“美食小達人”做美食

劉沫 指導老師 劉祥霞

我是個特別愛品嘗美食的孩子，人送雅稱“美食小達人”。作為一名“美食小達人”，怎么能只會享用美食而不會做美食呢？在我的軟磨硬泡下，媽媽終于答應教我做兩道美食，我開心極了！

終于等到了星期天，媽媽開始教我做第一道美食——蛋糕。我們先準備好紙碗，再打兩個雞蛋進去，然后把蛋糕的靈魂——酸奶倒進去，加一勺白糖和三勺淀粉，最后用攪拌機將它們攪拌均勻，放入空氣炸鍋，選擇160℃、24分鐘的擋位。一切準備就緒，我和媽媽一起等待美食出鍋。等待的過程總是漫長的，我的心里七上八下，心想：能不能成功啊？隨著“叮”的一聲，時間到了，一陣香味飄來，我的心也隨之激動起來。我快步奔向廚房，迫不及待地把空氣炸鍋打開。哇！蛋糕做得好成功呀，金燦燦的，散發著誘人的香氣，切下一小塊，一口口咬下去，真是太好吃了！媽媽說：“看你做美食還挺有天賦的，下個星期和我一起做一盤奧爾良雞翅吧！”

一個星期可真難熬啊，好不容易熬到了星期天，一大早，我的心情既期待又緊張，還有一點點害怕，害怕會失敗。

按照媽媽教的步驟，我開始做奧爾良雞翅了。首先，我把雞翅洗干凈，在雞翅中間小心地切三刀，這樣做是為了讓這些雞翅更好地吸收奧爾良作料粉。然后，在雞翅上均勻地涂上奧爾良作料粉腌制半小時，再放入空氣炸鍋，選擇160℃、10分鐘的擋位。你以為這樣就結束了嗎？其實沒有，等雞翅的一面烤熟后，我們需要把雞翅換一面繼續烤，這樣做出來的烤翅才會受熱均勻，更加好吃。漫長的20分鐘仿佛一個世紀，伴隨著“叮”的一聲響，奧爾良雞翅做好了。焦黃誘人，看著就讓人垂涎三尺，再美美地咬上一口，外酥里嫩，別提有多好吃了。

有了這兩次難忘的經歷，我深深地喜歡上了制作美食。我已經和媽媽約定，下次還要做，因為我要成為一名真正的“美食小達人”！

點評

小作者真是一個名副其實的“美食小達人”啊！文章回憶了兩次制作美食的經歷，小作者能運用連續的動詞把制作的過程寫清楚。文章最出彩的還是等待時的心理描寫，把迫切的心情表現得淋漓盡致。