2022年江蘇省水生動物病情分析

王晶晶，方蘋，陳靜，袁銳，吳亞鋒，劉肖漢

（1.南通市海門區水產技術指導站，江蘇 南通 226100；2.江蘇省水生動物疫病預防控制中心，江蘇 南京 210036）

從2000年開始，江蘇省根據原農業部文件精神，結合實際情況，部署省病害測報工作。為了規范水產養殖病害測報，2015年全國水產技術推廣總站編制了《水產養殖動植物疾病測報規范》（以下簡稱《規范》）行業標準；組織開發并決定自2016年1月1日起啟用“全國水產養殖動植物病情測報信息系統”，“病害測報系統”相關指標的確定，以《規范》的內容和要求為依據，對病害測報工作提出了新的要求。每個測報員通過系統登錄賬號和密碼，縣（市）級、地（市）級和省級測報組織、實施機構，分別于每個監測月度的翌月3、6、9日前，對轄區內報表數據匯總，對數據進行分析，形成分析報告和月度統計報表，一同報送上級測報組織。

1 測報點概況

2022年，江蘇13 個市76 個縣（市、區）共設立水產養殖病情測報點386 個，包括國家級健康養殖示范場275 個，國家級原良種場1 個，省級原良種場6 個，重點苗種場6 個，觀賞魚養殖場2 個、其他養殖場96 個；設立測報員433 名。通過“智能漁技綜合信息服務平臺”（由全國水產技術推廣總站組織開發，2016年啟用）實時上報水產養殖病情數據。全年上報測報記錄4 957 條。監測養殖品種共33 種，其中養殖魚類18 種，蝦類8 種，蟹類2 種，藻類1 種，龜鱉類1 種，觀賞魚3 種。監測面積:海水池塘306.06 hm2、淡水池塘36 048.53 hm2、淡水網箱38.50 hm2、淡水工廠化203.01 hm2、其他1 475.47 hm2。

2 病害總體情況

2022年江蘇省測報點監測養殖品種共33 種，監測到發病種類26 種，未發病種類7 種。發病種類中養殖魚類占比69.42%、蝦類8.16%、蟹類20.90%、觀賞魚1.43%、龜鱉類0.09%。測到的疾病種類有細菌性疾病、寄生蟲疾病、病毒性疾病以及真菌性疾病等。其中細菌性疾病占比48.79%，病毒性疾病占比7.71%，真菌性疾病占比6.37%，寄生蟲性疾病占比15.07%，非病原性疾病占比13.99%，病原不明占比1.43%，其他病害占比6.64%。測報點因病害導致經濟損失最高的養殖品種主要是草魚、鯽、河蟹等，各養殖種類平均發病面積率見表1。

表1 各養殖種類平均發病面積率

2022年江蘇省不同季節水產養殖全部類別發病面積比見圖1。由圖1 可見，3月份發病面積比迅速上升，4月份達到第一個高峰后下降，5—7月份隨著水溫持續上升，發病面積比再次緩慢上升，7月份達到第二個高峰后，發病面積比緩慢下降。全年發病面積比最高的月份是9月份，此外12月份入冬期間水溫下降，發病面積比又再次攀升。總體來看，換季時期，由于水溫劇烈變化，晝夜溫差大，魚病也往往頻繁發生。

圖1 江蘇省不同季節水產養殖全部類別發病面積比例

3 不同品種養殖病害

3.1 魚類

測報點上報次數最多的病害是淡水魚細菌性敗血癥，占比33.02%；其次是細菌性腸炎病，占比14.29%。其他上報發病次數較多的病害有水霉病、錨頭鳋病、鯽造血器官壞死病等。早春氣溫低，加上越冬后魚類抵抗力差，真菌類疾病和體表細菌性疾病暴發率較高，魚類易感染水霉病、豎鱗病、赤皮病。夏季水溫高，易患細菌性敗血癥、爛鰓病、腸炎病。秋季氣溫下降，進入養殖關鍵階段，養殖密度大，水質易惡化，發病率又繼續升高[1]。測報點監測到的魚類病害匯總見表2。

表2 2022年監測到的魚類病害匯總

3.1.1 異育銀鯽

鯽養殖主要包括草鯽混養模式和精養模式，養殖分布范圍廣，以鹽城地區居多。近年來鯽病害損失嚴重，精養模式逐漸減少，混養較多。監測點平均發病面積比例1.45%，發病區死亡率4.12%。2022年測報點仍然監測到了鯽造血器官壞死癥和常見細菌性、寄生蟲性和真菌性疾病（圖2）。

圖2 異育銀鯽發病面積和死亡率占比

鯽造血器官壞死癥，是目前威脅鯽養殖業健康發展的主要疾病之一。其發病水溫廣泛，在15～30 ℃均可發病，25～28 ℃為疾病流行高峰，目前仍然是引起測報點經濟損失較嚴重的病害。孢子蟲病近年來也對鯽養殖產業造成較大影響，一旦感染，治療非常困難。因此養殖過程中，應重視清塘、改底和調水，阻斷孢子蟲感染途徑[2]。此外，前期養殖暴發越冬綜合征的池塘較多，發病情況較為嚴重，主要原因是養殖魚類越冬后體質差，抗應急能力弱，隨著開春水溫回升，投喂量增加，魚體肝臟和腸道負擔突然加重，加上病原菌繁殖，常誘發腸炎、爛鰓、赤皮等多種疾病。

3.1.2 草魚、青魚

測報區平均發病面積比例3.81%，平均發病區死亡率4.54%。春季以潰瘍病、赤皮病、豎鱗病、水霉病等居多，主要發生在存塘魚密度大、載魚量多的池塘以及有過轉魚的池塘，病情發展快，死亡量大，給養殖戶造成了很大損失。夏季淡水魚細菌性敗血癥、草魚出血病、細菌性腸炎病、細菌性爛鰓病比例較高[3]。秋季草魚、青魚易發脂肪肝、肝膽綜合征等疾病，此外也監測到車輪蟲、指環蟲、錨頭鳋等常見寄生蟲病（圖3）。養殖草魚、青魚，在追求生長速度和大規格的同時，要注意保肝護膽，降低肝膽負荷，增強魚體質。

圖3 草魚、青魚發病面積和死亡率占比

3.1.3 鰱、鳙

測報區鰱、鳙平均發病面積比例4.07%，平均發病區死亡率6.23%。監測到病害主要有淡水魚細菌性敗血癥、細菌性腸炎、爛鰓病、赤皮病、打印病、水霉病、鰓霉病、指環蟲病、錨頭鳋病、中華鳋病等。淡水魚細菌性敗血癥的發病面積比率最高，發病區死亡率最高的是赤皮病（圖4）。

圖4 鰱、鳙發病面積和死亡率占比

3.1.4 鳊

測報區平均發病面積比例15.61%，平均發病區死亡率3.22%，監測到病害主要有細菌性敗血癥、細菌性爛鰓病、錨頭鳋病、舌狀絳蟲病等。測報點細菌性敗血癥和錨頭鳋病發病面積比例較高。發病區死亡率最高的病害為淡水魚細菌性敗血癥（圖5）。

圖5 鳊發病面積和死亡率占比

3.1.5 鯉

測報區平均發病面積比例3.32%，平均發病區死亡率0.35%。主要疾病有淡水魚細菌性敗血癥、細菌性腸炎病、水霉病、小瓜蟲病等。水霉病發病面積比例和發病區死亡率均最高，分別為7.14%和1.87%（圖6）。

圖6 鯉發病面積和死亡率占比

3.1.6 鱖

測報區平均發病面積比例1.21%，平均發病區死亡率6.25%。監測到病害主要是傳染性脾腎壞死病、細菌性敗血病等（圖7）。傳染性脾腎壞死病主要流行7—8月，平均發病面積比例4.24%，平均發病區死亡率22.24%。該病是當前鱖養殖的重要疾病，水溫25 ℃以上多發，天氣劇烈變化、缺氧、水質惡化、過量投喂等嚴重應激都可能誘發疾病。

圖7 鱖發病面積和死亡率占比

3.1.7 其他養殖魚類

3.2 蟹類病害

測報區平均發病面積比例2.78%，平均發病區死亡率4.79%。從近幾年測報情況看，蟹類病害以蛻殼不遂癥上報比例最多，2022年上報疾病次數占比29.87%，其次為腸炎病、爛鰓病、水癟子病等（表3）。

表3 2022年監測到的蟹類病害匯總

2022年河蟹監測到的病害有蛻殼不遂癥、腹水病、爛鰓病、弧菌病、腸炎病、水癟子病、固著類纖毛蟲、顫抖病等（圖8）。河蟹養殖初期監測到病害為蛻殼不遂。河蟹水癟子病在養殖的全年均有發生，影響河蟹的產量和規格，造成回捕率低、規格小，給養殖戶造成了嚴重的損失，該病發現時間通常起始于5月份，在6—7月份為高峰期[4]。河蟹養殖過程中可在餌料中添加適量營養物質，增強河蟹抵抗力，防止疾病的發生。蟹池在高溫季節水質富營養化，池底淤泥深厚，河蟹常發生蛻殼不遂和高溫缺氧等，引起塘口出現大批死亡，高溫期應避免盲目投喂，營造良好的水質環境，做好管水、護草、控餌，給河蟹生長營造良好的生態環境[5]。

圖8 河蟹主要病害發病面積和死亡率占比

3.3 蝦類病害

蝦類養殖病害主要為虹彩病毒病、肝腸胞蟲病、弧菌病、固著類纖毛蟲病、白斑綜合征、蛻殼不遂等（表4）。弧菌是一類條件致病菌，當水體環境變化等因素引起養殖動物體質下降，同時弧菌數量太多則容易引發弧菌病，在育苗和養成期間，應注意消毒預防，合理放養，保持適宜的密度，在捕撈與運輸過程中，避免受傷，及時更換新水，調節水質，保持水質清潔，防止因有機質增多而導致該病發生。測報區內白斑綜合征、虹彩病毒病上報次數較多，如2022年羅氏沼蝦主要養殖區爆發虹彩病毒病，給生產帶來較大經濟損失。蝦類病毒性疾病重在預防，從提高對蝦抗應激能力、改善和優化水體環境、切斷病原體傳播途徑等方面著手，盡量少用藥，要在準確診斷的基礎上對癥或對因用藥，防止細菌繼發感染等，實施全面健康的養殖管理。另外需要注意的是蝦類不明原因疾病上報仍較多，需加強檢測，明確病原，提高測報精確度和測報水平。

表4 2022年監測到的蝦類病害匯總

3.3.1 克氏原螯蝦

主要病害有爛鰓病、蛻殼不遂、腸炎病、白斑綜合征、藍藻中毒等（圖9）。從5月份開始，隨著溫度升高，養殖密度增加，抵抗力隨之下降，極易感染病原性細菌、病毒，造成“五月瘟”、腸炎、急性肝胰腺壞死病等集中暴發。因此平時應做好養殖池消毒、育苗用水過濾消毒處理，及時清除池底污物，投喂適量餌料，做好疾病預防。

圖9 克氏原螯蝦主要病害發病面積和死亡率占比

3.3.2 南美白對蝦

養殖主要分布在鹽城、南通等沿海地區[6]，測報區監測到蝦桃拉綜合征、弧菌病、腸炎病等。發病區域死亡率最高的為桃拉綜合征。蝦類由于高密度養殖以及苗種質量等多種原因，一旦發病，使用消毒劑、內服藥等效果一般，較難控制，死亡率較高（圖10）。

圖10 南美白對蝦主要病害發病面積和死亡率占比

3.3.3 青蝦

江蘇青蝦養殖主要分布常州、蘇州、南京等地區，測報區監測到的病害為缺氧和不明原因疾病（圖11）。

圖11 青蝦主要病害發病面積和死亡率占比

3.3.4 羅氏沼蝦

主要分布在揚州高郵、江都等地區，病害有十足目虹彩病毒病、固著類纖毛蟲病、蛻殼不遂等（圖12）。

圖12 羅氏沼蝦主要病害發病面積和死亡率占比

3.4 其他種類病害

監測到的病害主要有鱉潰爛病和鱉紅底板病。觀賞魚病害主要有錦鯉皰疹病毒病、水霉病、小瓜蟲病等，多為點狀散發，發病率和死亡率均較低。

4 病害流行預測

根據疾病流行規律和趨勢來看，今后需重點關注鯽造血器官壞死癥、鱖傳染性脾腎壞死病、草魚出血病、錦鯉皰疹病毒病、皰疹病毒病I 型引起的斑點叉尾病毒病、蝦類白斑綜合征、羅氏沼蝦虹彩病毒病、蝦傳染性皮下和造血器官壞死病、以及常規細菌性疾病和寄生蟲病。

5 建議

5.1 加強水質管理

通過改善池塘水質和地質條件，優化養殖環境，選擇優質飼料，合理投喂，保證養殖動物充分攝食，健康生長，避免餌料過量投喂，導致營養不均衡[7]。適當添加免疫增強劑，精粗飼料合理搭配；適量拌入多維、免疫多糖等，增強魚體的免疫能力和抗病力。

5.2 精選高效藥物

在養殖過程中，針對魚體常見寄生蟲和從患病魚體中分離的致病菌，采用藥物敏感性試驗的方法，精選高效藥物。對水產種類進行藥物防控時，使用劑量科學、合理，避免多次、大量使用各種藥物，對養殖魚類造成應激性刺激；盡可能選用對養殖水體中浮游動、植物與益生微生物破壞作用小的藥物，消毒水體；選用毒副作用小的藥物內服，避免長時間高劑量使用藥物。

5.3 合理控制養殖密度

遵循生態互補原則，充分利用水體生態位，最大限度減少密度脅迫，合理配養，提高水產動植物對生長環境的抵抗性和耐受性，減少因環境刺激而暴發的病害現象[8]。

5.4 加強病害監測和研究

加強水產養殖病害監測和防控，減少病害危害，服務漁業生產，提升產品質量安全，除了加強監測點病害的監測外，對突發疫情、新發疫情及時上報，掌握重大病害流行規律，特別是病害高峰季節，防止疫情暴發和蔓延，促進水產養殖穩定健康可持續發展。