園區(qū)定在了順義區(qū)。

由于園區(qū)的規(guī)模龐大、建棚耗時(shí)較長(zhǎng)，直到2019年10月底，草莓園的建設(shè)才全部完工。通常情況下，草莓種植季節(jié)是從9月初開始，到次年的5月底結(jié)束。也就是說，此時(shí)很多草莓種植戶的草莓苗已在茁壯成長(zhǎng)，而王穎這邊，草莓才剛剛開始播種，因此不少人認(rèn)為這一年王穎種植的草莓極有可能面臨巨大的虧損。

盡管內(nèi)心忐忑，但王穎始終認(rèn)為行動(dòng)才是解決問題的有效辦法。在親赴國(guó)外參觀學(xué)習(xí)草莓基質(zhì)培育模式、水肥調(diào)控等先進(jìn)的種植技術(shù)后，她又在無土栽培草莓的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了上層種植草莓、下層種植蔬菜的立體模式。這種懸空種植的方式，不僅把空間利用起來了，還增加了資源的利用率——上層草莓營(yíng)養(yǎng)液的回液能自動(dòng)灌溉下層蔬菜。最主要的是，把草莓種植槽架在半空中，能有效減少病蟲害的發(fā)生。

在這種循環(huán)模式下，作物的采收期變長(zhǎng)且產(chǎn)量增加，僅蔬菜的年產(chǎn)量就達(dá)到了5000公斤，草莓的產(chǎn)量也提高了20%，成功將一公頃土地的產(chǎn)值提升到40萬元，是傳統(tǒng)地栽草莓種植戶的6倍，僅一年時(shí)間，王穎就收回成本。2021年11月，王穎成功為無土栽培的草莓申請(qǐng)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并注冊(cè)了“莓夠兒”商標(biāo)品牌，將草莓事業(yè)經(jīng)營(yíng)得有聲有色。

? ? ? 技術(shù)輔助，激發(fā)鄉(xiāng)村振興新活力

王穎在創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的道路上大步前進(jìn)著，她繼續(xù)擴(kuò)大草莓種植規(guī)模，采用“線上線下兩手抓”的方式來銷售草莓。線下她對(duì)接了本地的大型生鮮超市和水果市場(chǎng)，線上她開通電商平臺(tái)、開發(fā)小程序，拓寬了草莓的銷售渠道。同時(shí)，她還實(shí)行“訂單購買+線下配送+同城快遞”的模式，把現(xiàn)摘的草莓及時(shí)送到全順義乃至全北京的市民家里，最大程度保留草莓的新鮮度。

“線上線下齊發(fā)力，每天供應(yīng)北京市場(chǎng)約1500公斤，一棚棚草莓總是秒沒。”王穎樂呵呵地說道。她的“三只小豬”成了京郊響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/p>

一人富裕不算富，大家富裕才是富。王穎的草莓事業(yè)取得了極大成功后，她開始致力于帶動(dòng)周邊的草莓種植戶一同致富，積極推廣無土栽培草莓技術(shù)，無償為種植戶提供技術(shù)輔導(dǎo)，并引導(dǎo)種植戶通過互聯(lián)網(wǎng)銷售產(chǎn)品。

王穎在展示她種植的有機(jī)草莓

郭宇是王穎指導(dǎo)的首批種植戶之一。最初，沒有經(jīng)驗(yàn)的他常常連幼苗生病了也不知道，隔三岔五地向王穎請(qǐng)教。王穎總是把草莓種植技術(shù)仔細(xì)講給他聽，有時(shí)還會(huì)去現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)種植。在她的幫助下，郭宇種植的草莓產(chǎn)量一路走高，平均每公頃土地的收入增加了三萬多元。

漸漸地，越來越多個(gè)“郭宇”如雨后春筍般涌現(xiàn)，連一些以種植玉米、小麥等農(nóng)作物為主的農(nóng)戶也要加入草莓種植行列。東焦各莊村逐漸形成了產(chǎn)供銷全鏈條的地區(qū)特色草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，草莓種植戶達(dá)二百多戶，面積有一千余公頃，溫室大棚持續(xù)增加，部分種植戶的年利潤(rùn)可達(dá)二三十萬元。

王穎在草莓種植事業(yè)中的科技創(chuàng)新成果顯著，同時(shí)也讓種植戶打了一個(gè)勝仗，享受到幸福生活，中央電視臺(tái)《創(chuàng)新進(jìn)行時(shí)》欄目、《致富經(jīng)》欄目相繼為她點(diǎn)贊。

2023年11月，王穎入選“2023北京榜樣”（敬業(yè)奉獻(xiàn)）年度候選人。榮譽(yù)激勵(lì)奮進(jìn)，王穎發(fā)現(xiàn)，在城市生活的人，節(jié)假日時(shí)喜歡享受大自然。于是，她又開辟了特色采摘休閑農(nóng)業(yè)的新路徑，讓大家來草莓園體驗(yàn)采摘的樂趣。

休閑農(nóng)業(yè)園吸引了眾多北京及周邊地區(qū)的游客前來打卡。每逢周末和節(jié)假日，草莓園內(nèi)都有很多游客，有家長(zhǎng)帶著孩子來體驗(yàn)勞動(dòng)樂趣的，有種植戶專門前來“取經(jīng)”的，有都市白領(lǐng)來休閑娛樂的……盡管游客類型不一，但大家都乘興而來、盡興而歸，并一致稱贊道：“草莓種在半空中，采摘時(shí)不用彎腰，省了很多力氣，園區(qū)環(huán)境也非常整潔，我們玩得很開心、很有收獲?！?/p>

2024年元旦，“莓夠兒”草莓園內(nèi)，溫室大棚的鋼質(zhì)高架上，一顆顆紅彤彤的草莓從白色管子里冒出頭來，垂在兩側(cè)，碩果累累。

從事農(nóng)業(yè)8年，王穎追光逐夢(mèng)，始終奔跑在科技興農(nóng)的道路上，奉獻(xiàn)著自己的青春年華，貢獻(xiàn)著自己的智慧能力，用“甜蜜事業(yè)”書寫出鄉(xiāng)村振興的“甜蜜故事”。

責(zé)編/高爽

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